2:11 ص
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع مزرعة لتسمين العجول
تسمين العجول هو ممارسة تنطوي فقط على تغذية العجول التي تنتج
اللحوم بعلف متوازن البروتين وعالي الطاقة لفترة زمنية محددة مع تقييد حركة
الحيوان لتقليل أنشطته لزيادة إنتاج اللحوم.
الماشية للتسمين
إن تسمين العجول هو أول عملية من الممارسة وهذا يتضمن الحصول
على ماشية صحية، حيث يكون الحيوان الصحي متجاوبًا وله عيون حادة ومعطف شعر
ناعم وكمامة رطبة قليلاً. العوامل التي يجب مراعاتها هي
سلالة العجول والجنس ونوع النضج والعمر. وذلك لأن الأنواع
المختلفة من العجول لها ردود فعل مختلفة لإجراء التسمين،
فبعض العجول أكثر ملاءمة للعملية من غيرها.
مساحة الأرض والمعدات
يجب أن تكون هناك مساحة كبيرة كافية لإقامة حظائر التسمين اللازمة. يجب
إجراء تقييم لملاءمة الأرض لتربية الأبقار. من المستحسن أن يكون موقع
المشروع أقرب إلى الطرق الجيدة حيث سيساعد ذلك في تقليل التكاليف. سيمكن
هذا أيضًا المزارع من الوصول بسهولة إلى المشروع ومنه. يجب أن يكون هناك
مصدر موثوق به للمياه النظيفة التي يمكن استخدامها للاستهلاك البشري
والحيواني، مثل الآبار والأنهار والسدود. في حالة عدم كفاية مصدر المياه،
يمكن إنشاء خزان.
ستحتاج إلى إنشاء حظائر تسمين للماشية. حظيرة تسمين الأبقار هي
منطقة ساحة محصورة مع مرافق الري والتغذية حيث يتم
تسليم العجول بالكامل أو إطعامها ميكانيكيًا لتسمين الأبقار. يتم
التغذية في الحبس لمنع فقدان الطاقة من خلال الحركة. يعد السكن المناسب
مهمًا في مشروع تسمين الأبقار الناجح. يجب حماية الحيوانات بشكل كافٍ من
التأثيرات الضارة للطقس عندما يتم تربيتها في مناطق صغيرة نسبيًا. يجب أن
يوفر سكن العجول سهولة الوصول إلى الطعام والماء، وحرية الحركة،
والتهوية التي تمنع التأثيرات الضارة الناجمة عن رداءة جودة الهواء،
والتهوية الطبيعية والضوء. يجب أن تتضمن خطة عمل حظائر
تسمين العجول تكاليف السكن والمعدات.
السكن
قد تؤثر الظروف الجوية السيئة على صحة العجول، وبالتالي، سيؤدي هذا
إلى إبطاء عملية التسمين، وقد يؤدي هذا إلى تعطيل الخطة، حيث يجب تنفيذ
تسمين العجول التجاري بدقة. يعد السكن والمعدات المناسبين أمرًا
مهمًا للغاية للحصول على تجربة تسمين ناجحة للماشية. يمكن إنشاء أعمدة
الخيزران كجدران بسقف يوفر الظل للحيوان، ويمكن تحضير الأرضية بالخرسانة أو
الحصى والرمل. يجب أن توفر مساكن العجول إمكانية الوصول
السهل للغاية إلى الغذاء والماء، وحرية الحركة، والتهوية التي تمنع
التأثيرات الضارة الناجمة عن رداءة جودة الهواء، والتهوية الطبيعية والضوء.
يجب أن تتضمن خطة عمل حظائر تسمين العجول تكاليف المساكن
والمعدات.
اختيار ماشية التسمين
- يجب مراعاة هذه العوامل إذا كانت خطة التسمين الخاصة بك تهدف إلى إنتاج ما يكفي من اللحوم والتي بدورها ستؤدي إلى أرباح متوقعة؛
- العمر: تحتاج الحيوانات الأصغر سنًا إلى فترة تغذية أطول. تحصل الحيوانات الأكبر سنًا على وقت أقصر للتسمين. العمر المفضل للماشية للتسمين هو 2 إلى 3 سنوات.
- الثيران (الذكور المخصية): يتم اختيارها على العجول بسبب قدرتها الجوهرية على اكتساب الوزن.
- المزاج: الثور النشط والهادئ سينمو بشكل أسرع وسيتسمن بسهولة. أما الثور الذي لا يهدأ فسيهدر الكثير من الطاقة.
- البنية والحيوية: تتمتع الثور بقدرة كبيرة على التغذية وشهية قوية، مما يُظهر بنية وقوة جيدتين.
- السلالة: تكتسب السلالات المحسنة وزنًا أسرع مع كمية أقل من العلف مقارنة بالحيوانات المحلية.
العلف والتغذية
أفضل علف يستخدم لتحقيق التسمين المطلوب والسريع للأبقار هو الشعير. يليه
الشوفان والقمح والذرة الرفيعة والشوفان، ولكن لاحظ أنه لا يمكنك إطعام
الأبقار بالشوفان وحده إذا كان التسمين هو هدفك، فيجب دائمًا خلطه بأي من
الأعلاف المذكورة أعلاه. القش هو أفضل مصدر للألياف. يجب عليك توفير
الكمية والنوع المناسبين من العلف لماشيتك. يعتمد نجاح مشروع
تسمين العجول على قدرة العجول على اكتساب الوزن وإنتاج
لحوم عالية الجودة. تبيع بعض الشركات أعلافًا لماشية التسمين. وهي
أعلاف كاملة ومتوازنة، يتم إنتاجها لتسمين العجول في حظائر
التسمين لأكثر من 90 يومًا. أعلاف العجول عبارة عن وجبات تسمين
عالية الطاقة تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لتسمين
حظائر العجول.
يمكنك أيضًا صنع أعلاف تسمين لحوم البقر الخاصة بك في حديقتك الخلفية، إذا
كنت دقيقًا بعض الشيء بشأن مصدر علف العجول. تعتمد كمية العلف التي
تستهلكها العجول يوميًا على عوامل مثل الوزن الحي
وعمر العجول. بشكل عام، يتراوح متوسطها بين 8 إلى 15 كجم لكل رأس
يوميًا و3.4٪ من كتلة الثور الحية يوميًا. يبلغ متوسط زيادة الوزن
اليومية للماشية عند كتلة حية تبلغ 350 كجم حوالي 1.6 كجم.
عينة من تركيبة علف التسمين
- تحضير علف العجول بخلط اليوريا مع القش
- أولاً، يتم أخذ سلة كبيرة الحجم وتبليطها بالطين ثم تجفيفها.
- ثم يتم أخذ 20 لترًا من الماء بدلو
- يتم خلط اليوريا بحوالي 1 كجم مع تلك المياه
- يتم ملء السلة الكبيرة الحجم بالقش بهذه الطريقة.
- يتم تغطية السلة الكبيرة الحجم بالبولي إيثيلين بعد ملؤها وإبقائها مربوطة.
- بعد 10 إلى 12 يومًا، يتم إخراج القش من السلة ويتم الاحتفاظ به في الخارج لتجفيفه في الشمس.
- بعد التجفيف في الشمس، يصبح القش مناسبًا للتغذية.
- بشكل عام، يجب تزويد العجول بقش مخلوط بـ 3 كجم من اليوريا.
- يجب خلط 300 إلى 400 جرام من الدبس مع القش يوميًا.
الإدارة والعمالة
يعتمد عدد عمال المزرعة الذين تحتاجهم على حجم مشروع
تربية العجول الخاص بك. إذا كنت تدير مشروعًا صغيرًا، فقد تكون
أنت وعائلتك كافيين لرعاية العجولية. ومع ذلك، إذا كنت تقوم بتسمين
العديد من العجول، على سبيل المثال 200 بقرة، فستحتاج إلى موظفين
بدوام كامل لإدارة القطيع. هناك حاجة إلى معرفة فنية جيدة بتقنيات
تسمين العجول لتحقيق النجاح في العمل ومهارات إدارية جيدة. تحتاج
إلى فهم تقنيات تربية العجول بشكل فعال للحصول على لحوم البقر.
لا يتخذ بعض المزارعين الزراعة كعمل تجاري، وبالتالي لن ينجحوا أبدًا،
لأنهم لا يديرونها بشكل صحيح.
رأس المال
يعتمد مقدار رأس المال المطلوب لمشروع تسمين العجول على حجم
مشروع تسمين حظائر العجول. هناك حاجة إلى رأس مال بدء التشغيل لبناء
حظائر التسمين وشراء العجول وشراء أعلاف العجول وما
إلى ذلك. تشمل مصادر رأس المال القروض المصرفية ومستثمري الأسهم. إذا كنت
تخطط لجمع رأس المال من المستثمرين، فأنت بحاجة إلى اقتراح جيد لمشروع
تسمين العجول. ومع ذلك، إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى رأس
المال، فيمكنك البدء صغيرًا وتنمية عملك بمرور الوقت!
تربية العجول مربحة للغاية، لذا إذا قمت بإعادة استثمار الأرباح
التي تحصل عليها، يمكنك تنمية عملك بسرعة. ستحتاج إلى خطة عمل جيدة
لتسمين العجول لتوجيهك في عملك.
تسويق العجول المسمنة
بعد 90 يومًا، يجب أن يزيد وزن الحيوانات عن 300 كجم، حيث يشير هذا إلى
نضجها للمسلخ. يجب ضمان التعامل السليم مع الحيوانات أثناء النقل لأنه
بخلاف ذلك يمكن أن يتسبب في إصابات أو حتى موت العجول. لا ينبغي
الإفراط في إطعام العجول قبل النقل ويجب أيضًا وضعها في السيارة
ويجب أن تكون السيارة مبطنة جيدًا بالفراش لتقليل الانزعاج.
-------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.