6:00 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : كيف تنجح في مشروع تربية الدواجن : دراسة جدوى مفصلة و أسرار نجاحها 

على الصعيد العالمي، يواصل الطلب على منتجات الدواجن الارتفاع، سواء كانت بيضًا على المائدة أو جميع أنواع منتجات اللحوم، وقد أظهرت سوقًا مستقرة وكبيرة. وقد جلب هذا الاتجاه مستقبلًا مشرقًا لصناعة تربية الدواجن وجذب العديد من رواد الأعمال للمغامرة.

التحضير قبل البدء في مشروع تربية الدواجن

خطة عمل تربية الدواجن للمبتدئين

التعرف على تربية الدواجن

إن المهمة الأولى والأهم في خوض مجال تربية الدواجن هي الحصول على تدريب احترافي. وهذا ليس بأي حال من الأحوال جزءًا اختياريًا من العملية، ولكنه أمر بالغ الأهمية لنجاح أو فشل الزراعة. تربية الدواجن صناعة حساسة، ففي النهاية نحن نتعامل مع كائنات حية. خذ تربية الكتاكيت كمثال، فإن الافتقار إلى المعرفة والجهل بالنقاط الرئيسية لتربية الكتاكيت قد يؤدي إلى موت الدفعة بأكملها من الكتاكيت، مما يجلب خسائر اقتصادية ضخمة للمزرعة. هناك طرق مختلفة للحصول على التدريب. يمكنك الالتحاق بدورات قصيرة الأجل تقدمها المنظمات المهنية، والتي تغطي عادةً مجموعة كاملة من المحتويات من المعرفة الأساسية بالتربية إلى المهارات العملية. بالإضافة إلى ذلك، من الجيد أيضًا طلب المشورة من المزارعين ذوي الخبرة، الذين يمكن أن توفر لك خبرتهم القيمة المكتسبة من خلال الممارسة الطويلة الأمد الكثير من الطرق الالتفافية.

مجال تربية الدواجن المختار

تغطي صناعة تربية الدواجن مجموعة واسعة من المجالات وتنقسم إلى فئتين رئيسيتين: تربية الدجاج اللاحم وتربية البيض. في حين تهدف تربية الدجاج اللاحم إلى توفير منتجات اللحوم للسوق، تركز تربية البيض على إنتاج البيض. هناك أيضًا قطاعات مثل حضانة البيض وتربية الكتاكيت. بالنسبة للشركات الناشئة، يجب اتخاذ قرار دقيق بشأن ما إذا كان يجب المغامرة في أكثر من قطاع واحد أو التركيز على قطاع واحد أو قطاعين في المراحل الأولية. بشكل عام، فإن التركيز على مجال واحد أو اثنين في المرحلة الأولية سيساعد في التحكم بشكل أفضل في عملية التربية وتجميع الخبرة، ثم التفكير في التوسع بمجرد استقرار العمل.

اختيار سلالات الدواجن المناسبة

عادةً ما تربي مزارع الدواجن مجموعة متنوعة من الطيور. بالنسبة للمزارع الصغيرة، يوصى بالتركيز على سلالتين أو ثلاث سلالات في البداية ثم إضافة المزيد تدريجيًا مع نمو العمل. تشمل سلالات الدواجن الشائعة الدجاج المنزلي لإنتاج الدجاج اللاحم والبيض، والبط، والأوز، والسمان، والدجاج الحبشي، والديك الرومي، والحمام، والطاووس. في الوقت نفسه، من المهم تحديد ما إذا كنت تريد تربية الدجاج اللاحم أو الدجاج البياض. يحدد هذا الاختيار بشكل مباشر ما إذا كان اتجاه مزرعتك هو إنتاج اللحوم أو إنتاج البيض، ويجب مراعاته وفقًا لطلب السوق ومواردك الخاصة.

تحديد موقع المزرعة

يجب أن يكون الموقع المثالي لمزرعتك مزودًا بمرافق داعمة جيدة. ومن وجهة نظر التكلفة، فإن بناء المزرعة بعيدًا قليلاً عن المدينة يمكن أن يقلل من تكلفة الأرض والعمالة. ومع ذلك، لا ينبغي أن تكون بعيدة جدًا عن المدينة، ففي النهاية، تحتاج إلى التفاعل بشكل متكرر مع السوق، فالبعد الشديد سيزيد من تكاليف النقل ويقلل من القدرة التنافسية في السوق. عند اختيار الموقع، تحتاج أيضًا إلى مراعاة عوامل مثل إمكانية الوصول وجودة المياه وإمدادات الطاقة لوضع الأساس للتشغيل السلس للمزرعة.

التخطيط والتمويل

وضع خطة عمل

إن خطة العمل التفصيلية هي المخطط الأساسي للتشغيل الناجح لمزرعة الدواجن. يجب أن تحدد الخطة الرؤية للسنوات الثلاث إلى الخمس القادمة، وأهداف العمل، وأنواع منتجات الدواجن التي سيتم إنتاجها، والعملاء المستهدفين، واستراتيجية التسويق. في الوقت نفسه، يجب تقدير تكلفة بناء المزرعة مسبقًا. تتمتع خطة العمل المطورة جيدًا بميزتين مهمتين. من ناحية، يمكن أن توفر إرشادات واضحة لأنشطة عملك وتضمن أن الأمور تسير على نحو تدريجي؛ من ناحية أخرى، من المرجح أن تجذب خطة العمل المتطورة انتباه المستثمرين وتضخ الدعم المالي لتطوير المزرعة.

التقدم بطلب للحصول على قرض

عادةً ما يتطلب بدء مشروع تربية الدواجن قدرًا كبيرًا من رأس المال الأولي لشراء الأرض والمعدات ودفع رواتب العمال. لذلك، أصبح التقدم بطلب للحصول على قرض بنكي خيارًا للعديد من رواد الأعمال. قبل التقدم بطلب للحصول على قرض، يمكنك معرفة أنواع القروض التي تقدمها الحكومة للصناعة ومناقشة احتياجاتك من القروض مع مستشار مالي. تأكد أيضًا من أن لديك تاريخ ائتماني جيد وكشوف رواتب، مما سيساعدك في الحصول على قرض بسرعة وتأمين سعر فائدة أكثر ملاءمة. يُنصح بالتقدم بطلب للحصول على قرض في البداية بشكل أساسي لشراء معدات المزرعة والكتاكيت، ثم التقدم بطلب للحصول على قرض أكبر بناءً على نمو الدخل بمجرد استقرار العمل.

بناء المزرعة

بناء حظيرة تربية الدواجن السليمة

أقفاص تربية الدواجن هي المرافق الأساسية للمزرعة وترتبط جودتها بشكل مباشر بصحة الدواجن. قبل بناء بيت القفص، يُنصح بزيارة المزارع القريبة للتعلم من تجربتها واكتساب بعض أفكار التصميم العملية. يجب أن يكون قفص التربية المثالي قادرًا على توفير بيئة معيشية مريحة للدواجن مع مقاومة الطقس السيئ والأمراض والرياح والآفات بشكل فعال. اعتمادًا على مواردك، يمكنك اختيار نظام حظيرة تربية خشنة أو شبه خشنة أو مكثفة. إذا كنت تعمل في تربية الدجاج اللاحم، فإن نظام تربية الفراش السميك هو الأنسب؛ إذا كنت تعمل في تربية البيض، فإن نظام الأقفاص المغلفة هو الأنسب. بشكل عام، هناك حاجة إلى مساحة 500 قدم مربع لتربية 1000 دجاجة، مع 100 قدم مربع إضافية للوصول والإضاءة والتهوية.

شراء معدات تربية الدواجن

إن جودة المعدات الزراعية تحدد إلى حد كبير نجاح المزرعة أو فشلها. تضمن المعدات الجيدة نظامًا غذائيًا صحيًا للدواجن. هناك مجموعة متنوعة من المعدات المطلوبة للتربية. يجب أن تحتوي المرحلة الأولية على معدات أساسية على الأقل مثل المغذيات، والشاربين، والأعشاش، وأنظمة التهوية، والأقفاص، والحظائر، والمجثمات. بالإضافة إلى ذلك، يجب تركيب حاضنات أو سخانات، وأنظمة التخلص من النفايات، والإضاءة، وأطباق البيض. بالنسبة للمزارع الصغيرة، ليس من الضروري شراء مجموعة كاملة من المعدات في البداية. يمكنك البدء بالمعدات الأساسية اللازمة للحفاظ على صحة الدواجن، ثم شراء معدات أكثر تقدمًا وباهظة الثمن من خلال القروض عندما يتوسع عملك.

تقديم الكتاكيت عالية الجودة

ستحتاج إلى شراء عدد معين من الكتاكيت لبدء عمل تربية. من المهم شراء كتاكيت عالية الجودة من مربي موثوق به لأن هذا هو المفتاح لضمان نجاح العمل. وذلك لأن الكتاكيت نفسها إذا كانت تحمل أمراضًا أو تعاني من سوء التغذية، فسيؤدي هذا إلى العديد من المشاكل للتربية اللاحقة. قبل شراء الكتاكيت، تأكد من جاهزية الحاضنة. وفي الوقت نفسه، يجب أن يقتصر عدد الكتاكيت على أقل من 500 في المرحلة الأولية لسهولة الإدارة.

العملية اليومية للتكاثر

إتقان طرق تغذية الكتاكيت

تعتبر تغذية الكتاكيت بشكل صحيح جزءًا مهمًا من تشغيل المزرعة. من المهم ملاحظة أن تكلفة علف الدواجن تمثل عادة حوالي 70٪ من تكلفة الإنتاج. يمكنك اختيار إنتاج العلف بنفسك، من خلال شراء المواد الخام من السوق وإعدادها وفقًا لصيغة علمية؛ أو يمكنك شراء العلف الجاهز مباشرة من السوق.

أيا كانت الطريقة التي تختارها، تأكد من أن العلف متوازن غذائيًا ويلبي احتياجات الدواجن في مراحل النمو المختلفة. سيؤدي نقص التغذية إلى انخفاض إنتاج البيض، وهو عرضة لنقص التغذية الذي يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من الأمراض، مثل التهاب الجلد والشلل وطاعون الدجاج ومتلازمة الكبد، والتي غالبًا ما تكون ناجمة عن نقص الفيتامينات في العلف. على سبيل المثال، يجب أن يحتوي علف الدجاج الذي يبلغ عمره من 1 إلى 7 أسابيع على 2900 كيلوجرام من السعرات الحرارية، ويجب أن يحتوي علف الدجاج البالغ على 2800 كيلوجرام من السعرات الحرارية. كما يجب الحرص على التحكم في محتوى الرطوبة في المكونات مثل الذرة والمانشينيه، والتي يجب ألا تتجاوز 10 - 11٪ لمنع نمو الفطريات. لذلك، تأكد من شراء العلف من شركة موثوقة.

وضع برنامج لإدارة صحة الدواجن

يعد عدم وجود برنامج فعال لإدارة الصحة أحد الأسباب الرئيسية للخسائر في أعمال تربية الدواجن وقد يؤدي إلى ارتفاع معدل الوفيات في الدواجن. لذلك، من المهم وضع برنامج عملي لإدارة صحة الدواجن. يجب أن يتضمن البرنامج تدابير أساسية مثل توفير مياه الشرب النظيفة والحفاظ على النظافة في بيئة التربية. وفي الوقت نفسه، فإن إدارة الضوء المعقولة أمر بالغ الأهمية لصحة الدواجن. تتطلب الدجاج 16 ساعة من الضوء يوميًا، وبالنسبة لسلالات الدجاج اللاحم، يعتبر 24 ساعة من الضوء الأصفر والأحمر والبرتقالي هو الأمثل.

مزايا تربية الدواجن

الطلب العالمي القوي

وفقًا لبيانات التوقعات الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (OECD – FAO)، يصل معدل نمو إنتاج لحوم الدواجن في أفريقيا إلى 14.16% في الفترة 2015 – 2024. ويظل الطلب على البيض واللحوم، وهو غذاء أساسي في العديد من البلدان، مرتفعًا باستمرار، وخاصة في المناطق ذات النمو السكاني المرتفع. وهذا النمو المستدام في الطلب، إلى جانب تكاليف الإنتاج المنخفضة نسبيًا، يجعل تربية الدواجن صناعة قابلة للاستثمار بدرجة كبيرة.

تكاليف بدء التشغيل المنخفضة

تتمتع تربية الدواجن بتكلفة بدء تشغيل منخفضة نسبيًا مقارنة بمعظم البرامج الزراعية الأخرى. وهذا يجعل الصناعة في متناول رواد الأعمال الذين يبدأون في الزراعة أو المزارعين الحاليين الذين يتطلعون إلى توسيع أعمالهم. وتوفر عتبة بدء التشغيل المنخفضة المزيد من الأشخاص مع الفرصة لدخول الصناعة.

ربحية عالية

بفضل تكاليف بدء التشغيل المنخفضة والطلب القوي في السوق، تتمتع تربية الدواجن بهامش ربح كبير. ما دام المزارعون قادرين على إدارة مزارعهم علميًا وضمان جودة منتجاتهم، فيمكنهم الحصول على عائد جيد على استثماراتهم.

دورة إنتاج قصيرة

مقارنة بأشكال الزراعة الأخرى، فإن دورة إنتاج منتجات الدواجن قصيرة نسبيًا. يمكن للمزارعين تحقيق إنتاج وبيع المنتجات في فترة زمنية قصيرة نسبيًا، والعودة بسرعة إلى رأس المال. وهذا يمكّن رواد الأعمال الذين بدأوا للتو من الحصول على عائدات أسرع وتخفيف الضغط على رأس المال.

الصناعة مرنة وسهلة الإدارة

تتمتع تربية الدواجن بمرونة عالية، مما يسمح لك بالاختيار من بين مجموعة متنوعة من نماذج الأعمال التي تتراوح في الحجم من المزارع الخلفية الصغيرة إلى المزارع التجارية الكبيرة، اعتمادًا على ظروفك واحتياجاتك. هذه المرونة، جنبًا إلى جنب مع تكاليف بدء التشغيل المنخفضة، تجعل تربية الدواجن خيارًا مثاليًا للمبتدئين في القطاع الزراعي.

جودة المنتج مضمونة بسهولة

من خلال أساليب الزراعة العلمية، تتمكن تربية الدواجن من إنتاج منتجات عالية الجودة. تميل البيض واللحوم عالية الجودة إلى فرض أسعار أعلى في السوق، مما يجلب المزيد من الربح للمزارع ويساعد في إنشاء أعمال زراعية مستدامة.

المساهمة في الاقتصاد المحلي

إن تربية الدواجن لها مساهمة إيجابية في المجتمع المحلي. فمن ناحية، توفر فرص العمل للسكان المحليين؛ ومن ناحية أخرى، تساعد في تعزيز الحيوية الاقتصادية للمجتمع من خلال دعم تطوير الصناعات المحلية ذات الصلة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لتربية الدواجن أن توفر مصدرًا ثابتًا للبروتين للمجتمع المحلي وتعزز مستوى الأمن الغذائي.

نصائح لزيادة أرباحك في تربية الدواجن

اختيار سلالات الدجاج الجيدة

اختيار سلالات الدجاج الجيدة هو مفتاح تعظيم العائدات. يؤثر اختيار سلالات الدجاج بشكل مباشر على فوائد التربية اللاحقة. إذا تم اختيار سلالات دجاج رديئة الجودة في البداية، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة تكاليف التربية وانخفاض العائدات في مرحلة لاحقة.

من المهم اختيار سلالات الدجاج بناءً على أهداف التربية. إذا كان إنتاج اللحوم هو الهدف، أي تربية الدجاج اللاحم، فيجب عليك اختيار سلالات الدجاج التي تنمو بسرعة ويمكن أن تصل إلى وزن السوق في فترة زمنية قصيرة، على سبيل المثال، السلالات التي يمكن أن تصل إلى الوزن القياسي للمائدة في حوالي 8 أسابيع. إذا كنت تعمل في تربية البيض، فيجب عليك اختيار السلالات ذات مقاومة عالية للأمراض وإنتاج البيض العالي. إذا كنت مرتبكًا بشأن اختيار سلالات الدجاج، فيمكنك استشارة الطبيب البيطري أو طلب المشورة من المزارعين الآخرين في منتديات الزراعة عبر الإنترنت.

تحسين تغذية الدواجن

يعد تحسين الأعلاف جزءًا مهمًا من تحسين ربحية تربية الدجاج. تشكل تكاليف الأعلاف جزءًا كبيرًا من إنتاج الدجاج، ويجب تحويل الدواجن إلى لحوم وبيض من خلال استهلاك ما يكفي من العناصر الغذائية. لذلك، من الضروري تقليل تكاليف الأعلاف وتحسين استخدام الأعلاف. تتمثل إحدى الطرق الفعّالة للقيام بذلك في إضافة مكونات علفية مختلفة إلى العلف، مثل الأعشاب والذباب الأسود. يمكنك تعلم كيفية زراعة الأعشاب أو تربية الذباب الأسود كمصدر للتغذية التكميلية للدواجن. بدلاً من ذلك، يمكنك الاستثمار في الحصول على تركيبات علفية قياسية لتحسين عوائد الزراعة.

اتبع برنامج علاج عضوي

بصرف النظر عن تكلفة الأعلاف، فإن تكلفة الأدوية تشكل أيضًا نفقات كبيرة في إنتاج الدجاج. ينفق العديد من المزارعين الكثير من المال على أدوية الدواجن، وخاصة الأدوية الاصطناعية. ومع ذلك، بحلول نهاية الإنتاج، قد يتم استثمار الكثير من المال مع نتائج ضئيلة. لتجنب هذا وتعظيم العائدات، يمكن استخدام الأدوية العضوية بدلاً من الأدوية الاصطناعية. تتكون أدوية الدجاج العضوية عادةً من الأعشاب والتوابل التي تساعد في الوقاية من أمراض الدواجن وتعزيز جهاز المناعة لديها. إن استخدام خيارات العلاج العضوي لا يقلل من تكلفة الأدوية فحسب، بل يقلل أيضًا من معدل وفيات الدجاج، وبالتالي يزيد من ربحية المزرعة.

بناء مرافق تربية قوية

يعتبر بناء حظائر الدجاج من النفقات الرئيسية لإجراء أعمال تربية الدواجن. لذلك من المهم إعطاء أولوية عالية لبناء حظائر الدجاج لضمان القيام بذلك بشكل صحيح في المرة الواحدة. سواء اخترت تقنية تربية الفراش السميك أو طريقة قفص البياض، يجب عليك دائمًا استخدام مواد عالية الجودة. يمكن أن يقلل حظيرة الدجاج القوية والمتينة من تكاليف الصيانة اللاحقة ويساعدك على تعظيم أرباح تربية الدجاج.

--------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة