1:49 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : صناعة الصابون : لا تهديني صابون بل علمني كيف اصنعها

الصابون هو أحد منتجات النظافة الشائعة، يرافقنا يوميًا ويساعدنا في الحفاظ على الصحة والنظافة. وقد استُخدم منذ آلاف السنين كعامل غسيل وتنظيف. وأدى التقدم التكنولوجي الذي حدث في القرنين التاسع عشر والعشرين إلى انخفاض الأسعار وزيادة الشعبية، وهو ما استمر حتى يومنا هذا.

ما هي الصابونات؟ كيف يمكن الحصول عليها؟ ما هي المواد اللازمة لإنتاجها؟ تعرف على كل هذا وأكثر في الكتاب. تعتبر الصابونات من أملاح الأحماض الدهنية العالية. يتم الحصول عليها على نطاق صناعي من خلال تصبين الدهون الحيوانية أو الزيوت النباتية باستخدام الهيدروكسيدات. نتيجة لهذه العملية، بالإضافة إلى الصابون نفسه، يتم تكوين الجلسرين أيضًا، والذي يتمتع بخصائص ترطيب إضافية.

تتكون من "رأس"، وهو محب للماء - أي قابل للذوبان في الماء - و"ذيل"، وهو كاره للماء - غير قابل للذوبان في الماء. مثل هذه المركبات، عندما تذوب في الماء، تنظم نفسها عند واجهة الماء والهواء بطريقة مميزة، أي "الرؤوس" تجاه الماء و"الذيل" تجاه الهواء. بمجرد ملء السطح بالكامل، يؤدي زيادة تركيز الصابون إلى تكوين هياكل مميزة، تسمى المذيلات. بفضل بنيتها المحبة للماء، تتمتع الصابونة على شكل ميسيلات بالقدرة على التفاعل مع الجزيئات الدهنية عن طريق الجزء الكاره للماء (الذيل)، بينما يتجه الجزء المحب للماء (الرأس) في الاتجاه المعاكس، أي نحو الطور المائي. وبفضل هذا، تتم إزالة أي شوائب دهنية من السطح المراد تنظيفه، وبالتالي يمكن إزالتها بسهولة من حمام الماء.

توفر أرفف المتاجر اليوم مجموعة واسعة من أنواع الصابون المختلفة. ويمكن تقسيمها من حيث الهيدروكسيد المستخدم (الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والليثيوم والألمنيوم). يؤثر المعدن القلوي المستخدم على الخصائص والوظائف النهائية للصابون. ويشمل تقسيم آخر قوام المنتج ودرجة حموضة محاليلها المائية.

المواد الخام لصناعة الصابون

تحتوي الصابون المستخدمة بشكل يومي على العديد من المركبات الكيميائية. وتشمل هذه الزيوت والمذيبات والزيوت الأساسية والأصباغ والمستحلبات والمواد الخافضة للتوتر السطحي والمثبتات والمكثفات والمواد الحافظة والمواد الرغوية. ويعتقد أن العديد منها له تأثير ضار على الكائنات الحية. هل هذا صحيح؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة.

الزيوت المعدنية - بشرة ناعمة وسلسة

تؤدي الزيوت المعدنية وظيفة المرطبات، مما يعني أنها تتمتع بخصائص تشحيم جيدة، وبفضلها تصبح البشرة أكثر نعومة وسلاسة. وهي مثالية للبشرة الجافة أو الحساسة. علاوة على ذلك، فهي مستقرة للغاية، وتعمل بشكل سطحي فقط. وتشمل هذه المجموعة زيت البارافين والفازلين. هذه هي منتجات تقطير النفط الخام، والتي يتم تنقيتها تمامًا أولاً. لها تأثير مرطب ويستخدمها أولئك الذين يعانون من التهاب الجلد التأتبي أو الحساسية. يُعتقد أيضًا خطأً أن الزيوت المعدنية لها تأثير سام على الجلد وأنها تتراكم في الأعضاء الداخلية، مثل الكلى والكبد. ومع ذلك، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل مادة خام يجب أن تخضع لتقييم السلامة. إذا تم تأكيد مثل هذه الآراء علميًا، فلن تتم الموافقة على استخدام مثل هذه المواد في مستحضرات التجميل. علاوة على ذلك، تم استخدام الزيوت المعدنية في إنتاج الصابون لسنوات عديدة، وبفضل ذلك أصبحت خصائصها السمية معروفة جيدًا.

الأصباغ - لمسة من اللون

الصابون في السوق متاح بألوان مختلفة - من الأبيض الثلجي إلى الظلال الزاهية والملونة إلى بعض الألوان الداكنة جدًا. وهي مصنوعة من أصباغ، والتي يتم تمييزها بمؤشر اللون (رمز CI) والرقم المقابل في قائمة مكونات الصابون. يمكن أن تكون الأصباغ المتاحة إما طبيعية (مصنوعة من مادة نباتية؛ الرموز من CI 75100 إلى CI 77947) أو صناعية. وعادةً ما تظهر في نهاية قائمة مكونات المنتج، مما يعني أنها تستخدم بكميات صغيرة. يمكن أن تحدث في شكل مسحوق - كأصباغ غير لامعة ولؤلؤية. يتم إنشاء أصباغ اللؤلؤ على أساس ألواح الميكا، وهي معادن مسحوقة تحتوي على إضافات في شكل أكاسيد، على سبيل المثال أكاسيد الحديد أو التيتانيوم.

الزيوت العطرية  

على غرار الصبغات، قد تحتوي الصابون أيضًا على زيوت عطرية مختلفة. تتوفر الزيوت العطرية الطبيعية، بالإضافة إلى تركيبات الروائح الاصطناعية، والتي غالبًا ما يستخدمها الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه مستخلصات النباتات. يعيد عالم الروائح ذكرياتنا، ويؤثر على مزاجنا ومشاعرنا، وبالتالي يشكل مادة مضافة شائعة لمستحضرات التجميل، بما في ذلك الصابون. الروائح التي تضاف عادةً إلى الصابون هي: الحمضيات والزهور والمسك والخشب وكذلك التوابل. تتضمن مكونات الصابون أيضًا مسببات الحساسية، والتي توجد في الزيوت الطبيعية بالإضافة إلى تركيبات الروائح. إنها ليست ضارة ولا شيء يجب الخوف منه. إنها معلومات فقط للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه مسببات الحساسية المعينة، مما يدل على أن المنتج المعطى غير مناسب لهم. يستخدم الأشخاص المصابون بالحساسية عادةً الصابون غير المعطر.

المواد الحافظة – لمكافحة الميكروبات المسببة للأمراض

يحتوي الصابون على الماء، وهو بيئة طبيعية لنمو الكائنات الحية الدقيقة. لهذا السبب، تُستخدم المواد الحافظة لحماية المنتج من ظهور وانتشار البكتيريا أو الفطريات أو العفن. وبهذه الطريقة يمكن إطالة عمر المنتج. وبدون الحفظ المناسب للمنتج، من الممكن أن تتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، مما قد يؤثر سلبًا على صحتنا. يخضع استخدام المواد الحافظة لرقابة صارمة من قبل القانون. تتوفر قوائم بالمواد الحافظة المعتمدة، والتي خضعت لتقييمات السلامة. ومن الأمثلة على هذه المركبات البارابين.

SLS (كبريتات لوريل الصوديوم) وSLES (كبريتات لوريث الصوديوم) - الحقائق والأساطير

تتميز هذه المركبات بتكوين رغوة جيدة جدًا وخصائص تنظيف. وهي تؤدي دور المستحلبات في المنتجات. نشأت العديد من الأساطير حول هذه المركبات. تتعلق إحدى هذه الأساطير بتأثيرها المسرطن وتراكمها في الأنسجة الجهازية. ومع ذلك، لا توجد دراسات أو منشورات علمية متاحة تؤكد هذه الادعاءات، وتستند جميع البيانات إلى مصادر غير موثوقة.

إن تأثيرها المهيج على الجلد هو اعتقاد شائع بنفس القدر. يمكن أن يحدث هذا إذا تم استخدامها بمفردها في شكل محلول مائي، دون إضافة مواد أخرى، مما يلغي طبيعتها المهيجة. يمكن أن يحدث مثل هذا التأثير أيضًا إذا تم استخدامها بتركيزات مفرطة أو في حالة تعريض الجلد للتلامس المطول مع هذه المركبات. لهذا السبب يتم استخدامها دائمًا في شكل مزيج مركب. يتميز SLES بتأثير مهيج أقل من SLS ويستخدم بشكل متكرر في منتجات النظافة الشخصية.

ما هو الفرق بين الصابون الطبيعي والصابون "التقليدي"؟

في الآونة الأخيرة، لوحظ اتجاه متزايد نحو صنع مستحضرات التجميل الطبيعية. كما أصبح إنتاج الصابون الطبيعي من قبل الشركات الصغيرة المحلية حرفة شائعة ومقدرة بشكل متزايد. يعتمد تكوين الصابون الطبيعي على الزيوت المصبنة، كما يتضمن أيضًا أصباغًا طبيعية وزيوتًا أساسية بالإضافة إلى إضافات عشبية أخرى لتحسين خصائص العناية بشكل أكبر. تهدف عملية إنتاج الصابون إلى تحقيق المنتج الأكثر طبيعية قدر الإمكان مع خصائص قيمة، وتعتمد على الطريقة الباردة. تتكون هذه الطريقة من خلط الزيوت عند درجة حرارة أقل. إنها عملية بسيطة ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً.

يعتمد إنتاج الصابون الطبيعي على الدهون النباتية أو الحيوانية. في الوقت الحاضر، أصبحت كتل الصابون القائمة على الدهون النباتية شائعة بشكل متزايد. تنوعها هائل، مما يمكن الشركات المصنعة من الحصول على منتجات ذات وظائف وصلابة مرغوبة. اعتمادًا على الزيت أو الزبدة المستخدمة، من الممكن الحصول على صابون يتمتع بالعناية والتنظيف وتكوين الرغوة بالإضافة إلى خصائص التغذية.

تقسيم الدهون المستخدمة في الصابون الطبيعي

يمكن تقسيم الدهون إلى صلبة وناعمة. تأخذ الزيوت الناعمة شكل سائل في درجة حرارة الغرفة، في حين تظل الزيوت الصلبة صلبة.

بعض الأمثلة النموذجية للزيوت الصلبة هي:

زيت جوز الهند

هذا هو أحد أكثر الزيوت شعبية، ويستخدم في العديد من مستحضرات التجميل. لا يتأثر بدرجات الحرارة المرتفعة، وبالتالي يحتفظ بخصائصه الأساسية القيمة. يمنح المنتجات خصائص تكوين الرغوة والعناية والترطيب ومضادة للبكتيريا والتطهير ومضادة للفطريات. علاوة على ذلك، له تأثيرات تجديدية ومغذية على البشرة. ومع ذلك، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن محتواه لا يجب أن يتجاوز 50٪، وإلا فإنه يمكن أن يجفف الجلد.

زبدة الشيا

هذا يعطي الصابون خصائص ترطيب وعناية معينة بالإضافة إلى قوام كريمي لطيف. كما أنه يحتوي على فيتامينات أ و هـ، والتي بفضلها يصبح الجلد أكثر مرونة ويتم إبطاء عملية الشيخوخة من خلال عملية إعادة البناء ومنع تفكك أنسجة الجلد. على غرار زيت جوز الهند، لا ينبغي استخدامه بكميات زائدة. في هذه الحالة، قد يؤدي الإفراط في استخدامه إلى تقليل تكوين الرغوة بشكل كبير وقوام الصابون الناعم للغاية.

زبدة الكاكاو

تحتوي على مضادات الأكسدة. يساهم تأثيرها المضاد للأكسدة في إبطاء عملية شيخوخة الجلد. كما أن لها تأثيرات مغذية ومهدئة ومضادة للالتهابات، وبفضل ذلك يمكن استخدامها من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في البشرة.

بعض الأمثلة على الزيوت الناعمة هي:

زيت الزيتون

هذا هو أحد الدهون الأولى المستخدمة كمواد خام في إنتاج الصابون. يفتقر إلى خصائص تكوين الرغوة القوية. ومع ذلك، فهو يصنف ضمن الدهون التي تمنح الصابون خصائصه الخاصة بالعناية والترطيب والتغذية. علاوة على ذلك، فهو يعمل كمرشح، ويحمي البشرة من التأثيرات السلبية للأشعة فوق البنفسجية. كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات في تركيبته. أحد هذه الفيتامينات هو فيتامين F، والذي بفضله لا يتعرض الجلد لفقدان الرطوبة المفرط، وبالتالي يحميه من الجفاف.

زيت بذور اللفت

يمنح الصابون خصائص مرطبة ومغذية ومضادة للبكتيريا والفطريات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على فيتامين E، الذي يزيل الجذور الحرة، ويلعب دور مضاد للأكسدة. وبسبب هذه الخصائص، غالبًا ما يستخدم هذا الدهن في الصابون المخصص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجلد. كما ترى، بفضل توافر مجموعة واسعة من الدهون، يمكنك الحصول على صابون بالخصائص المرغوبة. ومع ذلك، هناك بعض الجوانب الأخرى التي تؤثر على المنتج النهائي. إن أحد العناصر المهمة هو نسب الزيوت المستخدمة نسبة إلى الهيدروكسيدات أو تركيبات الدهون. لا تحتوي الصابون عادة على دهون واحدة بل على مزيج من الزيوت والزبدات المختارة، وذلك لتعظيم التأثيرات المرغوبة للمنتج النهائي.

الزيوت العطرية الطبيعية

وعلاوة على ذلك، تضاف العطور في شكل زيوت عطرية طبيعية إلى الصابون الطبيعي. وهي مواد مركزة بقوة وتتميز بتقلبها العالي وذوبانها الضعيف في الماء. يتم الحصول عليها من المواد الخام النباتية من خلال عملية التقطير أو الطرد المركزي لقشور الفاكهة أو الضغط أو الاستخلاص. وبصرف النظر عن تزويد الصابون برائحة رقيقة، فإنها تظهر أيضًا تأثيرات مضادة للبكتيريا والفيروسات ومضادة للشيخوخة. تتوفر الزيوت العطرية ذات الروائح والخصائص المتنوعة في السوق. والأكثر شعبية هي: زيوت الحمضيات والتوابل والزهور.

------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------

مشاركة