3:17 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع تربية : اسماك البلطي - الجمبري

تربية أسماك البلطي هي تجارة مربحة للغاية وشائعة في جميع أنحاء العالم. إنه نوع شائع جدًا من الأسماك في جميع أنحاء العالم، وهو النوع الأكثر أهمية اقتصاديًا. البلطي هو في الواقع الاسم الشائع لنحو مائة نوع من أسماك السيشليد من قبائل الكويلوتيلابين والكوبتودونين والهيتيروتيلابين والأوريوكرومين والبلماتولابين والتيلابيين. تتميز أسماك البلطي عمومًا بأجسام مضغوطة جانبيًا وعميقة. مثل غيرها من أسماك السيشليد، فإن عظام البلعوم السفلية لديها مندمجة في بنية واحدة تحمل أسنانًا. تسمح مجموعة معقدة من العضلات باستخدام عظام البلعوم العلوية والسفلية كمجموعة ثانية من الفكين لمعالجة الطعام، مما يسمح بتقسيم العمل بين "الفكين الحقيقيين" (الفكوك السفلية) و"الفكين البلعوميين" .

وهذا يعني أنها تتغذى بكفاءة ويمكنها التقاط ومعالجة مجموعة واسعة من المواد الغذائية. فم سمكة البلطي بارز، وعادة ما يكون محاطًا بشفتين عريضتين ومنتفختين في كثير من الأحيان. والفكين لهما أسنان مخروطية الشكل. بشكل عام، تمتلك أسماك البلطي زعنفة ظهرية طويلة، وخط جانبي ينكسر غالبًا نحو نهاية الزعنفة الظهرية، ويبدأ مرة أخرى على شكل صفين أو ثلاثة صفوف من القشور أدناه. يمكن أن تنمو بعض أسماك البلطي النيلي بطول يصل إلى قدمين. حاليًا، تتوفر أسماك البلطي في جميع أنحاء العالم. وهي قادرة على التكيف مع مجموعة واسعة جدًا من الظروف.

في عام 2002، كانت أسماك البلطي رابع أكثر الأسماك استهلاكًا في الولايات المتحدة. تشمل الأسباب الرئيسية لهذه الشعبية لهذه الأسماك؛ السعر المنخفض، وسهولة التحضير والطعم المعتدل. أصبحت أسماك البلطي ثالث أكثر الأسماك أهمية اقتصاديًا في تربية الأحياء المائية بعد الكارب والسلمون. تجاوز الإنتاج العالمي 1.5 مليون طن متري في عام 2002، ويزداد سنويًا. نظرًا لمحتوى البروتين العالي والحجم الكبير ومعدل النمو السريع والطعم اللذيذ لأسماك البلطي، فإنها تشكل محورًا لجهود تربية الأحياء المائية الرئيسية. في الوقت الحالي، تعد تربية أسماك البلطي التجارية نشاطًا تجاريًا شائعًا للغاية في معظم مناطق العالم.

الفوائد الصحية لسمك البلطي

سمك البلطي هو مصدر قليل الدهون للبروتين كما أنه مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن. ففي حصة 100 جرام، يحتوي على 26 جرامًا من البروتين و128 سعرًا حراريًا فقط. يعتبر سمك البلطي مصدرًا رائعًا لبعض المعادن والفيتامينات. فهو غني بالنياسين وفيتامين ب12 والفوسفور والسيلينيوم والبوتاسيوم. ومع ذلك، تحتوي حصة 100 جرام على ما يلي:

1. السعرات الحرارية: 128
2. الكربوهيدرات: 0 جرام
3. البروتين: 26 جرام
4. الدهون: 3 جرام
5. النياسين: 24% من الكمية الموصى بها يوميًا
6. فيتامين ب12: 31% من الكمية الموصى بها يوميًا
7. الفوسفور: 20% من الكمية الموصى بها يوميًا
8. السيلينيوم: 78% من الكمية الموصى بها يوميًا
9. البوتاسيوم: 20% من الكمية الموصى بها يوميًا
10. ومع ذلك، نحاول هنا وصف المزيد من المعلومات حول الفوائد الصحية لتناول سمك البلطي.
11. يحتوي سمك البلطي على كمية أقل بكثير من أوميجا 3 مقارنة بالأسماك الأخرى مثل السلمون. ونسبة أوميجا 6 إلى أوميجا 3 أعلى من بعض الأسماك الأخرى وقد تساهم في الالتهاب في الجسم.
12. إذا تم اتباع الممارسات الجيدة لتربية أسماك البلطي، فيمكن أن تكون سمكة رائعة يمكنك الاستمتاع بها بانتظام.
13. تم ربط أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في أسماك البلطي بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
14. أحماض أوميجا 3 الدهنية مفيدة أيضًا للدماغ.
15. يعد تناول أسماك البلطي مفيدًا لصحة العظام، لأنه يحتوي على كمية جيدة من الفوسفور.
16. تحتوي أسماك البلطي على نسبة عالية من السيلينيوم المضاد للأكسدة والذي له العديد من الفوائد الصحية.
17. ومع ذلك، يمكنك الاستمتاع بأسماك البلطي الطازجة والآمنة إذا بدأت في إنتاجها بنفسك.

مزايا تربية أسماك البلطي

تعتبر تربية أسماك البلطي شائعة جدًا في جميع أنحاء العالم. إنها تجارة مربحة للغاية. ومع ذلك، هناك العديد من المزايا لبدء تربية أسماك البلطي. هنا نحاول وصف أهم مزايا هذا العمل.

1. الميزة الرئيسية لتربية أسماك البلطي هي العملية السهلة لهذا العمل. تربية هذه الأسماك سهلة للغاية.
2. أسماك البلطي لها طلب جيد جدًا في السوق المحلية والدولية.
3. يمكن لأسماك البلطي أن تتكيف مع مجموعة متنوعة من الظروف المناخية. يمكنك البدء في تربية بعض أسماك البلطي، حتى في البركة الصغيرة غير المستخدمة في حديقتك الخلفية.
4. تنمو أسماك البلطي بسرعة كبيرة. وهذا أيضًا سبب آخر لقيام العديد من الأشخاص بتربية هذه الأسماك.
5. في عام 2002، كانت أسماك البلطي رابع أكثر الأسماك استهلاكًا في الولايات المتحدة. وحاليًا، أصبحت ثالث أهم سمكة في تربية الأحياء المائية.
6. أسماك البلطي مغذية ولذيذة للغاية.
7. لا داعي للقلق بشأن تسويق أسماك البلطي. لأن هذه الأسماك لها طلب جيد جدًا في السوق.
8. تربية أسماك البلطي التجارية مربحة للغاية، ويمكنك البدء إما في الإنتاج التجاري أو على نطاق صغير.
9. ويمكن أن تكون تربية أسماك البلطي التجارية عملاً جيدًا للأشخاص المتعلمين العاطلين عن العمل.
10. تتوفر أصابع أسماك البلطي والأعلاف وجميع الأشياء والمرافق الأخرى المطلوبة في جميع أنحاء العالم. لذا، لن تواجه أي مشكلة إذا بدأت هذا العمل.
11. إن تناول سمك البلطي له فوائد صحية عديدة، ويمكنك الاستمتاع بسمك البلطي الطازج إذا بدأت في زراعته بنفسك.

كيفية البدء في تربية سمك البلطي

إن البدء في تربية سمك البلطي أمر سهل وبسيط للغاية. حيث إن سمك البلطي من أنواع الأسماك سريعة النمو، والأمراض أو المشاكل الأخرى أقل نسبيًا. لا تحتاج إلى الكثير من المعرفة لبدء هذا العمل، حتى المبتدئين يمكنهم أيضًا البدء في زراعته. ومع ذلك، نحاول هنا وصف المزيد من المعلومات حول إنتاج البلطي التجاري.

اختر موقعًا جيدًا

أولاً، عليك اختيار موقع جيد جدًا لمزرعتك. سيكون من الأفضل إذا كانت الأرض المختارة بعيدة عن المناطق السكنية. سيكون اختيار مكان هادئ خالٍ من الضوضاء أمرًا جيدًا.

حدد نظام الإنتاج

بعد اختيار موقع جيد، حدد أنظمة زراعة البلطي. يمكنك البدء في زراعة البلطي في مجموعة متنوعة من الظروف. يمكنك البدء في زراعة أسماك البلطي في البرك والأقفاص وممرات السباق وأيضًا في الخزانات. حاليًا، يقوم بعض الأشخاص أيضًا بتربية هذه الأسماك في صناديق القمامة. ولكن للإنتاج التجاري، عليك اختيار البرك أو الخزانات. يعتمد العدد الدقيق للبرك أو الخزانات لإنتاج أسماك البلطي التجارية على ميزانيتك. يمكن أن يكون خزانًا واحدًا أو عدة خزانات أو برك.

البرك أو الخزانات

• يمكنك البدء في تربية أسماك البلطي إما في بركة ترابية أو في خزانات. يمكن أن تكون الخزانات أو البركة بأي حجم أو شكل حسب ميزانيتك.
• في حالة تربية أسماك البلطي في بركة ترابية، يمكن أن يكون الحجم أيًا كان. ولكن يجب أن يكون العمق حوالي 1.2 متر.
• اتصل بخبير في منطقتك إذا كنت ترغب في البدء في تربية أسماك البلطي في الخزانات.

الظروف المثالية

بطبيعة الحال، يمكن العثور على أسماك البلطي في البرك والبحيرات والموائل البحرية والمجاري المائية والمصبات وظروف الإبحار. تنمو بشكل عام بشكل جيد في الظروف الاستوائية مع نطاقات درجة حرارة الماء بين 25 درجة مئوية و30 درجة مئوية. يمكن لبعض الأصناف أيضًا تحمل درجات حرارة باردة تصل إلى 8 درجات مئوية إلى 9 درجات مئوية. يعد التحكم في جودة المياه أمرًا مهمًا للغاية بالنسبة لأعمال تربية أسماك البلطي التجارية. يمكن لأسماك البلطي البقاء على قيد الحياة في المياه القذرة. لكنك لا تريد إنتاج أسماك ضارة أو سامة في مزرعتك، أليس كذلك؟ البكتيريا والفيروسات ومسببات الأمراض والكائنات الحية المعدية الأخرى ضارة بجسم الإنسان. لذلك، يجب تجنب المياه القذرة. تأكد دائمًا من وجود مياه عذبة وجيدة الجودة.

أفضل أنواع البلطي

هناك العديد من أنواع البلطي المتاحة في جميع أنحاء العالم. لكن كل هذه الأنواع ليست جيدة للإنتاج التجاري. بعض أنواع أسماك البلطي الشائعة والشائعة والمهمة اقتصاديًا هي؛

• Abbassa & Akosomb: هجين من البلطي النيلي
• Andersonii: لذيذ جدًا. في الواقع أفضل الأنواع مذاقًا برأس صغير.
• البلطي الأزرق: يصل وزن الجسم إلى ما بين 2 و 4 أرطال في غضون عام.
• البلطي أحادي الجنس: إنه في الواقع هجين. ينمو بسرعة كبيرة، يمكنك زراعته مرتين في السنة.
• البلطي الموزمبيقي: لا يمكن لهذه الأسماك البلطي أن تنمو في الماء البارد أو المالح. يمكن أن يصل وزنها إلى أكثر من 2 رطل في السنة.
• البلطي النيلي: معدل نموها جيد. يصل وزن الأسماك إلى ما بين 1 إلى 2 رطل بعد خمسة إلى سبعة أشهر.
• Rendalli: إنه نوع جذاب لصناعة تربية الأسماك وهو نباتي إلى حد كبير.

كثافة التخزين

كم من الأسماك يمكنني تخزينها في بركتي؟ إنه سؤال شائع جدًا، وخاصة للأشخاص الذين يريدون بدء هذا العمل. دعنا نشرح ذلك. لنفترض أن لديك بركة يبلغ طولها 40 مترًا وعرضها 20 مترًا وعمق المياه 1.2 متر. يمكن أن تحتوي هذه البركة على حوالي 960 مترًا مكعبًا من الماء. الآن، يمكنك تخزين حوالي 10 أسماك بلطي لكل متر مكعب. لذا، فإن بركتك التي تبلغ مساحتها 800 متر مربع وعمقها 1.2 متر مثالية لتخزين وتربية 9600 سمكة بلطي.

التغذية

إن تغذية الأسماك بطعام عالي الجودة ومغذي أمر مهم للغاية. يمكن أن تختلف الكمية الدقيقة من الطعام حسب الأنواع وظروف النمو والعديد من العوامل الأخرى. في المتوسط، للإنتاج التجاري، يلزم 1.7 كجم من الطعام لإنتاج وحصاد 1 كجم من اللحوم. حاليًا، هناك العديد من الشركات المتاحة لإنتاج الأعلاف التجارية للمزارعين. يمكنك استخدام مثل هذه الأعلاف التجارية لتحسين الإنتاج. على الرغم من ذلك، يمكنك تغذية الأسماك بالحبيبات المصنوعة منزليًا. يمكنك استخدام نخالة الأرز، وحبوب الشوفان، والذرة، ودقيق الكانولا، ودقيق البرسيم، ودقيق بذر الكتان وبعض الخضروات.

التكاثر

تعتبر أسماك البلطي من الأسماك الجيدة جدًا في التكاثر. فهي تتكاثر بسهولة وتنتج صغارًا إذا أعطيتها المجال للقيام بذلك.

العناية

إن العناية الجيدة بالأسماك مهمة جدًا للنمو السليم والإنتاج الأقصى. إلى جانب إطعامها طعامًا عالي الجودة، حاول دائمًا العناية الجيدة بها. حاول الحفاظ على جودة المياه. وتحقق أيضًا من صحتها بشكل منتظم.

الحصاد

يمكنك توقع حصاد الأسماك عندما تصل إلى وزن الحصاد. في الواقع، من غير الممكن تحديد الوقت المحدد، فهو يعتمد في الواقع على الأنواع وبعض العوامل الأخرى. بالنسبة للأنواع الكبيرة، يمكنك البدء في الحصاد عندما يصل وزن الأسماك إلى حوالي 400 جرام من وزن الجسم. يمكنك استخدام طرق الحصاد الشائعة لصيد جميع الأسماك. بعد الحصاد، قم بفرز الأسماك حسب حجمها وحاول بيعها في أسرع وقت ممكن. أسماك البلطي الحية لها طلب جيد جدًا.

التسويق

تسويق أسماك البلطي سهل جدًا، لأن لها سوقًا جيدًا في جميع أنحاء العالم. لذا، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن التسويق. ربما ستتمكن من بيع منتجاتك بسهولة في السوق المحلية.

الأسئلة الشائعة في مشروع تربية اسماك البلطي

يطرح الناس العديد من الأسئلة حول تربية أسماك البلطي. هنا نحاول سرد الأسئلة الأكثر شيوعًا حول مشروع تربية الأسماك هذا. نأمل أن تجد إجابتك. لا تتردد في سؤالنا إذا كان لديك المزيد من الأسئلة.

هل تربية أسماك البلطي مربحة؟

نعم، تربية أسماك البلطي هي عمل مربح للغاية. يمكنك تحقيق أرباح جيدة من هذا العمل. على الرغم من ذلك، عليك ضمان تسهيلات تسويقية جيدة للحصول على أقصى قدر من الأرباح.

كيف تبدأ مشروع تربية أسماك البلطي؟

إن بدء تربية أسماك البلطي تجاريًا أمر سهل وبسيط نسبيًا. عليك فقط تجهيز البركة أو الخزان واختيار الزريعة ذات الجودة الجيدة وإطعام الأسماك بأطعمة جيدة الجودة ومغذية.

كم من الوقت يستغرق نمو أسماك البلطي؟

يعتمد على عوامل عديدة. ولكن بشكل عام تصل معظم أسماك البلطي إلى الحجم التسويقي في غضون 8 أشهر من عمرها.

ما الذي يجعل سمك البلطي ينمو بشكل أسرع؟

يساعد الغذاء المغذي عالي الجودة وتوافر الأكسجين الكافي سمك البلطي على النمو بشكل أسرع.

ما مقدار المساحة التي يحتاجها سمك البلطي؟

يعتمد على غرض الإنتاج الخاص بك. يمكنك البدء في حوض صغير أو بركة كبيرة.

أي سمكة بلطي هي الأفضل للزراعة؟

سمك البلطي الذكر هو الأفضل للزراعة. لأن سمك البلطي الذكر ينمو بشكل أسرع من الإناث.

كم سنة يمكن أن يعيش سمك البلطي؟

سمك البلطي سمكة شديدة التحمل ومتوسط ​​عمرها حوالي أو يصل إلى 10 سنوات.

كم مرة نحتاج لإطعام سمك البلطي؟

إن إطعام السمك مرتين في اليوم سيكون مفيدًا جدًا لنمو السمك بشكل أسرع.

كم شهرًا سيستغرق حصاد سمك البلطي؟

يمكنك البدء في حصاد سمك البلطي بعد 3-5 أشهر. لكن معظم الأسماك ستصل إلى حجم جيد في غضون 8 أشهر من عمرها.

هل يحتاج سمك البلطي إلى الأكسجين؟

نعم بالتأكيد! الماء النظيف والأكسجين والطعام والضوء والمساحة للسباحة هي الاحتياجات الأساسية الخمسة لسمك البلطي.

ما نوع الطعام الذي يأكله سمك البلطي؟

يتغذى سمك البلطي في البرية على الطحالب، ولكن في المزارع يتم تربيته على دقيق الذرة أو فول الصويا. اليوم، تتوفر الأعلاف التجارية لأسماك البلطي.

كم مرة تضع سمكة البلطي بيضها؟

تضع أنثى البلطي الناضجة بيضها كل ثلاثة إلى أربعة أشهر. وتضع بيضها في أعشاش يصنعها الذكور، ثم تحمل البيض المخصب في أفواهها حتى يفقس.

كم عدد البيض الذي يمكن أن تضعه سمكة البلطي؟

يعتمد ذلك على النوع. يمكن أن تضع سمكة البلطي الزرقاء ما بين 160 و1600 بيضة.

هل سمكة البلطي من أسماك المياه المالحة أم العذبة؟

هناك أنواع مختلفة من سمكة البلطي التي يمكنها البقاء على قيد الحياة في المياه المالحة أو العذبة. ولكن معظم أسماك البلطي تُربى في المياه العذبة.

-------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة