7:15 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع مزرعة إنتاج اللوز غير المقشر بسعة 1000 شجرة

يُزرع اللوز، كغيره من محاصيل المكسرات، بشكل مثالي في تربة طينية عميقة ومتجانسة، توفر مزيجًا مثاليًا من النفاذية، واحتباس الماء، وتهوية منطقة الجذور. ومع ذلك، يمكن زراعة بساتين اللوز بنجاح في تربة ذات خصائص محدودة. 

تصميم البستان

عند تحضير موقع للزراعة، يجب أن تكون الخطوة الأولى هي اختبار التربة واستكشافها بشكل صحيح، وذلك بحفر حفر أو أخذ عينات من التربة. بناءً على النتائج، يمكن تعديل التربة استعدادًا للزراعة ببساطة عن طريق حفر المحراث في تربة عميقة ومتجانسة. اختر وصمم نظام ري قبل الزراعة. تختلف مسافات الأشجار باختلاف الموقع، ونوع اللوز، وتصميم البستان. تسمح مسافات الأشجار الأوسع للأشجار النامية بقوة بالانتشار مع تقليل الازدحام. تُزرع الأشجار على مسافات متقاربة في المناطق التي تنمو فيها الأشجار بقوة أقل. تُزرع معظم البساتين بنمط المربع أو المربع المائل.

إدارة أرض البستان

تُعد إدارة أرض البستان بالغة الأهمية لمزارع اللوز، حيث يُجمع المحصول من سطح التربة بعد اقتلاعه من الأشجار. ومن الاعتبارات الرئيسية لأي عملية زراعية خلال العام ضمان أن تكون أرض البستان في أفضل حالة ممكنة للحصاد.

عدم الحراثة: يُقصّ الغطاء الأرضي (عادةً نباتات حولية شتوية تطوعية) ويُحافظ عليه على مدار العام؛ يُحسّن من تغلغل الماء، مع زيادة إجمالي استهلاك الماء والنيتروجين؛ يُسهّل استخدام المعدات من خلال تقليل الغبار وضغط التربة وزيادة قوة الجر على الأرض الرطبة؛ يتطلب توقيتًا أكثر دقة لمهام الحشيش والمعالجة الموضعية للأعشاب المعمرة. قد يلزم إزالة الأعشاب كل 4-5 سنوات إذا كانت التربة طينية ثقيلة أو طمية طمية.

المحاصيل الغطائية المزروعة: الأكثر شيوعًا هي البيقية، وعشب بلاندو بروميجراس، والبرسيم، وجميعها تتطلب إدارة وتكاليف إجمالية واستهلاكًا للمياه أعلى من استخدام النباتات الحولية التطوعية المحلية. تُحسّن محاصيل التغطية بيئة الحشرات النافعة، وتُهيئ بيئةً مُنافسةً للأعشاب الضارة الصيفية، وتُزيد من تثبيت النيتروجين الجوي، وتُحسّن تغلغل المياه.

الحرث: عمومًا، يجب تقليل الحراثة إلى أدنى حد. لا تُزرع بدون سبب وجيه. يُمكن استخدامها مع المحاصيل البينية خلال أول عامين من إنشاء البستان، مع الري بالغمر، وفي التربة المُعرّضة للانضغاط/الضغط، وعند استخدام مبيدات الأعشاب، أو السماد، أو محاصيل التغطية.

مكافحة الأعشاب الشريطية: حافظ على شريط بعرض 5-6 أقدام أسفل صف الأشجار خاليًا من الأعشاب الضارة باستخدام مبيدات الأعشاب. يُساعد هذا في القص، ويُقلل من ضغط التربة، وقد يُقلل من حدوث تعفن تاج الفيتوفتورا، ويُقلل من التنافس بين النباتات، مما يُعزز نمو الأشجار.

مكافحة الأعشاب الكاملة: لا تُستخدم هذه الطريقة كثيرًا إلا في البساتين ذات التربة الجافة جدًا. في أي أنواع أخرى من التربة، من المُحتمل أن يحدث ضغط عند استخدام مبيدات الأعشاب.

اللوز ثمرةٌ تُنتجها أشجار اللوز (Prunus dulcis). تقشير اللوز يعني إزالة القشرة للكشف عن البذرة. يُباع اللوز غالبًا مقشرًا أو بدون قشر. شجرة اللوز شجرة فاكهة موطنها الأصلي دول الشرق الأوسط. تنتمي هذه الأشجار إلى نفس جنس أشجار الخوخ. تُعتبر من المكسرات؛ واللوز نوعٌ من الفاكهة ذات النواة، تُسمى حبة دُروب. تتكون الحبات الدُروب من قشرة خارجية وقشرة صلبة تحتوي على البذرة.

متطلبات التربة والشمس لزراعة اللوز  

يجب أن تُحاكي ظروف تربة أشجار اللوز تلك الموجودة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. يجب أن تكون التربة جيدة التصريف، رملية، طينية، أو طينية. تحتاج أشجار اللوز إلى ما لا يقل عن متر ونصف من التربة السطحية، والتي يمكنك استخدامها لبناء كومة حول الجذع للمساعدة في تصريف المياه. تنمو أشجار اللوز بشكل أفضل في تربة ذات درجة حموضة تتراوح بين 6 و7، ولكن لا تقلق إذا لم تكن مثالية. فهي عادةً ما تتحمل التربة الحمضية والمتعادلة والقلوية. تفضل أشجار اللوز التعرض لأشعة الشمس المباشرة؛ فهي تحتاج إلى ست ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر يوميًا. إذا امتصت شجرة اللوز لديك المزيد من أشعة الشمس، فستحصل على أزهار أفضل. إذا كانت الشمس حارة جدًا في منطقتك، فقم بطلاء الجانب الجنوبي من الجذع بطلاء لاتكس أبيض لمنع حروق الشمس.

الظروف المناخية لزراعة اللوز  

كما هو الحال في منطقة البحر الأبيض المتوسط، يتميز المناخ المثالي لأشجار اللوز بصيف حار وجاف وشتاء معتدل ولكنه رطب. تتراوح درجة الحرارة المثالية لنمو شجرة اللوز بين 15 و30 درجة مئوية. تنمو أشجار اللوز بشكل أفضل في المناطق من 7 إلى 9.   تزدهر أشجار اللوز في مناخ البحر الأبيض المتوسط. تستفيد من طقس الشتاء الممطر، لكنها شديدة التأثر بالصقيع، مما يجعل كاليفورنيا المنتج الرائد للوز . عند تحديد ما إذا كانت شجرة اللوز مناسبة لمنطقتك، تحقق من منطقة صلابة النباتات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية - تنمو أشجار اللوز بشكل أفضل في المناطق من 7 إلى 9.

كيفية تلقيح أشجار اللوز 

معظم أصناف اللوز ليست ذاتية التلقيح، لذا فهي تحتاج إلى التلقيح الخلطي لإثمارها. ومع ذلك، نظريًا، تحتاج شجرة اللوز إلى حبة لقاح واحدة فقط من نوع آخر متوافق في الوقت المناسب لإنتاج ثمرة لوز. يعتمد مزارعو اللوز حول العالم بشكل كبير على مستعمرات نحل قوية وصحية، مما يضمن أفضل تلقيح خلطي ممكن. يجب على مزارع اللوز التأكد من وجود عدد كبير من نحل العسل (من مستعمرتين إلى ثلاث مستعمرات قوية لكل فدان أو من 5 إلى 7 مستعمرات للهكتار) داخل بستان اللوز، بحيث لا تقتصر مهمة نحلة واحدة على تلقيح أنواع مختلفة من الشجرة نفسها. فعند النظر إلى الأزهار، تنقل النحلة حبوب اللقاح أيضًا إلى أشجار أخرى من أنواع مختلفة، وعادةً ما تكون على بُعد 20-30 قدمًا. ونتيجةً لذلك، غالبًا ما يزرع المزارعون صفًا واحدًا من الأشجار الملقحة لكل ثلاثة صفوف من الأنواع الرئيسية.

ولكن عندما لا يضمن أحد أنواع الملقحات تلقيحًا تلاقحيًا جيدًا بسبب عدم انتظام الإزهار، يُنصح باستخدام نوعين من الملقحات، أحدهما مبكر الإزهار والآخر متأخر الإزهار، بحيث يتداخل إزهار كليهما مع أنواع الإزهار الرئيسية. وتزهر شجرة اللوز، حسب النوع، من أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع . وتعتمد فترة الإزهار بشكل كبير على الظروف الجوية، ويمكن أن تتراوح من 4 إلى 30 يومًا أو أكثر (متوسط ​​فترة الإزهار 25 يومًا).

يجب على مزارعي اللوز تسهيل نشاط التلقيح التلاقحي للنحل من خلال القضاء على جميع الأعشاب المزهرة المتنافسة خلال فترة إزهار اللوز. وإلا، سيشتت النحل انتباهه ويزور العشب المزهر؛ وبالتالي، سيقل التلقيح التلاقحي لأشجار اللوز بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، عادةً ما تُضعف الأمطار المتكررة والطقس البارد أثناء الإزهار نشاط التلقيح التلاقحي للنحل، مما يؤدي إلى انخفاض عقد الثمار وقلة المحصول.

-----------------

تنزيل الكتاب

---------------------

 

مشاركة