3:48 م المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع تسمين الحملان و الجديان و أسس نجاحها

من أجل تحقيق أقصى عائد اقتصادي، يحتاج المزارعون إلى التخطيط للإنتاج لتلبية متطلبات السوق المختارة. أصبح المشترون أكثر تحديدًا مع زيادة طلب المستهلكين على منتج عالي الجودة وتلعب الأسواق   دورًا رئيسيًا. مع تنوع السلالات وأنواع المزارع، جنبًا إلى جنب مع موسمية تربية الأغنام، فليس من المستغرب وجود مجموعة من أنظمة التشطيب.

التشطيب المبكر

بالنسبة لقطعان الحملان المبكرة، تعد معدلات النمو العالية أمرًا بالغ الأهمية حيث يتم فطام الحملان غالبًا في عمر 4 إلى 6 أسابيع. تعد المواد المركزة مصادر جيدة للطاقة وهي لذيذة للغاية للحملان الصغيرة. يعد التشطيب المكثف على أنظمة غذائية مركزة عملية سهلة نسبيًا، حيث تسمح معدلات النمو من 350 إلى 400 جرام / يوم للحملان بالوصول إلى وزن الذبح في عمر 12 إلى 14 أسبوعًا. يمكن تحقيق فوائد كبيرة من حيث معدل النمو من خلال تضمين مصادر البروتين عالية الجودة. ومع ذلك، يجب توخي الحذر لتجنب زيادة الوزن السريعة حتى سن البلوغ في بدائل النعاج لأنها تضعف نمو الغدد الثديية وإنتاج الحليب.

الأنظمة القائمة على العلف

بدلاً من ذلك، يمكن استخدام الأنظمة الغذائية القائمة على السيلاج مع المكملات الغذائية المناسبة لإنتاج معدلات نمو أكثر تواضعًا، مما يسمح بحمل الحملان إلى أوزان أثقل.

الحملان المخزنة

بالنسبة للحملان المشتراة من المتجر، يجب معالجتها دائمًا من الطفيليات وتطعيمها، ولا تفترض أن البائع قد فعل ذلك لأن المشكلات هنا ستحد من اكتساب الوزن الحي. يعد الانتقال من الرعي إلى التشطيب الداخلي أمرًا بالغ الأهمية عند شراء الحملان المخزنة إما مباشرة من التلال أو من السوق. تعد الإدارة الغذائية الدقيقة ضرورية لتجنب الاضطرابات الهضمية، مثل الحماض، وفحوصات النمو. يحدث الحماض بسبب ضعف التكيف مع نظام غذائي قائم على النشا، مع زيادة الحمض في الكرش. يعد الانتقال التدريجي من العلف إلى المركّزات أمرًا حيويًا، يجب أن تستغرق هذه العملية ما بين أسبوعين وثلاثة أسابيع. في بعض الأحيان عندما لا تتعرض الحملان للمركزات، سيستغرق الأمر بعض الوقت حتى تبدأ في استهلاك المركزات وبالتالي ستقوم بالانتقال بنفسها. بدلاً من ذلك، قد يكون من الحكمة الاستمرار في التغذية بالعلف وإدخال المركّزات بمعدل منخفض والتقدم  . إن إدراج الخميرة في حصص عالية التركيز سيساعد أيضًا في مكافحة انخفاض درجة حموضة الكرش وقلة تناول الطعام المرتبطة بذلك.

في حالة الحاجة إلى نمو الهيكل العظمي، بدلاً من إكماله، يلزم وجود حصة تحتوي على 16% على الأقل من البروتين الخام. يمنع نقص البروتين نمو الحيوان. إن تضمين مصدر بروتين مثل دقيق بذور اللفت، من شأنه أن يحسن أداء نمو الحملان التي تتغذى على أنظمة غذائية تعتمد على الشعير.

يمكن أن يكون اللفت القصير خيارًا رخيصًا نسبيًا، مع إمكانية إنتاج عالية ومعدل نمو سريع (12 أسبوعًا). يمكن تحقيق معدلات نمو جيدة للحملان مع الحد الأدنى من المكملات الغذائية. ومع ذلك، يمكن أن تكون الغلة غير متوقعة ويعتمد الاستخدام على الطقس. يمكن تغذية اللفت القصير حتى عيد الميلاد، مع استمرار التغذية المركزة حتى يناير عندما ينفد اللفت. عندما لا تنتهي الحملان من العشب والمكملات الغذائية، فإن الكرنب خيار اقتصادي.

يمكن أن يوفر الكرنب مصدرًا بديلًا للتغذية، حيث يوفر علفًا قويًا في الشتاء، ومع ذلك، تقل قابلية الهضم مع تقدم عمر المحصول. أيضًا، قد لا تكون معدلات النمو مرتفعة كما هو متوقع حيث يمكن أن يحتوي الكرنب على عوامل مضادة للتغذية. يمكن أن يكون اللفت السويدي واللفت أيضًا مقاومين للصقيع ويوفران غلة عالية من المادة الجافة. يجب توفير مساحة من الأرض النظيفة لتجنب الحملان المتسخة.

يتطلب إنهاء الحملان من العشب صيانة الأعشاب القصيرة المورقة (4-6 سم) ذات خصائص تناول عالية وقيمة غذائية عالية، مما يشجع على نمو أقصى قدر من الأوراق. إن استخدام البرسيم في المروج يعطي أداءً أفضل للحمل في منتصف الصيف إلى أواخره. كما يمكن أن يزيد البرسيم من اكتساب الحمل. تختار الأغنام البرسيم في نظامها الغذائي، لذلك يمكن أن يكون هناك زيادة في المكسب اليومي بمقدار 50 جرامًا / يوم على المروج العشبية. ومع ذلك، هذا ليس دائمًا خيارًا رخيصًا بسبب التكاليف الأولية العالية للتأسيس وتكاليف البذور.

قد تمنع الأنظمة الغذائية القائمة على العلف زيادة دهون الذبيحة في الحملان الثقيلة بينما تنتج نموًا عضليًا مشابهًا، مما يؤدي إلى منتج أكثر نحافة. أظهرت دراسات حديثة  أن بعض الأعلاف تقلل من الإصابة الطفيلية في الأغنام. تتمتع الأعلاف البقولية بإمكانية المساهمة في السيطرة على الديدان الخيطية في الحملان التي تنهي حياتها. أظهرت الحملان التي ترعى الهندباء أداءً متزايدًا وخفضت عدوى الجهاز الهضمي مقارنة بتلك التي ترعى العشب.

التغذية الزاحفة

يمكن أن تعزز التغذية الزاحفة أداء الحملان في وقت مبكر من الموسم. يتم الحصول على أفضل النتائج عندما يكون ضغط الرعي مرتفعًا، مما يحد من توفر العشب، ويجبر الحملان على تناول الزاحفة. عند تقديمه بشكل عشوائي، سوف يأكل الحملان 40-50 كجم من العلف المجفف وينتهي من تناوله بشكل أسرع.  يبدو أن إدراج لب البنجر السكري في الأنظمة الغذائية القائمة على الحبوب لتسمين الحملان يعمل على تحسين بيئة الكرش ومنع الحموضة، ولكن ليس له تأثيرات إيجابية على تناول العلف أو أداء الحيوان. كما أنه عندما تم تزويد الحملان بالعلف المجفف أثناء الرضاعة، كان تأثير الفطام على أداء الحملان ضئيلاً أو معدوماً.

يجب على جميع المزارع أن تهدف إلى تحقيق أفضل أداء ممكن للحيوانات من أجل تحقيق الربحية. ولا تشكل مزارع الأغنام استثناءً: فمرحلة التسمين هي خطوة حاسمة لتوليد القيمة المضافة. والمفتاح هو تعظيم النمو والكفاءة، مع الحد من الخسائر. ومع ذلك، فإن مرحلة التسمين صعبة للغاية. تخضع الحملان لضغوط مختلفة في ذلك الوقت يمكن أن يكون لها تأثير كبير على أداء الحملان وكفاءة الأعلاف وهامش تكلفة الأعلاف.

-------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة