4:13 م المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : محاضرات في أساسيات تربية الدواجن

عدد صفحات الكتاب : 136 صفحة

يتطلب تحقيق صحة جيدة للدواجن والحظيرة والأمعاء إتقانًا في العمليات والاهتمام بأدق التفاصيل. وسيساعد الجمع بين التغذية الجيدة والإرشاد البيطري والاهتمام المتزايد بإدارة الحظيرة والطيور على ضمان حصول الطيور على أفضل فرصة ممكنة لأداء وظائفها بأقصى إمكاناتها. يُستخدم اختصار "FLAWS" عادةً للتذكير بأهمية التحقق من جودة العلف والإضاءة والفرشة والهواء والماء والأمن الحيوي والصرف الصحي والمساحة والموظفين. في الواقع، يُعدّ FLAWS نهجًا مفصلاً لأفضل ممارسات الإدارة، ليس فقط خلال فترة الحضانة، بل طوال حياة القطيع.

تتمثل بعض مجالات التركيز الأساسية فيما يلي:

1. الأمن الحيوي

تُعدّ ممارسات الأمن الحيوي المحددة جيدًا طوال فترة إنتاج دجاج التسمين (قبل وأثناء وبعد وضع البيض) أمرًا بالغ الأهمية لنجاح إنتاج الدواجن. يمكن للأمن الحيوي الفعال أن يُسهم في تحسين النظافة ومكافحة الآفات والحشرات في المزرعة، وأن يُساعد في الحد من انتقال الأمراض داخل الحظائر وفيما بينها.

٢. فترة توقف بين القطعان

يساعد التوقف الكافي لمدة ١٤ يومًا على الأقل، مع إجراءات التنظيف والتطهير المناسبة بين القطعان، على الحد من انتقال الأمراض بين القطعان، ويتيح وقتًا كافيًا للاستعداد للقطيع التالي.

٣. التحضير المسبق للوضع

يُعد التحضير المسبق للوضع ضروريًا قبل وصول القطيع الجديد للمساعدة في منع الخسائر أثناء فترة الحضانة وما تبقى من فترة النمو. نقاط التفتيش التي يجب مراعاتها: السخانات، درجة حرارة الأرضية، مجسات درجة الحرارة والرطوبة النسبية، التهوية، المشارب، المغذيات، إلخ.

٤. الوقاية من الكوكسيديا

الكوكسيديا مرض يسببه طفيلي معوي مجهري. يمكن أن يؤثر هذا الطفيلي على سلامة الأمعاء، وقد يُعرّض الطيور لمشاكل معوية أخرى

٥. إدارة الحضانة

مع تحسّن القدرات الوراثية وسرعة نمو الطيور، يُقضى وقت أطول خلال مرحلة الحضانة الحرجة. ونتيجةً لذلك، فإن ضمان بداية جيدة في إنتاج الدواجن يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة الطيور وأدائها المستقبلي. تُعد فترة الحضانة فترةً مهمةً لنمو الأمعاء وتكوين ميكروفلورا متوازنة.

٦. إدارة الفرشة

تُستخدم الفرشة في حظيرة الدواجن كفراش للطيور. فبالإضافة إلى وقوفها واستراحتها على الفراش، تنقر الطيور الفرشة بشكلٍ طبيعي. تؤثر حالة الفرشة وجودتها على صحة أمعاء دجاج التسمين وربحيتها، بدءًا من وضع الكتاكيت وحتى مرحلة الإنتاج. يُمثل الفرش الرطب حلقةً مفرغةً تُؤثر سلبًا على صحة الأمعاء. فبدون إدارة سليمة، حتى في المناطق المُتفرقة، يُمكن أن يُصبح الفرش الرطب بيئةً خصبةً لمسببات الأمراض المُحتملة، وقد يكون نقطة انطلاقٍ لإجهادٍ معويٍّ يتطور ويُؤدي إلى الأمراض. مع تزايد مشاكل الفرشة الرطبة، ترتفع مستويات الأمونيا في الحظيرة، مما قد يضر بصحة الطيور. من الأسهل بكثير منع وإدارة رطوبة الفرشة قبل ظهورها.  بعض العوامل التي يجب مراعاتها والتي قد تساعد في منع تطور الفرشة الرطبة: نوع المادة، جودة الفرشة، عمق الفرشة، جودة المياه، إدارة أنابيب الشرب، إدارة الإضاءة، التهوية ودرجة الحرارة. قد يكون الفرش الجاف والمغبر أحد المؤشرات العديدة على أن الطيور قد لا تشرب كمية كافية من الماء. قد تؤدي كثرة المواد المغبرة إلى مشاكل في الجهاز التنفسي.

7. إدارة المياه

تمثل مياه الشرب 70-80% من احتياجات الطيور اليومية من الماء. تستهلك الدواجن عمومًا كمية من الماء أكبر من العلف. ونتيجة لذلك، يُعد الماء أهم عنصر غذائي للدواجن. ستعمل وفرة المياه النظيفة على تقليل التحديات وتحسين الأداء.

تشمل العوامل التي يجب مراعاتها عند التفكير في إدارة المياه ما يلي:

1. الجودة، والارتفاع، والضغط، ومحتوى المعادن، وسهولة الوصول إليها
2. نظافة خطوط/منظمات الشرب قبل وضع القطيع وأثناء الإنتاج
3. غسل خطوط المياه بين القطعان وأثناء الإنتاج
4. التخلص من الأغشية الحيوية وتراكم المعادن
5. صيانة معدات الشرب

8. إدارة الأعلاف

يجب أن يكون وصول الطيور إلى العلف سهلاً. يساعد ارتفاع خط التغذية المناسب لطول الطيور على تقليل هدر العلف وخلطه مع الفرشة، ويضمن وصول جميع الطيور إلى العلف. كما يتحقق وصول كافٍ للعلف باتباع توصيات الشركة المصنعة لخطوط التغذية بشأن عدد الطيور في كل وعاء تغذية أو خط تغذية حوضي. تنقر الطيور الفرشة بشكل طبيعي، ولكن تجنب حالات "عدم وجود طعام" يساعد على تقليل احتمالية نقرها المفرط على الفرشة. يمكن أن تساعد إجراءات بسيطة، مثل تشغيل أحواض التغذية ومراقبة مستويات العلف أثناء فحص الحظيرة، في منع مثل هذه الحالات. إن جودة الأعلاف الجيدة التي تتجنب الملوثات مثل السموم الفطرية مهمة لضمان الأداء.

٩. كثافة التخزين

أثبتت الدراسات أن زيادة كثافة تخزين الدواجن، بالإضافة إلى ظروف الحظيرة المزدحمة، تؤثر سلبًا على الأداء، مما يُسبب إجهادًا للطيور وبكتيريا الأمعاء. قد يُساعد خفض كثافة التخزين طوال فترة الإنتاج الإجمالية للطيور في تقليل التحديات.

١٠. الإدارة البيئية

تشمل الإدارة البيئية العامة للحظيرة العديد من العناصر، مثل درجة الحرارة والرطوبة النسبية والتهوية والإضاءة. إن فهم عمل هذه العناصر بشكل منفصل ومُجتمع يُساعد في توجيه ممارسات الإدارة الخاصة بك.

١١. المراقبة خلال فترات الانتقال

إن زيادة وتيرة المشي في الحظائر وفحص نشاط القطيع يُساعد في الكشف المُبكر عن الأمراض. يُوصى بالمراقبة اليومية لدرجة الحرارة والرطوبة والتهوية داخل الحظيرة، بالإضافة إلى درجة الحرارة الخارجية. يمكن أن تُساعد مراقبة فترات الانتقال في فهم ما يحدث في الحظيرة (على سبيل المثال، من النهار إلى الليل، عند وضع الطيور، أثناء فترة الحضانة في نصف الحظيرة، تغيير الأعلاف، إلخ). تُساعد مراقبة استهلاك العلف والماء على متابعة تقدم القطعان.

١٢. مراقبة المعدات

يُساعد تمشيط الحظائر بانتظام على ضمان بقاء المعدات في حالة جيدة.

١٣. فحوصات النفوق

اقتل الطيور المريضة في أقرب وقت ممكن.

١٤. إدارة صحة القطيع

تعاون مع طبيبك البيطري لتصميم برنامج مُخصص لصحة قطيعك.

١٥. التواصل والعمل الجماعي

إن ضمان التواصل والتنسيق القوي بين جميع المعنيين بإدارة مزرعتك بسلاسة سيضمن برنامجًا أقوى وأكثر نجاحًا .

-------------------

تنزيل الكتاب

---------------------

 

مشاركة