8:19 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : مشروع تربية كتاكيت التسمين بالتفصيل من الالف الى الياء

لقد برزت دجاج التسمين اليوم باعتبارها أسرع القطاعات نمواً في صناعة الدواجن مع زيادة قبول لحوم الدجاج في المدن والقرى، وينمو الطلب على دجاج التسمين بوتيرة سريعة. خلال العقود القليلة الماضية، قفزت تربية الدواجن قفزة نوعية من مشروع في الفناء الخلفي إلى قطاع متنامٍ. وللحصول على أقصى استفادة من هذه الصناعة، فإن المعرفة الجيدة بالجوانب الفنية المتعلقة بالسلالة والإسكان والتغذية والإدارة وما إلى ذلك أمر ضروري. ما الذي ننتظره؟ دعنا نتعرف على تفاصيل بدء مشروع مزرعة دجاج التسمين  لتحقيق أقصى قدر من الأرباح

سلالات دجاج التسمين التجارية

يتم تربيتها للحصول على لحم الدجاج فقط ويتم ذبحها عندما تصل إلى عمر 6 إلى 8 أسابيع. تتوفر سلالات دجاج التسمين التجارية المعدلة وراثيًا. يتم تعديلها وراثيًا لإنتاج اللحوم بدلاً من البيض. تتمتع سلالات دجاج التسمين التجارية هذه بإنتاجية متزايدة من اللحوم ومعدل تحويل أعلى.

سلالات دجاج التسمين ثنائية الغرض

يتم تربية سلالات دجاج التسمين ثنائية الغرض للحصول على البيض واللحوم. وهي عادة من سلالات "الحدائق الخلفية". وهي تعتمد على نفسها وقوية ولديها جسم أكبر جدًا. والبيض الذي تضعه له قشرة بنية اللون.

المرافق السكنية المطلوبة لبدء مزرعة دجاج التسمين

يجب أن تكون المرافق السكنية للدواجن بعيدة عن المنطقة الصناعية، ولكن يجب أن تكون سهلة الوصول إليها مثل الطرق الجيدة والأسواق وما إلى ذلك. يجب أن تكون المرافق الأساسية مثل مياه الشرب النظيفة متاحة. يجب بناء حظيرة الدجاج أو البيوت على ارتفاع بحيث لا يحدث تشبع بالمياه أثناء هطول الأمطار الغزيرة. يجب أن يكون هناك كمية كافية من التهوية وأشعة الشمس والظل. يجب أن يمر الهواء النقي عبر حظيرة الحضانة وحظيرة النمو وحظيرة البياض على وجه التحديد بهذا الترتيب. يمكن أن يمنع هذا انتشار الأمراض من البياض إلى الحضانة. يجب وضع مخازن ومكاتب إدارية وما إلى ذلك عند مدخل مرفق الإسكان لتقليل حركة الأشخاص حول الحظائر. وبالمثل، يجب وضع غرفة المرضى وحفر التخلص من النفايات في النهاية.

فيما يلي المعايير التي يجب الاهتمام بها لتحسين الإسكان والإدارة؛

• كيفية اختيار موقع لبدء مزرعة دجاج التسمين
• مساحة كافية من الأرض.
• إمدادات جيدة من المياه.
• يفضل أن تكون الأرض مرتفعة لتجنب تشبعها بالمياه.
• بعيدة بشكل كبير عن المجمعات السكنية والأنشطة البشرية.
• اتصال جيد بالطرق لسهولة النقل.
• الوصول إلى السوق لشراء المدخلات وبيع المنتجات الزراعية.
• كيفية تصميم حظيرة الدواجن عند بدء مزرعة دجاج التسمين
• تهوية جيدة.
• متطلبات المساحة ستكون 1 قدم مربع / طائر في نظام الفرشة العميقة.
• اتجاه طولي - من الشرق إلى الغرب.
• تحتاج دجاج التسمين إلى مساحة كافية لتنمو بشكل جيد، ولا ينبغي أن تكون مزدحمة، وإلا فقد تختنق حتى الموت وسيؤدي ذلك إلى خسارة في أعمال تربية الدواجن الخاصة بك. يحتاج كل دجاجة تسمين إلى حوالي 0.1 متر مربع من مساحة الأرضية. وهذا يترجم إلى 10 دجاجات لكل متر مربع. لذلك فإن حجم حظيرة الدواجن يعتمد بشكل أساسي على عدد الطيور التي سيتم تربيتها.

متطلبات الإضاءة لمزرعة دجاج التسمين

يوصى بأن توفر حظائر دجاج التسمين 24 ساعة من الضوء أثناء فترة الحضانة. النمط المتبع هو 23 ساعة من الضوء وساعة من الظلام كل يوم حتى تصبح جاهزة للتسويق. الظلام لمدة ساعة واحدة هو لتأقلم الطيور مع الظلام في حالة انقطاع التيار الكهربائي وقد يكون هناك أيضًا ذعر وتدافع.

إدارة القمامة العميقة في مزرعة دجاج التسمين

• يجب أن تكون مواد القمامة عبارة عن غبار منشار، وقشر الأرز، وقش قمح مفروم، وما إلى ذلك حسب التوافر.
• يجب استخدام القمامة الطازجة لتربية الدجاجات الصغيرة والدفعات الجديدة من الطيور.
• لتجنب تكتل القمامة بسبب مستوى الرطوبة المرتفع، يجب الحفاظ على رطوبة المنزل جنبًا إلى جنب مع التحريك المنتظم للقمامة.

إدارة تربية الدجاج اللاحم ونظم التربية

• تشير أنظمة التربية إلى الدفعة الواحدة في كل مرة (نظام الكل داخل الكل خارج) أو دفعات متعددة من تفريخ وتربية الدجاج اللاحم.
• نظرًا لأن تربية الدجاج اللاحم تتم بشكل منهجي، فإن إدارة الدجاج اللاحم المخطط لها جيدًا ضرورية للحصول على النتائج المرجوة. تتم التربية بطرق مختلفة. قد تتم تربيتها كدفعة واحدة أو في دفعات متعددة من الحضانة وتربية الدجاج اللاحم.
• دفعة واحدة - يُطلق عليها أيضًا نظام "الكل في الكل خارج"؛ حيث يوجد في المزرعة دفعة واحدة فقط من الدجاج اللاحم يتم تربيتها في وقت معين. بعبارة أخرى، تنتمي الكتاكيت إلى نفس الفقس. يتم شراؤها وفقًا لسعة مزرعة الدجاج، وتربيتها وتسويقها في دفعة واحدة. إنه نظام أكثر تخطيطًا حيث توجد دفعة واحدة من الطيور تنتمي جميعها إلى نفس الفقس للتعامل معها في وقت واحد. يقلل هذا من فرص الإصابة بالعدوى أو انتشار الأمراض. يتم تقليل معدل الوفيات مع تحسين تحويل الأعلاف ومعدل النمو وزيادة كفاءتها. ومع ذلك، فإن هذا النظام مناسب فقط لمزرعة الدواجن الصغيرة. وهو غير مناسب لمزرعة كبيرة ذات رأس مال أعلى.
• هذا النظام أكثر نظافة وأقل عدوى سريرية وانتشار أفقي للأمراض وبالتالي معدل وفيات أقل ومعدل نمو أفضل وكفاءة تغذية. على الرغم من أن هذا النظام غير مناسب للزراعة على نطاق واسع ويحتاج إلى رأس مال ثابت وعامل أعلى لكل طائر.

دفعات متعددة - كما يوحي الاسم، يتم تربية أكثر من دفعة واحدة من الكتاكيت تنتمي إلى مرحلة مختلفة من الفقس. تختلف فترة الدفعة من أسبوع إلى أربعة أسابيع. يشتري المزارعون الكتاكيت التي يبلغ عمرها يومًا واحدًا ويربونها لمدة تصل إلى 5 إلى 6 أسابيع قبل تسويقها. بينما يشترون الكتاكيت، يبيعون أيضًا دجاج التسمين الذي قد يبلغ عمره 5 إلى 6 أسابيع. يتم بيعها عندما تصل إلى وزن الجسم المفضل. قد تكون الفترة الزمنية بين الدفعتين من 2 إلى 4 أسابيع. يتم بيعها عادة في التسويق المباشر بالتجزئة. يتم بيع الطيور التي تتراوح أعمارها بين 45 إلى 50 يومًا والتي تتمتع بصحة جيدة وبلغت وزن الجسم المطلوب. على الرغم من بيع الطيور الأثقل وزنًا مبكرًا، يتم تربية الطيور الأضعف لفترة أطول للسماح لها بالتعويض عن وزن الجسم.

معدات المزرعة في حظائر الدجاج اللاحم

أكثر قطع المعدات الزراعية استخدامًا في حظائر الدجاج اللاحم هي المغذيات، والشاربين، والحضانات جنبًا إلى جنب مع حراس الكتاكيت، والصناديق، وموازين الوزن. يتم استخدام مسدسات اللهب ومعدات التنظيف الأخرى. المغذيات هي الأجهزة الرئيسية المستخدمة لحمل العلف. يمكن أن تكون تقليدية أو نصف آلية أو آلية بالكامل. يمكن أن تكون خطية أو دائرية، ومصنوعة من المعدن أو البلاستيك. يجب توفير مساحة تغذية كافية لكل طائر حسب عمره.

تغذية الدجاج اللاحم 

نظرًا لأن العلف هو التكلفة الرئيسية لإنتاج الدواجن مما يؤثر بشكل كبير على الأداء الإنتاجي للطيور. لذا فإن العلف والتغذية هما الاعتباران الرئيسيان المهمان لتربية الدواجن بكفاءة. لا يؤثر التغذية غير السليمة على أداء الإنتاج فحسب، بل يتسبب أيضًا في العديد من أمراض نقص التغذية. كما يجب أن يحتوي العلف على جميع العناصر الغذائية التي تتكون من الكربوهيدرات والبروتين والدهون والمعادن والفيتامينات بالنسب الصحيحة. أيضًا، غالبًا ما يتم إضافة بعض الإضافات لتسهيل الهضم والنمو في الأعلاف التجارية المشهورة.

لتحقيق الربح في مجال تربية الدواجن، عليك تقليل التكاليف، فضلاً عن تحسين الوزن المستهدف لدجاج التسمين. يتم تصنيع أعلاف دجاج التسمين لتزويدها بالبروتين والطاقة والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى الضرورية لصحة الطيور ونموها الفعّال. تمامًا كما هو الحال مع الكتاكيت التي يبلغ عمرها يومًا واحدًا، فإن نوع أعلاف دجاج التسمين التي تختارها سيكون له تأثير كبير على ربحية أعمال تربية الدواجن.

---------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة