5:08 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع : تربية الاغنام على نطاق صغير - تسمين العجول - تربية الارانب - تصنيع الاعلاف الحيوانية
تسمين الأبقار عمليةٌ تتضمن تغذية ماشية اللحم بعلفٍ متوازن البروتين وعالي الطاقة لفترةٍ زمنيةٍ محددة، مع تقييد حركة الحيوان لتقليل نشاطه وزيادة إنتاجه من اللحوم.
ماشية التسمين
تُعدُّ عملية تسمين الماشية أولى خطوات هذه العملية، وتتضمن الحصول على ماشيةٍ سليمة، بحيث تكون سريعة الاستجابة، وذات عيونٍ حادة، وفراءٍ ناعم، وخطمٍ رطبٍ قليلاً. من العوامل التي يجب مراعاتها سلالة الماشية، وجنسها، ونوع نضجها، وعمرها. ويرجع ذلك إلى اختلاف استجابة أنواع الماشية المختلفة لعملية التسمين، فبعضها أكثر ملاءمةً لهذه العملية من غيرها.
مساحة الأرض والمعدات
يجب توفير مساحة واسعة كافية لإنشاء حظائر التسمين اللازمة. كما يجب تقييم مدى ملاءمة الأرض لتربية الماشية. يُنصح باختيار موقع المشروع بالقرب من طرق جيدة، مما يُقلل التكاليف، ويُسهّل على المزارعين الوصول إلى المشروع والخروج منه. يجب توفير مصدر موثوق للمياه النظيفة، يمكن استخدامه للاستهلاك البشري والحيواني، مثل الآبار والأنهار والسدود. وفي حال عدم كفاية مصدر المياه، يُمكن إنشاء خزان.
ستحتاج إلى إنشاء حظائر تسمين للماشية. حظيرة/حظيرة ماشية اللحم هي ساحة محصورة مزودة بمرافق سقي وتغذية، حيث تُغذى الماشية يدويًا أو آليًا لتسمينها. تتم التغذية في حظيرة مغلقة لمنع فقدان الطاقة بسبب الحركة. يُعدّ توفير المسكن المناسب أمرًا بالغ الأهمية لنجاح مشروع تسمين الأبقار. احمِ الحيوانات بشكل كافٍ من الآثار الضارة للطقس عند تربيتها في مساحات صغيرة نسبيًا. يجب أن توفر حظائر الماشية سهولة الوصول إلى الغذاء والماء، وحرية الحركة، وتهوية تمنع الآثار الضارة الناجمة عن سوء جودة الهواء، بالإضافة إلى التهوية الطبيعية والإضاءة. يجب أن تتضمن خطة مشروعك لمزارع تسمين الماشية تكاليف المسكن والمعدات.
الحظيرة
قد تؤثر الظروف الجوية السيئة سلبًا على صحة الماشية، مما يُبطئ عملية التسمين، وقد يُعيق الخطة، حيث يجب تنفيذ تسمين الماشية التجاري بدقة. يُعدّ توفير المسكن والمعدات المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لضمان تجربة تسمين ناجحة للماشية. يمكن إنشاء أعمدة الخيزران كجدران مع سقف يوفر الظل للحيوان، ويمكن تحضير الأرضية بالخرسانة أو الحصى والرمل. يجب أن توفر حظائر الماشية سهولة الوصول إلى الغذاء والماء، وحرية الحركة، وتهوية تمنع الآثار الضارة الناجمة عن سوء جودة الهواء، بالإضافة إلى التهوية الطبيعية والإضاءة. يجب أن تتضمن خطة عمل حظائر تسمين الماشية تكاليف المأوى والمعدات.
اختيار ماشية التسمين
يجب مراعاة هذه العوامل إذا كانت خطة التسمين تهدف إلى إنتاج كمية كافية من اللحم، مما يؤدي بدوره إلى تحقيق أرباح متوقعة. العمر: تحتاج الحيوانات الأصغر سنًا إلى فترة تغذية أطول، بينما تحصل الحيوانات الأكبر سنًا على فترة أقصر للتسمين. العمر المفضل للماشية للتسمين هو من سنتين إلى ثلاث سنوات.
- الثيران (الذكور المخصية): تُفضل على العجول نظرًا لقدرتها الفطرية على اكتساب الوزن.
- الطباع: الثور النشط، ولكنه مطيع، سينمو أسرع بالتأكيد وسيُسمن بسهولة. الثور الذي لا يهدأ سيهدر الكثير من الطاقة.
- البنية والحيوية: قدرة تغذية كبيرة وشهية قوية، تُظهر بنية ونشاطًا جيدين.
- السلالة: تكتسب السلالات المُحسّنة وزنًا أسرع باستخدام علف أقل من السلالات المحلية.
العلف والتغذية
يُعد الشعير أفضل علف يُستخدم لتحقيق التسمين المطلوب والسريع للأبقار. يليه الشوفان، والقمح، والذرة الرفيعة، والذرة الصفراء، والشوفان. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يُمكن تغذية الأبقار بالشوفان وحده إذا كان التسمين هو هدفك، ويجب دائمًا خلطه مع أي من الأعلاف المذكورة أعلاه. يُعد التبن أفضل مصدر للألياف. يجب توفير الكمية والنوع المناسبين من العلف لماشيتك. يعتمد نجاح مشروع تسمين الماشية على قدرة الماشية على اكتساب الوزن وإنتاج لحم بقري عالي الجودة. تبيع بعض الشركات أعلافًا متكاملة ومتوازنة لتسمين الماشية في حظائر التسمين لأكثر من 90 يومًا. هذه الأعلاف هي وجبات تسمين غنية بالطاقة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة للتسمين في حظائر الماشية.
يمكنك أيضًا صنع أعلاف تسمين الأبقار بنفسك في حديقتك الخلفية، إذا كنتَ دقيقًا بعض الشيء بشأن مصدر علف الماشية. تعتمد كمية العلف التي تستهلكها الماشية يوميًا على عوامل مثل الوزن الحي وعمر الماشية. يتراوح متوسط الكمية عادةً بين 8 و15 كجم للرأس يوميًا، ويمثل 3.4% من الكتلة الحية للثور يوميًا. يبلغ متوسط الزيادة اليومية في وزن الماشية عند وزن 350 كجم حوالي 1.6 كجم.
- عينة من تركيبة علف التسمين
- تحضير علف الماشية بخلط اليوريا مع القش
- أولاً، تُؤخذ سلة كبيرة وتُطلى بالطين ثم تُجفف.
- ثم يُؤخذ 20 لترًا من الماء باستخدام دلو.
- يُخلط حوالي كيلوغرام واحد من اليوريا مع هذا الماء.
- تُملأ السلة الكبيرة بالقش بهذه الطريقة.
- تُغطى السلة الكبيرة بالبولي إيثيلين بعد ملؤها وتُربط.
- بعد 10 إلى 12 يومًا، يُخرج القش من السلة ويُحفظ في الخارج لتجفيفه تحت أشعة الشمس.
- بعد التجفيف، يصبح القش مناسبًا للتغذية.
- بشكل عام، يجب تزويد الماشية بقش مُخلوط بـ 3 كيلوغرامات من اليوريا.
- يجب خلط 300 إلى 400 غرام من الدبس مع القش يوميًا.
الإدارة والعمالة
يعتمد عدد عمال المزرعة الذين تحتاجهم على حجم مشروع تربية الماشية. إذا كنت تدير مشروعًا صغيرًا، فقد يكفيك أنت وعائلتك لرعاية الماشية. أما إذا كنت تُسمّن عددًا كبيرًا من الماشية، مثل 200 رأس، فستحتاج إلى موظفين بدوام كامل لإدارة القطيع. يتطلب نجاح هذا المشروع معرفة تقنية جيدة بتقنيات تسمين الماشية ومهارات إدارية جيدة. كما يجب أن تفهم أساليب تربية الماشية بفعالية لإنتاج اللحم. بعض المزارعين لا يتخذون من الزراعة عملًا تجاريًا، وبالتالي لن ينجحوا أبدًا، لأنهم لا يُديرونها بشكل صحيح.
رأس المال
يعتمد حجم رأس المال المطلوب لمشروع تسمين الماشية على حجم مشروع تسمين حظائر الماشية. رأس المال الأولي مطلوب لبناء حظائر التسمين، وشراء الماشية، وشراء الأعلاف، وما إلى ذلك. تشمل مصادر رأس المال القروض المصرفية ومستثمري الأسهم. إذا كنت تخطط لجمع رأس مال من المستثمرين، فأنت بحاجة إلى مقترح مشروع تسمين ماشية جيد. أما إذا لم يكن لديك رأس مال كافٍ، فيمكنك البدء بمشروع صغير وتنمية مشروعك مع مرور الوقت! تربية الماشية مربحة للغاية، لذا إذا أعدت استثمار الأرباح، يمكنك تنمية مشروعك بسرعة. ستحتاج إلى خطة عمل جيدة لتسمين الماشية لتوجيهك في مشروعك.
تسويق الماشية المسمنة
بعد 90 يومًا، يجب أن يزيد وزن الماشية عن 300 كجم، مما يدل على نضجها للمسلخ. يجب ضمان التعامل السليم مع الحيوانات أثناء النقل، وإلا فقد يتسبب ذلك في إصابات أو حتى نفوق الماشية. يجب تجنب الإفراط في تغذية الماشية قبل النقل، كما يجب وضعها في مساحة ضيقة داخل السيارة، ويجب أن تكون السيارة مبطنة جيدًا بأغطية لتجنب أي إزعاج.
------------------
-----------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.