4:39 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرجع  الشامل في كيفية انشاء بساتين الحمضيات

زراعة الحمضيات استثمار طويل الأجل. يمكن أن تستمر إنتاجية البساتين لمدة تصل إلى 50 عامًا أو أكثر. يعتمد العمر الاقتصادي المفيد للمزرعة على الظروف المناخية والإدارية. يهدف المزارعون العضويون إلى إطالة عمر الأشجار كجزء من استراتيجيتهم المستدامة لاستخدام الأراضي. يمكن تحسين جميع البساتين تقريبًا إلى الإنتاج الكامل باستخدام الأساليب العضوية. ومع ذلك، تنطبق هذه الممارسات أيضًا على بساتين الحمضيات حديثة الإنشاء.

زيادة التنوع البيولوجي

يُعد تعزيز التنوع البيولوجي من أهم الطرق العضوية التي يُمكن البدء بها. فالتنوع العالي يُقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض ويُعزز مكافحة الآفات البيئية من خلال ظهور مجتمع متنوع للغاية من الطيور والحشرات.

هناك طرق عديدة لزيادة التنوع البيولوجي:

الزراعة البينية - في بستان الحمضيات مع المحاصيل الحولية. في بساتين الحمضيات عالية الكثافة، يُمكن إزالة صفوف أشجار الحمضيات لزيادة التهوية وحجب الضوء. في المساحات المتبقية، يُمكن زراعة محاصيل حولية من البقوليات مثل الفاصوليا أو البازلاء.

الزراعة الغطائية - بين الصفوف، يُمكن زراعة مراعي البقوليات أو محاصيل التغطية. تُوفر النباتات المزهرة مثل البرسيم الحجازي ، والريحان الأزرق الأفريقي موائل مفيدة للحشرات النافعة. كما أنها تُحسّن خواص التربة دون التنافس مع أشجار الحمضيات. الزراعة الحراجية - في بعض الدول الأفريقية، تُزرع أشجار الحمضيات مع أشجار فاكهة أخرى كالمانجو والجاك فروت والموز والنخيل والقهوة والكاكاو، بالإضافة إلى الأشجار البقولية (مثل الألبيزيا) أو أنواع أخرى من الأشجار الدائمة. في المناطق العاصفة، تُشكّل هذه الأشجار مصدات للرياح لأشجار الحمضيات الحساسة للرياح القوية.

احرص على التقليم الجيد

مع نمو الأشجار، تُظلل الفروع الداخلية والسفلية، مما يؤدي إلى بقاء الثمار على الأطراف الخارجية للغطاء، بينما تكون الأجزاء الداخلية ضعيفة الثمار أو معدومة. وقد تتفاقم هذه المشكلة بشكل خاص في البساتين عالية الكثافة. يحافظ التقليم السنوي على نفاذ الضوء والهواء عبر غطاء أشجار الحمضيات، ويقلل الرطوبة المحيطة بها، مما يُسهم في الوقاية من الآفات والأمراض. يجب الحفاظ على ارتفاع الشجرة عند أقل من ضعف مسافة الزراعة في الصف.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من التقليم:

1. التقليم الخلفي للتحكم في حجم وشكل الشجرة.
2. التخفيف لتحسين التهوية.
3. التقليم الانتقائي لقطع الأجزاء المصابة من الشجرة، خاصةً بعد الإصابة بفطريات فيتوفثورا أو اخضرار الحمضيات.
4. يجب إجراء التقليم خلال المرحلة الخضرية (قبل الإزهار) للأشجار.

توصيات للمزارعين بشأن التقليم السليم:

1. حافظ على ساق واحدة يصل ارتفاعها إلى ١٠٠ سم، واضغط أو اكسر الفرع الرئيسي لتشجيع التفرع الجانبي.
2. دع ٣ إلى ٤ فروع رئيسية تُشكل هيكل الشجرة.
3. أزل أي فروع جانبية إضافية، بما في ذلك تلك التي تنمو للداخل.
4. تأكد من إزالة جميع الفروع المريضة والميتة بانتظام.

