10:50 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : ملخص تقنيات تربية الاغنام مع دراسة جدوى شاملة للتربية المكثفة 

يتضمن إنتاج الأغنام المكثف توفير بيئة إنتاج قطيع النعاج بطريقة تزيد من إنتاج كل نعجة. ويتم التركيز على تحسين التغذية وتسريع أنظمة الحمل المكثفة. غالبًا ما يتسرع المنتجون في تكثيف عملية إنتاج الأغنام دون المهارات الإدارية اللازمة، في حين يستخدمون قطيعًا من النعاج غير قادر على الاستجابة للبيئة المطورة. ويتوقع هؤلاء المنتجون نتائج دون أن يتعرفوا أولاً على الجوانب الأساسية لإدارة القطيع والتغذية الجيدة.

ولكي تنجح عملية إنتاج الأغنام المكثفة، فإن نقطة البداية دائمًا هي الزراعة الدقيقة وتحقيق أقصى قدر من الربح - وليس أقصى قدر من التكاثر والمبيعات. ولا ينبغي لمنتجي الأغنام أن يفكروا في تكثيف عملياتهم إلا عندما يكونون بالفعل يربون القطيع المناسب، ويمتلكون المهارات الإدارية والبنية الأساسية اللازمة، ويتقنون مهام الإدارة الأساسية. وحتى ذلك الحين، يجب أن يكون التركيز على الزراعة الدقيقة.

تتطلب التربية فهمًا شاملاً لعوامل الإنتاج والمدخلات التي تؤدي إلى الإنتاج الأمثل وأقصى قدر من الربح، فضلاً عن إدارتها وقياسها وتقييمها مع إجراء التعديلات في الوقت المناسب عند الضرورة. وبالتالي، فهي في الأساس نهج أنظمة حيث يتم التوفيق بين جميع العوامل التي تحدد نجاح النظام مع بعضها البعض، ويمكن أن يكون التكثيف جزءًا منها

القاعدة الأولى لتربية الأغنام   هي الإدارة المستدامة للمراعي في حالة جيدة والحفاظ على حمولة من الماشية تتوافق مع القدرة الاستيعابية للمزرعة. القاعدة الثانية تدعو إلى قطيع تربية يحمل بانتظام ودون صعوبة في ظل الظروف البيئية المحددة، ويكمل بنجاح فترات الحمل، وينتج حملانًا خالية من المشاكل وقابلة للحياة وصحية، ويربي حملانه ويفطمها بنجاح. القاعدة الثالثة تشكل السعي لتحقيق أقصى قدر من الربح.

إدارة المراعي والقطيع

كل قطيع أغنام لديه حيوانات تربية تحمل بانتظام، وتكمل فترات الحمل، وتلد دون مشاكل، وتربي حملانها جيدًا. وبالمثل، كل قطيع لديه نعاج تربية تنتج القليل من النسل أو لا تنتج أي ذرية. يكمن السر في بناء قطيع تربية فعال من حيث التكاثر في تحديد الأداء الضعيف في الوقت المناسب وإبعادهم عن القطيع.

التكاثر المربح

يعتقد منتجو الماشية عمومًا أن القطيع الذي ينتج بشكل مثالي يحقق أكبر قدر من الربح. ورغم أن مفهوم الهامش (أو العائد المتناقص) معروف جيدًا بين المنتجين، إلا أنهم غالبًا ما يقعون ضحية لتأثيره. لا يؤدي العائد الأقصى بالضرورة إلى أقصى قدر من الربح. في الواقع، عندما يتعلق الأمر بإنتاج الماشية، يتحقق الربح الأقصى عادةً عند غلة أقل من الغلة القصوى. غالبًا ما يُنصح المنتجون بزيادة الإنتاج لكل حيوان، في حين أن التوصية هي بالأحرى إنتاج أكثر اقتصادًا وأكثر لكل هكتار. بمجرد أن تتجاوز تكلفة تعظيم الإنتاج الزيادة المرتبطة في الدخل، يدخل المنتجون منطقة خطرة. هذه هي النتيجة عندما يحاول المرء بشكل أعمى رفع معدلات تكاثر القطيع قدر الإمكان.

كلما كان الفارق بين تكلفة المدخلات (على سبيل المثال الأعلاف الزاحفة) والعائد الذي تجلبه التكلفة (على سبيل المثال دخل اللحوم)، كلما اقترب الربح الأقصى من الغلة القصوى. والعكس صحيح أيضًا ويُعرف بقانون العائدات الهامشية المتناقصة. كلما كان الفارق بين تكاليف المدخلات والعائدات أصغر، كلما كانت فرصة تحقيق الربح أقل.

هذه العلاقة النسبية بين أسعار المنتجات وتكاليف المدخلات متقلبة باستمرار. الممارسة التي تزيد من الربح في عام واحد لن تسفر بالضرورة عن نفس الربح في العام التالي. على سبيل المثال، إذا ارتفع سعر العلف الزاحف بشكل أسرع من السنة الأولى إلى السنة الثانية من سعر لحم الضأن من الدرجة الأولى، فإن المستوى الذي يرفع فيه العلف الزاحف الأرباح سيكون أقل في السنة الثانية منه في السنة الأولى.

المبادئ التوجيهية العملية

تتضمن الأهمية العملية لمبدأ الهامش بالنسبة لمنتجي الماشية ما يلي:

• 
  
• السعي إلى تحقيق أقصى ربح لكل هكتار وليس أقصى عائد لكل حيوان.
• يجب تطبيق المدخلات اقتصاديًا. الاستخدام الاستراتيجي للتغذية هو مثال ممتاز. تنخفض قدرة تحويل العلف للحملان مع تقدمها في السن. لذا، فكلما تم إطعامها علفًا زاحفًا في وقت أقرب، كلما كانت ربحيتها أفضل. يجب أيضًا إيقاف التغذية الزاحفة قبل المرحلة التي لم يعد فيها الحمل ينمو بشكل مربح.
• احرص على عدم إنشاء قطيع يعتمد على مدخلات حساسة للسعر، حيث يمكن أن تتعرض أرباح عملية المزرعة للضغوط في السنوات التي تكون فيها هذه المدخلات باهظة الثمن.
• قم بتحسين إدارة تكاليف المدخلات. احصل على أفضل الأسعار وقارن أسعار المنتجات بناءً على محتوى كل منتج. على سبيل المثال، لا ينبغي مقارنة اللعقات المختلفة على أساس كيلوجرام بالكيلوجرام، بل وفقًا للكيلوجرام من البروتين الذي تحتوي عليه كل لعقة.
• تؤدي بعض ممارسات الإنتاج إلى إنتاجية هامشية أفضل من غيرها؛ على سبيل المثال، تغذية الزحف للحملان الأصغر من 30 يومًا مقارنة بالحملان الأكبر من 60 يومًا. وبالمثل، هناك أوقات خلال عام التكاثر للحيوانات المرباة حيث تقدم بعض المدخلات إنتاجية هامشية أفضل من أوقات أخرى. على سبيل المثال، من المنطقي تحسين حالة النعاج خلال الثلث الثالث من الحمل، بدلاً من إهمالها أثناء الحمل ثم محاولة إنقاذ الموقف بمجرد أن تضع الحملان - فقد حدث الضرر، ولن يتمكن أي برنامج تغذية من عكسه.
• قدم منتجات عالية الجودة يوجد لها سوق قوي ويتم دفع أعلى الأسعار لها. - قم بتحسين إدارة التسويق لديك ولا تقبل أول سعر يُعرض عليك. ادخل إلى سلسلة التسويق حيثما أمكن واستفد من فرص التكامل الرأسي.
• قم بتحليل الأداء الاقتصادي والبيولوجي للعملية الزراعية سنويًا، وحدد الجوانب التي تعوق الأرباح.
• لا تتبع نهجًا عالميًا لتحقيق الأرباح. فما ينجح هذا العام قد لا يكون في متناولك في العام التالي.

-------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة