1:32 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرجع المختصر في الاسمدة و التسميد

تُعدّ خصوبة التربة عاملاً أساسياً في إنتاج المحاصيل عالية الغلة، وتُخفّف الضغط الاقتصادي على صغار المزارعين. وتُعدّ إدارة المغذيات أساسيةً للحصول على محصول مستدام وعالي الغلة، دون الإضرار بالنبات والبيئة والإنتاجية العامة للتربة. حتى لو كانت العملية عضوية أو تقليدية؛ يجب تلبية احتياجات المحصول من المغذيات لضمان غلة مُرضية. ويتمثل أحد التحديات الكبيرة التي تواجه المزارع الصغيرة في أنظمة الزراعة المتعددة التي تُطبّقها. 

وتُركّز معظم المزارع الصغيرة على أسواق مُتخصصة ذات محاصيل مُتعددة وممارسات إدارة مُتعددة للمحاصيل، مما يتطلب احتياجات مُتنوعة من الأسمدة لا تُوجد في عمليات الزراعة الأحادية الكبيرة. وفي مُعظم الحالات، لا تتمتع المزارع الصغيرة برفاهية شراء مُزائج الأسمدة السائبة أو الأسمدة السائلة السائبة بأسعار مُخفّضة، لأن مُعظم المزارع الصغيرة لديها مساحات مُحدودة للغاية لإنتاج المحاصيل، ويمكن تقسيم هذه المساحات إلى مُحاصيل مُتعددة. وهذا يُؤدي إلى دفع صغار المزارعين ثمناً أعلى لأسمدة مزارعهم، مع دفعات سماد مُتعددة لكل نظام زراعي مُختلف، وزيادة احتمالية الإفراط في استخدام الأسمدة أو النقص فيها عند تلبية احتياجات خصوبة المحاصيل.

يجب أن تستند الأسمدة المطبقة لتلبية احتياجات المحاصيل إلى اختبار خصوبة التربة واختبار مغذيات أنسجة النبات و/أو غلة المحاصيل التي تم البحث فيها. يجب أن يكون للمواد المطبقة كسماد أو المضافة كمصدر مغذي تكميلي قيمة غذائية معروفة أو أن يكون لها قيمة غذائية معروفة للمحصول كما هو الحال في الأسمدة الخضراء (النباتات المستخدمة للاحتفاظ بالعناصر الغذائية أو تثبيت النيتروجين).

 قد يكون هذا صعبًا على المزارعين الصغار، وخاصة المزارع التي تحتوي على محاصيل متعددة ومصادر مختلفة لتعديل التربة/المغذيات العضوية والأسمدة المتعددة، مع وجود مجال ضئيل جدًا للخطأ. غالبًا ما يستخدم المزارعون الصغار نفايات عمليات الثروة الحيوانية (السماد) أو المواد العضوية الأخرى كمصدر للأسمدة و/أو تعديل التربة. غالبًا ما يتم تطبيق هذه المواد على الأراضي الزراعية دون معرفة القيم الغذائية المرتبطة بها. أيضًا، يمكن أن يكون لهذه المواد العضوية تقلبات في محتوى العناصر الغذائية اعتمادًا على عوامل متعددة. 

خذ على سبيل المثال روث البقر، حيث ستتغير القيمة الغذائية لهذا السماد مع الموسم ومصدر العلف التكميلي للحيوانات ومواد الرعي وتخزين الأعلاف وتخزين السماد وموقع الرعي (التربة والغطاء والجغرافيا)؛ قد يؤدي هذا إلى تقلب قيم العناصر الغذائية، وهو أمر لا يُلاحظ في الأسمدة التجارية، إذ يُلزمها القانون بضمان اختبار المنتج وبيعه وفقًا لقيم العناصر الغذائية الموضحة على الملصق. يجب تجنب استخدام مصادر العناصر الغذائية ذات مستويات غير معروفة، ويجب مراعاة أي مصدر محتمل للعناصر الغذائية عند تلبية احتياجات المحاصيل من العناصر الغذائية. يجب على المزارعين اختبار سمادهم أو أي مُحسِّنات أخرى للتربة/مصدر محتمل للعناصر الغذائية، في حال عدم وجود نتائج اختبار للمنتج المُحدد، لضمان احتساب المواد المُستخدمة ضمن احتياجات المحاصيل من العناصر الغذائية

ستختلف احتياجات المحاصيل المختلفة من الأسمدة؛ على سبيل المثال، الطماطم المعريشة مقابل الكرنب؛ ستحتاج المحاصيل المثمرة بشكل عام إلى مغذيات إضافية، مثل النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K) والكالسيوم (Ca) والبورون (B) وما إلى ذلك. مع وجود جزء من تطبيق الأسمدة السنوي الذي له تأثير مفيد إذا تم تطبيقه خلال مراحل نمو الإزهار والثمار. يؤدي تطبيق كميات مناسبة من الأسمدة في الأوقات المناسبة إلى تأثيرات مفيدة، مثل الغلة العالية وتكوين الثمار بشكل صحيح وتقليل ضغط الأمراض / الآفات. يمكن أن يؤدي تطبيق الأسمدة غير المناسبة، سواء كانت كثيرة جدًا أو قليلة جدًا، في أوقات غير صحيحة من العام إلى تأثيرات سلبية، مثل انخفاض الغلة وتكوين الثمار غير المنتظم وزيادة ضغط الأمراض / الآفات وفقدان العناصر الغذائية والتربة السامة للعناصر وتقليل استخدام الأراضي والتأثيرات البيئية الناجمة عن الجريان السطحي المفرط للمغذيات والغسيل.

 مثال سابق، يضيف مزارع الفراولة، تحت الزراعة البلاستيكية، النيتروجين (N) عند 120 رطلاً. لكل فدان موسميًا، باستخدام سماد صناعي، وفقًا لاحتياجات المحصول ونتائج اختبار التربة؛ تم تطبيق 60 رطلاً منها عند الزراعة والباقي كسائل من خلال التنقيط أثناء نمو الأزهار والثمار. ومع ذلك، قام المزارع أيضًا بتطبيق السماد من عملياته الحيوانية في الحقل قبل الزراعة ولكنه لم يقلل من استخدام السماد للحصول على العناصر الغذائية الإضافية المرتبطة بالسماد. كان لهذا تأثير سلبي على محصوله؛ مما تسبب في زيادة ضغط الأمراض والآفات، وزيادة نمو النباتات، وانخفاض غلة الفاكهة، وضعف جودة الفاكهة (الطعم ومدة الصلاحية)، مما أدى إلى زيادة تكلفة مكافحة الآفات والأمراض، وانخفاض رضا العملاء، وانخفاض الإيرادات. 

كان يجب اختبار تطبيق السماد للقيم الغذائية وتطبيقه وفقًا لتلبية احتياجات المحصول كسماد قبل الزراعة، مما يقلل أو يلغي السماد الصناعي قبل الزراعة، مما كان من شأنه أن يقلل من تكلفة العملية الزراعية. كان من الممكن أن يكون الوضع أسوأ، مع الاستخدام غير السليم لبعض المخلفات على مدى فترات طويلة، مما يؤدي إلى تراكم المعادن والمركبات الأخرى في التربة، والتي قد تصبح سامة لمحاصيل معينة، مما يؤدي إلى تقليل استخدامها وضعف إنتاجيتها. بالإضافة إلى الآثار البيئية الأخرى، مثل الإفراط في استخدام الأسمدة، مما يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية من خلال الجريان السطحي والرشح، مما يؤدي إلى مشاكل بيئية. يمكن أن يكون للضرر البيئي تأثير دائم أو طويل الأمد، مما يؤثر على جودة المياه والحياة البرية، ويؤدي إلى تدهور مياه الشرب أيضًا.

----------------

تنزيل الكتاب

------------------

مشاركة