3:31 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في : تغذية الحيوان و الدواجن : الاغنام و الماعز و دواجن المزرعة
عدد صفحات الكتاب : 237 صفحة
يُعترف عالميًا بأن إنتاج الدواجن، بما في ذلك أنواع الطيور المُستزرعة (الدجاج والديك الرومي والبط)، جانبٌ حيويٌّ من الزراعة الحيوانية. فهو يُسهم إسهامًا كبيرًا في توفير بروتين عالي الجودة (لحم وبيض) للبشر. ويتسارع تكثيف قطاع الدواجن وتسويقه، ولا يزال كذلك، نتيجةً لاكتشافات بحثية في مجالات التربية والتغذية وإدارة الحظائر ومكافحة الأمراض. ومع ذلك، فإن الطفرة في أبحاث تغذية الدواجن، على وجه الخصوص، لها تأثيرٌ كبيرٌ على نجاح قطاع الدواجن. ويُمكن تحقيق التقدم في أبحاث التغذية بفضل العديد من التقنيات المتقدمة التي أبلغ عنها الباحثون في كلٍّ من الأوساط الأكاديمية والصناعية. ويهدف البحث الغذائي بشكل رئيسي إلى تحسين المعرفة بالمكونات المفيدة لنمو وصحة الطيور، والاحتياجات الغذائية لمختلف أنواع وفئات الطيور، بالإضافة إلى القدرة على تلبية الاحتياجات الغذائية لأي نوع أو فئة من الطيور في ظل ظروف متغيرة، بما في ذلك البيئة.
يُعدّ كلٌّ من دقيق فول الصويا والذرة الصفراء من الأعلاف التقليدية المستخدمة كمكونات رئيسية في أعلاف الدواجن نظرًا لوفرتهما العالية من العناصر الغذائية. من ناحية أخرى، يزداد الطلب على هذين العلفين من قِبل الحيوانات الأخرى (دقيق فول الصويا) والبشر (الذرة الصفراء). بحلول عام 2050، من المتوقع أن يصل عدد سكان العالم إلى 9.1 مليار نسمة. يتزايد الاستهلاك العالمي لمنتجات الدواجن، مثل اللحوم والبيض، بشكل رئيسي في البلدان النامية. ونتيجةً لذلك، سيزداد الطلب العالمي على أعلاف الدواجن. أصبحت توافر الأعلاف لتغذية الدواجن أكثر تنافسيةً في الوقت الحاضر، مما يُهدد الأمن الغذائي، وخاصةً في البلدان النامية. تُبذل حاليًا جهودٌ لاستخدام أعلاف بديلة لاستبدال جزء من دقيق فول الصويا والذرة الصفراء في علائق الدواجن.
يتطلب تغذية الدواجن لتحقيق النمو والإنتاج الأمثل أن تتناول الطيور وجبات غذائية مناسبة ومتوازنة. تختلف التوصيات الغذائية باختلاف نوع الدواجن وهدفها (للحصول على اللحم مقابل البيض)، بالإضافة إلى مرحلة النمو والإنتاج. لا يُنصح بالتغذية المتقاطعة، مثل تغذية الدجاج البياض على نظام غذائي مخصص لدجاج التسمين. لذلك، يجب توخي الحذر عند تربية قطعان مختلطة.
توصيات البروتين الخام هي تقديرات لاحتياجات الأحماض الأمينية. يمكن أن يختلف البروتين الخام قليلاً، ولكنه مع ذلك يسمح للطيور بالنمو. لا تستطيع الطيور الاستفادة من جميع أشكال الفوسفور في الأعلاف؛ لذلك، تستند التوصيات الواردة في الجدول إلى الفوسفور المتوفر. على الرغم من أن تركيزات الفوسفور الكلية تظهر على أكياس العلف، إلا أنه يتم إجراء التعديلات المناسبة عند تحضير العلف والمكملات الغذائية.
----------------
------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.