3:03 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : اشجار الفاكهة في بلاد العرب : زراعتها - اصنافها - خدمتها و فوائدها
عدد صفحات الكتاب : 340 صفحة
إن ممارستين لإدارة التربة (1) الزراعة النظيفة ومكافحة الأعشاب الكيميائية
أو كليهما و(2) زراعة العشب الدائم، توضحان الأغراض والآثار المتناقضة. في
الزراعة النظيفة أو مكافحة الأعشاب الكيميائية، يتم تحريك التربة السطحية
بشكل دوري طوال العام أو يتم استخدام مبيد أعشاب لقتل النباتات التي تتنافس
على العناصر الغذائية والمياه والضوء. يزيد التحريك من معدل تحلل المادة
العضوية في التربة وبالتالي يطلق النيتروجين والعناصر الغذائية الأخرى
لاستخدامها من قبل محصول الفاكهة. قد يوفر أيضًا بعض التحسن في اختراق
الماء.
من ناحية أخرى، فإن تعرية سطح التربة يعرضها للتآكل؛ يؤدي تدمير المادة
العضوية في النهاية إلى انخفاض الخصوبة ويتسبب في تغيير بنية التربة من
فضفاضة وقابلة للتفتت إلى محكمة ومضغوطة. على الرغم من أن زراعة العشب تقلل
من العمليات التدميرية وقد تسمح بزيادة متواضعة في الخصوبة، فإن العشب نفسه
يتنافس مع نباتات الفاكهة على الماء والعناصر الغذائية وقد يتنافس حتى على
الضوء. ونتيجة لذلك، فإن زراعة العشب الدائم عملية فقط مع محاصيل الأشجار
التي تكون منخفضة في الغطاء النباتي عادةً، مثل التفاح والكمثرى والكرز الحلو
والمكسرات والمانجو. قد تكون المنافسة من العشب الراسخ ضارة لنباتات الفاكهة
التي تنمو بقوة مثل العنب والخوخ والتوت ما لم يتم توفير الأسمدة والمياه
الكافية.
ولأن كلاً من أنظمة إدارة التربة هذه له مزايا وعيوب، فإن الممارسات
المعدلة أو المكملة تستخدم غالباً؛ على سبيل المثال، زراعة المحاصيل
المغطاة، والتغطية بالأعشاب، والتحكم الكيميائي في الغطاء النباتي مع أو
بدون تغطية الصفوف بالعشب. والواقع أن الاتجاه يتجه نحو قص الصفوف بالعشب
مع التحكم الكيميائي في الصفوف بالعشب تحت الأشجار وباستخدام الرشاشات
العلوية أثناء الطقس الحار الجاف. ولا توفر الرشاشات الماء فحسب، بل تميل
أيضاً إلى تبريد النباتات وإعطاء ثمار ذات جودة تسويقية أفضل دون تفاقم
الأمراض. وقد استُخدمت الزراعة جنباً إلى جنب مع تغطية الشتاء بالعشب على
نطاق واسع في مزارع العنب والخوخ والكرز والفواكه الشجرية والحمضيات، فضلاً
عن الأنواع الأخرى. والتغطية بالأعشاب هي إضافة مواد نباتية غير متحللة مثل
القش أو التبن أو نفايات المعالجات إلى التربة تحت النباتات. وفي البساتين،
تُطبق مواد التغطية بالأعشاب غالباً تحت الأشجار التي تُزرع بالعشب الدائم.
وقد أصبحت مكافحة الغطاء النباتي الكيميائي في الصفوف بالعشب في مزارع
الفاكهة التجارية ممارسة اقتصادية وسليمة تقريباً.
الري
في المناطق شبه القاحلة والجافة، الري ضروري. وربما يكون الطلب الأقصى في
حدائق النخيل، لأنها تعرض سطحًا كبيرًا من الأوراق طوال العام في ظل ظروف
التبخر العالي وعدم هطول الأمطار عمليًا. يتم توفير الري في المناخات
الرطبة بشكل عام بشكل متزايد خلال فترات الجفاف الطويلة التي تحدث في وقت
أو آخر خلال معظم مواسم النمو. على سبيل المثال، يتم ري مساحات كبيرة من
الموز في الأراضي المنخفضة الساحلية في المناطق الاستوائية الحارة حيث
يتجاوز هطول الأمطار السنوي 60 بوصة (1500 مليمتر).
التسميد
تعتمد احتياجات نباتات الفاكهة المعمرة للأسمدة على الخصوبة الطبيعية
للتربة التي تدعمها وعلى متطلباتها الفردية. من بين العناصر الأساسية، هناك
حاجة دائمًا تقريبًا إلى النيتروجين التكميلي؛ قد تكون هناك حاجة إلى
مكملات البوتاسيوم، حتى في بعض المناطق الصحراوية. على الرغم من أن
الفراولة والعنب والخوخ وبعض الفواكه الأخرى استجابت بشكل إيجابي للفوسفور،
وعلى الرغم من التوصية بتطبيقه، فإن متطلبات الفوسفور للنباتات الخشبية
منخفضة ونقصه نادر إلى حد ما.
قد يكون نقص الكالسيوم أكثر شيوعًا مما هو متصور؛ وغالبًا ما يكون الجير
مرغوبًا فيه لتقليل حموضة التربة وبسبب فوائد غير مباشرة أخرى. وقد لاحظ
العاملون الذين يدرسون مجموعة واسعة من أنواع الفاكهة نقصًا في المغنيسيوم
في التربة. ومن بين العناصر النزرة، من المرجح أن يكون الزنك والحديد
والبورون ناقصين، ولكن تم الإبلاغ أيضًا عن نقص النحاس والمنجنيز
والموليبدينوم في بعض الفواكه في بعض المناطق. من الصعب السيطرة على نقص
الحديد في البساتين حيث تكون التربة قلوية للغاية. عادةً ما يتم بث الأسمدة
الحبيبية في البساتين التجارية الحديثة المزروعة بشكل مغلق بواسطة آلة قبل
شهر أو شهرين من بدء النمو. يتم أحيانًا إضافة النيتروجين الإضافي في سنوات
المحاصيل الثقيلة إلى التفاح والكمثرى والحمضيات.
تحسين المحاصيل
التلقيح
إن تحفيز التلقيح والإخصاب وتكوين البذور ضروري للحصول على حجم وشكل ونكهة
جيدة لمعظم الثمار. (الموز والأناناس وبعض أصناف الحمضيات والتين هي
استثناءات). يتم نقل حبوب اللقاح من السداة (الذكر) إلى (الأنثى) في
الطبيعة إما عن طريق الحشرات أو عن طريق الحركة في الهواء. ومن الممارسات
الشائعة إحضار خلايا النحل إلى البستان أثناء الإزهار. يمكن أن يؤدي الطقس
البارد الممطر أثناء الإزهار مع القليل من أشعة الشمس أو عدم وجودها إلى
ردع نشاط نحل العسل (الملقح الحشري الرئيسي) وتقليل عقد الثمار بشكل ملحوظ.
هذه واحدة من المشاكل الرئيسية التي لم يحلها باحثو الفاكهة بشكل كامل. يتم
ممارسة التلقيح اليدوي عن طريق وضع حبوب اللقاح المجمعة والمحفوظة على
الوصمة (كما هو الحال مع أشجار النخيل) في بعض الأحيان للفواكه الأخرى، لكن
هذا النهج غير منتشر......
-----------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.