11:42 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مشروع مزرعة متكاملة : تربية الاغنام و الماعز - تسمين العجول - تربية الابقار لإنتاج الحليب 

هناك طريقتان لاختيار الماشية: أداء الحيوان والتقييم البصري. يجب اختيار الحيوانات بناءً على أدائها أولاً، ثم تقييم الحيوانات ذات الأداء الأعلى بصريًا. تقيّم مبادئ اختيار الأداء الصفات القابلة للقياس، مثل وزن الولادة، ووزن الفطام، ووزن ما بعد الفطام، وإنتاجية الصوف أو الألياف وجودتها، وإنتاجية الحليب وجودته. يجب على المنتجين الذين يُقيّمون صفات النمو تعديل أوزان الفطام لمراعاة جنس الحمل أو الجدي، وعمر الأم، ونوع الولادة والتربية. يشير نوع الولادة إلى الولادة كحمل واحد أو توأم أو ثلاثة توائم. يشير نوع التربية إلى كيفية تربية هذا الحمل أو الجدي: حمل واحد أو توأم أو ثلاثة توائم.

يمكن لمنتجي الأغنام والماعز المُتقدمين الذين لديهم حيوانات مُسجلة تسجيل قطيعهم في البرنامج الوطني لتحسين الأغنام للحصول على قيم تربية مُقدرة (EBVs) لحيواناتهم. تستخدم هذه القيم الروابط الوراثية لتقييم الجدارة الوراثية لصفات النمو، والذبيحة، والأمومة، والصوف. تُمكّن مقاييس EBV المُربّين من تقييم جينات الحيوانات دون التأثر بالعوامل البيئية. ويُمكن للمنتجين التجاريين الاستفادة من بيانات الأداء عند اختيار كبش أو ذكر جديد. يُقيّم التقييم البصري للحيوانات جوانب مثل سلامة البنية، وقوة العضلات، وسعة الجسم، وطبيعة السلالة. يتيح تقييم سلامة البنية للمربين تحديد الحيوانات التي تعاني من عيوب غير ظاهرة من خلال تقييم الأداء. يجب على مربي الحيوانات الأصيلة الذين يربون الماشية المسجلة أن يكونوا على دراية بخصائص السلالة المرتبطة بالسلالة التي يربونها، مثل:

طول وشكل الأذنين

لون الأذنين، والخطم، والقدمين

لون شعر الأرجل

كمية الصوف التي تغطي الرأس، أو الوجه، أو الأرجل

العيوب التي تمنع تسجيل الحيوانات

احتياجات المعدات

بعد اختيار الحيوانات المناسبة للعملية، يجب جمع المعدات اللازمة للعناية بها. تحتاج مزارع الأغنام والماعز إلى مجموعة متنوعة من المعدات. تشمل المعدات الأساسية مغذيات، وأحواض مياه أو أنظمة ري، ومعدات رعاية صحية. غالبًا ما تستخدم المزارع الكبيرة معدات للتعامل مع الأغنام والماعز.

المغذيات

يجب استخدام المغذيات لمنع الحيوانات من تناول الطعام من الأرض. كما أن المغذيات المصممة جيدًا تمنع الحيوانات من إهدار العلف عن طريق سكبه على الأرض. عندما تبحث الأغنام أو الماعز عن علفها على الأرض، فإنها تكون أكثر عرضة للإصابة بمشاكل صحية، وخاصة تلك المرتبطة بعدوى الطفيليات. تتوفر العديد من الأحجام والأنماط المختلفة من المغذيات للأغنام والماعز. بعض المغذيات تتسع لتغذية كل من التبن والحبوب، بينما قد تكون أخرى مصممة لتغذية التبن فقط أو الحبوب فقط. يجب على المُربيين التأكد من إمكانية وصول جميع الحيوانات إلى المغذي إذا كانت التغذية تتم في أوقات محددة. إذا كان للحيوانات حرية الوصول إلى المغذيات طوال اليوم، فيمكن استخدام مغذيات أصغر حجمًا.

يجب أن يحصل كلٌّ من الأغنام والماعز على مزيج معدني عالي الجودة مُصمّم خصيصًا لأنواعها. يُتيح معظم المُربّين حرية اختيار استخدام المُغذّيات المعدنية، بينما يُضيف آخرون المعادن إلى مزيج الحبوب. تتيح المُغذّيات المُسيّجة للمُربّين الوصول من جانب واحد لوضع العلف والحبوب في المُغذّية، بينما تحصل الحيوانات على علفها من الجانب الآخر. تُتيح المُغذّيات التي يُمكن المشي خلالها للمُربّين المشي في منتصف المُغذّية. يُمكن وضع الحبوب في حوض على أحد الجانبين أو كليهما، ويُشارك التبن في منطقة المشي المركزية. يجب على المُربّين الحرص على عدم تلويث المُغذّيات بالأحذية المُغطاة بالسماد.

