10:03 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع زراعة الموز

تُعدّ زراعة الموز نشاطًا شائعًا وشائعًا في جميع أنحاء العالم. فهو فاكهة لذيذة ومغذية للغاية، ومتوفر على مدار العام. وتُعدّ زراعة الموز تجاريًا إحدى المهن التقليدية الرئيسية للكثيرين. الموز في الواقع فاكهة طويلة صالحة للأكل، تُنتجها أنواع مختلفة من النباتات المزهرة العشبية الكبيرة من جنس الموز. يُستخدم الموز في الطهي في العديد من البلدان (قد يُطلق عليه اسم "موز الجنة"، لتمييزه عن الموز الحلو). يختلف الموز في الحجم واللون والصلابة، ولكنه عادةً ما يكون ممدودًا ومنحنيًا، وله لب طري غني بالنشا مغطى بقشرة، قد تكون خضراء أو صفراء أو أرجوانية أو بنية أو حمراء عند النضج.

ينمو الموز في عناقيد متدلية من أعلى النبات. واليوم، تأتي جميع أنواع الموز الحديثة الصالحة للأكل والخالية من البذور تقريبًا من أنواع برية (موسا أكوميناتا وموسا بالبيسيانا). الأسماء العلمية لمعظم الموز المزروع هي موسا أكوميناتا، وموسا بالبيسيانا، وموسا × باراديسياكا للهجين موسا أكوميناتا × م. بالبيسيانا، وذلك حسب تركيبه الجيني. لم يعد الاسم العلمي القديم لهذا الهجين، موسا سابينتوم، مستخدمًا. تنمو نباتات الموز في كل مكان تقريبًا حول العالم. وقد تنمو بدرجات متفاوتة من النجاح في مناخات متنوعة. الظروف. لكن معظم مزارع الموز التجارية توجد بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية، في الدول المصدرة للموز. الدول الأربع الرئيسية المصدرة للموز حاليًا هي كوستاريكا وكولومبيا والإكوادور والفلبين. أما الهند والإكوادور والبرازيل والصين فهي أكبر منتجي الموز، حيث تنتج حوالي نصف إجمالي إنتاج الموز. لزراعة الموز التجارية أهمية اقتصادية كبيرة. إنتاج الموز التجاري يتطلب عمالة كثيفة، ويحقق عائدًا سريعًا نسبيًا على الجهد والاستثمار، ويوفر دخلًا أسبوعيًا على مدار العام، ويتعافى المحصول بسرعة من الأعاصير والكوارث الطبيعية الأخرى.

كيف تبدأ مشروع زراعة الموز؟

كما ذكرنا سابقًا، فإن زراعة الموز التجارية سهلة وبسيطة للغاية. حتى المبتدئين يمكنهم بدء هذا المشروع. كما أن رعاية نباتات الموز سهلة للغاية، ويمكنهم العناية بها جيدًا.

نحاول هنا شرح المزيد من المعلومات حول بدء وتشغيل هذا المشروع، من الزراعة إلى الرعاية وحتى التسويق.

الخطوة 1: اختيار موقع جيد

أولًا، عليك اختيار موقع جيد جدًا لبدء هذا المشروع. ينمو الموز جيدًا في تربة خصبة وجيدة التصريف. ينمو الموز في أنواع مختلفة من التربة، من الفقيرة إلى الغنية، مثل التربة الطينية العميقة والطميية والطميية الغنية. يُعتبر مستوى الحموضة (pH) بين 6.7 و7.5 مثاليًا لإنتاج الموز التجاري. يمكنك استخدام أرضك الحالية إذا كانت مناسبة لهذا المشروع. في الواقع، التربة الغنية بالنيتروجين والفوسفور والبوتاس جيدة لزراعة الموز.

الخطوة الثانية: تحضير التربة

يُعد تحضير التربة جيدًا أمرًا بالغ الأهمية. يجب تجهيز الأرض قبل زراعة الموز. حرثها جيدًا 3-4 مرات على الأقل في الصيف. أضف كمية كافية من الأسمدة العضوية عند آخر حرث. ثم سوِّ التربة. أضف مبيدات النيماتودا والمبخرات إلى التربة قبل الزراعة، خاصةً إذا كنت في مناطق تنتشر فيها مشكلة النيماتودا.

الخطوة 3. المتطلبات المناخية لنباتات الموز

الموز محصول استوائي. ينمو جيدًا في درجات حرارة تتراوح بين 15 و35 درجة مئوية، مع رطوبة نسبية تتراوح بين 75% و85%. يُفضل الموز الأراضي المنخفضة الاستوائية الرطبة. ولكن يمكن زراعته في مناخات تتراوح بين الاستوائية الرطبة وشبه الاستوائية الجافة المعتدلة من خلال اختيار الأصناف المناسبة. تُلحق الرياح القوية التي تتجاوز سرعتها 80 كم/ساعة الضرر بالمحصول. ويحدث الضرر الناتج عن البرد عند درجات حرارة أقل من 12 درجة مئوية. تُعد فترة الرياح الموسمية (من يونيو إلى سبتمبر) بمتوسط ​​هطول أمطار يتراوح بين 650 و750 ملم أمرًا بالغ الأهمية لنمو خضري قوي لنباتات الموز.

الخطوة 4. اختيار الصنف

تتوفر العديد من أنواع الموز المختلفة في جميع أنحاء العالم. يمكنك اختيار أي نوع حسب توفره في منطقتك. يمكنك استشارة بعض المزارعين المحليين للحصول على توصيات جيدة. أفضل 10 أنواع مختلفة من الموز هي: كافنديش، بيسانغ راجا، الأحمر، ليدي فينغر، بلو جافا، موز الجنة، مانزانو، بورو، بارانغان، وغولدن فينغر.

الخطوة 5: شراء النباتات

لا يُزرع الموز من البذور، بل باستخدام المصاصات كمادة للزراعة. كما تُستخدم شتلات زراعة الأنسجة في بعض المناطق. تتوفر النباتات الصغيرة بسهولة في المشاتل، ويمكنك شراؤها بسهولة من أي مشتل قريب منك أو من أي مزارع يبيع النباتات. إذا تم اعتماد مسافة 1.8 × 1.5 متر، فإن الفدان الواحد يكفي لزراعة حوالي 1452 نبتة. أما إذا كانت المسافة 2 متر × 2.5 متر، فإن الفدان الواحد يكفي لزراعة 800 نبتة.

الخطوة 6: الزراعة

جهّز الأرض باتباع الطريقة المذكورة أعلاه في قسم تحضير الأرض. ثم يمكنك زراعة النباتات الصغيرة. تُستخدم طريقة الزراعة في الحفر عادةً في نظام زراعة الحدائق. حجم حفرة ٤٥ سم × ٤٥ سم × ٤٥ سم مناسب. املأ الحفرة بالتربة السطحية الممزوجة بحوالي ١٠ كجم من سماد الحديقة المتحلل جيدًا، و٢٥٠ غرامًا من كعك النيم، وحوالي ٢٠ غرامًا من الكاربوفوران. اترك الحفر مفتوحة لمدة 15 إلى 20 يومًا لتتعرض لأشعة الشمس للقضاء على جميع الحشرات والأمراض التي تنتقل عبر التربة، وللتهوية قبل إعادة ملئها. ازرع الفسائل في وسط الحفرة واضغط التربة حولها برفق، وتجنب الزراعة العميقة.

الخطوة 7: العناية الجيدة

تنمو نباتات الموز عمومًا بشكل جيد، وتتطلب عناية أقل نسبيًا. مع ذلك، فإن العناية الإضافية ستساعد النباتات على النمو بشكل جيد وإنتاج أفضل. العناية سهلة للغاية، حتى المبتدئين يمكنهم العناية بها. يمكنك الاستعانة بجهود عائلتك لرعاية نباتات الموز. نحاول هنا شرح المزيد عن عملية العناية بمشروع زراعة الموز.

التسميد

تحتاج نباتات الموز عمومًا إلى كمية كبيرة من العناصر الغذائية. أضف أكبر قدر ممكن من المواد العضوية أثناء تحضير التربة. كما يلزم إضافة المزيد من الأسمدة. تواصل مع خبير في منطقتك أو اتصل بأقرب مكتب إرشاد زراعي للحصول على توصيات أفضل بناءً على فحص التربة.

الري

الموز محصول ذو جذور سطحية، ويتطلب كميات كبيرة من الماء لزيادة إنتاجيته. عادةً ما تحتاج النباتات من 70 إلى 75 ريةً للحصول على محصول جيد. ينصح بالري كل 7 إلى 8 أيام شتاءً، وكل 4 إلى 5 أيام صيفًا، ولا حاجة للري خلال موسم الأمطار. يمكنك أيضًا استخدام تقنيات ري متطورة مثل الري بالتنقيط. في الري بالتنقيط، يُضاف الماء بمعدل 5-10 لترات للنبات يوميًا من الزراعة وحتى الشهر الرابع، و10-15 لترًا للنبات يوميًا من الشهر الخامس حتى الإنبات، و15 لترًا للنبات يوميًا من الإنبات وحتى اليوم الخامس عشر قبل الحصاد.

التغطية بالتربة

التغطية بالتربة طريقة جيدة للحفاظ على رطوبة التربة، كما أنها مفيدة في مكافحة الأعشاب الضارة. يمكنك استخدام المواد العضوية كغطاء.

إزالة الأعشاب الضارة

إزالة الأعشاب الضارة بانتظام أمر بالغ الأهمية لنجاح زراعة الموز وتحقيق الربح التجاري. تستهلك الأعشاب الضارة العناصر الغذائية من التربة، مما يؤثر سلبًا على نباتاتك. لذا، فإن مكافحتها أمر بالغ الأهمية. أزل الأعشاب الضارة قبل الزراعة بالحرث العميق والتسوية العرضية. استخدم مبيد دايورون 80% قبل الإنبات بمعدل 800 غرام/150 لترًا من الماء/فدان، في حال وجود إصابة بأنواع الأعشاب الضارة.

الدعم

يؤدي الوزن الثقيل إلى اختلال توازن النباتات، وقد تستقر النباتات المثمرة وتتأثر جودة الإنتاج سلبًا. لذلك، يجب دعم النباتات المثمرة باستخدام خيزرانتين تشكلان مثلثًا بوضعهما على السيقان من الجانب المائل.

الخطوة 9. الحصاد

تنمو نباتات الموز بسرعة كبيرة، ويصبح المحصول جاهزًا للحصاد بعد 11 إلى 12 شهرًا من الزراعة. ابدأ الحصاد عندما ينضج الموز قليلًا أو تمامًا، أو حسب متطلبات السوق. للسوق المحلي، احصد الثمار في مرحلة النضج، وللنقل لمسافات طويلة، احصد الثمار عند نضج 75% إلى 80%. أما لأغراض التصدير، فابدأ الحصاد في اليوم السابق للشحن أو في نفس يومه. احصد الثمار مبكرًا في الصيف، وتجنب الحصاد مبكرًا جدًا في الصباح في الشتاء.

ما بعد الحصاد

هناك العديد من عمليات ما بعد الحصاد بعد حصاد الموز. المعالجة، والغسل، والفرز، والتغليف، والتخزين، والنقل، والتسويق هي المهام الرئيسية بعد الحصاد. الفرز مهم جدًا، ويُجرى بناءً على الحجم واللون والنضج. أزل الثمار الصغيرة، والمفرطة النضج، والتالفة، والمصابة بالأمراض. لا يمكن تحديد الكمية بدقة، فهي تعتمد على عوامل عديدة. يمكنك أن تتوقع حوالي أو ما يصل إلى 50 طنًا للهكتار الواحد.

-------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------

مشاركة