3:03 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : المرجع الفني الشامل في زراعة و انتاج الميرمية بالتفصيل

ممارسات زراعة عشبة المريمية. المريمية (Salvia Officinalis) هي عشبة مزروعة على نطاق واسع وهي عضو في عائلة النعناع. المريمية هي عشبة معمرة منخفضة الصيانة وقوية. زراعة المريمية   اقتصادية للغاية وتوفر الوقت. نباتات المريمية هي نباتات عشبية معمرة قوية وممتلئة ذات سيقان خشبية وأوراق عطرية يمكن حصادها. أوراق المريمية فريدة ومستطيلة ويمكن أن تكون متنوعة أو صلبة اللون مع إنتاج أزهار بيضاء أو أرجوانية أو حمراء. في هذه المقالة قمنا أيضًا بتغطية الموضوعات أدناه حول زراعة المريمية؛

كيفية زراعة المريمية

• ما هو عمق زراعة بذور المريمية
• كيفية زراعة المريمية في الداخل
• أين ومتى تزرع المريمية
• كيفية زراعة المريمية من العقل
• هل المريمية سنوية أم معمرة
• نصائح لزراعة المريمية
• كيف تنبت بذور المريمية

المريمية نبات معمر قوي وينمو عليه سنابل من الزهور الربيعية بألوان مختلفة مثل الأرجواني والأزرق والأبيض والوردي. كما أن نبات المريمية له نكهة قوية حارة وعطرية. الآن، دعنا ننتقل إلى تفاصيل زراعة المريمية  .

دليل زراعة المريمية 

اختيار أنواع مختلفة من نبات المريمية

هناك عدة أنواع من نباتات المريمية وليست كلها صالحة للأكل. عند اختيار نبات المريمية لحديقة الأعشاب الخاصة بك، اختر نوعًا مثل المريمية الحديقة، والمريمية الأرجوانية، والمريمية ثلاثية الألوان، والمريمية الذهبية. تتغير نكهة المريمية بشكل كبير حسب الصنف المزروع وموقع النمو. بعض الأنواع المختلفة من نباتات المريمية الشائعة هي؛

• المريمية – لها أوراق كبيرة جدًا تُستخدم غالبًا لنكهة النبيذ. كما أنها جيدة مع البيض وتُنقع في الشاي.
• المريمية الأرجوانية – نبات صغير بأوراق أرجوانية وأزهار زرقاء زاهية مذهلة. تتميز نباتات المريمية الأرجوانية بأوراق أرجوانية اللون عندما تكون صغيرة. تُستخدم أيضًا في الطهي، ولكن على عكس المريمية في الحديقة، لا تزهر شجيرة المريمية الأرجوانية كثيرًا.
• المريمية ثلاثية الألوان – إنها صنف زخرفي شائع يضفي الكثير من الألوان على الحديقة. لها نكهة أكثر اعتدالًا وتستخدم أقل في الطهي وأكثر لمظهرها الزخرفي.

تعليمات زراعة المريمية

• الاسم النباتي والفصيلة – Salvia Officinalis وتنتمي إلى عائلة Lamiaceae-mint
• الأصل – البحر الأبيض المتوسط
• نوع النبات – المريمية نبات عشبي معمر قوي.
• متطلبات الري – يتحمل الجفاف إلى حد ما وتجنب الإفراط في الري.
• درجة حموضة التربة – 6.0 – 7.0
• التكاثر – قصاصات الساق والترقيد.
• مقاومة البرد أو مناطق النمو – المناطق 4-9
• درجة حرارة الإنبات – 18-22 درجة مئوية
• درجة حرارة النمو – 18-25 درجة مئوية
• موسم النمو – الصيف
• الرطوبة – متوسط ​​الغرفة (حوالي 40٪ رطوبة نسبية).
• السماد – قم بالتسميد شهريًا باستخدام سماد الأعشاب بناءً على تعليمات العبوة.

إعداد التربة ومستوى الرقم الهيدروجيني لزراعة المريمية  عند زراعة نباتات المريمية، وفر لها تربة متوسطة وجيدة التصريف رملية أو طينية. يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة لنباتات المريمية من 6.0 إلى 7.0. إذا لم تكن متأكدًا من مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة، فيمكنك الحصول على مجموعة اختبار تربة بسيطة وغير مكلفة من مركز الحديقة المحلي. يحتاج نبات المريمية إلى تربة رملية وطينية وجيدة التصريف. لا تفرط في التسميد إذا كنت تزرعه لأغراض الطهي، فبينما يمكنك الحصول على نمو أسرع، فمن المحتمل أن تفقد كثافة النكهة. إذا كنت تزرع المريمية في تربة طينية، فاخلطها بالمادة العضوية والرمل لتوفير تصريف أفضل.

إعداد الموقع ومتطلبات الشمس لزراعة المريمية  

ينمو نبات المريمية جيدًا في أحواض الحدائق أو الحاويات المحضرة ويتطلب أشعة الشمس الكاملة ويتحمل الظل الجزئي والتربة جيدة التصريف ليزدهر. ازرع المريمية في ضوء الشمس المتوسط ​​إلى الكامل. إذا كنت تزرع نبات المريمية في الداخل، ضع الوعاء بالقرب من نافذة مشمسة.

أماكن الزراعة المقترحة لنباتات المريمية

تنمو نباتات المريمية جيدًا في حدود الزهور وأحواضها، والفناءات، والحاويات، وحدائق المدينة والفناء، والحدائق المنزلية وغير الرسمية. يمكن زراعتها في حاويات وأحواض حدائق مرتفعة وحدائق خلفية أرضية.

• زراعة نباتات المريمية في حاويات – يمكن زراعة نباتات المريمية بنجاح في حاويات أو أواني. تأكد من أن لديك وعاءً أو وعاءً كبيرًا لطيفًا مع مزيج تربة جيد التصريف والماء بشكل متقطع. إن زراعة المريمية في أواني ودلاء النمو توفر للبستانيين مرونة نقل النباتات إلى مواقع مختلفة حسب الحاجة. كما أنها تتيح لك الحصول على أعشاب طازجة خارج المنزل مباشرة على الشرفة أو الفناء. من الأفضل تجنب بعض الأصناف إذا كنت تزرع هذا النبات للطهي. تُزرع أصناف المريمية لخصائصها الجمالية. ينمو نبات المريمية في هذه الحاوية جيدًا في نفس الحاوية مع إكليل الجبل والجزر والملفوف.
• زراعة المريمية في أحواض مرتفعة – إن زراعة المريمية في أحواض مرتفعة يزيل الكثير من التخمينات بشأن توفير تربة غنية بالمغذيات وجيدة التصريف لنباتات المريمية. يمكنك التحكم في جودة تربة الحديقة في أحواض مرتفعة، وستظل النباتات والبذور أكثر دفئًا في وقت مبكر من الموسم مقارنة بزراعتها في الأرض.
• زراعة المريمية في حديقة الفناء الخلفي – يمكن زراعة نباتات المريمية بسرعة وسهولة في حديقة الفناء الخلفي طالما أن التربة محروثة جيدًا وتصريفها جيد. كما تساعد المهاد في تقليل تآكل التربة وتنظيم مستويات درجة حرارة التربة ومنع الأعشاب الضارة المزعجة من التكاثر في الحديقة.

إكثار نباتات المريمية

• عادةً ما يتم إكثار المريمية من البذور، على الرغم من ممارسة العقل والتقسيم والطبقات الهوائية بنجاح أيضًا.
• البذور – قم بتقسيم بذور المريمية لعدة أسابيع ثم قم بزرعها في الداخل. تنبت البذور في حوالي 14 يومًا.
• العقل – يمكن بدء زراعة نبات المريمية من قصاصات الساق المأخوذة من نمو جديد في أواخر الربيع أو الصيف أو التقسيمات في الربيع أو الخريف. استخدم قصاصات يبلغ طولها من 4 إلى 6 بوصات؛ اغمس الأطراف المقطوعة في هرمون التجذير للمساعدة في تكوين الجذور.
• التقسيم – قم بتقسيم النباتات القديمة الراسخة في موسم الربيع أو الخريف باستخدام مجرفة.

المواد اللازمة لزراعة المريمية  

• باستخدام بعض المواد الأساسية، من السهل البدء في زراعة نباتات المريمية.
• الحاويات – إناء الطين (سواء كان مصقولاً أو غير مصقول) هو الخيار الأفضل لزراعة نباتات المريمية. تسمح التربة الطينية بحركة هواء أفضل عبر جدران الحاوية، كما تجف وسائط النمو بشكل أسرع.
• وسائط النمو – تعتبر مخاليط الأصيص التجارية وجوز الهند من الركائز الممتازة لزراعة المريمية في الحاويات.
• النباتات – يمكن زراعة المريمية من البذور ثم إكثارها من خلال قصاصات الساق أو تقنية تُعرف باسم طريقة "التقسيم الطبقي". يختار العديد من البستانيين إكثار نباتات جديدة بدلاً من زرع بذور المريمية لأن النباتات تصل إلى مرحلة النضج بشكل أسرع.

متطلبات التباعد لزراعة المريمية  

تنمو المريمية بشكل دائري يشبه الشجيرة، ويجب أن تكون المسافة بين النباتات الفردية من 24 إلى 36 بوصة.

وقت زراعة بذور المريمية

• يمكن زراعة المريمية من البذور المزروعة في فصل الربيع، على الرغم من أن بعض الأصناف من الأفضل زراعتها من نباتات جاهزة. تنبت بذور المريمية في غضون 10 إلى 21 يومًا ويسهل إكثارها.
• أولاً، املأ الحاوية بوسط النمو المرطب مسبقًا حسب اختيارك.
• ضع الحاويات في منطقة حيث تكون درجة الحرارة المحيطة 21 درجة مئوية على الأقل وحافظ على التربة رطبة ولكن ليست مشبعة.
• قم بتخفيف نباتات المريمية عندما يصل ارتفاعها إلى بضع بوصات. احتفظ بالنبات الوحيد والأفضل مظهرًا لحاوية مقاس 8 بوصات.

نصائح لزراعة نباتات المريمية

• نباتات المريمية نباتات معمرة شديدة التحمل للجفاف. تتطلب النباتات صيانة منخفضة إلى حد ما عند زراعتها كنباتات داخلية.
• تجنب وصول الماء إلى أوراق الشجر عند سقي نباتات المريمية وسقي التربة مباشرة إذا أمكن والحفاظ على دوران الهواء الجيد لتقليل حدوث العفن البودري.
• ضع نباتات المريمية على حافة نافذة مشمسة حتى تتعرض النباتات لأشعة الشمس لمدة 6 إلى 8 ساعات على الأقل يوميًا.
• تتكيف نباتات المريمية مع الكثير من أشعة الشمس في الخارج، مما يجعل من الصعب إعطائها ما يكفي من الضوء في الداخل. إذا لزم الأمر، قم بتزويد النباتات بالضوء عن طريق مصابيح النمو الفلورية أو مصابيح التفريغ عالية الكثافة (HID)؛ يمكن شراء مصابيح بسيطة عبر الإنترنت أو من مركز حديقة محلي.
• راقب نباتات المريمية عن كثب بحثًا عن الذباب الأبيض والمن وسوس العنكبوت، خاصة إذا قمت بإدخال نباتات منزلية جديدة إلى حديقتك الداخلية.
• قم بتقليم أطراف الفروع بشكل دوري لتشجيع نبات المريمية على النمو للخارج بدلاً من النمو لأعلى للحصول على شكل أكثر اكتمالاً.

عملية زراعة المريمية   من البذور

• قد يكون زراعة المريمية من البذور أمرًا صعبًا، ولكن إذا كنت تزرع المريمية من البذور، فإليك بعض النصائح المهمة:
• ابدأ في زراعة بذور المريمية في الداخل قبل حوالي 4 إلى 6 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير.
• أعد الزراعة في أوعية مقاس 3 بوصات عندما يبلغ طول النباتات من 2 إلى 3 بوصات ولديها مجموعتان من الأوراق.
• يجب أن تُزرع البذور بعمق ¼ بوصة.
• رش التربة فوق البذور ثم اضغط على التربة لتثبيتها.
• اسقِ بذور المريمية جيدًا.
• حافظ على رطوبة التربة باستمرار طوال فترة الإنبات التي تتراوح من 10 إلى 21 يومًا وحتى تستقر النباتات.

عملية خطوة بخطوة لزراعة المريمية  من البذور؛

• الخطوة 1) ابدأ في إنبات بذور المريمية قبل 6 أسابيع من التخطيط لزراعتها في الهواء الطلق. ثم استخدم وعاءً بعمق 5 بوصات به فتحات تصريف في القاع واملأه بمزيج من أجزاء متساوية من طحالب الخث والبيرلايت.
• الخطوة 2) ضع الوعاء على صينية ثم اسقِه جيدًا حتى يخرج الماء من القاع إلى الصينية. تخلص من الماء الزائد ورش البذور فوق خليط طحالب الخث والبيرلايت. غط البذور بطحالب الخث الرطبة التي يبلغ سمكها 1/8 بوصة.
• الخطوة 3) ضع كيسًا بلاستيكيًا شفافًا بعناية فوق الوعاء وأدخل الطرف المفتوح تحته لحبس الرطوبة. ثم اترك الوعاء في مكان مضاء بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. عندما تظهر شتلات المريمية وتنمو مجموعة واحدة من الأوراق الحقيقية، قم بإزالة الكيس.
• الخطوة 4) قم بترقيق الشتلات بحيث يتبقى 4 إلى 5 شتلات في كل وعاء. عندما يبلغ ارتفاعها 3 بوصات، افصل الشتلات، واحدة في وعاء، إذا كنت تحفظها في الداخل.

عملية زراعة المريمية من العقل

• الخطوة 1) في أغلب الأحيان، يمكن زراعة المريمية من القصاصات. في فصل الربيع، خذ قصاصات خشبية طرية من نبات المريمية الناضج. اغمس طرف القصاصات المقطوع في هرمون التجذير، ثم أدخله في تربة الأصيص. غطها ببلاستيك شفاف واحتفظ بها في ضوء الشمس غير المباشر حتى يظهر نمو جديد على القصاصات. في هذا الوقت، يمكنك زراعة المريمية في الحديقة.
• الخطوة 2) خذ قصاصات من نبات المريمية الموجود باستخدام مقصات تقليم يدوية نظيفة ومعقمة لمنع انتشار المرض. إحدى الطرق السهلة للتطهير بعد التنظيف هي مسح الشفرات بمنشفة ورقية مبللة بمحلول يحتوي على 70 إلى 100% من الإيثانول أو الكحول الأيزوبروبيلي.
• الخطوة 3) بعد ذلك، املأ وعاءً بعمق 5 بوصات به فتحات تصريف في القاع بمزيج من أجزاء متساوية من الخث والبيرلايت والرمل. صب الماء في الوعاء حتى يتسرب من القاع ثم استخدم إصبعك لعمل حفرة بعمق 2 إلى 3 بوصات في وسط خليط الزرع.
• الخطوة 4) لف الوعاء بالكامل في كيس بلاستيكي شفاف حتى لا يلمس أيًا من الأوراق. ستظل رطبة بهذه الطريقة ولكن أضف الماء إذا جفت التربة. ثم ضع الوعاء في مكان مضاء بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
• الخطوة 5) زرع شتلات وعقل المريمية في الهواء الطلق عندما يبلغ ارتفاعها 3 بوصات ولا يوجد خطر من الصقيع. ضع النباتات على مسافة 24 إلى 36 بوصة في حديقتك وقم بتقليم الجزء العلوي بمقدار 1 بوصة من كل فرع لتشجيع التفرع الإضافي للحصول على مظهر أكثر كثافة وأكثر إحكاما.

إكثار المريمية عن طريق الترقيد

• الخطوة 1) خذ ساقًا طويلة من نبات موجود وثنيها لأسفل باتجاه التربة أو خليط الزرع، مع التأكد من عدم كسرها من النبات.
• الخطوة 2) قم بتثبيت الساق في وسط النمو باستخدام سلك أو أوتاد معدنية صغيرة مع ترك الجزء العلوي من الساق حرًا بحوالي 3 إلى 4 بوصات.
• الخطوة 3) في غضون شهر، يجب أن تبدأ الجذور الجديدة في التكون من العقد التي تلامس التربة.
• الخطوة 4) اقطع بعناية الساق التي نمت حديثًا من النبات الرئيسي ثم انقلها إلى وعاء.

متطلبات المياه والمغذيات لزراعة المريمية  

• عند سقي نباتات المريمية، يجب توخي الحذر لأن الإفراط في التشبع يمكن أن يؤدي إلى إصابة الجذور بالأمراض.
• اختبر التربة دائمًا بإصبعك واترك التربة تجف بين الري.
• نبات المريمية هو نبات عشبي مكتفٍ ذاتيًا بشكل معقول، ولا يحتاج إلى أكثر من التربة التي زرع فيها ليزدهر. إذا زرعت المريمية في حاويات أو عندما تكون في سنواتها الدائمة، يمكنك تعديل التربة ببعض السماد المتحلل جيدًا أو مزيج تأصيص عالي الجودة لإعطاء نباتات المريمية دفعة إضافية.
• ينمو نبات المريمية بشكل أفضل في تربة رملية طميية ولكنه لا يتطلب تغذية منتظمة. أعط المريمية سمادًا جانبيًا باستخدام شاي السماد مرتين خلال موسم النمو.

الآفات والأمراض الشائعة في زراعة المريمية  

عادة، لا تشكل الأمراض والآفات مشكلة كبيرة مع المريمية. في معظم الحالات، يمنع الصرف الجيد تعفن الجذور، وهو مرض يشجعه وجود الكثير من الرطوبة لفترة طويلة حول الجذور. في الظروف الرطبة، والظروف سيئة التهوية، يكون نبات المريمية عرضة للعفن البودري والزغبي. هنا مرة أخرى، الوقاية هي أفضل وسيلة للسيطرة على هذه المشاكل؛ زرع المريمية حيث تحصل على الكثير من دوران الهواء، واترك مساحة كافية بين النباتات. في الحالات التي يظهر فيها العفن، استخدم زيت البستنة أو رذاذ الكبريت. في بعض الحالات، تشكل سوس العنكبوت والتربس والبق مشكلة في نباتات المريمية. نستخدم المبيدات الحشرية العضوية مثل البيريثروم أو الصابون الحشري أو الزيت للسيطرة على هذه الآفات.

الأمراض البكتيرية

التعفن التاجي - زرع المواد الخالية من الأمراض فقط؛ زرع المريمية في تربة جيدة التصريف؛ تجنب جرح النباتات قدر الإمكان

الأمراض الفطرية

صدأ النعناع - يجب إزالة النباتات المصابة والجذامير لمنع انتشار المرض؛ يمكن أن تساعد المعالجة الحرارية للجذور في السيطرة على المرض؛ يجب غمر الجذور في الماء الساخن عند 44 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم تبريدها باستخدام الماء البارد وبعد ذلك زرعها كالمعتاد.

رعاية نبات المريمية

يحتاج نبات المريمية إلى تربة خصبة ورطبة وجيدة التصريف.

قد تحتاج نباتات المريمية إلى الري أثناء فترات الجفاف الطويلة، ولكن تجنب دائمًا الإفراط في الري.

تجنب التغذية بالأعلاف عالية النيتروجين، والتي تشجع النمو الطري، لذا استخدم بدلاً من ذلك الأعلاف عالية البوتاسيوم، والتي تشجع الإزهار والنكهات الأفضل والتطور القوي والمتين.

قم بتغطية نباتات المريمية بالغطاء العضوي استعدادًا لفصل الشتاء. لا تقم بتغطية نباتات المريمية بكثافة في فصل الصيف؛ تفضل نباتات المريمية التربة الأكثر جفافًا.

نباتات مصاحبة للمريمية

ينمو نبات المريمية جيدًا بالقرب من الطماطم والملفوف والجزر والفراولة. زهور المريمية جميلة وتجذب الملقحات. لا تنمو المريمية جيدًا بالقرب من الخيار.

زراعة المريمية في حاويات مع إكليل الجبل والزعتر والريحان ونباتات الأعشاب المتوسطية الأخرى، حيث يتم استخدام هذه النكهات معًا في الوصفات.

متى وكيف يتم حصاد نباتات المريمية

احصد أوراق المريمية عن طريق قرص فرع فوق عقدة الورقة مباشرةً، مع الحرص على عدم قطع أكثر من ثلث الفرع في المرة الواحدة.

ستكون المريمية جاهزة للحصاد في غضون 70 إلى 75 يومًا من النباتات الصغيرة، أو 90-100 يوم من البذور.

للحصول على أفضل مذاق للأوراق، احصد المريمية في وقت الصباح، عندما يكون محتوى الزيت العطري في أعلى مستوياته.

خلال العام الأول، احصد برفق لضمان نمو نبات المريمية بشكل كامل.

بعد العام الأول، تأكد من ترك بعض السيقان حتى يتمكن نبات المريمية من التجدد في المستقبل.

توقف عن الحصاد في الخريف حتى يتمكن نبات المريمية من الاستعداد لموسم الشتاء. استخدم أوراق المريمية طازجة، أو جمّدها في وعاء محكم الغلق، أو جففها لاستخدامها في المستقبل.

أسئلة شائعة حول زراعة المريمية  

هل تنمو المريمية مرة أخرى كل عام؟

نباتات المريمية نباتات معمرة، وهذا يعني أنها تعود من عام لآخر.

هل يمكن أن تنمو المريمية في الظل؟

زرع المريمية في الشمس الكاملة؛ فهي تتحمل الظل الجزئي ولكن نكهة الأوراق ستقل. زرع نبات المريمية في تربة جيدة التصريف. التربة الطميية الرملية هي الأفضل ولكنها تنمو أيضًا في تربة فقيرة تقريبًا.

هل المريمية سهلة الزراعة؟

نبات المريمية من عائلة النعناع، ​​ويسهل نموه وينمو جيدًا في الحاويات والأرض وفي الداخل.

هل يحتاج المريمية إلى ضوء الشمس المباشر؟

يحتاج المريمية إلى 6 إلى 8 ساعات من أشعة الشمس الكاملة يوميًا. إذا كانت نافذتك المشمسة لا توفر هذا القدر من أشعة الشمس اليومية، فاستخدم الإضاءة الفلورية عند زراعة نبات المريمية في الداخل.

لماذا يموت نبات المريمية الخاص بي؟

قد يكون سبب ذبول أو تدلي نباتات المريمية هو الإفراط في الري أو مشاكل الأمراض الفطرية أو كثرة الأسمدة أو نقص الري. السبب الأكثر شيوعًا لضعف نبات المريمية الخاص بك هو الإفراط في الري. يجب أن تكون التربة جافة قبل الري لمنع العفن والبقع الصفراء أو البنية.

----------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة