8:34 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : محاضرات عامة في : تغذية النبات و التسميد
عدد صفحات الكتاب : 171 صفحة
النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K) هي العناصر الغذائية الرئيسية
الثلاثة التي يتم توفيرها تقليديًا من خلال الأسمدة غير العضوية. يمكن أيضًا
توفير العناصر الغذائية من خلال منتجات وعمليات أخرى مثل الأسمدة العضوية
وبقايا النباتات والتثبيت البيولوجي للنيتروجين. يجب أن تأتي متطلبات العناصر
الغذائية العملية لبعض المحاصيل من إرشادات محددة إقليميًا تعتمد على المحصول
والعوامل البيئية مثل نوع التربة وظروف الطقس والمغذيات المستخدمة.
النيتروجين: النيتروجين هو عنصر غذائي أساسي لنمو النباتات وهو أحد أكثر
العناصر وفرة في الغلاف الجوي وسطح الأرض. ومع ذلك، فإن نقص النيتروجين هو
أحد أكثر مشاكل المغذيات انتشارًا في المحاصيل في جميع أنحاء العالم.
والسبب وراء النقص الواسع النطاق هو أن معظم النيتروجين في الغلاف الجوي
وفي قشرة الأرض غير متاح للامتصاص الفوري من قبل النباتات. معظم الأشكال
العضوية من النيتروجين، مثل النيتروجين الموجود في بقايا النباتات أو
المواد العضوية في التربة أو البكتيريا، غير متاحة للنباتات.
ومع ذلك، فإن العديد من الكائنات الحية الدقيقة المفسدة قادرة على تحويل
النيتروجين العضوي إلى شكل غير عضوي متاح للنبات، وهي العملية التي يشار
إليها باسم التمعدن. وعلى الرغم من عدم توفر النيتروجين العضوي بشكل مباشر
لامتصاصه من قبل النبات، إلا أنه عامل مهم في صحة التربة لأنه مستقر نسبيًا
داخل النظام، ويمكن أن يوفر للنباتات إطلاقًا بطيئًا طويل الأمد
للنيتروجين. يعد النيتروجين المعدني في الأشكال غير العضوية الأمونيوم
(NH4+) والنترات (NO3-) أشكالًا متاحة للنبات، ومع ذلك فإن NO3- أيضًا عرضة
للفقدان من النظام لأنه قابل للذوبان في الماء ولا يتفاعل مع جزيئات
التربة.
الفوسفور: الفوسفور هو عنصر غذائي أساسي لتكاثر النباتات، والذي قد يؤثر
بشكل كبير على محصول الحبوب أو الفاكهة. يعد نقص الفسفور مشكلة شائعة تسبب
تقزم المحاصيل أو تغير لونها في الحقل. يأتي أحد المصادر الرئيسية المساهمة
في الفسفور للمحاصيل من المادة العضوية في التربة. تحتوي هذه المادة
العضوية في التربة بشكل عام على مجموعة من مركبات الفسفور العضوية، والتي
يجب تحويلها إلى فوسفات غير عضوي بواسطة الكائنات الحية الدقيقة في التربة
حتى يتم امتصاصها بواسطة النباتات. يمكن أن تكون المادة العضوية في التربة
مصدرًا ممتازًا لمركبات الفسفور العضوية المستقرة التي يمكن إطلاقها بمرور
الوقت، ومع ذلك، فإن الفسفور المتاح للنباتات لا يوجد إلا مذابًا في محلول
التربة. الفسفور القابل للذوبان هو جزء صغير من إجمالي الفسفور في التربة.
حتى أن الكثير من الفسفور المضاف إلى النظام من خلال السماد أو السماد
الطبيعي أو الأسمدة يتم تثبيته في التربة. ولهذا السبب قد تكون كفاءة سماد
الفسفور منخفضة.
البوتاسيوم: البوتاسيوم الموجود في التربة هو عنصر غذائي رئيسي أساسي
للمحاصيل ويمكن العثور عليه بشكل عام في ثلاثة أشكال في النظام الزراعي.
يوجد البوتاسيوم الذي يمكن للنباتات استخدامه مباشرة في محلول التربة. ورغم
أن هذا الشكل هو الأكثر أهمية لامتصاص النبات، إلا أنه لا يمثل سوى جزء
صغير من إجمالي البوتاسيوم في التربة. أما البوتاسيوم القابل للتبادل
والأشكال المعدنية للبوتاسيوم فهي أكثر انتشارًا في التربة. ويعد
البوتاسيوم المعدني الشكل الأكثر استقرارًا ويتم الاحتفاظ به بإحكام بشكل
عام داخل التربة نفسها. وتوافر هذا الشكل من المغذيات منخفض إلى حد ما
لامتصاص المحاصيل. ومن ناحية أخرى، يعد البوتاسيوم القابل للتبادل مصدرًا
مهمًا للبوتاسيوم المتاح لنمو المحاصيل. وهذا الشكل من البوتاسيوم هو أيون
مشحون إيجابيًا ينجذب بشكل فضفاض إلى الأسطح المشحونة سلبًا لجزيئات
التربة.
العناصر الغذائية الثانوية: يعتبر الكالسيوم (Ca) والمغنيسيوم (Mg)
والكبريت (S) من العناصر الغذائية الثانوية الكبرى، أو العناصر الغذائية
الثانوية، لأنها مطلوبة بكميات أقل من تلك المطلوبة عادةً للنيتروجين أو
الفسفور أو البوتاسيوم. ومع ذلك، فإن هذه العناصر مهمة بنفس القدر لنمو
النباتات وتغذيتها. غالبًا ما يمكن العثور على كميات كافية من هذه العناصر
الغذائية في التربة وتزويد المحاصيل بها من خلال التجوية الكيميائية أو
الترسيب الجوي.
العناصر الغذائية الدقيقة: العناصر الغذائية الدقيقة هي مغذيات أساسية
لنمو النباتات والتي تستخدمها المحاصيل بكميات صغيرة نسبيًا. البورون (B)
والزنك (Zn) والمنجنيز (Mn) والحديد (Fe) والنحاس (Cu) والموليبدينوم (Mo)
والنيكل (Ni) والكلور (Cl) لن تشكل سوى نسبة صغيرة من النبات؛ ومع ذلك، فإن
نقص أي من هذه العناصر لديه القدرة على التسبب في انخفاض جودة المحصول أو
الغلة. في المقابل، قد يؤدي التوفر الزائد إلى السمية. يعتمد توافر كل من
هذه العناصر الغذائية الدقيقة على الظروف البيئية وظروف التربة. في حين أن
القرائن البصرية قد تشير إلى المزارع في الاتجاه الصحيح نحو تحديد أوجه
القصور، فإن الطريقة الأكثر شيوعًا لتحديد أوجه القصور هي من خلال اختبار
التربة أو تحليل أنسجة النبات. الطريقة الأكثر شيوعًا لضمان محتوى المغذيات
الدقيقة المناسب داخل التربة هي من خلال زيادة وتعزيز المادة العضوية في
التربة، والتي يمكن اعتبارها خزانًا لحمل أشكال مستقرة من العناصر
الغذائية. في كثير من الحالات، يمكن أيضًا توفير العناصر الغذائية الدقيقة
عن طريق الرش الورقي.
بالإضافة إلى مراعاة الكميات الكافية من جميع العناصر الغذائية الأساسية
للنباتات، يجب على المزارعين أن يكونوا على دراية بمجموعة متنوعة من
العوامل الأخرى التي تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية وتوافرها. ستؤثر
الخصائص الكيميائية والفيزيائية للتربة، مثل المادة الأم، والملمس، ومحتوى
المادة العضوية، أو النفاذية، بشكل كبير على إمكانية الوصول إلى بعض
العناصر الغذائية لامتصاص النبات. كما أن محتوى الماء مهم لأن العناصر
الغذائية المتاحة للنباتات تذوب في محلول التربة. ومع ذلك، قد يؤدي الماء
الزائد إلى استنزاف الأكسجين في التربة مما يؤدي إلى زيادة تركيز ثاني
أكسيد الكربون.
يعد الرقم الهيدروجيني للتربة مقياسًا لحموضة التربة. يمكن أن يؤثر الرقم
الهيدروجيني بشكل مباشر على تركيز بعض العناصر المعدنية أو توافرها لامتصاص
المحاصيل. قد يكون تحمض التربة، أو انخفاض الرقم الهيدروجيني للتربة،
ناتجًا عن تطبيق الأسمدة على المدى الطويل وممارسات إدارة المحاصيل الأخرى.
لمراعاة ذلك، قد يفكر المزارعون في تطبيق الجير أو غيره من التعديلات
لزيادة الرقم الهيدروجيني للتربة. بالنسبة للعديد من المحاصيل، يسمح الرقم
الهيدروجيني المتوسط بأكبر قدر من إمكانية الوصول إلى العناصر الغذائية،
على الرغم من أنه يجب مراعاة التوصيات المحددة للعناصر الغذائية
المعينة.
--------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: