12:55 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

مشروع زراعة الشوفان : خطة عمل و دليل للمبتدئين

تحظى زراعة الشوفان التجارية بشعبية كبيرة في بعض البلدان لأنه محصول حبوب مهم بالإضافة إلى محصول علفي. الإنتاج التجاري للشوفان مربح وهو وسيلة رائعة لكسب المال. الشوفان هو في الواقع نوع من الحبوب المزروعة من أجل بذورها. الشوفان مناسب للاستهلاك البشري كدقيق الشوفان والشوفان الملفوف وكلاهما مغذي للغاية.

نشأ الشوفان في منطقة البحر الأبيض المتوسط. لكنه أصبح الآن شائعًا جدًا بشكل أساسي بسبب فوائده الصحية. دقيق الشوفان هو طعام مشهور جدًا اليوم وهو غني بالبروتينات والألياف. يساعد تناول الشوفان في إنقاص الوزن والتحكم في ضغط الدم وبناء جهاز مناعة قوي.

ينمو الشوفان بشكل أفضل في المناطق المعتدلة. تتطلب نباتات الشوفان حرارة صيفية أقل وتتحمل الأمطار بشكل أكبر من الحبوب الأخرى (مثل القمح أو الجاودار أو الشعير). لذا فإن الشوفان مهم بشكل خاص في المناطق ذات الصيف البارد والرطب (مثل شمال غرب أوروبا وحتى أيسلندا). الشوفان هو في الواقع نبات سنوي ويمكن زراعته إما في الخريف أو في الربيع. بلغ الإنتاج العالمي من الشوفان 23 مليون طن في عام 2019. وكانت الدول المنتجة الرئيسية هي روسيا وكندا وبولندا وفنلندا وأستراليا والمملكة المتحدة. ومع ذلك، فإن زراعة الشوفان التجارية هي عمل سهل ومربح للغاية. يمكنك بدء هذا العمل لكسب المال، حتى لو كنت مبتدئًا.

استخدامات الشوفان

للشوفان استخدامات عديدة. ولكنه يستخدم بشكل أساسي كغذاء للإنسان. وغالبًا ما يتم لفه أو سحقه وتحويله إلى دقيق الشوفان أو طحنه إلى دقيق الشوفان الناعم. يؤكل دقيق الشوفان بشكل أساسي على شكل عصيدة، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في مجموعة متنوعة من المخبوزات، مثل كعك الشوفان، وكعك الشوفان، وخبز الشوفان.  كما يعد الشوفان أحد مكونات العديد من الحبوب الباردة، وخاصة الموسلي والجرانولا. كما يستخدم الشوفان لإنتاج بدائل الحليب. الشوفان مغذي للغاية وصحي للغاية. فهو يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية. يحتوي الشوفان على 4% بيتا جلوكان، و7% دهون، و11% ألياف غذائية، و17% بروتين، و66% كربوهيدرات. في حصة 100 جرام، يوفر الشوفان 389 سعرة حرارية من الطاقة الغذائية وهو مصدر غني (20% أو أكثر من القيمة اليومية) للبروتين (34% DV)، والألياف الغذائية (44% DV)، والعديد من فيتامينات ب والعديد من المعادن الغذائية، وخاصة المنغنيز (233% DV).

الفوائد الصحية للشوفان

• كما ترى أعلاه، فإن الشوفان مغذي للغاية وهو صحي للغاية لجسم الإنسان. هنا نحاول سرد أهم الفوائد الصحية لتناول الشوفان.
• الشوفان مغذي للغاية وغني بالكربوهيدرات والألياف. كما أنه يحتوي على نسبة أعلى من البروتين والدهون مقارنة بمعظم الحبوب الأخرى.
• الشوفان غني أيضًا بالعديد من المعادن والفيتامينات.
• الشوفان الكامل غني بمضادات الأكسدة ويحتوي حتى على أفينانثراميدات قوية (وهي مضادات أكسدة قوية جدًا).
• قد تساعد الأفينانثراميدات الموجودة في الشوفان على خفض ضغط الدم وتوفير فوائد صحية أخرى.
• يحتوي بيتا جلوكان على العديد من الفوائد الصحية، والشوفان غني بهذه الألياف القابلة للذوبان. يساعد بيتا جلوكان على تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، ويعزز البكتيريا المعوية الصحية ويزيد من الشعور بالشبع.
• وبسبب بيتا جلوكان، قد يعمل الشوفان أيضًا على تحسين حساسية الأنسولين ويساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
• قد يقلل الشوفان من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل الكوليسترول الكلي والضار وحماية الكوليسترول الضار من الأكسدة.  
• ستشعر بالشبع بعد تناول دقيق الشوفان، وبالتالي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.
• وفقًا لبعض الأبحاث، قد يساعد الشوفان في منع الربو عند الأطفال عند إطعامه للرضع الصغار.
• تشير الدراسات إلى أن نخالة الشوفان يمكن أن تساعد في تقليل الإمساك لدى كبار السن، مما يقلل بشكل كبير من الحاجة إلى استخدام الملينات.
• دقيق الشوفان مفيد أيضًا للبشرة. لقد تم استخدامه منذ فترة طويلة للمساعدة في علاج الجلد الجاف والحكة.
• قد يساعد تناول دقيق الشوفان أيضًا في تخفيف أعراض حالات الجلد المختلفة، بما في ذلك الإكزيما.

مزايا مشروع زراعة الشوفان

إن زراعة الشوفان التجارية سهلة وبسيطة للغاية، حتى المبتدئين يمكنهم أيضًا بدء هذا العمل. إن بدء الإنتاج التجاري للشوفان يشبه تمامًا بدء أي مشروع زراعة محصول آخر. والإنتاج التجاري مربح للغاية. ومع ذلك، نحاول هنا وصف أهم مزايا مشروع زراعة الشوفان التجاري

• كما ذكرنا سابقًا، فإن بدء زراعة الشوفان التجارية أمر سهل وبسيط للغاية، حتى المبتدئين يمكنهم أيضًا بدء هذا العمل بسهولة.
• الإنتاج التجاري للشوفان مربح للغاية وهو وسيلة رائعة للحصول على دخل جيد.
• زراعة الشوفان التجارية هي بالفعل عمل قائم والعديد من الناس يقومون بذلك بالفعل.
• لذا، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن بدء هذا العمل. ستجد العديد من المزارعين للمساعدة.
• نباتات الشوفان قوية جدًا وقوية. تتطلب عمومًا قدرًا أقل من الرعاية والإدارة الأخرى. لذا، فإن زراعتها سهلة جدًا.
• الطلب على الشوفان وقيمته مرتفعان بالفعل. والطلب على الشوفان يتزايد تدريجيًا أيضًا. لذا، فإن الأرباح في هذا العمل مرتفعة أيضًا.
• تسويق الشوفان سهل للغاية، لأنه يتمتع بالفعل بطلب وقيمة جيدين جدًا في السوق.
• زراعة الشوفان التجارية مربحة للغاية ويمكن أن تكون مصدر توظيف رائع للناس، وخاصة للأشخاص المتعلمين ولكن العاطلين عن العمل.
• تكاليف إنتاج الشوفان أقل نسبيًا مقارنة بالعديد من أعمال زراعة المحاصيل الأخرى.
• كما ترى أعلاه، الشوفان مغذي للغاية ويمكنك الاستمتاع به أيضًا إذا بدأت إنتاجك الخاص.

كيف تبدأ زراعة الشوفان؟

إن بدء زراعة الشوفان التجارية أمر سهل وبسيط للغاية، فهو يشبه زراعة القمح. حتى المبتدئين يمكنهم بدء هذا العمل بسهولة. على الرغم من أننا نوصي بالحصول على خبرة عملية قبل بدء هذا العمل. هنا نحاول وصف المزيد عن هذا العمل من الزراعة والعناية إلى الحصاد والتسويق.

اختيار الموقع

يمكن زراعة الشوفان على جميع أنواع التربة. ولكن التربة الطينية جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية مناسبة لزراعة الشوفان. يجب أن يكون نطاق الرقم الهيدروجيني المثالي بين 5 و 6.6 لتحقيق أقصى إنتاج.

إعداد التربة

إن تحضير الأرض بشكل مثالي مهم جدًا لإنتاج جيد للشوفان. قم بإزالة جميع الأعشاب الضارة من الحقل أثناء تحضير التربة. يلزم حرث 6-8 مرات لإنتاج أعلى للشوفان. ويمكن لمحصول الشوفان تحمل مستويات عالية من الرقم الهيدروجيني مقارنة بالشعير والقمح.

متطلبات المناخ لزراعة الشوفان

الشوفان هو في الواقع محصول مناخ بارد. لا ينمو وينتج بشكل جيد في الظروف الجافة الحارة. 20 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية هي درجة الحرارة المثالية للزراعة، ويجب أن تكون درجة حرارة الحصاد بين 25 درجة مئوية و30 درجة مئوية.

اختر صنفًا

هناك العديد من الأصناف والأصناف الهجينة من الشوفان المتاحة للاختيار من بينها. يمكنك اختيار أي صنف اعتمادًا على قدرته على النمو في منطقتك.

التكاثر

يتم تكاثر الشوفان من خلال البذور.

شراء البذور

بذور الشوفان متوفرة بسهولة في السوق. يمكنك شراؤها بسهولة من أي من متاجر توريد البذور الأقرب إليك. يمكنك أيضًا التفكير في الطلب عبر الإنترنت.

الزراعة

بشكل عام، تتم زراعة الشوفان أو البذر بطريقة الحفر مع الحفاظ على مسافة 20 سم إلى 30 سم بين صفين. في المتوسط، ستحتاج إلى ما بين 70 و80 كجم من البذور لكل هكتار.

العناية

نباتات الشوفان قوية جدًا وقوية وتتطلب عمومًا قدرًا أقل من العناية والإدارة الأخرى. على الرغم من أن العناية الإضافية ستساعد النباتات على النمو بشكل جيد وإنتاج المزيد.

التسميد: سيكون استخدام كل من الأسمدة العضوية والكيميائية مفيدًا للغاية لتحقيق أقصى إنتاج كما سيزيد من جودة الشوفان. قم بتوفير 40 كجم من النيتروجين و20 كجم من الفوسفور لكل فدان. 

الري: يزرع الشوفان عمومًا كمحصول مطري. لكن هذا المحصول يتطلب ريًا واحدًا كل 15 يومًا بعد زرع البذور في حالة المحصول المروي.

مكافحة الأعشاب الضارة: لا يلزم إزالة الأعشاب الضارة إذا تم إنشاء جذع متين. ومع ذلك، قم بتوفير 1-2 عملية حراثة كعمليات بين الثقافات.

الآفات والأمراض

• الشوفان أقل عرضة للآفات والأمراض. ومع ذلك، يتم سرد الآفات والأمراض الشائعة لنباتات الشوفان أدناه.
• الآفات وإدارتها: الآفة الشائعة لنباتات الشوفان هي المن. تسبب الكثير من الأمراض عن طريق امتصاص نسغ الخلايا. إن رش مادة الديميثوات بمعدل 0.03% يساعد في منع هجوم المن.
• الأمراض وإدارتها: تعفن الجذور وبقع الأوراق من الأمراض الشائعة التي تصيب نباتات الشوفان. يحدث تعفن الجذور بسبب طفيليات الجذور. ويمكن علاج كل من بقع الأوراق وتعفن الجذور عن طريق معالجة البذور بشكل صحيح أثناء زراعة البذور.

الحصاد

عادة ما يصبح محصول الشوفان جاهزًا للحصاد بعد 4 أشهر من الزراعة. إذا كنت تريد الحصاد لاستخدامه كعلف، فيجب أخذ قطعتين بمعدل فاصل 45 يومًا وتركهما حتى تنبت البذور. احصد المحصول في أوائل أبريل لتجنب تساقط الحبوب.

العائد

25-35 طنًا للهكتار إذا تمت زراعة الشوفان لغرض العلف. ويمكن الحصول على حوالي 0.5 طن من الحبوب للهكتار. ولكن إذا تمت زراعة الشوفان لغرض الحبوب، فيمكنك توقع متوسط ​​1.5 طن إلى 2 طن من الشوفان للهكتار، وأكثر من 2.5 طن من القش.

التسويق

تسويق الشوفان سهل وبسيط للغاية. ستتمكن من بيع منتجاتك بسهولة في السوق. على الرغم من ذلك، يجب عليك تحديد استراتيجيات التسويق الخاصة بك قبل بدء هذا العمل.

---------------------

كتيب : الدليل المبسط في زراعة القصيبة ( الشوفان )

كتاب : الدليل المبسط في زراعة و إنتاج الشوفان

مشاركة