1:16 م
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع زراعة : الجرجير - الميرمية - النعناع في الصوبات الزراعية
الأعشاب هي المكون الأساسي للمطبخ. فكلما كانت طازجة، كلما زادت رائحتها
وطعمها. أصبحت زراعة الأعشاب العضوية في حاويات شائعة مع زيادة استخدام
المبيدات الحشرية على الأعشاب المتوفرة في السوق. يمكن زراعة الأعشاب في
المنزل بمجهود أقل.
المتطلبات الأساسية والعناية لزراعة الأعشاب والتوابل:
الحاويات: يمكن زراعة الأعشاب في حاويات صغيرة مثل الأواني المصنوعة من
الطين أو الأسمنت أو البلاستيك أو أواني السلال أو أي حاويات صغيرة. تعتبر
أواني الطين صديقة للبيئة والمسام الصغيرة فيها تساعد التربة على الحصول
على الهواء المناسب.
الضوء: تحتاج الأعشاب إلى ضوء شمس جيد لتنمو بشكل جيد. يجب وضع الحاويات
في مكان تحصل فيه على ضوء شمس وفير.
- الماء: تحتاج الأعشاب إلى الري بشكل منتظم للحفاظ على الرطوبة في التربة.
- التصريف: عندما نزرع النباتات في حاويات، يمكن أن يؤدي الماء الزائد إلى إتلاف التربة وحرق جذور النباتات. يجب أن تحتوي الحاويات على فتحات مناسبة لتصريف المياه الزائدة.
- التربة: يجب أن تكون التربة في الحاويات غنية بالعناصر الغذائية. أضف السماد الطبيعي لتعزيز العناصر الغذائية. يجب ملء التربة بشكل فضفاض مما يساعد على اختراق الجذور بسهولة.
- المساحة: تحتاج الأعشاب إلى مكان مناسب للنمو. قم بزراعة الأعشاب مع ترك مسافة بينها. يساعد هذا النباتات على الحصول على دوران هواء كافٍ.
النعناع هو عشب شائع جدًا ينتمي إلى عائلة Lamiaceae. يوجد حوالي 18 نوعًا
تنتمي إلى عائلة Lamiaceae ولكن النعناع الأخضر هو النوع الأكثر شيوعًا
المستخدم في الطهي ويسمى pudina. النعناع هو معطر فم شائع جدًا ويستخدم على
نطاق واسع في العديد من منتجات معطرات الفم. يمكن استخدام أوراق النعناع
الطازجة أو المجففة للحصول على نكهة النعناع. يمكن قطف أوراق النعناع
واستخدامها في الطهي. تنمو الأوراق الطازجة من الغصن المتبقي.
زراعة النعناع:
ينتشر النعناع في المنطقة في وقت قصير جدًا. يمكن أن تكون بضع نباتات من
المشتل جيدة بما يكفي لنشرها على وعاء كبير. يمكن زراعة النعناع من البذور
أو من النباتات الموجودة. هناك 3 طرق لزراعة النعناع.
- الزراعة من البذور التي يتم شراؤها من أي مشتل. زرع البذور وانتظر البراعم. هذا صعب بعض الشيء لأن جميع أنواع النعناع لا تنمو بسهولة من البذور.
- يمكن زراعة نبات النعناع من نبات النعناع الموجود. اقطع غصنًا بطول 4-5 بوصات من نبات موجود واحتفظ به تحت الماء مع وضع الجزء الأكبر منه تحت الماء. قم بإزالة أي أوراق على الغصن تحت الماء. في غضون أسبوع ستظهر جذور صغيرة على الغصن. ازرع الغصن بعد أسبوع من ظهور الجذور عليه.
- احصل على ساق طويلة من نبات موجود. الساق الطويلة هي ساق طويلة تنمو بعيدًا عن النبات الحالي. احفرها بعناية وازرعها في وعاء.
الفوائد الصحية:
- يستخدم النعناع مع الشاي لعلاج احتقان الأنف. - يستخدم النعناع لعلاج
صحة الأسنان. - يستخدم في الأدوية لتحسين الهضم. - يستخدم لعلاج الجلد
والآلام والعديد من المشاكل الصحية الأخرى.....
-----------------
------------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.