كتاب : الدليل المصور المبسط في تطعيم الاشجار المثمرة

10:46 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل المصور المبسط في تطعيم الاشجار المثمرة

تحدث عملية التطعيم بشكل طبيعي في الغابات عندما يلمس فرعان من شجرتين مختلفتين (أو أحيانًا نفس الشجرة) بعضهما البعض، ثم يندمجان ويستمران في النمو. وباعتبارها تقنية يستخدمها البشر لتكاثر الأشجار، فإن استخدامها يعود إلى العصور القديمة في العديد من الحضارات. تستخدم المشاتل والمربون ومزارعو البساتين تقنية التطعيم لأسباب مختلفة عديدة؛ أولها وأهمها إنتاج صنف نباتي مطابق للمصدر الأصلي. على سبيل المثال، لنفترض أننا اكتشفنا شجرة تفاح تنتج تفاحًا بجودة استثنائية. سنسمي التفاحة "هوني كريسب" لتسهيل الشرح. تفاحة هوني كريسب جيدة جدًا لدرجة أننا نريد إنشاء بستان مليء بهذه التفاحة. كيف نفعل هذا؟

الآن قد يكون أول ما يخطر ببالنا هو أنه يمكننا زراعة بذور تفاحة هوني كريسب وانتظار نموها لتصبح أشجارًا. ومع ذلك، فإن المشكلة هي أنه على الرغم من أن هذه الأشجار ستحمل بعض الخصائص المشابهة لتفاحة هوني كريسب، إلا أنها لن تكون متطابقة ولن تكون الثمار متماثلة تمامًا. يحدث هذا لنفس السبب الذي يجعل كل إنسان لديه خصائص مشتركة مع والديه، لكنه ليس نسخة كربونية منهم. تتكاثر أشجار التفاح جنسيًا بحيث تحتوي كل بذرة على مزيج فريد من جينات أكثر من شجرة تفاح. لذلك، فإن كل بذرة ستنتج شجرة تفاح مختلفة، حتى البذور من تفاحة واحدة.

هذا هو السبب وراء أهمية التطعيم؛ فهو يسمح لنا بإعادة إنتاج نسخة طبق الأصل من صنف معين مثل Honeycrisp. يمكن تطعيم معظم الأشجار، ولكن هذه التقنية تُستخدم بشكل شائع لأشجار الفاكهة مثل التفاح والكمثرى والبرقوق.

ما هو "الطعم" بالضبط؟

يعمل الطعم بطريقة مشابهة جدًا لزرع جزء من جسم الإنسان. يمكن أخذ كلية واحدة فقط من جسم إنسان وإدخالها في جسم شخص آخر؛ في التطعيم نأخذ برعمًا من شجرة هونيكريسب الأصلية (يُسمى السليل)، ونربطه بجذع وجذور شجرة تفاح صغيرة أخرى، تسمى الأصل. تقوم الطبيعة بالباقي. تمامًا كما يتقبل جسم الإنسان العضو الجديد ويعمل معه، ينمو جذع الشجرة والبرعم معًا ويتحدان. ينتقل النسغ من الأصل إلى برعم هونيكريسب ويحييه، وينمو البرعم في النهاية ليصبح جذع الشجرة الجديد.

وبالتالي، في الواقع، فإن "الشجرة المطعمة" هي في الواقع ارتباط بين شجرتين. أسفل اتحاد الطعم توجد شجرة تفاح نسميها الأصل. يوفر الأصل جذور الشجرة. فوق اتحاد الطعم، لدينا البرعم المطعم، وهو في هذه الحالة الصنف هونيكريسب. لا تنمو هذه الشجرة عن طريق جذورها الأصلية، بل على جذور الأصل. بمجرد تطعيم الشجرة، تكون ثمارها مطابقة للشجرة الأصلية (في هذه الحالة Honeycrisp). يمكننا بعد ذلك استخدام فروع شجرتنا المطعمة حديثًا لتطعيم المزيد من الأشجار.

عندما ننظر باهتمام، يمكننا أن نرى ندبة التطعيم (المنطقة التي تم فيها تطعيم البرعم) على جذع الشجرة. حتى بعد مرور عدد من السنوات، لا تزال ندبة التطعيم أو التغيير الواضح في اللون مرئية. تُظهر الصور أدناه أشجارًا مطعمة حديثًا وأشجارًا صغيرة لا يزال اتحاد التطعيم فيها واضحًا وشجرة أكبر سنًا حيث لا يزال بإمكانك رؤية كيف يتغير لون اللحاء عند اتحاد التطعيم.

أهمية الأصل

الأصل هو الشجرة الصغيرة التي نطعم عليها جذورها البرعم من الصنف المطلوب. يؤثر الأصل على الشجرة بعدة طرق؛ فهو الذي يحدد حجم الشجرة وقوتها وعمرها الافتراضي، كما يؤثر على قدرتها على تحمل البرودة. في حالة أشجار التفاح، توجد أصول "قزمة" و"شبه قزمة" تحد من حجم شجرة التفاح وبالتالي فهي شائعة في البساتين التجارية. ومع ذلك، فإن الأصول القزمة لها أيضًا عيوب كبيرة - على وجه الخصوص، فهي تفتقر إلى مقاومة البرودة، وتتطلب صيانة أعلى بكثير من الأصول القياسية، ولها عمر افتراضي قصير جدًا مقارنة بأشجار التفاح القياسية.

العناية بالطعم

تحديد مكان التطعيم: إذا كان الجذر مقاومًا للبرد وقويًا، فإن التطعيم لا يحتاج إلى أي عناية خاصة. ومع ذلك، من الجيد تحديد مكان التطعيم، إذا أمكن. يجب إزالة أي فرع ينمو تحت التطعيم، لأن ثمرته ستكون ثمرة الجذر، وليس ثمرة الصنف الذي تتوقعه.

الكسر: إذا حدث أن تعرضت شجرتك للكسر، فيجب عليك التحقق مما إذا كان الضرر أعلى أو أسفل التطعيم. إذا انكسرت الشجرة فوق التطعيم، فهذا لا يعني بالضرورة أنك فقدت الصنف المطعم؛ بل ستحتاج الشجرة فقط إلى نمو جذع رئيسي جديد من برعم أعلى التطعيم. من ناحية أخرى، إذا انكسرت شجرتك تحت التطعيم، فهذا يعني أن الصنف المطعم قد ضاع. سيستمر الجذر في النمو وحمل الثمار، لكن جودة الثمار قد لا تكون مرضية مثل تلك الموجودة في الصنف المطعم.

اللولب الواقي: هذا هو السبب أيضًا وراء توفيرنا لللولب الواقي لكل شجرة مطعمة. إن حماية جذع شجرتك الصغيرة أكثر أهمية في حالة الأشجار المطعمة، لأنه في حالة تلف الطعم، يمكن أن يضيع الصنف إلى الأبد؛ أما بالنسبة للشجرة غير المطعمة، حتى لو تضرر الجذع الرئيسي، فيمكن أن تنمو الشجرة مرة أخرى كما كانت من قبل. هذا لا يعني أن حماية حتى الشجرة غير المطعمة ليست فكرة جيدة؛ فالكثير من الأشجار الأخرى ستستفيد أيضًا من اللولب الواقي.

طرق أخرى تؤثر بها عملية التطعيم على الشجرة

• النضج المبكر: يؤثر التطعيم على الوقت الذي تستغرقه الشجرة لإنتاج الثمار: فالأشجار المطعمة ستنتج الثمار قبل الأشجار غير المطعمة. على سبيل المثال، لن تنتج شجرة التفاح غير المطعمة ثمارًا لمدة 10 سنوات تقريبًا، في حين تبدأ شجرة التفاح المطعمة في إنتاج الثمار بعد 4 سنوات. ويحدث هذا لأن البرعم المستخدم في التطعيم ناضج بالفعل.
• مقاومة الأمراض: يستخدم التطعيم أيضًا للسيطرة على بعض الأمراض. على سبيل المثال، غالبًا ما يتم تطعيم الطماطم المزروعة في البيوت الزجاجية باستخدام تقنية مماثلة لتلك المستخدمة في أشجار الفاكهة. توجد بعض الأمراض التي تصيب الطماطم في التربة، لذا فإن استخدام الجذر المقاوم لهذا المرض سيسمح للصنف المطعم بالحصول على مناعة ضد المرض. وذلك لأن الجذر المقاوم فقط هو الذي سيلمس التربة التي تحتوي على المرض.
• يستخدم التطعيم أيضًا بشكل شائع في أوروبا لإنتاج كروم العنب. بدأت هذه الممارسة في القرن التاسع عشر بسبب حشرة تسمى الفيلوكسرا التي تأكل جذور كروم العنب. وقد تأثرت كروم العنب الأوروبية بشدة بالفيلوكسرا، وتبين أن الطريقة الوحيدة لحماية الكروم هي تطعيمها على كروم أمريكية مقاومة.

--------------------

تنزيل الكتاب

------------------------

مشاركة