3:10 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : مزارع الإنتاج الحيواني : الإقتصاديات و الإدارة

عدد صفحات الكتاب : 216 صفحة

كانت إدارة المزرعة وستظل دائمًا مهمة معقدة وصعبة. تحيط بالأعمال الزراعية حالة من عدم اليقين والمتطلبات والظروف المتغيرة في بيئة تنافسية للغاية. يواجه مدير المزرعة اليوم ضغوطًا أكبر من الماضي بسبب المتطلبات المالية الأكبر، والتكامل المتزايد للاقتصاد العالمي، والتعرض الأكبر لتقلبات أسعار المنتجات والمدخلات، وتطوير منتجات جديدة، والتعديلات الهيكلية في الاقتصاد العام، وزيادة عدد سكان العالم مع تغير التركيبة السكانية، وتكرار الأحداث الجوية المتطرفة في مناخ متغير يمكن أن يؤدي إلى عدم استقرار أكبر في المناطق الحرجة في العالم. على الرغم من أن عمل المزرعة والحياة اليوم قد تبدو مألوفة في كثير من النواحي للمزارعين عندما يعملون في الحقل أو مع الماشية، إلا أن المزارعين أصبحوا أكثر ارتباطًا بالاقتصاد العالمي من أي وقت مضى. يمكن للأخبار من جميع أنحاء العالم أن تؤثر على المزارعين على الفور تقريبًا.

 ولا يجب أن تكون الأخبار عن الزراعة! كل هذه العوامل تخلق فرصًا وتحديات للمزارعين. إنها تخلق أفضل الأوقات وأسوأها. إذا كان هناك الكثير من عدم اليقين، والكثير من الفرص والتحديات في هذه الأوقات الأفضل والأسوأ، فلماذا ندرس إدارة المزرعة؟ لماذا كل هذا العمل الذي ينتظرنا في هذا الكتاب وربما في فصل دراسي؟ حسنًا، لأنه يحدث فرقًا في النتيجة النهائية، ونجاح المزرعة وأسر المزارعين. حاولت العديد من الأوراق والدراسات إيجاد العلاقة بين الإدارة الجيدة والنجاح المالي للمزارعين.

الاقتصاد أو التحليل الاقتصادي هو العلم الذي يقوم على اتخاذ الخيارات من أجل تحقيق الأهداف المرجوة على أفضل وجه في ظل محدودية الموارد والفرص المتاحة (المادية وغيرها) وغموض المستقبل. ولا توجد خيارات لا يمكن تطبيق علم الاقتصاد عليها. وهو ينطبق على اختيار الزوج أو الزوجة كما ينطبق على اختيار المحاصيل التي يجب زراعتها أو الاختيار بين استخدام مبيد حشري أو استخدام إدارة متكاملة صديقة للبيئة لمكافحة الآفات. وعلى النقيض من هذا التطبيق الواسع للتحليل الاقتصادي، فإن التحليل المالي يقتصر على الأمور التي تتسم بطبيعة مالية أو نقدية بطبيعة الحال. وبالتالي فإن التحليل المالي يشكل جزءاً من التحليل الاقتصادي، وفي الظروف التي يتم فيها تقييم كل شيء من حيث المال، قد يكون الطريقة الطبيعية لإجراء التحليل الاقتصادي. وفي حالات أخرى، قد يكون من الممكن تسهيل التحليل الاقتصادي للاختيارات الممكنة من خلال إسناد قيم نقدية إلى المكاسب والخسائر المحتملة. وفي حالات أخرى، مثل تقييم استدامة الموارد والتوافق البيئي لأنظمة المزارع البديلة، قد يكون من غير الممكن في كثير من الأحيان إسناد قيم نقدية إلى المكاسب والخسائر المترتبة على الخيارات البديلة. إن القرارات لابد وأن تتخذ باستخدام التحليل الاقتصادي القائم على القيم غير النقدية والحدس والحكم.

إن اقتصاديات إدارة المزارع (أي التحليل الاقتصادي المطبق على الخيارات التي يواجهها المزارعون) توفر الأساس التأديبي العام لتحليل الأنظمة على مستوى المزرعة   ومن الواضح أن التخصصات الأخرى المرتبطة بالمزارع والأسرة سوف تشارك في بناء الأنظمة: علم الزراعة، وتربية الحيوانات، وحفظ وإدارة التربة والمياه، والتغذية البشرية، إلخ. ومع ذلك، باستثناء حالة الأنظمة الفنية ذات الأغراض الخاصة (على سبيل المثال، عندما يتم تحليل وحدة الأسرة الزراعية من حيث تدفقات التغذية أو الطاقة بين المكونات )، فإن هذه التخصصات الأخرى يجب أن تلعب أدوارًا مساهمة تابعة يتم تنسيقها بواسطة اقتصاديات إدارة المزارع باعتبارها التخصص الرائد. إن حقيقة أن هذا لا يحدث في كثير من الأحيان وأن العمال في تخصصات أخرى يتولوا القيادة بدلاً من ذلك ليست مهمة حقًا. قد يعكس هذا حقيقة مفادها أن العديد من المزارعين يدركون ضرورة اتباع نهج النظم إذا كان لتطبيق خبراتهم أن يكون فعالاً؛ أو أن العديد من خبراء الاقتصاد الزراعي راضون عن الدور الأكثر تواضعاً الذي يلعبه جهاز الاقتصاد.

ومع ذلك، فإن الأساس التخصصي لإدارة المزارع يظل الاقتصاد ــ ولكن اقتصاداً من نوع خاص واسع النطاق، والذي يشكل اقتصاد الإنتاج جوهره، ويدعمه فروع أخرى من الاقتصاد، ربما يكون التسويق، واقتصاد الموارد، والائتمان الزراعي، وتحليل البيانات (بما في ذلك بحوث العمليات، والاقتصاد القياسي، وتحليل المخاطر) الأكثر أهمية. وعند العمل مع المكون الأسري، وخاصة في المزارع التقليدية الصغيرة، فإن أهم التخصصات الداعمة هي علم الاجتماع والأنثروبولوجيا الاجتماعية.

هناك عدة أسباب تجعل الاقتصاد الزراعي يوفر إطاراً مفاهيمياً جيداً لتحليل أغلب أنظمة المزارع والأسر. وأهم هذه الأسباب ضرورة ربط العلاقات العديدة بين الأنظمة المختلفة بوحدة مشتركة أو أساس للمقارنة. وما لم يتم ذلك، فلن يكون تحليل الأنظمة ومقارنة البدائل ممكناً. والأساس الأكثر ملاءمة عادة ـ وفي حالة أنظمة المزارع التجارية الأكثر أهمية والتي تتمتع بأعلى درجة من العالمية ـ هو النقود أو القيمة المالية. ولكن هناك عدة أسس أخرى ممكنة لتحليل الأنظمة، وفي ظروف معينة قد تكون أكثر أهمية من القيمة النقدية.....

--------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة