4:17 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في رعاية الدجاج البلدي في الحظائر و العزب
على الرغم من أن أسعار الدواجن المنخفضة نسبيًا قد نتجت عن تحسينات في إدارة مشاريع الدواجن التجارية، إلا أن تربية الدجاج في الحدائق الخلفية لا تزال شائعة.
إذا كنت تفكر في بدء مشروع صغير لتربية الدواجن، فابدأ ببعض البحث والتخطيط. تأكد مما إذا كانت لوائح تقسيم المناطق تمنع تربية الدواجن في مزرعتك. بمجرد التأكد من عدم وجود قيود، يمكنك تحديد هدفك - إنتاج البيض، أو إنتاج اللحوم، أو كليهما - والوقت الذي ترغب في قضائه. يركز هذا المنشور على تربية قطيع صغير من الدجاج (50 دجاجة أو أقل) للحصول على اللحم والبيض (سواءً للتفقيس أو الأكل). لاستيعاب قطعان أصغر أو أكبر، ما عليك سوى تعديل الكميات المحددة هنا.
السكن
قبل شراء الكتاكيت، هناك العديد من الاستعدادات التي يجب القيام بها. أولاً، جهّز مأوى مناسبًا يستوعب نمو الطيور. يعتمد الحد الأدنى للمساحة المطلوبة لكل طائر على نوع أو سلالة الطائر الذي تختاره، ويتراوح من 3/4-1 قدم مربع للسلالات الصغيرة إلى 3-4 أقدام مربعة للديك الرومي. القاعدة العامة هي توفير مساحة أرضية تبلغ 3-3.5 قدم مربع لكل طائر تنوي الاحتفاظ به لإنتاج البيض. إذا اشتريت كتاكيت من سلالة واحدة (مزيج من الذكور والإناث)، فخصص مساحة لحوالي نصف عدد الدجاج الذي تبدأ به. على سبيل المثال، إذا بدأت بـ 50 كتكوتًا، فتوقع استخدام 25 لإنتاج اللحوم و25 لإنتاج البيض. ستكون هناك بعض الوفيات، لذا قد تكون الأعداد الفعلية أقل قليلاً. سيحتاج 25 طائرًا بمساحة أرضية تبلغ 3 أقدام مربعة لكل منهم إلى حوالي 75 قدمًا مربعًا من المساحة الإجمالية؛ وسيكون مبنى بمساحة 8 أقدام × 10 أقدام كافيًا. إذا كنت تنوي تربية الكتاكيت كبدائل، فقد تكون هناك أوقات تكون فيها المساحة ضيقة. إذا كان هناك احتمال لذلك، فضع مخططات الأرضية مع وضع التوسع المستقبلي في الاعتبار.
يجب أن تبقى درجة حرارة حظيرة الدواجن 70 درجة فهرنهايت على الأقل. يختلف نوع القفص اللازم للحفاظ على هذه الدرجة من الحرارة باختلاف المناخ المحلي. تُبنى المنازل التجارية في جورجيا الآن بجدران صلبة مزودة بأنظمة تحكم في درجة الحرارة تُبرّد أو تُسخّن الداخل عند الحاجة. أنظمة التدفئة أو التبريد ليست ضرورية للمنازل ذات الفناء الخلفي؛ يكفي توفير مصدر هواء نقي بفتح الستائر أو النوافذ. كما تُحسّن مروحة السقف حركة الهواء في المنازل الكبيرة.
يُعد السماح للطيور بالخروج خيارًا آخر يُساهم في خلق جو ريفي ويمنحك متعة بصرية؛ ومع ذلك، يُنصح بتسييج أسراب الطيور الصغيرة حفاظًا على سلامتها، لأن الدجاج عادةً ما يكون فريسة سهلة. كما يحمي السياج طيورك من المخاطر الأخرى، مثل السيارات. مدّ السياج حتى الأرض وتأكد من أن الشبكة صغيرة بما يكفي لإبقاء الكتاكيت في الداخل. غطِّ الجزء العلوي من القفص لمنع دخول الحيوانات المفترسة الطائرة أو المتسلقة. سلك الدجاج فعال، ويمكن العثور عليه في معظم متاجر أعلاف ومستلزمات الماشية.
إلى جانب حماية طيورك، يُعدّ السياج أمرًا بالغ الأهمية لتعزيز علاقات الجيرة الطيبة. قد لا يُقدّر الآخرون الماشية المتجولة مثلك، مما قد يُسبب مشاكل اجتماعية أو قانونية. بما أن جورجيا تُعدّ من الولايات الرائدة في إنتاج الدواجن في البلاد، فمن المُرجّح أن يكون أحد جيرانك يُربي الدجاج تجاريًا. في هذه الحالة، تزداد المخاطر. يُمكن أن تنقل الطيور من أسراب الدواجن المنزلية الأمراض إلى الدواجن التجارية. إذا سمحت لطيورك بالوصول إلى أرض جارك، فقد تُعرّض مصدر رزقه بالكامل للخطر.
البيئة
استخدم مواد فرش جيدة الامتصاص، مثل نشارة الصنوبر، أو قشور الأرز، أو قشور الفول السوداني، أو أكواز الذرة المطحونة، للفراش. لا يُنصح باستخدام نشارة الخشب الصلب. ينمو العفن أحيانًا في نشارة الخشب الصلب التي تُحوّل إلى سماد أثناء التخزين، وقد تُسبب عدوى دماغية خطيرة عند استنشاقها من قِبل الكتاكيت أو مُقدّمي الرعاية.
أنت بحاجة إلى نظام تدفئة مناسب لاحتضان الكتاكيت الجديدة. لا تسمح لدرجة حرارة الغرفة بالانخفاض عن 21 درجة مئوية. حافظ على درجة حرارة 21 درجة مئوية عند مستوى الكتاكيت خلال الأسبوع الأول. اخفض درجة الحرارة 5 درجات مئوية كل أسبوع حتى يبلغ عمر الكتاكيت خمسة أسابيع؛ بعد ذلك، حافظ على درجة الحرارة عند 21 درجة مئوية. في الأحوال الجوية العادية، عادةً ما توفر مصابيح التدفئة بالأشعة تحت الحمراء الموضوعة على ارتفاع 1.5 متر فوق الكتاكيت حرارة كافية للبدء. اضبط ارتفاع المصباح لضبط درجة الحرارة. يُفترض أن يكون رفع المصباح بضع بوصات أسبوعيًا هو الحل الأمثل.
ضع الكتاكيت بالقرب من مصدر الحرارة خلال الأسبوع الأول بوضع حلقة من الورق المقوى حول المنطقة العامة. مع ذلك، تأكد من وجود مساحة كافية داخل منطقة الحلقة لإبعاد الكتاكيت عن الحرارة في حالة ارتفاع درجة حرارتها. يجب أن يوفر قطر 2.8 متر مساحة كافية لـ 50 كتكوتًا. تابع درجة الحرارة عند مستوى الكتاكيت بتعليق مقياس حرارة داخل الحلقة الكرتونية على نفس ارتفاع الكتاكيت. يجب أن تكون مساحة وحدة التغذية والشرب كافية لاستيعاب عدد الطيور التي تنوي تربيتها. يحتاج الدجاج إلى مساحة 2.5 سم للشرب ومساحة 10-15 سم لعلف. يجب أن يكون الحظيرة والمعدات نظيفة وجاهزة للاستخدام، وقبل وصول الكتاكيت، يجب تدفئة الحظيرة مسبقًا. ستحتاج لاحقًا إلى إضافة صناديق تعشيش للدجاج البياض.
الكتاكيت
بعد اتخاذ القرارات والترتيبات اللازمة بشأن الحظيرة، اختر نوع الدجاج الذي ترغب في تربيته. طُوّرت سلالات مختلفة لإنتاج البيض واللحوم؛ بعضها يُنتج كليهما بشكل جيد. تُنتج دجاجات ليجهورن معظم البيض، ولكن نظرًا لصغر حجمها، فهي ليست خيارًا جيدًا للحوم. أما دجاج روك-كورنيش التجاري، فقد تم تربيته لإنتاج اللحوم بسرعة، ولكنه قد يُصاب بوزن زائد للغاية إذا لم تتم إدارته بشكل صحيح. قد يمنع ميلها إلى السمنة هذه الطيور من إنتاج الكثير من البيض، حيث تُعاني الطيور ذات الوزن الزائد من مشاكل أكثر خلال فترة وضع البيض. من السلالات التي قد تُناسب إنتاج البيض واللحوم: رود آيلاند ريد، وبليموث روك، ونيو هامبشاير، وواياندوت، وأوربينجتون. ستضع هذه السلالات عددًا أقل من البيض مقارنة بسلالات ليجهورن، ولكنها ستحمل ما يكفي من اللحوم لتوفير وجبة جيدة دون أن تصبح ثقيلة جدًا عند دخولها الإنتاج.
الأعلاف
يُعد العلف الأكثر تكلفة عند تربية الدجاج. مع ذلك، احرص دائمًا على تزويد طيورك بأعلاف عالية الجودة ومُجهزة تجاريًا؛ فليس من الاقتصادي إطعامها نظامًا غذائيًا غير متوازن. تتوفر علف مُصمم لأعمار محددة للطيور تجاريًا. تتطلب أنواع الطيور المُقترحة هنا للاستخدام متعدد الأغراض علفًا بادئًا من اليوم الأول حتى الأسبوع السادس من العمر. توقع استخدام ما لا يقل عن 4 أرطال من علف البادئ لكل طائر. بين الأسبوع السادس والأسبوع الثامن عشر، أطعم الطيور علفًا تجاريًا مُخصصًا للنمو. توفر العديد من متاجر الأعلاف علفًا مُركبًا للنمو والبدء، وهو مناسب لمرحلتي النمو. في الأسبوع الثامن عشر، ابدأ بإطعام الطيور علفًا مُخصصًا للدجاج البياض لإعدادها لإنتاج البيض. لا تُطعم الطيور الصغيرة حصص الدجاج البياض، ولا تُطعم الطيور التي تُنتج البيض حصص الدجاج البادئ/النامي. قد تكون النتائج وخيمة.
قد تظهر مشاكل التغذية غير الكافية بسرعة لدى الطيور النامية، وغالبًا ما تكون غير قابلة للعلاج. ما تعتقد أنك توفره من العلف قد يُكلفك الكثير في الطيور. الطيور التي تستطيع الخروج تُكمل نظامها الغذائي بالخضراوات والحشرات. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تلتهم الخضراوات داخل حظيرتها المُسيّجة. يُمكنك تقديم قصاصات عشب طازجة لها طالما لم تُعالَج بأي مواد كيميائية. يُمكن أيضًا لبقايا الطعام - مثل الخبز القديم والخضراوات الورقية والقشور - أن تُوفر تنوعًا وتُقلل من تكلفة العلف الإجمالية، ولكن احرص على أن تقتصر هذه المُتعة على ما يُمكن للطيور التهامه في غضون 10 إلى 20 دقيقة. إذا أفرطت في إطعامها بقايا الطعام، فقد لا تحصل على نظام غذائي متوازن. يجب أن تكون بقايا الطعام طازجة. لا تستخدم أبدًا أي نوع من أنواع الأعلاف الفاسدة.
تُعطى العديد من أعلاف البادئ/المُنمّي التجارية أدويةً لمكافحة داء الكوكسيديا، وهو مرضٌ يُسببه طفيلي مجهري يُصيب الأمعاء. تُتيح قوة الدواء الخفيفة تطوير مناعة تدريجية، مما يُقلل من مشاكل طيورك عند البلوغ. عادةً ما لا تُعطى علائق الدجاج البياض أدويةً. لا تُغفل أهمية الماء كعنصر غذائي. يُعدّ التزويد المُستمر بالمياه النظيفة والعذبة أمرًا ضروريًا لصحة الدواجن. يُمكن لعشرين دجاجة شرب حوالي جالون واحد من الماء يوميًا في الطقس البارد. ويزداد استهلاك الماء بشكل كبير خلال الطقس الحار.
----------------
--------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.