3:02 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع زراعة : الفول السوداني - فطر عيش الغراب
الفول السوداني يُطلق عليه أيضًا الفول السوداني في العديد من البلدان لأنه
ينمو تحت الأرض. تنتمي هذه الثمار أو القرون من نوع Arachis hypogaea إلى
عائلة Leguminosae. نبات الفول السوداني (Arachis hypogaea) هو نبات بقولي
سنوي مشعر ذو جذور محورية يبلغ ارتفاعه من 1 إلى 1.5 قدم مع قرون تحت السطح.
الفول السوداني هو طعام مغذي وعالي البروتين ويمكن تناوله مع القليل من
التحضير أو نيئًا. يمكن معالجتها بسهولة عن طريق القلي وتطعيمها في
العديد من المنتجات الغذائية. يستخدم معظم الأميركيين الفول السوداني في
الطعام، وخاصة زبدة الفول السوداني، بينما تستخدم معظم الدول الأجنبية الفول
السوداني للزيت.
متطلبات التربة لإنتاج الفول السوداني
لإنتاج الفول السوداني، يجب أن تكون التربة فاتحة اللون وخفيفة الملمس
وذات تصريف جيد ومنخفضة بشكل معتدل في المواد العضوية. هذا النوع من التربة
مفضل لأنه عادة ما يكون فضفاضًا، مما يسمح بسهولة اختراق الجذور والسيقان،
وهطول أمطار أفضل، وسهولة الحصاد. تقلل التربة ذات اللون الفاتح من بقع
القرون، مما يضمن جاذبية أكبر للعين عند استخدام المحصول للمكسرات المقشرة.
توفر التربة جيدة التصريف هواءً كافيًا للجذور والبكتيريا النتروجينية
الضرورية للتغذية المعدنية المناسبة للنبات.
يجب أيضًا تجنب التربة المتوسطة إلى الثقيلة أو تلك التي تحتوي على نسبة
عالية من التربة أثناء حصاد الفول السوداني لتجنب المزيد من الضرر للقرون.
يجب الحفاظ على المادة العضوية عند 1 إلى 2٪ لتحسين قدرة التربة على
الاحتفاظ بالمياه وتزويد النبات بالمغذيات. ينمو الفول السوداني بشكل أفضل
في التربة الخفيفة الحمضية بدرجة حموضة تتراوح من 6.0 إلى 6.5، ولكن نطاق
من 5.5 إلى 7.0 مقبول. التربة المالحة ليست مناسبة لأن الفول السوداني لديه
قدرة منخفضة على تحمل الملح.
إعداد البذور وإنباتها
ربما يكون ضعف النمو هو السبب الأكثر شيوعًا لانخفاض الغلة. للحصول على
النمو الكامل، استخدم بذرة غير ضارة ذات غلاف بذرة آمن وعالج البذرة
المقشرة بواقي بذور معتمد قبل الزراعة. يسمح زراعة البذور بدلاً من القرون
بزراعة آلية أسهل ونمو أكثر تناسقًا. إنتاجية أعلى عند استخدام البذور لأن
الزراعة تؤخر امتصاص الرطوبة في القشور.
زرع بذور الفول السوداني
يتم زرع الفول السوداني من أبريل إلى مايو بعد الصقيع الأخير عندما تصل
درجة حرارة التربة إلى 18-21 درجة مئوية. يزرع المزارعون حبات الفول
السوداني المزروعة خصيصًا من محصول العام الماضي بعمق حوالي بوصتين،
وبمسافة حوالي بوصتين بين كل نبتة وأخرى. يتطلب المحصول الجيد 140 إلى 150
يومًا خاليًا من الصقيع.
نصائح لزراعة الفول السوداني
- تستغرق دورة نمو الفول السوداني من 4 إلى 5 أشهر، حسب النوع والصنف.
- على الرغم من اسمها، فإن الفول السوداني ليس من المكسرات ذات القشرة الصلبة بل بذور البقول الناضجة في قرون تحت الأرض، تشبه قرون الفاصوليا أو البازلاء.
- تبدأ القرون بأزهار برتقالية صفراء بتلات تشبه البازلاء، تنمو في عناقيد محورية فوق الأرض. بعد التلقيح الذاتي (الفول السوداني هو تلقيح داخلي كامل)، تتلاشى الأزهار. تعمل القرون على امتصاص العناصر الغذائية. الثمار لها قشور مجعدة ضيقة بين بذرتين أو ثلاث بذور. البذور الناضجة تشبه بذور الفاصوليا الأخرى، مثل الفاصوليا، لكنها تحتوي على غلاف ورقي رقيق للبذور، على عكس غلاف بذور الفاصوليا الصلبة العادية.
- ينمو الفول السوداني بشكل أفضل في التربة الطينية الرملية الخفيفة. يحتاج إلى خمسة أشهر من الطقس الدافئ و20 إلى 40 بوصة من الأمطار السنوية أو ما يعادل مياه الري.
- مع ذلك، تنضج القرون بعد 120 إلى 150 يومًا من الزراعة. إذا تم حصاد المحصول مبكرًا جدًا، ستكون القرون غير ناضجة. إذا تم حصاده متأخرًا، فسيتم اقتلاع الفاصوليا من السيقان وتركها في التربة.
ممارسات الإدارة لزراعة الفول السوداني
يتكيف الفول السوداني جيدًا مع التربة الرملية، مما يوفر هطول الأمطار أو
الري الكافي. يوصى بشدة بزراعة محصول واحد أو أكثر بين محاصيل الفول
السوداني. التناوب الطويل وأولئك الذين يتجنبون فول الصويا، حيث يمكن أن
يستضيف فول الصويا أمراض الفول السوداني الرئيسية، مما يؤدي إلى تحسن كبير
في الغلة. يزرع الفول السوداني تحت الري؛ الوقت المهم لتجنب ضغط
المياه هو أثناء نمو الجوز في منتصف الموسم. خلال هذه الفترة، لا يمكن
للإجهاد أن يؤثر بشكل كبير على الغلة فحسب، بل إنها أيضًا الفترة التي
يستخدم فيها المحصول معظم المياه. لا ينصح بالري عمومًا في وقت مبكر من
الموسم وأثناء نضج الفول السوداني.
رعاية نبات الفول السوداني
- مثل البقوليات الأخرى، يمكن للفول السوداني إنتاج النيتروجين داخل جذوره. يُعرف باسم "التثبيت". لضمان نمو نباتات الفول السوداني وإنتاج الكثير من النيتروجين، يُنصح بتلقيح البذور بهذه البكتيريا الصديقة. يمكن شراء الملقحات من متاجر البذور وكتالوجات البذور. اتبع تعليمات الملصق.
- يحتاج الفول السوداني أيضًا إلى إمداد مناسب من الكالسيوم للنمو السليم، لذا ضع الجبس الزراعي في صفوف فور تفتح النباتات. على الرغم من أن أساسيات التكاثر الطبيعي للنبات معروفة لدى العديد من البستانيين، إلا أن الفول السوداني يتكاثر بطريقة غير عادية تسمى geocarpy، مما يعني أن أزهار النبات فوق الأرض. ومع ذلك، تتشكل الثمار وتنضج في الأرض.
- مع نمو نبات الفول السوداني، تظهر أزهار صفراء صغيرة على الساق الصغيرة. بمجرد ذبول الأزهار، فإنها تشكل بيضة فول سوداني ذاتية التلقيح، تسمى عادةً "الوتد". يتحرك هذا الوتد إلى الأسفل ويدخل التربة. بمجرد أن يكون تحت الأرض، سيبدأ الفول السوداني في النمو..
- ستستمر نباتات الفول السوداني في النمو والازدهار، ولكن لا تقلق - يجب أن تكون حبات الفول السوداني جاهزة للحصاد في نفس الوقت. وذلك لأن تلك التي تتكون في وقت مبكر تنضج بشكل أبطأ من تلك التي تتكون في وقت لاحق.
- يمكنك البدء في الحصاد في غضون ثلاثة أشهر من الزراعة عن طريق رفع النباتات من التربة باستخدام مذراة. بالنسبة للفول السوداني المجفف، قم برص النباتات في أكوام جيدة التهوية. اترك الفول السوداني يلتئم لمدة 5 إلى 10 أيام في درجات حرارة دافئة لتجنب الطقس الجاف نسبيًا. قشر الفول السوداني واغسله، ثم اقليه للحصول على وجبة خفيفة لذيذة. لا تنضج جميع الحبوب في نفس الوقت، لذا فإن تحديد موعد الحصاد قد يكون مشكلة.
- تنضج حبات الفول السوداني المتعرجة بعد حوالي 135 إلى 155 يومًا من الزراعة. يُزرع فول سوداني فالنسيا للسلق ويمكن أن ينضج بعد 75 يومًا من الزراعة.
------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.