4:52 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دليل إدارة قطعان الدواجن التجارية : نظم الإسكان البديل

عدد صفحات الكتاب : 120 صفحة

إن إنشاء مزرعة دواجن ليس قرارًا متسرعًا، بل يتطلب تخطيطًا دقيقًا، نظرًا لتعدد متطلباتها. ومع ذلك، بالتحضير الجيد، ستنجح بالتأكيد. لهذا السبب، قررنا كتابة هذا الدليل الشامل استنادًا إلى نصائح مزارعي الدجاج ذوي الخبرة، بالإضافة إلى القوانين واللوائح الرسمية المتعلقة بتربية دجاج التسمين والبياض. سنناقش الدجاج والديوك الرومي والبط وبعض أنواع الطيور الأخرى.

أهمية السكن المناسب في تربية الدواجن

سواءً قررت تربية دجاج التسمين أو الدجاج البياض، من المهم أن يتمتع قطيعك ببيئة معيشية صحية. تختلف هذه البيئة باختلاف أنواع الطيور، إلا أن هناك قواعد عامة تنطبق على الدجاج والديوك الرومي والبط وغيرها من الطيور. للحفاظ على سلامة وصحة حيواناتك، من المهم توفير سكن تجاري مناسب للدجاج. فالحيوانات التي تعاني من الإجهاد تكون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض، وتأخر النمو، والعدوان، وحتى الموت.

ولأسباب مالية، قد يكون من المهم أيضًا اتباع القوانين واللوائح. فإذا لم تكن طريقة السكن أو التربية التي تتبعها متوافقة مع قوانين بلدك، فقد تُغرّم أو تحصل على سعر أقل للحوم مما كنت تنوي.

العناصر الأساسية في تصميم مزرعة دواجن

إذن، ما هي المتطلبات الأساسية لبيت الدواجن؟ تتطلب إدارة مزرعة دواجن ناجحة مراعاة العديد من الأمور. فالدواجن تحتاج إلى الغذاء ومياه الشرب والمأوى، بالطبع. لكن مزرعة الديك الرومي أو البط أو الدجاج هي أكثر من ذلك بكثير. أولاً، من الضروري مراعاة المناخ الداخلي، بما في ذلك جودة الهواء ودرجة الحرارة والإضاءة والصوت. انتبه جيدًا للتصميم والمواد المستخدمة داخل المزرعة، مثل الأرضيات والفراش. يمكن أن تكون الأتمتة مفيدة، مثل تطبيق أنظمة جمع البيض أو إزالة السماد تلقائيًا. بالإضافة إلى ذلك، اتبع الإجراءات المناسبة لمكافحة الآفات، ومنع الاكتظاظ، وإدارة سلوك الطيور العدواني.

ومن الجوانب الأساسية الأخرى بناء مبنى المزرعة. تأكد من أنه مبني بشكل جيد، مع عزل مناسب ونوافذ موضوعة بشكل صحيح. خذ بعين الاعتبار توفير مواقف سيارات مناسبة أثناء تحميل دجاج التسمين. من المهم وضع خطط طوارئ للإخلاء في حالات الحرائق أو الفيضانات، لأن هذه الخطط تؤثر على تصميم المزرعة. ضع استراتيجيات للتعامل مع الظروف الجوية القاسية والأمراض، والحفاظ على نظافة الحظيرة. حدد موقع غرفة المرضى داخل المبنى وراعِ تأثيرها على تدفق الهواء. وأخيرًا، ضع في اعتبارك تركيب نظام إنذار للمناخ الداخلي لمزيد من الأمان.

اختيار الموقع والمواد المناسبة

يجب بناء وصيانة أماكن إقامة الدواجن لضمان سلامتها. يشمل ذلك تجنب وجود حواف أو نتوءات حادة قد تُسبب إصابات. يجب عدم ترك الأسلاك الكهربائية مكشوفة، وتجنب المواد الضارة الأخرى (مثل الطلاء السام). علاوة على ذلك، من الضروري استخدام مواد لبناء الحظائر والأقفاص والحظائر والمعدات غير ضارة بالحيوانات. يجب أن تكون هذه المواد سهلة التنظيف والتطهير للحفاظ على بيئة صحية في حال تفشي الأمراض. انتبه لما إذا كانت أرضك معرضة للفيضانات أو إذا كنت تبني حظيرتك في منطقة معرضة لحرائق الغابات.

العزل، والموقع، ومواد البناء

لمنع الإجهاد الحراري للدجاج والدواجن الأخرى، يُنصح بالاستثمار في عزل مناسب لإبعاد حرارة الصيف عن حظيرتك. وهذا يشمل عزل الأسطح والجدران. عندما يتعلق الأمر بالنوافذ التي تسمح بدخول الضوء الطبيعي، فمن الحكمة عدم وضعها على الجانب الجنوبي من المبنى الخاص بك لأن هذه ستكون طريقة أكيدة للسماح بدخول الكثير من الحرارة إلى سقيفة .

مواد ناعمة ومعدات آمنة

استخدام مواد ناعمة لا يقلل فقط من مخاطر إصابة طيورك، بل يُسهّل أيضًا عملية تنظيف حظيرتك. على سبيل المثال، تُسهّل المجثمات المعدنية عملية التطهير، بينما يصعب تنظيف نظيراتها الخشبية.  يجب تركيب جميع المعدات والمواد داخل الحظيرة بطريقة تُقلل من خطر إصابة الدواجن. يجب صيانة محطات التغذية، ومحطات الشرب، وأنظمة التدفئة، وأنظمة التهوية، والإضاءة بانتظام.

الفراش

يُعد فراش الدواجن (أو الفرشة) من المتطلبات الرئيسية لتربية الدواجن، ويجب أن يكون سريع الجفاف لتجنب ظهور بقع العفن. كما يجب ألا يكون الفراش مُغبرًا جدًا، فقد يُسبب مشاكل تنفسية للطيور والبشر. يضمن الفراش الجاف بيئة معيشية صحية ومريحة للطيور.  هناك العديد من الخيارات المختلفة فيما يتعلق بالفراش. لا يوجد فراش صحيح أو خاطئ طالما أنه يتوافق مع ما يلي: غير مُغبر جدًا، ومناسب لاستنشاق الغبار، وعالي الامتصاص، ويجب أن يكون ناعمًا وقابلًا للخدش. أنواع مختلفة من الفرش مناسبة للدواجن: نشارة الخشب، القش، الخث، الكتان، القنب، إلخ، شريطة أن تكون خالية من المواد الضارة أو غيرها من الأشياء التي قد تضر بالقطيع.

يرغب الدجاج بطبيعته في الاستحمام بالغبار للحفاظ على صحته وحماية نفسه من الآفات مثل العث والقمل. كما يساعد ذلك على منع ريشه من أن يصبح دهنيًا جدًا. يجب أن يكون عمق الفرش حوالي 10 سم لضمان بيئة معيشية مريحة للدواجن. إذا لم تلاحظ أن الطيور تستحم بالغبار، فقد لا يكون اختيارك للفرش مناسبًا لها. يتيح نظام الفراش العميق مساحةً واسعةً للطيور للخدش، مما يُشجع سلوكها الطبيعي في البحث عن الطعام. يتم تنظيف القن بإضافة طبقة جديدة من الفرش. تبدأ الطبقات العميقة بالتحلل مع مرور الوقت. إذا أصبحت رائحة قن الدواجن كريهة، فيجب إضافة طبقة جديدة. يجب تنظيف السقيفة جيدًا بعد كل تغيير للقطيع (دجاج التسمين)، أو عدة مرات في السنة للدجاج البياض. يُتيح نظام الأرضيات المُشَكَّلة سهولة التنظيف، حيث يتساقط جميع السماد والإفرازات من خلالها. عند استخدام حزام السماد، يُمكن جمع الفضلات تلقائيًا. هذه الطريقة صحية للغاية، حيث لا تحتوي على مواد عضوية، ويمكن تعقيم جميع أجزاء نظام الأرضيات بسهولة. لكن الجانب السلبي هو أن هذا الخيار غير طبيعي للطيور.

يُعد النظام الهجين بديلًا جيدًا لمنح الطيور خيارًا طبيعيًا يُشجع السلوك الطبيعي، كما يُسهّل عليك عملية التنظيف عند بدء مزرعة دجاج. يمكن أن تكون منطقة التغذية والشرب ذات أرضية شبكية، بينما تُغطى مناطق التخصيب والراحة ووضع البيض بفرش عميق.

وصول المركبات

خاصةً عند تربية دجاج التسمين، من المهم تصميم حظيرتك بطريقة تسمح بسهولة ركن المركبات بجوار المبنى عند ذهاب الدواجن إلى المسلخ.

اعتبارات المساحة والتخطيط

في عصرنا هذا الذي نتزايد فيه الوعي برفاهية الحيوانات، يجب على مزارع الحيوانات التجارية الالتزام بقواعد أكثر صرامة لضمان حصول حيواناتها على تجربة معيشية أفضل. مع ذلك، يجب الحفاظ على التوازن بين سعادة الطائر وحسن رعايته: يجب أن يتمكن موظفو المزرعة والقائمون على رعايتها من الوصول بسهولة إلى جميع مناطق الدواجن للفحص اليومي والتعقيم الدوري. إذًا، ما هي المتطلبات الأساسية لبيت الدواجن؟

السلوك الطبيعي والتخصيب

يجب أن تتاح للطيور فرصة إظهار سلوكها الطبيعي، ونشر أجنحتها بسهولة، وتحريك رقبتها ورأسها، والمشي منتصبة دون الاصطدام بالسقف أو أي منصة أخرى. يجب أن يكون لديهم مساحة كافية حتى يتمكنوا من الحفاظ على نظافتهم والجلوس دون لمس الطيور الأخرى. يُعدّ الإثراء جزءًا أساسيًا من متطلبات مأوى الدواجن. فهو مفيدٌ لأنه يُشجع على ممارسة الرياضة، ويُشتت الانتباه عن السلوكيات الضارة، ويُحسّن الصحة العامة. ويشمل ذلك تحسين بيئة معيشة الطيور لتشجيع السلوكيات المرغوبة. ومن أمثلة أساليب الإثراء صناديق الاستحمام بالغبار، وبالات القش، والمجاثم، والمنصات، وأكواخ النقر، والأقفاص المسقوفة. تُحفّز هذه العناصر الغرائز الطبيعية وسلوكيات البحث عن الطعام، مما يُقلل من العدوانية لدى الطيور. كما يُوفّر الإثراء ملاجئ آمنة، ومساحة إضافية، وفرشًا، وإمكانية الوصول إلى ضوء النهار الطبيعي. وفي نهاية المطاف، يُعزز الإثراء السلوك الإيجابي، والرفاهية، والصحة لدى الدواجن.

يجب أن تحتوي حظائر الطيور على شكل من أشكال الإثراء، مثل بالات القش للقفز عليها، أو القدرة على البحث عن الطعام عن طريق النقر على الأرض. يرغب الدجاج بطبيعته في الاستحمام بالغبار، لذا يجب أن يُتيح فراشه ذلك، أو قد يحتاج إلى مساحة مختلفة لذلك. تُحب الدواجن التدحرج في الغبار، مما يُساعد في الحفاظ على نظافتها وحمايتها من الآفات. كما أنها تُتيح لهم التواصل الاجتماعي. من المهم توفير فراش جيد كافٍ لهم للقيام بذلك معًا دون إزعاج الطيور الأخرى التي تقوم بنشاطات خاصة بها. إذا لاحظتَ أن عددًا قليلًا فقط من الدجاجات يستحم بالتراب، أو لا يوجد دجاج على الإطلاق، فقد يعني ذلك عدم وجود مساحة كافية أو أن الفرشة غير مناسبة. تختلف احتياجات الدواجن من الماء باختلاف الأنواع. بالنسبة للطيور المائية، مثل البط، فإن السلوك الطبيعي يعني أيضًا فرصة دخول الماء. يجب أن يكون البط قادرًا على غمر رأسه بالكامل في حوض الماء. يجب أن تتوفر للدواجن التي ترغب في استخدام المجثمات هذه المجثمات. يحتاج الدجاج إلى مساحة لا تقل عن 15 سم لكل حيوان.

-----------------

تنزيل الكتاب

--------------------

مشاركة