6:18 ص المكتبة الزراعية الشاملة

أهم 15 خطوة لتعزيز إنتاج ثمار التين  كيفية زيادة حجم ثمار التين وجودتها وإنتاجها

التين من جنس التين (Ficus)، من فصيلة التوتيات (Moraceae). التين فاكهة لذيذة تنمو في المناخات الحارة، ولكن يمكن زراعتها في المناطق المعتدلة مع عناية فائقة. عند توفر أشعة الشمس والماء والمغذيات الكافية، يبلغ معدل النمو الصحي لأشجار التين أكثر من قدم واحدة سنويًا. لنلقِ نظرة على أهم 15 خطوة لزيادة إنتاجية ثمار التين أدناه.

أهم ١٥ خطوة لزيادة إنتاج ثمار التين

الخطوة ١: اختيار أفضل موقع لنمو ثمار التين

تحتاج أشجار التين إلى ٨ ساعات على الأقل من ضوء الشمس الكامل. يساعد ذلك على نمو الثمار، ويقلل من فترة الرطوبة بعد هطول الأمطار، ويقي من الأمراض.

الخطوة ٢: اختيار أصناف التين

يُنتج صنف "براون تيركي" كميات كبيرة من التين متوسط ​​إلى كبير الحجم. يُناسب هذا النوع المناخات الحارة ويتحمل درجات الحرارة الباردة إلى حد كبير.

1. "سيليست" يُنتج تينًا صغيرًا حلوًا أرجواني اللون. وهو من أكثر الأصناف تحملًا للشتاء.
2. "هاردي شيكاغو" صنف يتحمل الشتاء القارس ويُنتج تينًا أرجوانيًا متوسط ​​الحجم.
3. "كينج" مُتكيف جيدًا مع الظروف الباردة في الشمال الغربي. يُنتج تينًا متوسط ​​الحجم حلو المذاق وغنيًا بالنكهة.
4. "كادوتا" يُنتج تينًا صغيرًا إلى متوسط ​​الحجم. تينه ممتلئ وحلو، وهو أكثر أنواع التين تعليبًا. يوجد أكثر من 600 صنف من التين، ويعتمد معظم الإنتاج التجاري على عدد قليل من الأصناف. من أهم المحاصيل التجارية كاليميرنا، وأدرياتيك، وميشن، وبراون ديك رومي، وديزرت كينج، وسيليست، وكادوتا. أما التين ذو القيمة الاقتصادية فهو سياه، وسابز، وبيفيس، وماتي، وشاه أنجير، وكاشكي. ينتج تين سان بيدرو محصولين في كل موسم، ويُعتقد أن ثمار الموسم الأول هي عادةً ثمرة الموسم الأول، بينما يحدث عقد الثمار في الموسم الثاني عن طريق التلقيح. ينتمي تين ديزرت كينج إلى هذه المجموعة.

الخطوة 3: متطلبات التربة والمناخ لنمو الثمار

أفضل نوع تربة لزراعة أشجار التين هو التربة الطينية الطميية العميقة غير القلوية. لنمو التين، يلزم تربة جيدة التصريف وسعة مائية، وخاصةً التربة الطينية الطميية الرسوبية أو التربة السوداء المتوسطة. يجب أن يتراوح مستوى حموضة التربة بين 6.0 و6.5، وأن يكون عمقها حوالي متر واحد. تتراوح درجة الحرارة المثالية لنمو شجرة التين بين 15 و20 درجة مئوية. تتميز أشجار التين التي تنمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية المعتدلة بخصائص محددة، مثل:

1. نمو مستمر خلال فترات معينة من السنة؛
2. راحة خلال فترات محددة؛
3. إزهار وثمار لفترة غير محددة؛
4. فترات خمول مع أغصان جرداء.

تُعدّ المناطق ذات المناخ الجاف مثالية لأشجار التين خلال نمو الثمار ونضجها. عادةً ما تُنتج أشجار التين ذات درجات الحرارة المنخفضة ثمارًا متشققة وذات جودة منخفضة في ظل رطوبة عالية. على العكس من ذلك، تزدهر الأشجار في المناخات الحارة والجافة من أبريل إلى يونيو.

الخطوة 4: شروط زيادة إنتاج ثمار التين

على الرغم من أن التين نوع شبه استوائي، إلا أن أشجار التين الناضجة تتحمل درجات حرارة منخفضة للغاية، تصل إلى 15 أو 20 درجة مئوية. على الراغبين بزراعة التين خارج نطاق درجات الحرارة الطبيعية زراعته في أوعية أو محاولة حمايته في الشتاء. يمكن لأشجار التين أن تنمو حتى ارتفاع يتراوح بين 15 و30 قدمًا في الأرض. يمكن أن تنتشر مظلة الشجرة بالتساوي. يجب زراعة نباتات التين في تربة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية، لكنها تتحمل التربة الضعيفة بشكل عام. تتحمل أشجار التين الجفاف بمجرد نموها، ربما بسبب نظامها الجذري الواسع والممتد. يتأثر حجم وشكل ولون قشرة التين وجودة اللب بالمناخ. مع ذلك، يُزرع التين العادي في المناخات الجافة، خاصةً أثناء نمو الثمار ونضجها. عادةً ما تؤدي الرطوبة العالية مع درجات الحرارة المنخفضة إلى سوء توزيع الثمار وجودتها.

الخطوة 5: نصائح لزيادة نمو التين

1. قص أو إزالة أي هياكل تُظلل أشجار التين. يجب تعريض شجرة التين لأشعة الشمس المباشرة لمدة ست ساعات يوميًا.
2. استخدم الأسمدة المناسبة.
3. أزل الأشجار والشجيرات سريعة النمو ضمن دائرة قطرها 25 قدمًا حول شجرة التين. هذه الأشجار والشجيرات ستُنافس التين على الماء والمغذيات، مما يُوقف نموه.

الخطوة السادسة: تؤثر طريقة الإكثار على جودة الثمار وحجمها

. تُستخدم تقنيات عديدة لإكثار التين، مثل التبرعم، والعقل الخشبية، والترقيد الهوائي، والتطعيم. إلا أن الطريقة الأكثر شيوعًا لإكثار الأشجار تجاريًا هي العقل الخشبية. يجب أن يكون طول العقل الخشبية حوالي 20-30 سم، وسمكها من 0.5 إلى 0.7 سم. تُؤخذ هذه العقل من براعم بعمر سنة إلى سنتين، وخاصةً في شهري يوليو وأغسطس. تُوضع هذه العقل بعد ذلك في خليط من الجذور داخل كيس بلاستيكي. يمكن أيضًا اقتلاع العقل بغمسها في نشارة خشب رطبة أو أي وسط آخر. وقد لوحظ أيضًا أن العقل الموضوعة تحت الضباب تُنمّي جذورها بشكل أسرع (مثلًا خلال 3 إلى 4 أسابيع). إكثار التين بالبذور غير مناسب للتصنيف، وربما يُستخدم فقط في برامج التربية.

الخطوة 7: إدارة الأسمدة لزيادة حجم الثمار

يشير نمو الفسائل، الذي يقل طوله عن 18 بوصة، إلى ضرورة استخدام الأسمدة. يُضاف السماد إلى أشجار التين التي يتراوح عمرها بين سنة وسنتين بسماد متوازن، مثل 8-8-8 لكل نبتة، بمعدل 8 أونصات في أوائل الربيع ومنتصف مايو ومنتصف يوليو. يمكن تسميد النباتات الراسخة مرة واحدة في أوائل الربيع عند الحاجة. لا يُنصح باستخدام الأسمدة أثناء الزراعة. بدلاً من ذلك، يُنصح باستخدام السماد حول قاعدة النبات على بُعد قدم واحد من التاج. يُفضّل تسميد أشجار التين فقط إذا أظهرت علامات بطء في النمو أو اصفرارًا في الأوراق، ولكن هناك بعض الاستثناءات التي تحتاج فيها أشجار التين إلى تغذية منتظمة. يُعدّ البوتاسيوم ضروريًا خلال موسم نموّها.

الخطوة 8: أفضل وقت لتسميد شجرة التين

بشكل عام، لا تُعتبر أشجار التين غذاءً ثقيلًا ولا تحتاج إلى الكثير من السماد. ستحتاج إلى تسميد شجرة التين فقط عند حدوث الظروف التالية:

1. فقدان تربتك للعناصر الغذائية.
2. توقف النمو الجديد لشجرتك.

إذا انطبقت عليك هذه الظروف، فسيُحدد عمر شجرتك عدد مرات التسميد ومكانه خلال موسم النمو. تحتاج أشجار التين إلى نيتروجين أكثر من أي عنصر غذائي آخر، وعادةً ما تحصل على كل النيتروجين من التربة. قد يؤدي النيتروجين الزائد إلى ضعف الحصاد، وتشقق الثمار، وتأخر الإثمار.  تستجيب أشجار التين جيدًا للأسمدة الثقيلة والمخصبات (أفضل من معظم أشجار الفاكهة). مع ذلك، احرص على عدم إضافة الأسمدة في وقت متأخر جدًا من موسم النمو، لأن ذلك يُشجّع نموًا جديدًا لا يمكن تقويته قبل الشتاء. على المزارعين الراغبين في زراعة التين بشكل صحيح استخدام كميات كبيرة من الأسمدة والأسمدة النيتروجينية، مثل بذور القطن وفول الصويا والبرسيم.

يمكن لشجرة التين أن تنمو بشكل جيد في ظروف تربة غير مناسبة للمحاصيل الأخرى، إلا أن الدراسات الحديثة أظهرت أن العناصر الغذائية تؤثر على المحصول والجودة. تختلف الاحتياجات الغذائية باختلاف الصنف، ولكن تحليل الأوراق سيكشف عن احتياجاتها من الأسمدة. أنواع التجفيف أكثر حساسية للنيتروجين وتؤثر سلبًا على حجم الثمار ولونها.

الخطوة 9: أسباب عدم ثمار شجرة التين

الأسباب الرئيسية لعدم نمو أشجار التين هي سوء التربة، وقلة المياه، وتلف الحشرات، وقلة ضوء الشمس، أو التبريد المفرط. لإنعاش شجرة التين، أعد زراعتها مع إضافة كمية وفيرة من المواد العضوية إلى التربة ووعاء تصريف. عندما تجف التربة بنسبة 5-10%، اسقِها، وعرِّضها لأشعة الشمس المباشرة لمدة 6 ساعات على الأقل، وحمايتها من الرياح الباردة.

1. سوء تغذية التربة - تنمو شجرة التين ببطء شديد ولا تُثمر. الحل الأمثل لهذه المشكلة هو إضافة سماد عالي الجودة إلى التربة. غطِّ شجرة التين بالسماد العضوي.
2. سوء التغذية - من أعراض ذلك أن شجرة التين لا تنمو ببطء شديد. لا توجد ثمار. لذلك، سمّد أشجار التين بأسمدة بطيئة الإطلاق أو سماد قابل للذوبان في الماء.

الخطوة 10: أعراض تساقط الثمار وكيفية السيطرة عليه

هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى تساقط ثمار التين من الأشجار. فيما يلي الأسباب الأكثر شيوعًا لهذه المشكلة في أشجار التين:

1. نقص المياه يُسبب تساقط ثمار التين - الجفاف أو عدم انتظام الري هو السبب الأكثر شيوعًا لتساقط التين من أشجار الفاكهة. لعلاج هذا، تأكد من حصول أشجار التين على كمية كافية من الماء.
2. نقص التلقيح - سبب آخر لعدم ثمار شجرة التين أو تساقطها هو نقص التلقيح. بشكل عام، في حالة نقص التلقيح، ستتساقط ثمار التين وهي لا تزال صغيرة جدًا، حيث لا يوجد سبب للشجرة لزراعتها لأنها لن تُنتج بذورًا بدون تلقيح مناسب. إذا كنت تشك في أن نقص التلقيح هو سبب تساقط ثمار التين من شجرة خارجية، فقد تكون المبيدات الحشرية هي السبب. بما أن العديد من المبيدات تقضي على جميع الآفات، سواءً كانت مفيدة أم لا، فتأكد من عدم استخدام المبيدات الحشرية للقضاء على الحشرات التي تلوث شجرة التين عن غير قصد.
3. يسبب هذا المرض تساقط التين - يمكن أن تتسبب أمراض شجرة التين، مثل فسيفساء التين، وتبقع الأوراق، وذبول الأغصان، في تساقط التين أيضًا. إن ضمان حصول الشجرة على الري والتسميد الكافي والعناية العامة سيساعد في الحفاظ على صحتها ومنع الأمراض وتساقط التين المصاحب لها.
4. تساعد الإدارة الجيدة للمياه في الحفاظ على صحة الشجرة وقوتها، وتقلل من تساقط الثمار.

الخطوة 11: تقليم شجرة التين يزيد من حجم الثمار

عندما تكون أشجار التين في حالة سكون، قم بتقليمها في الشتاء، مما يزيد من حجم ثمارها بشكل ملحوظ. أولًا، أزل أي فروع ميتة أو مكسورة باستخدام مقصات تقليم نظيفة ومعقمة أو مقصات يدوية. بعد ذلك، نظف بعض الفروع من منتصف الشجرة. وأخيرًا، أزل الفروع التي تنمو رأسيًا لأنها تحتوي على الماء. تنمو الفروع المثمرة في وقت متأخر. يلعب وقت التقليم دورًا أساسيًا في تحديد نضج/قطف الثمار في وقت متأخر. تحتاج أشجار التين إلى تقليم صغير. أزل جميع الفروع الميتة أو المريضة أو الضعيفة خلال فترة الخمول لتحفيز النمو.

الخطوة 12: نصائح لزيادة عقد الثمار

في أشجار التين الشائع أو الأدرياتيكي، لوحظ أن اتجاه نمو المحاصيل يختلف باختلاف الظروف المناخية لمكان معين. لذلك، هناك احتمال لفشل عقد الثمار من نوع معين في منطقة معينة. يمكن تحسين عقد الثمار برش 25 جزءًا في المليون من NAA أو IBA على الأزهار. يجب زراعة تين الكابري للحصول على عقد ثمار عملي لتين سميرنا. تُعزز منظمات النمو، مثل حمض الجبرليك (GA)، بنسبة 30 مل/لتر من الماء نمو البراعم بشكل صحيح وتمنع تساقط الثمار في التين.

الخطوة 13: الري للحصول على أفضل إنتاج للثمار

اسقِ أشجار التين بانتظام خلال موسم النمو. تأكد من أن التربة ليست مبللة أو مشبعة بالماء باستمرار. يجب أن تتلقى النباتات 10 جالونات من الماء من الأمطار أو الري ثلاث مرات أسبوعيًا خلال فترة الإقامة. يجب أن تتلقى أشجار التين الناضجة 20 جالونًا من الماء أسبوعيًا خلال فترة الجفاف. الري المتكرر، الذي يسبب رطوبة زائدة في التربة، يؤدي إلى انقسام الثمار. تذكر أن العناصر الغذائية تُطرد بشكل أسرع من الأوعية. أسهل طريقة هي استخدام وعاء ثقيل (15 جالونًا على الأقل) وترك التين ينمو بطول يتراوح بين 5 و10 أقدام. قم بتقليم القمم والجذور سنويًا للتحكم في الحجم.

الخطوة 14: مكافحة الآفات والأمراض لزيادة غلة المحصول

من الآفات الرئيسية التي تصيب أشجار التين حشرات ثاقبة الساق، والخنافس، وحشرات إزالة أوراق الشجر، والحشرات القشرية، وذباب التين. من الأمراض الرئيسية التي تصيب أشجار التين الصدأ وبقع الأوراق، ويمكن مكافحتها باستخدام مبيدات الفطريات الكيميائية الموصى بها. إليك بعض العلاجات للوقاية من أمراض أشجار التين:

1. تحدث هذه المشاكل غالبًا عندما تكون الأشجار تحت ضغط، والصيانة الجيدة تجنّب معظمها.
2. تدمير الأشجار وإعادة زراعة الأصناف الجديدة الموصى بها.
3. استخدام رذاذ النحاس المحايد للسيطرة على انتشار المرض.
4. قطع الشجرة المصابة حتى الأرض وتنمية قمة جديدة من الفسائل.

الخطوة ١٥: نصائح للحصاد لتحسين نمو المحصول

يُحصد التين عند نضجه لأن النضج لا يتقدم بعد قطفه. بعض الأصناف تُنتج محصولًا واحدًا من التين سنويًا، بينما تُنتج أصناف أخرى محصولين. ينمو التين عادةً على ساق جديدة كل عام وينضج بعد أشهر. تستغرق معظم أشجار التين من ثلاث إلى خمس سنوات حتى تنضج. قبل ذلك، يُمكن زراعة التين بسيقان حيث تلتصق كل ورقة، لكنها لا تنضج. مع ذلك، يُمكن أن تُثمر أشجار التين المزروعة في أصص بسرعة. وحسب المنطقة، تبدأ ثمار الصيف بالنضج في أواخر أغسطس، وتستمر، حسب طريقة الزراعة، من ٤ إلى ٨ أسابيع حتى نهاية أكتوبر. عادةً ما يحصد الحاصدون حوالي ١٠٠ ثمرة في الساعة.

---------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

 

مشاركة