3:29 ص
كتب الزراعة -
وقاية النبات
كتاب : المرجع الشامل في : أمراض القمح
عدد صفحات الكتاب : 220 صفحة
القمح محصول له أهمية تاريخية، حيث يمثل نقطة تحول في الحضارة الإنسانية قبل
10000 سنة مع تدجينه. وبسبب الزيادة السريعة في عدد السكان، يجب زيادة إنتاج
القمح بنسبة 50٪ بحلول عام 2050، وسوف يعتمد هذا النمو بشكل أساسي على زيادة
الغلة، حيث توجد منافسة قوية على الأراضي الصالحة للزراعة النادرة من
القطاعات الأخرى. يمكن تحقيق هذا الطلب المتزايد باستخدام أساليب مستدامة بما
في ذلك الإدارة المتكاملة للآفات المرضية، والتكيف مع المناخات الأكثر دفئًا،
والاستخدام الأقل لموارد المياه وزيادة تواتر تحمل الإجهاد غير الحيوي. من
بين 200 مرض يصيب القمح، يتسبب 50 مرضًا في خسائر اقتصادية وتنتشر على نطاق
واسع. في كل عام، يتم فقدان حوالي 20٪ من القمح بسبب الأمراض. بعض أمراض
القمح الرئيسية هي الصدأ، والسخام، والبقع البنية، والبقع البقعية، وبقع رأس
الفيوزاريوم، وتعفن الجذور الشائع، وبقع السبتوريا، والعفن البودري، والتفسخ،
والعديد من الأمراض الفيروسية والنيماتودا والبكتيرية. تؤثر هذه الأمراض بشكل
سيء على الغلة وتسبب موت النباتات
القمح هو الغذاء الأساسي لغالبية سكان العالم. يتم إنتاج حوالي 630 مليون طن
من القمح سنويًا، نصفها تقريبًا في البلدان النامية . وهو مهم بشكل خاص
في الهند والولايات المتحدة وأوروبا ودول أمريكا اللاتينية والوسطى بما في
ذلك الأرجنتين والبرازيل وبوليفيا وتشيلي والمكسيك وباراغواي وأوروغواي. ولكن
كما هو الحال في بلدان أخرى، فقد زادت إنتاجية القمح في هذه المنطقة تدريجياً
خلال السنوات العشرين الماضية، فبلغت في المتوسط أكثر من 2.0-3.5 طن/هكتار،
وذلك بحسب البلد. وترجع هذه الزيادة الكبيرة في إنتاج القمح في المقام الأول
إلى إدخال أصناف عالية الغلة وتحسين ممارسات إدارة الأمراض المتكاملة التي
يتم التعامل معها في الفصول التالية، تليها أوصاف فردية لبعض أمراض القمح
المهمة التي تسبب خسائر كبيرة في الغلة في مناطق زراعة القمح المختلفة في
العالم. وإلى جانب العديد من الأمراض، فإن تكرار ظهور الجرب، وظهور سلالة
عدوانية من صدأ الساق Ug99 وانتشار مرض جديد نسبياً ـ وهو فطريات
البيريكولاريا، التي تهاجم الحبوب الأخرى غير الأرز، تسبب تهديدات خطيرة
لزراعة القمح في كثير من أنحاء العالم.
مرض الجرب الناتج عن فطر الفيوزاريوم جراميناريوم
يصيب الجرب الناتج عن فطر الفيوزاريوم جراميناريوم رؤوس القمح في وقت
الإزهار. ينتج هذا الفطر سمًا يسمى ديوكسينيفالينول أو DON أو ببساطة
فوميتوكسين. نظرًا لأن القمح محصول غذائي بشري، فيجب السيطرة على هذا
المرض. يمكن تغذية القمح عالي السموم القيئية للماشية بمستويات منخفضة،
ولكن بالنسبة للدقيق يجب أن يكون أقل من 2 جزء في المليون. يجب أن تبدأ
إدارة الجرب باختيار الأصناف المقاومة. هناك العديد من مبيدات الفطريات
الفعالة في مكافحة الجرب.
صدأ الخطوط
يتسبب فطر Puccinia striiformis f. sp. tritici في صدأ الخطوط. وقد تم
العثور على ما مجموعه 109 سلالات من P. striiformis f. sp. tritici في
الولايات المتحدة، وفقًا لدراسة "علم الأوبئة والسيطرة على صدأ الخطوط
[Puccinia striiformis f.sp. tritici] على القمح"، والتي نُشرت في المجلة
الكندية لعلم أمراض النبات بواسطة X.M. Chen. يمكن أن تحدث خسائر في
المحصول بنسبة 40 بالمائة أو أكثر في الحقول التي تُزرع فيها أصناف حساسة.
جلب عام المحصول 2016 مستويات وبائية من المرض إلى الحقول المزروعة بأصناف حساسة.
-----------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: