9:05 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : 06 دراسات جدوى لمشاريع : مزرعة اكوابونيك - زراعة السمسم - الاستزراع السمكي - الصوب الزراعية و غيرها

تشير الزراعة في البيوت الزجاجية  إلى ممارسة زراعة النباتات في بيئات خاضعة للرقابة، باستخدام هياكل مصنوعة من مواد شفافة مثل الزجاج أو البلاستيك لخلق تأثير دفيئة. وهذا يمكّن المزارعين من زراعة المحاصيل على مدار العام . توفر البيوت الزجاجية بيئة خاضعة للرقابة حيث يمكن تنظيم درجة الحرارة والرطوبة والضوء والتهوية، مما يحسن نمو النباتات. لقد نمت صناعة الزراعة في البيوت الزجاجية  بشكل كبير يساهم القطاع في الاقتصاد، ويوفر فرص العمل ويوفر مجموعة واسعة من المنتجات الطازجة، بما في ذلك الطماطم والخيار والفلفل والخس والأعشاب، لتلبية طلب المستهلكين.

هل الزراعة في البيوت الزجاجية مربحة ؟

الزراعة في البيوت الزجاجية هي طريقة للزراعة تستخدم هياكل اصطناعية لخلق بيئة خاضعة للرقابة لنمو النباتات.  اكتسبت شعبية كصناعة مستدامة ومربحة. جعلت التطورات التكنولوجية البيوت الزجاجية أكثر كفاءة وإنتاجية، مما يسمح للمزارعين بتصدير منتجاتهم في جميع أنحاء العالم. يؤثر الموقع والتكاليف وطلب السوق على ربحية الزراعة في البيوت الزجاجية  . قبل البدء في مزرعة دفيئة، يجب مراعاة الأرض المناسبة والمعدات وتكاليف البناء والصيانة المستمرة. في حين توفر الزراعة في البيوت الزجاجية إمكانيات الزراعة على مدار العام، فإن التخطيط واختيار المحاصيل المناسبة أمر بالغ الأهمية لتحقيق أقصى قدر من الإنتاجية.

كيفية البدء في انشاء الصوب الزراعية

يتضمن بدء مزرعة دفيئة عدة خطوات أساسية. يعد البحث والتخطيط الشامل أمرًا بالغ الأهمية، بما في ذلك فهم تقنيات الزراعة في الدفيئة وخيارات المحاصيل والطلب في السوق واللوائح المحلية. تعد خطة العمل الشاملة ضرورية لتحديد الأهداف والتوقعات المالية واستراتيجيات التسويق. من المهم اختيار موقع مناسب مع إمكانية الوصول إلى الموارد اللازمة واختيار هيكل الدفيئة المناسب بناءً على متطلبات الميزانية والمحصول. يعد الامتثال للمتطلبات القانونية والتنظيمية، مثل الحصول على التصاريح والالتزام بالمعايير البيئية، أمرًا ضروريًا. يجب أن يأخذ اختيار المحاصيل في الاعتبار ملاءمة المناخ والطلب في السوق.

يعد الاستثمار في معدات الدفيئة الأساسية، وإنشاء طرق التوريد، وتطوير خطط التشغيل والصيانة أمرًا بالغ الأهمية. تعد استراتيجيات التسويق والمبيعات الفعّالة، والتعلم المستمر، والتواصل، والإدارة المالية السليمة، مفتاح النجاح. يتطلب بدء مزرعة دفيئة  التفاني والعمل الجاد والالتزام بالزراعة المستدامة. باتباع هذه الخطوات، يمكن للمبتدئين الشروع في رحلة مجزية في صناعة الزراعة في الدفيئة.

أنواع البيوت الزجاجية 

•   تأتي البيوت الزجاجية بأنواع مختلفة مصممة لتلبية احتياجات وظروف مناخية محددة. تشمل بعض الأنواع الشائعة بيوت زجاجية Quonset، وهي فعالة من حيث التكلفة ولها هيكل منحني نصف دائري؛ البيوت الزجاجية الجملونية، والتي توفر مساحة رأسية للنباتات الطويلة؛ البيوت الزجاجية المقوسة القوطية، والمعروفة بأسقفها المقوسة التي تتساقط منها الثلوج بشكل فعال.
• البيوت الزجاجية الهولندية Venlo، التي تتميز بأسقف عالية ومنحدرة ونفاذية ممتازة للضوء؛ البيوت الزجاجية المصنوعة من فيلم البولي إيثيلين، وهي هياكل منخفضة التكلفة مغطاة بغشاء بلاستيكي متين لإنتاج المحاصيل الموسمية؛ والبيوت الزجاجية الزجاجية، المصنوعة من ألواح زجاجية توفر نفاذية مثالية للضوء وهي مثالية للمحاصيل ذات القيمة العالية أو النباتات الزينة.
• توجد أنظمة بيوت زجاجية لزراعة المنتجات، بما في ذلك البيوت الزجاجية الرأسية، والبيوت الزجاجية المعلقة، والبيوت الزجاجية الهرمية المقلوبة، والبيوت الزجاجية التقليدية، والبيوت الزجاجية الدائرية، والبيوت الزجاجية النفقية. البيوت الزجاجية الرأسية هي النوع الأكثر شيوعًا، وهي مبنية على طبقات تسمح لأشعة الشمس بالتغلغل عميقًا في جذور النبات. الدفيئات المعلقة أكثر تكلفة ولكنها توفر مجموعة أوسع من خيارات المحاصيل، وخاصة للخضروات مثل الفلفل والخس والأعشاب.
• الدفيئات الهرمية المقلوبة لها شكل هرمي يسمح بوصول المزيد من الضوء إلى النباتات في الأعلى، مما يجعلها مثالية لزراعة النباتات الزينة مثل الورود أو الصنوبريات. يمكن للدفيئات الزجاجية التقليدية، على شكل أجراس، أن تستوعب ما يصل إلى 1000 نبات ولكنها تتطلب صيانة منتظمة وعوائد منخفضة. البيوت الدائرية، الفريدة من نوعها عبارة عن حلقات كبيرة مغطاة بألواح بلاستيكية أو معدنية مملوءة بالتربة، مما يسمح للنباتات بالنمو حولها.
• الدفيئات النفقية، ذات الأنفاق الطويلة، تستفيد من ضوء الشمس الطبيعي، مما يؤدي إلى زيادة الغلة وأحجام النباتات الأصغر. يسمح التنوع في أنواع الدفيئات للمزارعين   باختيار الخيار الأنسب بناءً على متطلباتهم المحددة. تلعب هذه البيوت الزجاجية دورًا حاسمًا في تمكين الزراعة على مدار العام لمجموعة واسعة من المحاصيل، مما يساهم في التنوع الزراعي والأمن الغذائي للبلاد.

تقنيات الزراعة في البيوت الزجاجية  

  تطورت تقنيات الزراعة في البيوت الزجاجية لتحسين إنتاج المحاصيل في البيئات الخاضعة للرقابة. وتشمل التقنيات الرئيسية الزراعة المائية، التي تسمح بالزراعة بدون تربة مع التحكم الدقيق في مستويات المغذيات واستخدام المياه. تعمل الزراعة الرأسية على تعظيم الإنتاج في مساحة محدودة من خلال الاستفادة من التكديس الرأسي ومستويات متعددة من أسرة الزراعة. توفر إضاءة LED أطيافًا ضوئية مخصصة، مما يعزز نمو النباتات وكفاءة الطاقة. تنظم أنظمة التحكم في المناخ المتقدمة درجة الحرارة والرطوبة ومستويات ثاني أكسيد الكربون والتهوية لخلق ظروف نمو مثالية. تعمل تقنيات إدارة الآفات المتكاملة (IPM) على تقليل استخدام المبيدات الحشرية من خلال طرق المكافحة البيولوجية.

تمكن أجهزة الاستشعار عالية التقنية والأتمتة من مراقبة ومراقبة المعلمات مثل درجة الحرارة والري في الوقت الفعلي، مما يحسن الكفاءة ويقلل من هدر الموارد. تجمع الزراعة البيئية الخاضعة للرقابة (CEA) بين تقنيات مختلفة للزراعة على مدار العام وزيادة الغلة. تسلط هذه التقنيات الضوء على تركيز الصناعة على الإنتاجية والاستدامة والربحية.

الممارسات المستدامة في الزراعة في البيوت الزجاجية  

1. الحفاظ على المياه: تعمل أنظمة الري الفعالة، مثل أنظمة التنقيط أو إعادة التدوير، على تقليل استخدام المياه وتقليل الجريان السطحي.
2. كفاءة الطاقة: يساعد تنفيذ التقنيات الموفرة للطاقة مثل إضاءة LED والستائر والهياكل المعزولة في تقليل استهلاك الطاقة.
3. الطاقة المتجددة: يمكن أن يؤدي دمج مصادر الطاقة المتجددة مثل الألواح الشمسية أو توربينات الرياح إلى تعويض متطلبات طاقة البيوت الزجاجية وتقليل الاعتماد على الموارد غير المتجددة.
4. الإدارة المتكاملة للآفات: من خلال الاستفادة من الضوابط البيولوجية والحشرات المفيدة وتناوب المحاصيل، يمكن لمزارعي البيوت الزجاجية تقليل استخدام المبيدات وتعزيز مكافحة الآفات الطبيعية.
5. إدارة النفايات: تعمل الإدارة السليمة للنفايات، بما في ذلك التسميد وإعادة التدوير، على تقليل التأثير البيئي ويمكن أن تؤدي إلى توفير التكاليف.
6. إدارة المغذيات الفعّالة: تعمل تقنيات مراقبة المغذيات وتطبيقها الدقيقة على تحسين امتصاص النبات للمغذيات، وتقليل جريان الأسمدة والتلوث البيئي.
7. الحفاظ على التنوع البيولوجي: إن الحفاظ على التنوع البيولوجي من خلال النباتات المحلية والتحوطات وموائل الحشرات يعزز النظام البيئي الصحي داخل البيوت الزجاجية وحولها.
8. الحد من البصمة الكربونية: يساهم تنفيذ الممارسات الرامية إلى الحد من انبعاثات الغازات المسببة للانحباس الحراري العالمي، مثل تقنيات احتجاز الكربون أو استخدام الوقود الحيوي، في تقليل البصمة الكربونية.
9. البحث والابتكار المستمر: يساعد البقاء على اطلاع بأحدث ممارسات الزراعة المستدامة والتقدم التكنولوجي والمشاركة في برامج البحث مزارعي البيوت الزجاجية على البقاء في طليعة الزراعة المستدامة

أنظمة التحكم في المناخ للصوب الزراعية 

1. التحكم في درجة الحرارة: تستخدم الصوب الزراعية أنظمة التدفئة والتبريد للحفاظ على نطاق درجة الحرارة المطلوب لنمو النباتات. توفر أنظمة التدفئة، مثل الغلايات أو السخانات المشعة، الدفء أثناء الفترات الباردة، بينما تساعد أنظمة التهوية والتبريد التبخيري في تنظيم درجة الحرارة أثناء الفترات الحارة.
2. التحكم في الرطوبة: يتم التحكم في مستويات الرطوبة لمنع تراكم الرطوبة المفرطة أو الجفاف. تعمل أجهزة الترطيب وأجهزة إزالة الرطوبة على ضبط مستويات الرطوبة حسب الحاجة، مما يخلق بيئة مناسبة لنمو المحاصيل.
3. إثراء ثاني أكسيد الكربون: غالبًا ما تستخدم الصوب الزراعية أنظمة إثراء ثاني أكسيد الكربون لزيادة مستويات ثاني أكسيد الكربون. وهذا يعزز عملية التمثيل الضوئي ويعزز نمو النباتات، وخاصة في البيئات المغلقة حيث قد تكون مستويات ثاني أكسيد الكربون الطبيعية محدودة.
4. التهوية: التهوية الكافية ضرورية لتنظيم تدفق الهواء وإزالة الحرارة والرطوبة الزائدة وتوفير تبادل الهواء النقي. تضمن أنظمة التهوية، بما في ذلك المراوح والفتحات، دوران الهواء المناسب داخل الصوب الزراعية.
5. أنظمة التظليل: تساعد أنظمة التظليل، مثل أقمشة التظليل أو الشاشات الآلية، في التحكم في مستويات الضوء ومنع تراكم الحرارة المفرطة، وخاصة خلال أشهر الصيف.
6. التحكم في الضوء: تستخدم البيوت الزجاجية أنظمة التحكم في الضوء لإدارة مدة وكثافة التعرض للضوء. يمكن أن يشمل ذلك استخدام الإضاءة الاصطناعية أو المواد التي تنشر الضوء أو أنظمة التظليل لتحسين التمثيل الضوئي وضمان نمو النبات بشكل صحيح.
7. أجهزة الاستشعار البيئية: يتم دمج أجهزة استشعار درجة الحرارة والرطوبة والضوء وثاني أكسيد الكربون في أنظمة التحكم في المناخ. توفر هذه المستشعرات بيانات في الوقت الفعلي لضبط والحفاظ على ظروف النمو المثالية.
8. الأتمتة والتحكم: يتم أتمتة العديد من أنظمة التحكم في المناخ، مما يسمح بالتحكم الدقيق وتعديل المعلمات البيئية. تمكن هذه الأتمتة الإدارة الفعّالة وتقلل من الحاجة إلى المراقبة اليدوية المستمرة.

اختيار المحاصيل للزراعة في البيوت الزجاجية  

1. الزهور: تشمل محاصيل الزهور الشائعة المناسبة للبيوت الزجاجية   الورود وأقحوانات الجربرا وبساتين الفاكهة والأقحوان. تشتهر هذه المحاصيل بجاذبيتها الجمالية ولديها طلب كبير في السوق.
2. الفواكه: تعتبر التوت مثل الفراولة والتوت الأحمر والتوت الأزرق من الفواكه المناسبة للزراعة في البيوت الزجاجية  . فهي تستفيد من البيئة الخاضعة للرقابة، مما يؤدي إلى إنتاج غلات أعلى وإطالة موسم النمو.
3. الطماطم: الطماطم هي واحدة من أكثر محاصيل الخضروات المزروعة في البيوت الزجاجية انتشارًا  . تزدهر الطماطم في بيئة خاضعة للرقابة، وتوفر إنتاجًا ثابتًا وفواكه عالية الجودة طوال العام.
4. الخيار: الخيار هو محصول نباتي آخر شائع للبيوت الزجاجية . مع التعريشات والدعم المناسبين، ينتج الخيار المزروع في البيوت الزجاجية ثمارًا وفيرة ومستقيمة مع مشاكل أقل في الأمراض والآفات مقارنة بالزراعة في الحقل.
5. الفلفل: الفلفل الحلو، بما في ذلك الأصناف الحمراء والصفراء والخضراء، مناسب تمامًا للزراعة في البيوت الزجاجية. يتمتع الفلفل المزروع في البيوت الزجاجية بغلة أعلى ومواسم نمو ممتدة وجودة فاكهة موحدة.
6. الخضروات الورقية: الخس والسبانخ والأعشاب مثل الريحان والبقدونس هي محاصيل مناسبة للبيوت الزجاجية   توفر البيئات الخاضعة للرقابة الظروف المثالية للنمو الثابت، وإنتاج خضروات ورقية طازجة وعالية الجودة.
7. الخيار: يكتسب الخيار، المعروف أيضًا باسم الخيار المكسيكي الحامض أو "البطيخ الفأري"، شعبية كبيرة في البيوت الزجاجية  . تشبه هذه الفاكهة الصغيرة بحجم العنب البطيخ الصغير بنكهة منعشة لاذعة.
8. الخضروات الصغيرة: يتم زراعة الخضراوات الصغيرة، بما في ذلك الجرجير والفجل والكرنب، بشكل متزايد في البيوت الزجاجية . يتم حصاد هذه الخضراوات الصغيرة الغنية بالمغذيات في وقت مبكر ويطلبها الطهاة والمستهلكون المهتمون بالصحة.

-------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة