6:32 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : مشروع تربية خرفان التسمين بسعة 150 رأس بالتفصيل

يُعدّ تسمين الأغنام أداةً فعّالةً في زيادة قيمة وجودة اللحوم المُنتَجة في أيّ مجتمع.

تُعدّ تقنيات تسمين الأغنام أداةً يُمكن استخدامها للتخفيف من وطأة الفقر في دول العالم، وخاصةً في الدول النامية كما ذُكر سابقًا. يكتسب تسمين الأغنام المُربح زخمًا متزايدًا كمشروعٍ تجاريٍّ هامٍّ في قطاع الثروة الحيوانية في معظم دول العالم، وبين العائلات التي تستخدم مُنتجاتٍ ثانويةً زراعيةً رخيصةً ووفيرةً. يُعرّف تسمين الأغنام المُربح بأنه طريقةٌ مُكثّفةٌ لتربية الأغنام، مع تقييد حركتها وتغذيتها بأعلافٍ عالية القيمة الغذائية.

يهدف هذا إلى تمكينها من النموّ السريع، والوصول إلى الوزن المطلوب، وإنتاج لحومٍ عالية الجودة صالحةٍ للاستهلاك البشري. لتحقيق نجاح ملحوظ في تقنيات تسمين الأغنام المربحة، فإن الخطوة الأولى والصحيحة هي اختيار خروف سليم تمامًا وخالٍ من أي علة أو مرض مزمن. يفضل معظم الناس شراء أغنام هزيلة لتسمينها لتحقيق أقصى ربح، ولكن يجب توخي الحذر الشديد عند شراء الأغنام للتسمين. تساهم الأغنام في إنتاج الغذاء، وتوفير فرص العمل في المناطق الريفية، وتعزيز الناتج المحلي الإجمالي من خلال تحويل الأعلاف الخشنة إلى لحوم وصوف وجلود. ويتزايد الطلب على لحم الضأن، مما يتيح مجالًا لتصدير اللحوم.

في ظل نظام إنتاج المجترات الصغيرة الحالي، يكون وزن ذبح الحملان والجديان في البلاد أقل، بينما يكون العمر الذي تصل إليه عادةً أعلى بكثير. ورغم أن نظام تربية الحملان للحصول على لحومها من خلال الرعي مع المكملات الغذائية فعال من حيث التكلفة، إلا أن المزارعين لم يعتمدوا هذا الإجراء على نطاق واسع نظرًا لضعف وضعهم الاقتصادي وممارساتهم التقليدية القديمة. ويحمل الرعي مع المكملات الغذائية إمكانية تحقيق إنتاج أعلى. وتتمثل الميزة الرئيسية لهذا البرنامج في أن مالك الأغنام لا يمكنه تربية الحيوانات إلا لمدة ستة أشهر، وليس طوال العام. وسيحقق ربحًا جيدًا بعد ستة أشهر، وهو ما يعادل ربح الحملان التي تُربى لمدة 11-12 شهرًا في ظل نظام الرعي المكثف. ستساعد هذه التقنية المزارعين على تقليل مدة تربية الأغنام من ١١ إلى ١٢ شهرًا، وتحقيق ربحية متقاربة لكل رأس، بالإضافة إلى تجنب خطر النفوق وتربية الحملان غير الضرورية طوال العام.

 الأهداف

1. • تربية الحملان بتغذية مُحسّنة لاكتساب الوزن المطلوب في فترة أقصر.
2. • تجنب خطر ارتفاع معدل النفوق في الحملان.
3. • يمكن تقليل سن الفطام من ٩٠ إلى ٦٠ يومًا.

 الجدوى الفنية

اختيار الحملان

يُعد إنتاج الأغنام السمينة برنامجًا تجاريًا. إن الربح المُحقق بعد ستة أشهر من التربية بعد الفطام في ظل النظام شبه المكثف يعادل أو يفوق الربح المُحقق بعد تربية الحملان لمدة 11-12 شهرًا في ظروف المراعي. ومن خلال التربية الانتقائية والاختيار المكثف لبعض سلالات الأغنام المحلية المهمة في مالبورا، وسونادي مظفرناجاري، ومدراس ريد، ومانديا، ونيلوري، وديكاني، ومارواري، وباتانوادي، ودومبا، يُمكن تنفيذ برنامج تسمين الحملان بنجاح في مناطق هذه السلالات وفي الولايات التي تضم أعدادًا كبيرة من الأغنام.

الإيواء

عادةً، لا تحتاج الأغنام إلى مرافق إيواء مُعقدة. يجب حمايتها من سوء الأحوال الجوية والحيوانات المفترسة. يجب توفير المأوى بأكياس خيش أو حماية مؤقتة قابلة للإزالة مصنوعة من القش والخيزران.

التغذية

 تُربى الأغنام تقليديًا في نطاق واسع مع توفير مصادر علف إضافية خلال موسم الجفاف. ونظرًا للانكماش التدريجي لأراضي الرعي ومتطلبات السوق من اللحوم عالية الجودة للمستهلكين المحليين وسوق التصدير، يجب الحفاظ على حملان التسمين في الرعي/التغذية على الأعلاف الخشنة مع توفير الأعلاف المركزة بنسبة 80:20.

رعاية الحملان

1. • يجب العناية بالحملان إلى أقصى حد لضمان بقائها على قيد الحياة خلال الفترة المبكرة من حياتها.
2. • يمكن فطامها في عمر شهرين.
3. • يمكن وضع علامة على أذن الحملان أو وشمها عليها للتعريف بها.
4. • استخدم سكينًا معقمًا ونظيفًا للإخصاء وقطع الأغنام، واستخدم ضمادة معقمة مناسبة.
5. • أثناء الإخصاء، حافظ على الحملان في مكان جاف ونظيف ومعقم تمامًا لتقليل خطر فقدانها بسبب الكزاز.
6. • يجب حماية الحملان من الطفيليات الخارجية والداخلية بحلول الشهر الأول، وتطعيمها ضد التسمم المعوي وجدري الأغنام. كما يجب حمايتها من تقلبات المناخ والحيوانات المفترسة.
7. • اتباع تطبيق مكثف لتقنيات صحة القطيع بدلًا من علاج الحملان الفردية.

 التسويق

يقوم الرعاة عادةً بتسويق حيواناتهم من خلال وكلاء ريفيين أو أسواق قروية أسبوعية بناءً على تقديرات تقريبية لوزن أو مظهر الحيوان. ويمكن تسويق الحملان من خلال جمعيات تعاونية للأغنام، وشركات تصنيع اللحوم  ، بناءً على الوزن أينما وُجدت، ويجب إنشاء قناة تسويق منتظمة حيث لا يمكن استغلال مربي الأغنام.

-----------------

تنزيل الكتاب

--------------------

مشاركة