4:16 ص مكتبة العلوم اللغوية الشاملة PDF

 

كتاب : الدليل الارشادي الشامل لمشروع مزرعة إنتاج و زراعة اللوز الاخضر

أولاً وقبل كل شيء، الزراعة عمل تجاري، أليس كذلك؟ عليك معرفة أساسيات دورة حياة الأشجار حتى تبدأ التخطيط (أو الزراعة):

خلال أي فترة زمنية تُنتج الأشجار محصولًا مجديًا اقتصاديًا؟

كيف تُنتج المكسرات؟

في السؤال الأول، بينما تُنتج الأشجار ثمارها بعد عامين، لن تجني المال إلا بعد ظهور الورقة الرابعة أو الخامسة. هذا يعني أنه بين تكلفة الأرض والأشجار والري والماء والأسمدة، وما إلى ذلك، لا يزال أمامك بضع سنوات قبل أن تحقق ربحًا. في الوقت الحالي، يمكنك الحصول على قرض تطويري يُعينك على تجاوز الفترة المتبقية حتى يتوفر لديك لوز للبيع، ويغطي تكاليف التشغيل. بعد حوالي عشرين عامًا، لن تُنتج أشجارك غلةً مجدية اقتصاديًا، مما يعني اقتلاعها وبدء العملية من جديد.

في السؤال الثاني، التنوع مهم للغاية. تُباع جميع أنواع اللوز تقريبًا بخصم مقارنةً باللوز غير المُماثل، مع أن اللوز غير المُماثل لا يُنتج ثمارًا دون تلقيح من نوع مختلف، مثل لوز مونتيري، مما يعني زراعة صفوف متناوبة وتوظيف النحل عند حلول الوقت. بعض الأصناف، ذاتية التلقيح، مع أنها لا تُباع بالضرورة بنفس سعر . كما أن الأشجار قد تكتسب ما بين 20 و25 رطلاً - وهو وزن قريب من وزن الجنين البشري - قبل أن تصبح جاهزة للحصاد، مما يعني أنه يجب ربط الأغصان الصغيرة لمنعها من الانكسار تحت وطأة الوزن.

كأي نبات آخر، تحتاج أشجار اللوز إلى الماء لتنمو، ولكن كيفية القيام بذلك والكمية المطلوبة تعتمد على التربة، والموسم، ونضج النبات، ووفرة المياه. الري بالتنقيط، على سبيل المثال   يتيح لك التحكم بدقة في كمية الماء التي تحصل عليها النباتات من خلال التحكم في التدفق، والتباعد، وما إلى ذلك، وتعديلها بما يتناسب مع نضج النبات (الأشجار الصغيرة/الأصغر تحتاج إلى كمية أقل من الماء) والموسم. يؤثر نوع التربة أيضًا على كيفية ري نباتاتك. فالتربة الطينية تحتفظ بالماء بينما لا تفعل التربة الرملية ذلك، مما يعني إجراء التعديلات اللازمة بين البساتين حتى في دائرة نصف قطرها حوالي عشرين ميلًا حيث رافقنا ناف.

التقليم مهم جدًا

هنا، أنت تُحسّن بعض الأمور المختلفة عند تقليم أشجارك طوال حياتها. عليك التأكد من حصول أشجارك على ضوء جيد أثناء نموها، وأنك تُنشئ بستانًا يسهل حصاده عندما يحين الوقت. عليك إنشاء قاعدة سميكة - انظر فقط إلى متانة الجذوع في الصورة العلوية اليمنى - وذلك بإبعاد البراعم، التي ستمتص أيضًا الكثير من الماء أثناء نمو الشجرة، عن أسفلها بمقدار 76 سم. هذا أيضًا أساسي لتحمل الشجرة لأي طقس سيئ، وعدم انحناءها في الرياح العاتية، بالإضافة إلى المساحة التي ستحتاجها لدخول الهزاز عند الحصاد. يجب أيضًا تقليم أي فروع تتقاطع مع فرع آخر أو تكون أقل من 30 درجة عن السقالة الرئيسية.

هل تساءلت يومًا عن كيفية زراعة أشجار اللوز؟ إنها في الواقع لا تختلف كثيرًا عن زراعة معظم الأشجار. إليك المراحل الأساسية:

الزراعة: يمكن زراعة أشجار اللوز إما من البذور (نوى اللوز) أو من الأشجار المشتراة من المشاتل. مع ذلك، قد تؤدي الزراعة من البذور إلى تباين في خصائص الشجرة. من الشائع زراعة الأشجار المطعمة أو المتبرعمة من المشاتل لضمان ثبات الجودة والخصائص.

التربة والموقع: تنمو أشجار اللوز في تربة جيدة التصريف ذات درجة حموضة تتراوح بين 6 و7. تفضل أشجار اللوز التعرض لأشعة الشمس المباشرة والمناخ الدافئ، مما يجعلها مناسبة تمامًا لمناخ البحر الأبيض المتوسط.

مراحل النمو:

مرحلة الشتلات: بعد الزراعة، تبدأ أشجار اللوز كشتلات بجذع رئيسي واحد. خلال هذه المرحلة، تركز الأشجار على بناء نظامها الجذري وتطوير جذع قوي.

1. مرحلة الشجرة الصغيرة: مع نمو الشجرة، تنمو فروع وأوراق. قد يلزم التقليم المنتظم لتشكيل الشجرة وتكوين إطار قوي من الفروع. يساعد التقليم السليم على تكوين مظلة مفتوحة تسمح لأشعة الشمس والهواء بالوصول إلى جميع أجزاء الشجرة.
2. الإزهار والتلقيح: تبدأ أشجار اللوز عادةً بالإزهار في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع، قبل ظهور الأوراق. عادةً ما تكون الأزهار وردية أو بيضاء، وتتطلب التلقيح الخلطي لنجاح عقد الثمار. يُستخدم نحل العسل عادةً لتلقيح بساتين اللوز.
3. نمو الثمار: بعد التلقيح الناجح، تتطور الأزهار إلى ثمار، وهي ثمار دُروب ذات قشرة خارجية صلبة تحتوي على بذور اللوز الصالحة للأكل. تنضج الثمار وتجف على الشجرة.
4. الحصاد: يُحصد اللوز بمجرد انشقاق القشرة الخارجية للثمرة. يحدث هذا عادةً في أواخر الصيف أو أوائل الخريف، حسب الصنف وظروف النمو. غالبًا ما تُستخدم الهزازات الميكانيكية لهز اللوز برفق من أغصان الشجرة. بعد الحصاد، تُجفف الثمار لتقليل نسبة الرطوبة.
5. مرحلة نضج الشجرة: يمكن لأشجار اللوز أن تعيش لعدة عقود، وتُنتج محصولًا ثابتًا من الثمار كل عام مع الرعاية المناسبة. يمكن لأشجار اللوز الناضجة أن يصل ارتفاعها إلى حوالي 15-30 قدمًا، مع امتداد يتراوح بين 10-20 قدمًا.
6. العناية بأشجار اللوز تُحدث فرقًا كبيرًا بين نموّها القويّ وحصادها الوفير. الريّ بالغ الأهمية. تحتاج أشجار اللوز إلى ريّ منتظم وعميق، خاصةً خلال موسم النموّ ونموّ الثمار. يُساعد الريّ المُناسب على منع الإجهاد ويضمن نموًا صحيًا للثمار. كما يُعدّ التسميد ضروريًا لنموّ أشجار اللوز وإنتاج الثمار. من المهمّ فحص التربة والتأكّد من حصول الأشجار على العناصر الغذائيّة التي تحتاجها.

تُعدّ مكافحة الأمراض والآفات عاملًا هامًا آخر، وهو أمرٌ يُشكّل تحديًا خاصًا لمزارعي أشجار اللوز العضويّ. أشجار اللوز عُرضةٌ للعديد من الآفات والأمراض، بما في ذلك حشرات المنّ، والعثّ، والحشرات القشرية، والالتهابات الفطرية. يُراقب المزارعون بانتظام ويطبّقون استراتيجيات مكافحة الآفات العضوية المُعتمدة التي تُعطي الأولوية لصحة البيئة. تتطلب زراعة أشجار اللوز عنايةً فائقةً ورعايةً مُحبّة. أحيانًا تُقدّم الطبيعة مساعدةً كبيرةً، وفي أحيانٍ أخرى، قد يُسبّب الشتاء البارد أضرارًا بسبب الصقيع ويُفسد محاصيل بأكملها. يتطلب نمو شجرة اللوز وحصادها الناجح الاهتمام بالزراعة المناسبة والري والتلقيح ومكافحة الآفات والعناية طوال دورة حياة الشجرة.

----------------

تنزيل الكتاب

--------------------

مشاركة