تحسين خصوبة التربة

يُعد بناء تربة خصبة والحفاظ عليها هدفًا أساسيًا في زراعة الحمضيات العضوية. وتُعد الإدارة الدقيقة للتربة بالغة الأهمية، لا سيما في المناطق الاستوائية الرطبة، حيث تُسرّع الأمطار الغزيرة والإشعاع الشمسي القوي من تدهور التربة، وتسرب العناصر الغذائية، وتآكلها. تترابط الأدوات الأساسية لإدارة التربة العضوية، وتؤثر على صحة الأشجار، ونموها، وإنتاجية الثمار وجودتها. تشمل تقنيات إدارة التربة ذات الصلة لبساتين الحمضيات العضوية ما يلي:

1. مكافحة تآكل التربة
2. استخدام محاصيل التغطية (نباتات الطبقة السفلى) أو التغطية
3. الزراعة الحراجية وطرق الزراعة البينية
4. استخدام السماد العضوي
5. مكافحة تآكل التربة

تُعد هياكل مكافحة تآكل التربة بالغة الأهمية، لا سيما في المناطق المنحدرة. يجب إنشاء هياكل للحفاظ على المياه، مثل المدرجات، لمنع فقدان التربة السطحية والمواد العضوية.

أنظمة تغطية التربة

يُعد الغطاء الدائم للتربة عنصرًا مهمًا في نظام زراعة البساتين العضوية. تساعد المحاصيل البقولية المُتكيّفة محليًا، مثل الفاصوليا المخملية (Mucuna spp.) والقنب الشمسي (Crotalaria spp.) واللبلاب (Lablab purpureus)، على استعادة التربة المتدهورة بسرعة كبيرة. فهي تُكافح بنجاح الأعشاب الضارة، وتُثبّت النيتروجين، وتمنع التعرية. لتجنب المنافسة الشديدة بين المحصول الغطائي وأشجار الحمضيات، يجب تقليم المحصول الغطائي بانتظام.

استخدام السماد

معظم الترب الاستوائية فقيرة بالمواد العضوية. لتحسين محتوى المادة العضوية في التربة، يجب إضافة 20 كجم على الأقل أو دلو واحد من روث الماشية أو السماد العضوي المُعفّن جيدًا لكل شجرة سنويًا. وإذا أمكن، يُمكن إضافة حفنة من فوسفات الصخور. يجب إضافة السماد العضوي، خاصةً قبل أسبوعين إلى أربعة أسابيع من الإزهار لتشجيع تكوين ونمو الثمار بشكل جيد. ووفقًا لمزارعي الحمضيات، فإن استخدام السماد العضوي أو السماد العضوي يُحسّن طعم الثمار.

إدارة المياه والري

تحافظ أشجار الحمضيات على الماء بكفاءة، وهي قادرة على تحمل فترات الجفاف الطويلة، إذ تُغطى أوراقها بالشمع. ومع ذلك، حتى في المناطق شبه الاستوائية والاستوائية الرطبة ذات الأمطار الغزيرة، يُعد الري ضروريًا خلال فترات الجفاف، وخاصةً أثناء الإزهار وبعده، لضمان كمية كافية من الماء لعقد الثمار ونموها. يُقلل الري المنتظم والمعتدل من تساقط الثمار الفسيولوجي، ويُحسّن الإزهار وعقد الثمار وحجمها ومحتوى العصارة.

يجب أن تكون المياه ذات جودة عالية، وأن تكون خالية من المواد الكيميائية والمعادن الثقيلة والبكتيريا السامة، وأن تحتوي على نسبة قليلة من الأملاح. يُعد تحليل المياه بانتظام إلزاميًا للحصول على شهادة الزراعة العضوية. كما أن ممارسات الحفاظ على مياه التربة، مثل التغطية، ضرورية للغاية، خاصةً للأشجار الصغيرة.

من ممارسات الري منخفضة التكلفة، وخاصةً لشتلات الحمضيات المزروعة حديثًا، استخدام جرة بلاستيكية تُوضع بالقرب من ساق كل نبتة لتوفير الماء. تُملأ الجراكن/الزجاجات بالماء وتُثقب من الأسفل أو في الغطاء، بحيث يتساقط الماء باستمرار في التربة المحيطة بالنبتة. عندما تنتهي المياه، يتم إعادة ملء الجيريكان أو الزجاجة.

--------------

تنزيل الكتاب

--------------------

مشاركة