10:08 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع زراعة : البرسيم الحجازي - الفلفل - الخيار - الكوسة

البرسيم الحجازي نبات بقولي معمر يُزرع في مختلف المناخات وأنواع التربة. ومع ذلك، يُفضل البرسيم الحجازي التربة الرملية الطميية جيدة التصريف، ذات الرقم الهيدروجيني (pH) بين 6.0 و7.5. كما يحتاج إلى أشعة الشمس المباشرة لمدة ست ساعات على الأقل يوميًا لينمو. ورغم أن البرسيم الحجازي يتحمل الجفاف، إلا أنه ينمو بشكل أفضل عند توفر الري. عادةً ما تُؤخذ من ثلاث إلى أربع عُقل في الموسم الواحد عند زراعة البرسيم الحجازي للتبن أو السيلاج. أما للرعي، فيُؤخذ من عُقلتين إلى ثلاث عُقل في الموسم الواحد.

إكثار البرسيم الحجازي

يُعتبر البرسيم الحجازي محصولًا علفيًا عالي القيمة الغذائية، يُزرع في جميع أنحاء العالم. وهو نبات بقولي، مما يعني أنه يحتوي على بكتيريا مثبتة للنيتروجين في جذوره، مما يُساعد على تحسين خصوبة التربة. يُستخدم البرسيم الحجازي غالبًا كعلف للحيوانات، ولكن يُمكن استخدامه أيضًا كمحصول تغطية أو سماد أخضر. إكثار البرسيم الحجازي سهل نسبيًا، ويمكن إجراؤه بالبذور أو بالطرق الخضرية مثل العقل أو الشتلات. إكثار البرسيم الحجازي بالبذور هو الطريقة الأكثر شيوعًا، وتُزرع بذور البرسيم الحجازي عادةً في الربيع.

ينبغي زرع البذور على عمق يتراوح بين 1.3 و2.5 سم، وستنبت خلال 7 إلى 21 يومًا. يمكن أخذ العقل من النباتات الناضجة في الربيع أو الصيف لإكثار البرسيم الحجازي بالطرق الخضرية. يُفضّل أخذ عقل بطول 10 إلى 15 سم، ومن سيقان سليمة غير مزهرة. كما يمكن نقل النباتات عن طريق اقتلاع النباتات الصغيرة من شتلة موجودة وإعادة زراعتها في مكان آخر.

كم يستغرق نمو البرسيم؟

البرسيم محصول علفي معمر، يُمكن زراعته في معظم المناطق المناخية. وهو محصول غني بالعناصر الغذائية، ويُستخدم كعلف للماشية وغذاء للإنسان. تكمن جاذبية البرسيم كعلف للماشية في محتواه العالي من البروتين، وهو ضروري لنمو الأنسجة العضلية والحفاظ عليها. كما يُعد مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ. يُعتبر البرسيم سهل الزراعة نسبيًا، ويمكن حصاده على مدار العام في معظم المناطق المناخية. ويُعدّ الصنف المزروع العامل الرئيسي في تحديد مدة نضج البرسيم. تستغرق بعض أصناف البرسيم ما يصل إلى عامين حتى تصل إلى مرحلة النضج الكامل، بينما يُمكن حصاد أصناف أخرى في غضون ستة أشهر فقط، بينما يستغرق بعضها ستة أسابيع فقط حتى ينمو من البذور حتى مرحلة النضج الكامل. ومع ذلك، يستغرق البرسيم عادةً حوالي عام واحد ليصل إلى مرحلة النضج الكامل.

كيفية زراعة البرسيم الحجازي في الهواء الطلق / زراعة بذور البرسيم الحجازي فوق الأرض

بعد تجهيز المنطقة التي ترغب بزراعة البرسيم الحجازي فيها من خلال تنظيفها من الأنقاض وحرث التربة، تكون جاهزًا للزراعة. يُفضل زراعة البرسيم الحجازي باستخدام الشتلات أو البراعم من المشتل بدلًا من البذور. ويرجع ذلك إلى أن فترة إنبات البرسيم الحجازي طويلة جدًا، ومن غير المرجح أن ينبت إذا زُرعت في الهواء الطلق. للزراعة، احفر حفرًا في الأرض واسعة بما يكفي لاستيعاب جذور الشتلات أو البراعم.

ضع النباتات في الحفر برفق، ثم غطِّها بالتربة، مع الحرص على تثبيتها حول قاعدة النبات. اسقِ النبات جيدًا فور زراعته. بمجرد أن يستقر البرسيم الحجازي، لن يحتاج إلى عناية تُذكر سوى الري المنتظم والقص (حتى ارتفاع 7.5-10 سم). من المهم تسميد البرسيم الحجازي بانتظام، فهذا يساعده على البقاء بصحة جيدة وإنتاجية عالية. يمكنك إضافة السماد العضوي أو شاي السماد كل بضعة أسابيع.

هل سيعود البرسيم الحجازي عامًا بعد عام؟

البرسيم الحجازي نبات معمر، ويعود عامًا بعد عام. ومع ذلك، من المهم العناية بنباتات البرسيم الحجازي جيدًا لضمان بقائها صحية ومنتجة. تشمل العناية الجيدة جزّ النباتات بانتظام، وسقيها بعمق وبانتظام، وتسميدها حسب احتياجاتها. إذا وفرت لنباتات البرسيم الحجازي الرعاية المناسبة، فستستمر في إنتاج علف عالي الجودة لسنوات.

زراعة البرسيم الحجازي في الداخل

لزراعة البرسيم الحجازي في الداخل، يجب شراء بذور البرسيم الحجازي وخليط زراعة بدون تربة. ستحتاج أيضًا إلى وعاء جيد التصريف وعمق لا يقل عن 15 سم. املأ الوعاء بخليط الزراعة، ثم بلله حتى يصبح رطبًا بالتساوي. بعد ذلك، انثر بذور البرسيم الحجازي على سطح خليط الزراعة، ثم غطِّها بطبقة رقيقة منه. ضع الوعاء في مكان مشمس يتلقى أشعة الشمس غير المباشرة، وحافظ على الخليط رطبًا دون أن يكون مشبعًا بالماء. بمجرد ظهور براعم البرسيم، قلّلها بحيث تبقى الشتلات الأقوى فقط. اترك البرسيم ينمو حتى يصل طوله إلى حوالي 15 سم، ثم قصّه مرة أخرى ليصبح طوله 7.5 سم. يمكنك حصاد البرسيم بقطعه من قاعدة النبات.

زراعة البرسيم في أصص

لزراعة البرسيم في أصص، ستحتاج إلى بعض المستلزمات. أولًا، ستحتاج إلى أصيص بعمق 30 سم على الأقل مزود بفتحات تصريف. ستحتاج أيضًا إلى تربة تأصيص، وبذور برسيم، وإبريق سقاية. لزراعة البرسيم، املأ الأصيص بتربة تأصيص واسقه جيدًا. ثم انثر البذور على سطح التربة وغطها برفق بمزيد من التربة. ستنبت بذور البرسيم خلال 5-10 أيام. بمجرد إنباتها، قلّل الشتلات بحيث تبقى الشتلات الأقوى فقط. استمر في ري البرسيم بانتظام وسمّده شهريًا بسماد سائل. احصد البرسيم عندما يصل طوله إلى حوالي 20 سم، وذلك بقص الأوراق على بُعد حوالي 5 سم فوق سطح التربة.

أخطاء شائعة في زراعة البرسيم

هناك بعض الأخطاء الشائعة التي يرتكبها المزارعون عند زراعة البرسيم. أولها عدم تحضير مشتل البذور بشكل صحيح، حيث يجب أن يكون مشتل البذور خاليًا من المخلفات. ثانيها عدم زراعة البذور بالعمق المناسب، حيث يجب زراعتها على عمق يتراوح بين 2.5 و3.5 سم. ثالثها عدم استخدام كمية كافية من السماد، حيث يحتاج البرسيم إلى كمية كبيرة من النيتروجين لنمو سليم. رابعها عدم الري، حيث يجب ري البرسيم بانتظام خلال موسم النمو. خامسها قصّ البرسيم بشكل قصير جدًا، حيث قد يقلل ذلك من إنتاجيته وجودته. ثالثها عدم مراقبة درجة حموضة التربة بشكل صحيح، حيث تتراوح درجة الحموضة المثالية للبرسيم بين 6.5 و7.0.

أفضل وقت في السنة لزراعة البرسيم الحجازي

أفضل وقت في السنة لزراعة البرسيم الحجازي هو عادةً في الربيع بعد انقضاء آخر موجة صقيع. هذا يُتيح لنباتات البرسيم الحجازي بداية جيدة قبل حلول طقس الصيف الحار. مع ذلك، يُمكنك زراعة البرسيم الحجازي في أواخر الصيف أو أوائل الخريف مع الحصول على محصول جيد.

كم سنةً سيعيش حقل البرسيم الحجازي؟

البرسيم الحجازي محصول معمر، يمكن أن يعيش لعدة سنوات مع الإدارة السليمة. تسمح ممارسات الإدارة الجيدة لحقل البرسيم الحجازي بالعيش لمدة تصل إلى ١٠ سنوات. البرسيم الحجازي محصول عميق الجذور، يتمتع بتحمل جيد للجفاف، ويمكنه تحمل الرعي الجائر. كما أنه يُحسّن صحة التربة بتثبيت النيتروجين.

هل يُعيد البرسيم الحجازي زرع نفسه؟

البرسيم الحجازي نبات معمر، أي أنه يعيش لأكثر من عامين ويُنتج بذورًا سنويًا. يُنتج النبات أزهارًا تُلقحها النحل، والتي تتحول إلى قرون بذور. يحتوي كل قرن على عدة بذور. بمجرد نضج البذور، تنفصل عن القرون وتسقط على الأرض. إذا توافرت الظروف المناسبة، ستنبت البذور وتنمو لتصبح نباتات جديدة. يُعيد البرسيم الحجازي إنتاج بذوره تلقائيًا إذا توافرت الظروف المناسبة. يحتاج النبات إلى شمس كاملة وتربة جيدة التصريف ليزدهر. الوقت الأمثل لزراعة بذور البرسيم الحجازي هو الربيع أو الخريف. إذا كنت تعيش في شتاء بارد، فمن الأفضل زرع البذور في الخريف حتى تتاح لها فرصة الإنبات قبل أن تتجمد الأرض. لضمان استمرار إنتاج نباتات البرسيم الحجازي، يُنصح بزراعة بذور جديدة سنويًا. بهذه الطريقة، حتى لو لم تنبت بعض البذور، ستحصل على محصول جيد من النباتات.

كم مرة يحصد البرسيم الحجازي سنويًا؟

من أكثر الأسئلة شيوعًا في مزرعة البرسيم الحجازي لدينا: "كم مرة تُقطع البرسيم الحجازي سنويًا؟". تعتمد إجابة هذا السؤال على عدة عوامل، مثل المناخ، وهطول الأمطار، وجدول الري. نقوم بقص البرسيم ثلاث إلى أربع مرات في السنة. عادةً ما يكون القص الأول في أوائل مايو، عندما يبدأ الطقس بالدفء. ثم نعيد القص في أواخر يونيو أو أوائل يوليو وسبتمبر أو أكتوبر. أحيانًا، نقوم بقص رابع في نوفمبر إذا كان الطقس لا يزال مناسبًا. بالطبع، هذه مجرد إرشادات عامة - فكل عام يختلف، وعلينا تعديل جدول القص لدينا بناءً على الظروف. إذا كان الربيع رطبًا جدًا، فقد نحتاج إلى الانتظار لفترة أطول قليلاً قبل القص حتى لا تكون الأرض موحلة جدًا. أو إذا كنا في حالة جفاف، فقد نحتاج إلى القص بشكل متكرر للمساعدة في حماية النباتات من الإجهاد. ولكن بشكل عام، فإن ثلاث إلى أربع قصات سنويًا هو المعدل المتوسط ​​لمعظم مزارع البرسيم. لذا، إذا كنت تتساءل عن عدد مرات قص رقعة البرسيم التي يجب أن تقطعها، فهذه نقطة بداية جيدة.

--------------------

تنزيل الكتاب

----------------------------

 

مشاركة