5:44 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرجع الكامل في أسس تطعيم محاصيل الخضر

عندما نسمع عن النباتات المطعمة، قد يتبادر إلى أذهان الكثيرين الأشجار. وقد استُخدم التطعيم في إنتاج ثمار الأشجار والمكسرات لسنوات عديدة، بنجاح كبير. ورغم أن ممارسة التطعيم تُعدّ تقنية حديثة نسبيًا في عالم الخضراوات، إلا أنها استُخدمت لقرون . نشأ التطعيم في آسيا، وكان يُجرى على القرع لزيادة حجم جذوره ونمو ثماره. ستُقدم هذه النشرة لمحة عامة موجزة عن فوائد استخدام الخضراوات المطعمة، بالإضافة إلى عملية التطعيم.

مزايا التطعيم

شهد استخدام الخضراوات المطعمة والطلب عليها نموًا متزايدًا في جميع أنحاء العالم على مدى العقود القليلة الماضية. وتشمل مزايا استخدام الخضراوات المطعمة مقاومة أفضل لمسببات الأمراض، والجفاف، والضغوط البيئية الأخرى، ونموًا أكثر قوة، وإنتاجية أعلى. كما تتيح هذه المزايا استخدام كميات أقل من المدخلات، مثل استخدام المبيدات الحشرية، وموسم حصاد أطول. قد تُشكّل الحاجة إلى النباتات المُطعّمة مصدر دخل إضافي للمزارعين الراغبين في البيع.

كيف تعمل؟

يتكون النبات المُطعّم من جزأين: سليل وأصل، كلٌّ منهما نباتٌ مختلف. يُشكّل السليل الفرع، بينما يُشكّل الأصل المجموع الجذري. تُسمّى نقطة الالتحام "الاتحاد"، وهي النقطة التي تلتحم فيها الحزم الوعائية للنباتين معًا لتكوين نباتٍ واحد. يُمكن اختيار السليل لجودة ثماره، بينما يُفضّل اختيار الأصل لقوته ومقاومته لمسببات الأمراض والضغوط البيئية.

كيفية البدء

بعد اختيار الطعم والجذر للتطعيم، يجب أن يكون قطر الطعم والأصل متقاربين عند التطعيم. هذا يسمح بمحاذاة طبقة الكامبيوم في النباتات جيدًا، وبالتالي الالتحام بنجاح. مع مراعاة ذلك، يجب على المزارع معرفة معدل إنبات وتطور الطعم والجذر لضمان تطابق أقطار الساق. عامل آخر في اختيار النباتات للتطعيم هو استخدام نفس النوع أو نفس العائلة النباتية. مثال على نفس النوع هو تطعيم تطعيم طماطم على جذر طماطم. بالنسبة لنفس العائلة النباتية، يمكن تطعيم تطعيم بطيخ على جذر قرع.

قبل التطعيم، يجب ري كل من الطعم والجذر لمدة تصل إلى أربع وعشرين ساعة قبل التطعيم، بحد أدنى اثنتي عشرة ساعة. يجب تجنب الري مباشرة قبل التطعيم إن أمكن  . يجب إجراء القطع بشفرة حادة ونظيفة. تُستخدم عادةً شفرة حلاقة جديدة ذات حدين مقسومة إلى نصفين لإجراء القطع، على الرغم من توفر العديد من الأدوات لإجراء القطع. تصبح النباتات جاهزة للتطعيم عندما تظهر عليها ورقتان حقيقيتان، لذا تأكد من قطع الجذر أسفل الفلقتين لمنع نمو براعم جديدة. يجب على الأشخاص الذين يقومون بالتطعيم التأكد من نظافة بيئة التطعيم ونفسهم قدر الإمكان. تأكد من غسل اليدين جيدًا أو ارتداء قفازات جراحية.

طرق التطعيم

التطعيم الجانبي

يُطلق على هذا النوع من التطعيم أيضًا اسم التطعيم بالتقريب. للبدء، اقطع شقًا بزاوية 45 درجة لأسفل في منتصف ساق الجذر أسفل الفلقتين تقريبًا. اصنع شقًا بزاوية تصاعدية في الطعم بنفس ارتفاع الجذر. اجمع السيقان معًا بحيث تتداخل مع بعضها البعض، مما يجعل القطعتين متلامستين تمامًا. لفّها بغشاء بارافين أو استخدم مشبك تطعيم لتثبيت الالتحام. ابدأ بإزالة ساق التطعيم أسفل نقطة الالتحام بعد خمسة أيام، مع قطع الساق قليلاً كل يوم، ثم إزالتها بالكامل خلال ثمانية أيام. من مزايا هذا النوع من التطعيم ارتفاع معدل نجاحه، وعدم الحاجة إلى مشبك تطعيم أو رطوبة عالية لنجاح الالتحام. من عيوبه أن هذا النوع من التطعيم قد يكون أبطأ وأصعب قليلاً في التطعيم من أنواع التطعيم الأخرى.

الطعم المشقوق

يُطلق على هذا النوع من الطعوم أيضًا اسم التطعيم الإسفيني. يُقطع الأصل أفقيًا أسفل الفلقتين، مع إحداث شق بطول سنتيمتر واحد تقريبًا في منتصف ساق الأصل. يُقطع ساق الطعم على شكل إسفين بطول سنتيمتر واحد تقريبًا، ثم يُدخل إسفين الطعم في الشق الموجود في الأصل. يُستخدم مشبك تطعيم لتثبيته بإحكام. من مزايا هذا النوع من الطعوم أن الإسفين يُثبت الساقَين في مكانهما بشكل أكثر ثباتًا من أنواع الطعوم الأخرى، كما أنه أكثر تسامحًا عندما يكون قطر ساق الأصل أكبر من قطر ساق الطعم. من عيوبه أن الأصل قد ينقسم بسهولة إذا كان إسفين الطعم كبيرًا جدًا أو مُدخلًا بشكل خشن، كما أن صنع الطعم يستغرق وقتًا أطول.

الطعم الوصلي

يُطلق على هذا النوع من الطعوم أيضًا اسم الطعم العلوي. اقطع الطعم والأصل بزاوية متطابقة مقدارها خمس وأربعون درجة، ورتّب القطع بحيث تلامس كل قطعة تمامًا، ثم ثبّتها بمشبك تطعيم. يُستخدم هذا النوع من التطعيم عادةً في الطماطم والفلفل. من مزاياه سهولة تعلمه نسبيًا وسرعة تطعيم أعداد كبيرة من النباتات. من عيوبه ضرورة استخدام مشبك تطعيم أو نوع من الأغطية لضمان نجاح الالتحام، كما يجب أن يكون قطر ساق الأصل والطعم متماثلًا.

التئام الطعم

بمجرد تطعيم النباتات، ضعها في حجرة التئام لمساعدة التئام الطعم بنجاح. حجرة التئام الطعم هي هيكل مغطى يوفر رطوبة عالية، تقترب من 100%، مع حجب الضوء للسماح للنبات المطعم بالالتئام. الهدف الرئيسي من حجرة التئام الطعم هو إبطاء نتح الطعم، لأنه لا يزال غير قادر على امتصاص الماء من الجذر مباشرةً بعد عملية التطعيم. يجب أن تبقى النباتات في حجرة الشفاء لمدة تصل إلى ثمانية أيام بعد التطعيم مع مراقبة الرطوبة عن كثب خلال المدة. بعد بضعة أيام، قد يلزم فتح الغرف بشكل دوري وإضافة الماء إلى الأرض أو من خلال رذاذ على جدران الغرفة لضمان الرطوبة العالية. يجب إخراج النباتات المطعمة من حجرة الشفاء بمجرد تكوين اتحاد الجذر والطعم. قد يشجع التعرض المفرط للرطوبة العالية على نمو الجذور العرضية على السيقان. يعتمد حجم ونوع الغرفة على نطاق التطعيم الذي يتم إجراؤه. قد يتمكن البستاني المنزلي من استخدام شقة ذات قبة رطوبة بينما قد يستخدم المزارع التجاري غرفة PVC أكبر تتسع لمئات النباتات. القاعدة العامة لارتفاع الغرفة هي السماح بمساحة من ست إلى ثماني بوصات بين الجزء العلوي من النباتات المطعمة وأعلى الغرفة.

بعد إخراج النبات المطعم من حجرة الالتئام، قد يستغرق الأمر أسبوعًا آخر أو نحو ذلك حتى يلتئم اتحاد الطعم تمامًا. بمجرد التئامه، قد يبدأ النبات المطعم بالتصلب. أخرج النباتات إلى الخارج لبضع ساعات يوميًا، مع إضافة المزيد من الوقت يوميًا لمدة أسبوع على الأقل قبل الزرع. عدّل مدة البقاء في الخارج حسب الحاجة إذا ظهرت أي علامات إجهاد. عند الزرع، تأكد من عدم ملامسة اتحاد الطعم لسطح التربة، فقد تتشكل جذور عرضية من الطعم، مما يُضعف الطعم الأصلي. راقب أيضًا عمليات الزرع بعناية، فقد تنشأ براعم من الطعم الأصلي، وستحتاج إلى التقليم.

-----------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة