11:46 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : زراعة محاصيل الحقل في الاراضي الجديدة و الصحراوية
عدد صفحات الكتاب : 260 صفحة
يعتقد الكثير من الناس أن إنتاج الخضروات أمر صعب في الصحراء. يمكن إنتاج
الخضروات عن طريق اختيار المحاصيل المناسبة واستخدام تقنيات الزراعة الفعالة.
يجب أن يستخدم اختيار المحاصيل المحاصيل المناسبة للمناخ والموسم
اختر المحاصيل للموسم والمناخ
من المهم اختيار المحصول الذي يناسب مناخك. إذا كنت تعيش في ارتفاعات تزيد
عن 5000 قدم، فاختر المحاصيل التي تقل مدة نضجها عن 70 يومًا. في
الارتفاعات المنخفضة، اختر المحاصيل التي تتكيف مع أيام الصيف الحارة. تعمل
النباتات المحبة للحرارة بشكل أفضل في الصيف بسبب تحملها لدرجات الحرارة
المرتفعة (درجات الحرارة أثناء النهار تزيد عن 80 درجة فهرنهايت ودرجات
الحرارة أثناء الليل تزيد عن 55 درجة فهرنهايت). يتطلب إنتاج الشتاء محاصيل
تتمتع بالتحمل. يمكن اختيار المحاصيل التي يمكنها تحمل درجات الحرارة
المتجمدة.
تختلف مواسم الربيع والخريف الباردة في الصحراء بشكل كبير. بالنسبة للربيع
والخريف، يجب أن تتكيف محاصيل الموسم البارد مع درجات الحرارة القصوى
الواسعة وأن يكون موسم الإنتاج قصيرًا. اختر المحاصيل والأصناف التي تبطئ
نموها (نمو رأس بذرة نحيل استجابة لدرجات الحرارة المرتفعة) حتى تحافظ على
الجودة خلال أيام درجات الحرارة الدافئة أثناء تغير الموسم. ستشير العديد
من شركات البذور إلى طول موسم المحصول حتى النضج وما إذا كان لديه قدرة
أكبر على تحمل مجموعة واسعة من درجات الحرارة.
غالبًا ما تعمل الأصناف التي تتمتع بأوسع نطاق مثالي لدرجات الحرارة أو
التي تحمل علامة الأداء الجيد في مجموعة واسعة من المناخات بشكل جيد في
المناطق الصحراوية طالما أنها تعمل في رطوبة منخفضة.
المحاصيل التي تتحمل الحرارة
إن النباتات المحبة للحرارة هي الأنسب للإنتاج الصيفي في المناخات
الصحراوية. والعائلات النباتية التي تندرج تحت فئة النباتات المحبة للحرارة
هي الباذنجانية (الطماطم والفلفل والباذنجان) والقرع (الخيار والبطيخ
والقرع الصيفي والشتوي). كما أن الذرة والفاصولياء تنمو بشكل أفضل في
المناخات الحارة. أما بالنسبة للأعشاب، فإن الريحان ينمو بشكل جيد في
الحرارة، حتى في أشد فصول الصيف الصحراوية حرارة. وقد تحقق الأصناف التي
تنمو بسرعة إنتاجًا أفضل من المحاصيل التي تستغرق أيامًا أطول حتى تنضج،
وخاصة في المناطق الصحراوية المرتفعة. اختر الأصناف التي تحقق أداءً أفضل
في التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة من النهار إلى الليل لأنها ستستمر في
النضج أثناء درجات الحرارة المتغيرة.
يجب اختيار أصناف الطماطم وفقًا لرغبات الاستخدام النهائي: الأصناف
الصغيرة اللذيذة للسلطات؛ والأصناف الكبيرة المقطعة للسندويشات؛ أو الأصناف
اللحمية الجيدة الطهي للصلصات. وفي الطماطم، تتفاوت الغلة والجودة اعتمادًا
على كيفية تكيف الطماطم مع درجات الحرارة المتغيرة. وقد حققت أصناف
الطماطمأداءً أكثر ثباتًا. وقد ثبت أن الطماطم تحقق أداءً أفضل عند توفير
غطاء واقٍ من القماش المظلل. وقد أظهرت التجارب الميدانية أن طماطم نيو
جيرل تنتج 78 إلى 84 في المائة أعلى تحت البيوت المظللة المغطاة بالقماش
المظلل من نفس الطماطم في الحقل بدون غطاء .
وقد أحدثت البيوت المظللة المغطاة بالقماش المظلل فرقًا كبيرًا في إنتاج
الطماطم من خلال تقليل معدلات مرض فيروس قمة البنجر المجعد. وقد تم استخدام
أصناف نيو جيرل وإيرل جيرل لأنها أظهرت أداءً ثابتًا في الصحراء ولكن
العديد من الأصناف يمكن أن تؤدي أداءً جيدًا. يمكن زراعة الطماطم القديمة
لمذاقها الاستثنائي ومظهرها الفريد وأسعارها الممتازة. تتطلب الطماطم
القديمة مزيدًا من العناية في الإنتاج والمناولة لأن العديد منها معرضة
للتلف والأمراض. مع انخفاض الغلة والخسائر الأكبر، من المهم حساب عائدات
الطماطم القديمة نظرًا لأن حجمها القابل للبيع المنخفض وتكلفة المناولة
الأكبر يمكن أن تتجاوز الأقساط التي يتم الحصول عليها بأسعار أعلى.
يجب اختيار أصناف الفلفل للاستخدامات المرغوبة للمستهلكين المستهدفين،
والتي تتفاوت بشكل كبير. قدمت فلفل جالابينو، أنشو وفلفل الموز الحلو جودة
عالية وغلات جيدة. تتفاوت الفلفل في ما إذا كان العائد والجودة يتحسنان تحت
الحماية من قماش الظل. أعطى فلفل جالابينو إنتاجًا أفضل في الشمس الكاملة.
وقد ثبت أن فلفل الموز الحلو أثقل وأعلى جودة عند زراعته تحت قماش الظل. في
المناطق الصحراوية على ارتفاع حوالي 4000 قدم، غالبًا ما يفشل الفلفل الحلو
في تطوير جدار لحمي سميك، خاصة عند النضج، وقد تكون جودته أقل من الفلفل
الجرسي الذي يتم شراؤه من المتجر. يجب اختبار الفلفل المتخصص (حار أو حلو)
من أصناف مختلفة في منطقتك لتحديد أي منها ينمو ليصبح منتجات عالية الجودة.
يجب أيضًا اختبار الأنواع الناجحة من قبل المستهلكين لأن أذواقهم يمكن أن
تختلف اختلافًا كبيرًا فيما يتعلق بما سيشترونه.
المحاصيل الربيعية أو الخريفية
المحاصيل التي تنمو في الطقس البارد هي الأكثر ملاءمة للإنتاج في الربيع
والخريف. تنمو هذه المحاصيل في الطقس البارد ولكنها لا تتحمل الصقيع مثل
المحاصيل التي تتحمل البرد والتي تستخدم للإنتاج في الشتاء. تنمو المحاصيل
الشائعة في الطقس البارد مثل تلك التي تنتمي إلى عائلة Brassica (الملفوف
والبروكلي والقرنبيط والفجل وما إلى ذلك) والبازلاء والبنجر والخضراوات
والجزر وعائلة البصل (الثوم المعمر والبصل والكراث وما إلى ذلك) بشكل جيد
في درجات الحرارة المتوسطة الموجودة في الصحاري. للحصول على محصول ناجح، من
الضروري حماية النباتات من درجات الحرارة المتغيرة للغاية من يوم إلى يوم
والاختلافات بين النهار والليل.
تعد الجبهات الجوية المتغيرة ودرجات الحرارة في المناطق الصحراوية
من أكثر الظروف تطرفًا على مستوى العالم. يمكن أن تتحول درجات الحرارة التي
تبلغ 32 درجة فهرنهايت في الأيام إلى موجة دافئة تصل إلى 90 درجة فهرنهايت
ويمكن أن يحدث العكس في يوم واحد. في بعض الأحيان، يضيع محصول الخريف أو
الربيع إذا استمرت الجبهات الجوية المتغيرة مع درجات الحرارة الشديدة لفترة
طويلة جدًا من الموسم وتقلصت أيام نمو النباتات الإنتاجية إلى ما دون
الأيام المطلوبة للنضج. من المهم استخدام أنظمة للتحكم في البيئة حتى تتمكن
النباتات من تحقيق عدد كافٍ من الأيام في نطاق درجة الحرارة المطلوبة لنمو
محصول عالي الجودة قبل أن تتسبب الحرارة الشديدة أو البرودة في إتلاف
النباتات .....
--------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: