10:40 م
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع زراعة : العنب - المانجو
يشهد سوق العنب نموًا كبيرًا، مع زيادة ملحوظة في الطلب على كل من
العنب بسبب تفضيلات المستهلكين المتغيرة. وفقًا لتقارير الصناعة،
يمكن لسوق إنتاج العنب أن يتوقع ارتفاعًا كبيرًا بين عامي 2024 و 2032،
مدفوعًا بالتركيز المتزايد على الخيارات العضوية وممارسات الزراعة
المستدامة. اتجاهات السوق: يفضل المستهلكون المهتمون بالصحة بشكل
متزايد الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات، مما يخلق طلبًا أعلى على
الفواكه الطازجة مثل العنب.
الربحية: تختلف ربحية زراعة العنب اعتمادًا على عوامل مثل الموقع وأصناف
العنب والتسويق الفعال. مع الإدارة السليمة، يمكن أن تتراوح الإيرادات
الإجمالية بشكل كبير.
يشير هذا السوق القوي إلى أن الاستثمار في زراعة العنب يمكن أن يحقق عوائد
مربحة. يستعد رواد الأعمال للاستفادة من الممارسات المستدامة بيئيًا
والمنتجات ذات القيمة المضافة.
أفكار مشريع زراعة العنب
تقدم العديد من جوانب زراعة العنب نماذج أعمال واعدة. فيما يلي العديد من
الأفكار المقنعة:
العنب للأسواق الطازجة
إن زراعة العنب عالي الجودة للمائدة يسمح لك ببيعه مباشرة للمستهلكين في
أسواق المزارعين المحليين ومحلات البقالة. العنب الطازج مطلوب دائمًا،
وخاصة خلال موسم الحصاد.
زراعة العنب العضوي
يبحث المستهلكون عن المنتجات العضوية. إن التركيز على زراعة العنب العضوي
لا يلبي مطالبهم فحسب، بل غالبًا ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار في السوق.
إنتاج عصير العنب
يوفر إنشاء عصير عنب عالي الجودة فرصة فريدة لإضافة قيمة إلى حصاد العنب
الخاص بك. تلبي هذه الشركة احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة والذين
يختارون العصائر الطازجة بدون إضافات صناعية.
إنتاج زيت بذور العنب
قم بتحويل بقايا البذور إلى زيت بذور العنب، وهو سوق متخصص متنامٍ يتميز
بفوائده الصحية. يعمل هذا النهج المبتكر على تعظيم الاستفادة من جميع أجزاء
العنب.
مشتل نباتات العنب
إن إنشاء مشتل متخصص في أصناف العنب يساعد المزارعين المبتدئين. يمكن أن
يوفر المشتل التوجيه والإرشاد للوافدين الجدد مع القيام بدور أساسي في
السوق. توفر زراعة العنب مجموعة من فرص الأعمال التي تنتظر من
يستكشفها. بصفتك مالكًا لشركة صغيرة، فهذه هي فرصتك للاستفادة من هذا
القطاع الديناميكي. ركز على نقاط قوتك الفريدة ونقاط دخول السوق المفضلة
لديك، ولا تتردد في طلب المشورة أو استكشاف الفرص التعليمية.
متطلبات التربة والمناخ
إن أهم خاصيتين للتربة لزراعة العنب هما الصرف الداخلي الجيد والعمق
الكافي. ويمكن زراعة العنب عادة في العديد من أنواع التربة. ويجب أن يكون
الحد الأدنى لعمق التربة من 75 سم إلى 1 متر ويجب ألا تكون هناك طبقات
معوقة داخل التربة. ويمكن أن تكون التربة الوحيدة لزراعة العنب هي التربة
الطينية الرملية ذات الخصوبة المتوسطة. ويجب أن تكون التربة نفاذة بحيث
تصرف الماء جيدًا، مما يساعد الجذور على النمو والانتشار بشكل جيد. ويمكن
أن يتراوح نطاق الرقم الهيدروجيني للتربة بين 5.5 إلى 7.5. ويجب تجنب
التربة التي تحتوي على الطين لأنها قد تكون ذات تصريف منخفض وتراكم
للملح.
تحتاج كروم العنب إلى ظروف جوية ثابتة للسماح للثمار بالنمو والأجزاء
الخضرية بالنضج. وتوفر أشعة الشمس الكافية ما يكفي من الكربوهيدرات بحيث
تكون كروم العنب صحية والفواكه حلوة. كما أن نباتات العنب حساسة لدرجات
الحرارة المتجمدة. تتراوح درجة الحرارة المثالية المطلوبة لهذه النباتات
بين 15 إلى 40 درجة مئوية، ويجب أن يكون متوسط هطول الأمطار حوالي 50 إلى
60 سم. ومن المتوقع هطول أمطار قليلة جدًا خلال موسم النضج، مما يمنع حدوث
أمراض مختلفة. يجب أن يكون الطقس العام لكرمة العنب مثل النهار الدافئ
والليل البارد والرطوبة المنخفضة. الشتاء جيد للنباتات، لكن الصقيع خطير
على البراعم الصغيرة.
زراعة العنب - طرق التكاثر
لدى المزارعين عدة خيارات لإكثار نبات العنب. يتم الحصول على قصاصات الخشب
الصلب من صنف مقاوم للأمراض من كرم العنب وتربيتها في البداية في مشتل.
الطرق المختلفة للإكثار هي من خلال البذور، والتطعيم بالبرعم، والتطعيم على
المقاعد، والترقيد، والعقل المتجذرة وزراعة الأنسجة. يتم اختيار الجذور ذات
4 عقد يبلغ قطرها من 8 إلى 10 مم. توضع هذه الجذور في الماء لمدة 24 ساعة
بحيث يتم ترشيح مثبطات التجذير. يتم معالجة الجذور بـ IBA قبل الزراعة
لتعزيز النمو.
زراعة العنب – تحضير الأرض وزراعتها
يتم حرث الأرض لزراعة العنب جيدًا وتسويتها. يتم إنشاء أحواض مرتفعة مع
قنوات تصريف وري مناسبة. بشكل عام، يتم توجيه الكرمة باتجاه الشمال
والجنوب، بحيث تتعرض الأوراق على جانبي الكروم لأشعة الشمس. يتطلب تدريب
الكروم على أنماط مختلفة التوجيه المناسب لصفوف الكروم.
يتم وضع علامات على حفر أبعادها 90 × 90 × 90 سم وحفرها في نظام زراعة
مستطيل. تترك مفتوحة لمدة 2 إلى 3 أسابيع. يتم خلط التربة السطحية والتربة
السفلية بالسماد العضوي أو سماد ساحة المزرعة المتحلل، و3 كجم من وجبة
العظام، و5 كجم من كعكة النيم، و3 كجم من السوبر فوسفات و500 جرام من
كلوريد البوتاسيوم جيدًا وملء الحفر. يتم أيضًا إضافة المواد الكيميائية
إلى التربة في الحفر لمنع النمل الأبيض. يتم زرع الجذر الذي يبلغ عمره
أربعة أشهر في الحفرة. تتم عملية الزراعة بشكل عام خلال الفترة من نوفمبر
إلى يناير (وسط الهند)، ومن ديسمبر إلى يناير (جنوب الهند)، ومن فبراير إلى
مارس (شمال الهند). يتم الري الخفيف بعد الزراعة.
متطلبات الري
تحتاج الكروم الصغيرة إلى الري المنتظم حتى تنمو بشكل جيد؛ ويجب توفير ما
لا يقل عن 20 لترًا من الماء لكل كرمة كل أسبوع في دورتين أو ثلاث دورات
ري. تحتاج كروم العنب الناضجة إلى ما لا يقل عن 100 إلى 300 لتر من الماء
كل أسبوع. يمكن إجراء الري إما بطريقة السطح أو طريقة التنقيط. في الهند،
تحتاج مزارع العنب إلى 12 إلى 15 دورة ري في الموسم. يجب تجنب الري المفرط
أثناء مراحل بدء الإزهار ونمو التوت.
زراعة العنب - متطلبات السماد
التربة الخصبة إلى حد ما كافية لزراعة العنب. يمكن أن تساعد التربة الخصبة
المفرطة في النمو الخضري، وهو أمر يمثل مشكلة في بعض الأحيان. يجب تطبيق
الأسمدة قبل 30 يومًا من بدء النمو في كروم العنب، ولكن قبل ذلك في وقت
زراعة 75 طنًا من السماد العضوي و 5 أطنان من كعكة الخروع و 3 أطنان من
السوبر فوسفات لكل هكتار. بعد 3 إلى 4 أسابيع، يتم تطبيق جرعة من 100 جرام
من اليوريا و 200 جرام من السوبر فوسفات و 250 جرام من كعكة الخروع على كل
نبتة، ويتم ذلك بفاصل شهر واحد لمدة 6 أشهر. يتم تطبيق الأسمدة على كروم
العنب بطريقة الحلقة. يتم إنشاء حلقات دائرية ضحلة بقطر 60 إلى 75 سم وعمق
15 سم حول كل كرمة ويتم تطبيق الأسمدة في هذه الحلقة. يمكن أيضًا تطبيق
الأسمدة من خلال الخنادق التي تم إنشاؤها على بعد 45 إلى 60 سم من أي جانب
من الصفوف. إذا تم استخدام قطارة للري، يتم إخلاء حفرة بعمق 10 إلى 15 سم
أسفل القطارة لتزويد الأسمدة.
-------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: