5:11 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع مزرعة إنتاج و زراعة الدراجون فرويت ( فاكهة التنين ) بسعة هكتار واحد

فاكهة التنين هي واحدة من الفواكه الغريبة التي تزرع في جميع أنحاء العالم. فاكهة التنين موطنها أمريكا الوسطى والمكسيك وأمريكا الجنوبية. تُعرف فاكهة التنين أيضًا باسم "بيتاهايا" أو "بيتايا". شجرة فاكهة التنين هي كرمة صبار وتنتمي إلى جنس "Hylocereus" وعائلة "Cactus". سيقان شجرة فاكهة التنين عصارية ومثلثة الشكل مع هوامش عالية على الفروع. عادة ما تكون أزهارها بيضاء أو وردية اللون كبيرة الحجم على شكل جرس وأنبوبي. يزهر نبات التنين ليلاً ولهذه الأزهار رائحة عطرة ممتازة أيضًا. عندما يتعلق الأمر بالفاكهة، فهي لحمية بألوان قشرة حمراء أو صفراء أو أرجوانية. يمكن أن يكون لون لب فاكهة التنين أحمر أو أبيض أو أصفر أو وردي مع بذور سوداء. بشكل عام، تزن كل فاكهة تنين حوالي 200 جرام إلى 1 كجم. سيكون لهذه الفاكهة طعم حلو أو حامض قليلاً. مع ممارسات إدارة البساتين المناسبة، يمكن للمزارعين التجاريين الحصول على أرباح جيدة من زراعة فاكهة التنين. بعض الدول المشاركة في الإنتاج التجاري لفاكهة التنين هي؛ فيتنام، وسريلانكا، والفلبين، وكمبوديا، وتايلاند، وتايوان، وماليزيا، وإندونيسيا، وبنجلاديش.

مزايا زراعة فاكهة التنين:

 - لماذا يجب علينا التوجه لإنتاج فاكهة التنين تجاريًا؟

1. يمكن زراعة أشجار التنين في مجموعة واسعة من أنواع التربة.
2. تُزرع ثمار التنين في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
3. تحتاج نبتة التنين إلى كميات أقل من المياه.
4. تحتاج إلى عناية أقل.
5. تتحمل الظروف المناخية الهندية/الآسيوية.
6. يمكن للمزارعين توقع عوائد استثمارية في السنة الثانية أو الثالثة حسب الصنف.
7. يمكن استخدام قصاصات أشجار التنين لمزيد من التكاثر/إعادة البيع.
8. تحظى ثمار التنين بطلب كبير في الأسواق المحلية وأسواق التصدير.

الفوائد الصحية لفاكهة التنين:

- فيما يلي بعض الفوائد الصحية لفاكهة التنين.

1. تتميز فاكهة التنين بخصائص مضادة للشيخوخة.
2. تساعد فاكهة التنين في علاج حب الشباب.
3. تساعد فاكهة التنين على تهدئة البشرة المتضررة من حروق الشمس.
4. تعزز صحة البشرة.
5. توفر فاكهة التنين ترطيبًا جيدًا للبشرة الجافة.
6. تعزز صحة الشعر.
7. تخفض نسبة الكوليسترول.
8. تساعد في علاج اضطرابات المعدة.
9. تساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
10. تفيد صحة القلب.
11. تحسّن نسبة الهيموغلوبين في الدم.
12. تفيد في إنقاص الوزن.
13. تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
14. تساعد في الوقاية من الجلوكوما الخلقية.
15. تساعد في تعزيز المناعة.
16. تساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل.
17. تفيد النساء الحوامل.
18. تفيد في الوقاية من أمراض العظام الكلوية.
19. تفيد صحة العظام.
20. تفيد لمرضى حمى الضنك.
21. تساعد في إصلاح خلايا الجسم.
22. تساعد في تحسين الشهية.
23. تفيد صحة العين. تُعزز فاكهة التنين وظائف الدماغ. ويُقال إنها تُعالج اضطرابات الجهاز التنفسي.

المتطلبات المناخية لزراعة فاكهة التنين:

 يمكن زراعة فاكهة التنين في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية. هذه الأشجار تحب أشعة الشمس وتتحمل هطول أمطار سنوية قليلة. أشجار التنين حساسة جدًا لظروف الصقيع، لذا يجب تجنبها.

متطلبات التربة لزراعة فاكهة التنين:

 يمكن زراعة فاكهة التنين في أنواع مختلفة من الترب. ومع ذلك، تُعدّ التربة الرملية الطينية جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية مثالية لنموها. يُفضّل تجنب أماكن ركود الماء لأنها تُسبب مرض تعفن الجذور، مما يُؤدي إلى خسائر فادحة في المحصول. يُعدّ إضافة خليط من الرمل إلى تربة الحديقة خيارًا مناسبًا في حال كانت التربة فقيرة. تتحمل هذه الأشجار حتى التضاريس الصخرية لتنمو وتُنتج ثمارها. يُنصح المزارعون التجاريون بإجراء فحص للتربة، وبناءً على نتائج الفحص، يُضاف إليها العناصر الغذائية أو العناصر الدقيقة اللازمة. يتراوح الرقم الهيدروجيني المثالي للتربة لزراعة فاكهة التنين بين 5.0 و8.5.

إكثار فاكهة التنين:

 يمكن إكثار فاكهة التنين بالبذور والعقل. مع ذلك، فإن إكثار البذور ليس صعبًا ويستغرق وقتًا طويلًا. يُفضل المزارعون التجاريون الإكثار بالعقل.

إعداد الأرض والزراعة والتباعد في زراعة فاكهة التنين: 

- يجب حرث الأرض بعمق 2 إلى 3 حتى تصل إلى مرحلة الحرث الناعم. تأكد من خلو الحقل من الأعشاب الضارة ومن الأفضل وجود سياج حول الحقل للحماية من أي حيوانات مفترسة. قم بإعداد أحواض بارتفاع 45-50 سم وعرض 3 أمتار بتربة فضفاضة. وفر 1200 - 1300 عمود داعم / هكتار (يفضل استخدام أعمدة RFC / الأسمنت للمدى الطويل) مع المسافة بين الشجرة والأخرى 3 أمتار × 3 أمتار. نظرًا لأن شجرة فاكهة التنين تفضل أشعة الشمس ، فيجب الحفاظ على مسافة جيدة لتلقي ضوء الشمس المناسب. يجب أن يكون قطر الأعمدة الداعمة 12 سم وطولها مترين. بعد تثبيتها في الحقل ، يجب أن يكون ارتفاع هذه الأعمدة 1.4 إلى 1.5 متر على الأقل من مستوى سطح الأرض.

للحصول على محصول أفضل، يُنصح باختيار أغصان قوية وخضراء داكنة سليمة (خالية من التلف والآفات) بعمر سنتين إلى ثلاث سنوات لزراعتها في الحقل. يُقطع قطع بطول 45 إلى 50 سم، مع التأكد من أن هذه القطع لها عيون قوية، مغطاة بأشواك قوية. يجب معالجة القطع المختارة بالمبيدات الحشرية لمكافحة الآفات والأمراض قبل شهر (30) يومًا من زراعتها في الحقل الرئيسي. يُفضل زراعتها في نهاية العام بعد انتهاء موسم الأمطار لضمان أفضل نمو للنبات. يمكن وضع 4 قطع لكل عمود داعم، مع التأكد من تغطيتها بالتربة والقش. يجب ربط هذه القطع جيدًا لضمان نموها رأسيًا.

الري في زراعة فاكهة التنين: 

تحتاج نباتات التنين إلى كميات أقل بكثير من المياه مقارنةً بمحاصيل الفاكهة الأخرى، كونها تنتمي إلى فصيلة الصبار. تستطيع هذه الشجرة العيش بدون ماء لأشهر. ومع ذلك، في ظروف الجفاف الشديد أو مرحلة عقد الثمار، تحتاج إلى الري مرة واحدة كل 4 أيام. يُنصح باستخدام طريقة الري بالتنقيط لتحسين استخدام المياه ومكافحة الأعشاب الضارة. في المتوسط، تحتاج كل نبتة تنين إلى لتر إلى لترين من الماء يوميًا خلال أيام الصيف/الجفاف. يعتمد معدل الري على نوع التربة، وقدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة، وعمر النبات، والظروف المناخية.

الأسمدة والمخصبات في زراعة فاكهة التنين:

 تستجيب نباتات التنين جيدًا للأسمدة والمخصبات. خلال المراحل الأولى من الزراعة، تحتاج إلى المزيد من النيتروجين، لذا يجب أن يحتوي السماد على المزيد من النيتروجين، وخلال مرحلة الإزهار أو عقد الثمار، يجب أن يحتوي السماد على الفوسفور (P) والبوتاسيوم (K). تجنب استخدام اليوريا لأنها قد تسبب تعفن الساق. تأكد من استخدام سماد الحديقة أو سماد ساحة المزرعة جيد التحلل (FMY) بواقع 5 إلى 10 كجم/نبات كل 45 إلى 60 يومًا. ومع ذلك، يجب إضافة أسمدة إضافية من N:P:K وZK خلال مرحلتي الإزهار والإثمار. في السنوات اللاحقة، يجب زيادة جرعة الأسمدة حسب حجم النبات. للحصول على أقصى إنتاج، يمكن استخدام أي أسمدة حيوية أو أسمدة عضوية سائلة أو هرمونات منشطة للفاكهة.

عمليات الزراعة البينية في زراعة فاكهة التنين:

 تضمن عمليات الزراعة البينية المناسبة وفي الوقت المناسب إنتاجًا عالي الجودة.

التقليم في زراعة فاكهة التنين: 

يُجرى تقليم خفيف في السنة الثانية بعد الزراعة. يجب إزالة الفروع غير الصحية أو غير الفعالة لجعل الشجرة على شكل مظلة. يجب إجراء عملية التقليم الرئيسية في المزرعة التي يبلغ عمرها ثلاث سنوات لإزالة الفروع غير الفعالة والصغيرة.

إزالة الأعشاب الضارة وتغطية قاعدة الشجرة:

 يجب مكافحة الأعشاب الكبيرة باستخدام أي مبيد أعشاب، ويمكن ترك الأعشاب الصغيرة لتجنب تبخر الماء وفقدان الأسمدة. كما يمكن استخدام المهاد لمكافحة الأعشاب الضارة والحفاظ على المياه.

تحفيز الإزهار في زراعة فاكهة التنين:

 يمكن استخدام منشطات الإزهار مرتين في مرحلة الإزهار: قبل 3 أيام من الإزهار وبعد أسبوع (7 أيام) من التبرعم.

الآفات والأمراض في زراعة فاكهة التنين: 

لا توجد آفات أو أمراض خطيرة أو خاصة في زراعة فاكهة التنين. يجب حماية الثمار، خاصةً من الطيور والحيوانات المفترسة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، هناك احتمالية للإصابة بالأمراض الفطرية أو تعفن الجذور نتيجة الإفراط في الري أو الأمطار الغزيرة. يجب أن تكون التربة جيدة التصريف، ويجب تجنب الإفراط في الري.

الحصاد في زراعة فاكهة التنين: 

عادةً ما تُثمر فاكهة التنين بعد 18-24 شهرًا من الزراعة. يُحدد نضج الثمار من خلال لون قشرة الثمرة. عادةً ما يتغير لون فاكهة التنين من الأخضر الفاتح إلى الأحمر أو الوردي عند النضج. شكل فاكهة التنين بيضاوي إلى بيضاوي، ويبلغ طولها من 12 إلى 15 سم، وعادةً ما تتكون الثمار بعد 30 إلى 50 يومًا من الإزهار. يُحصد الثمار الناضجة فقط، حيث يمكن حصاد هذه الكرمة من 3 إلى 4 مرات في الموسم الواحد.

إنتاجية زراعة فاكهة التنين:

 يعتمد إنتاج محصول الفاكهة على عوامل عديدة، مثل نوع التربة والمناخ والصنف وممارسات إدارة البستان. في زراعة فاكهة التنين، يمكن الحصول على متوسط ​​إنتاجية. عادةً ما ينتج النبات الواحد كيلوغرامًا واحدًا من الفاكهة، ويحتوي كل عمود على 4 نباتات، أي 4 كيلوغرامات لكل عمود. ينتج الفدان الواحد حوالي 6-7 أطنان من فاكهة التنين/الحصاد. في السنة، يمكن إنتاج 45-50 طنًا من فاكهة التنين للهكتار الواحد في ظل ظروف زراعية مثالية.

----------------

تنزيل الكتاب

-----------------

مشاركة