غالبًا ما تُغذّي المُزارع الكبيرة التبن على شكل بالات كبيرة مستديرة أو مربعة. العديد من المُغذّيات التي تستوعب هذه البالات الكبيرة تكون مربعة ولها جانبان مُتقابلان ينزلقان أثناء استهلاك الحيوانات للتبن. هذا يسمح للأغنام والماعز بالوصول إلى الأجزاء الداخلية للتبن أثناء استهلاكها له.

الماء

يُعدّ الماء من أهم العناصر الغذائية، إذ يؤثر على استهلاك العلف. قد يُقلل سوء جودة الماء أو نقصه من استهلاك العلف، مما يُؤدي إلى انخفاض أداء الحيوان. يمكن للمربين توفير الماء باستخدام أي شيء، من الدلاء إلى الأحواض، إلى أنظمة الري الآلية. وكما هو الحال مع المُغذيات، تتوفر العديد من الأنماط المختلفة. والمفتاح هو أن يكون الماء نقيًا ونظيفًا ومتوفرًا في جميع الأوقات.

أنظمة المراعي

ترعى معظم الأغنام والماعز في المراعي طوال فصول الربيع والصيف والخريف. لذا، ينبغي على المُربين الانتباه جيدًا لارتفاع المراعي للوقاية من الإصابة بالطفيليات الداخلية. يجب تقسيم المراعي لتوفير كمية كافية من العلف خلال فترة الرعي، والتي غالبًا ما تكون من أربعة إلى خمسة أيام. يجب نقل الحيوانات إلى قسم جديد من المراعي بحلول الوقت الذي يصل فيه ارتفاع العلف إلى 10 سم. يمكن العثور على معظم يرقات الطفيليات في أول 5 سم من النمو، لذا فإن نقل الحيوانات إلى منطقة رعي جديدة قبل أن ترعى الحيوانات في المراعي بالقرب من الأرض يساعد على منع الإصابة بالطفيليات.

يُحافظ السياج المحيطي عالي الجودة على الماشية داخل المراعي ويمنع الحيوانات المفترسة. يُفضل العديد من المُربين استخدام سياج عالي الشد مزود ببعض الأسلاك الكهربائية، بينما يُفضل آخرون سياجًا من الأسلاك المنسوجة. يُقسّم سياج التقسيم الحقول الكبيرة إلى مساحات أصغر لإدارة نمو العلف بشكل أفضل. تتراوح أسوار التقسيم عادةً بين أسوار دائمة من سلكين أو ثلاثة أسلاك، وأسوار من الأسلاك المتعددة مع أعمدة تثبيت، أو أسوار شبكية كهربائية. يُدمج كلٌّ من نوعي الأسوار من الأسلاك المتعددة والشبكية الكهربائية خيوطًا سلكية في الخيوط البلاستيكية. يجب أن تُوفر المراعي أيضًا إمكانية الوصول إلى المياه. ويتراوح ذلك بين أنظمة مؤقتة تتحرك مع الحيوانات وأنظمة دائمة. قد يختار بعض المُربين تركيب أنظمة تحت الأرض يُمكن الوصول إليها عبر نظام المراعي.

معدات القص

يقوم مُعظم المُربين بقص صوف الأغنام أو الماعز الليفي في الربيع قبل إخراجها إلى المراعي. غالبًا ما يستعين المُربون المُبتدئون بمحترفين لقص صوف حيواناتهم. وبينما لا يحتاج هؤلاء المُربون إلى امتلاك معدات قص، إلا أنهم يحتاجون إلى مساحة يُمكن للمُربّي فيها تجهيز معداته، وحظيرة قريبة يُمكن تجميع الحيوانات فيها وإمساكها بسهولة. غالبًا ما يستخدم المُربون حظيرة ثانية لحفظ الحيوانات بعد قص صوفها.

معدات الرعاية الصحية

تعتمد الرعاية الصحية الروتينية على ممارسات للوقاية من الأمراض. وتشمل الممارسات الشائعة وضع العلامات، والتطعيم، وفصل الحيوانات عن الماشية، والإخصاء، وإزالة الديدان. تتطلب هذه الممارسات معدات أساسية مثل الوسم وزردية الوسم، والمحاقن والإبر، وأربطة مطاطية، وأداة توسيع الأربطة، ومحقنة أو مسدس غمر. يُعد الوسم من معدات الرعاية الصحية نظرًا لأهميته في تحديد الحيوانات المعالجة.

قد يرغب المُربون أيضًا في نزع براعم ماعزهم لمنع نمو القرون. غالبًا ما يتم ذلك باستخدام أداة إزالة القرون الكهربائية بعد فترة وجيزة من اختراق براعم القرن للجلد. يمنع نزع البراعم الإصابات المستقبلية للحيوانات الأخرى والمعالجين. تُعد مقصات الحوافر أو مقصات الأقدام من المعدات الصغيرة الأخرى. يمكن تقليم الحوافر بوضع الحيوان على مؤخرته، وربطه بلوحة، ورفع كل قدم، أو بوضعه في طاولة دوارة تقلبه على جانبه. كما تحتوي القطعان المصابة بأمراض القدم على حوض استحمام للقدم وألواح لاحتواء الحيوانات في حوض الاستحمام.

----------------

تنزيل الكتاب

-----------------------

مشاركة