11:36 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الفني الشامل في : زراعة و إنتاج الرمان بالتفصيل
الرمان من الفواكه المفضلة على المائدة، حيث تستخدم الفاكهة الطازجة لأغراض
المائدة، كما يمكن تحضير منتجات مصنعة مثل العصير، والشراب ، والهلام، وفرك
الأنار، ومركزات العصير، والمشروبات الغازية الباردة، وأقراص الأنار دانا،
والأحماض، وما إلى ذلك. فاكهة الرمان مغذية، وغنية بالمعادن
والفيتامينات والبروتينات. وعصير الرمان مفيد لمرضى الجذام.
المناخ
إن زراعة الرمان الناجحة تعتمد بشكل أساسي على الطقس الجاف وشبه الجاف،
حيث يساعد الشتاء البارد والصيف الجاف على إنتاج الثمار. وتتحمل نباتات
الرمان الصقيع إلى حد ما ويمكن اعتبارها متحملة للجفاف. درجة الحرارة
المثلى لنمو الثمار هي 35-38 درجة مئوية. المنطقة التي تقع على ارتفاع
500 متر فوق مستوى سطح البحر هي الأنسب لزراعة الرمان.
التربة
بالنظر إلى متطلبات التربة، يمكن زراعتها تحت أنواع مختلفة من التربة، من
التربة منخفضة الخصوبة إلى التربة عالية الخصوبة. ومع ذلك، في التربة
الطينية العميقة، فإنها تعطي محصولًا ممتازًا. ويمكنها تحمل الملوحة
والقلوية في التربة إلى حد ما.
التربة التي يتراوح نطاق الرقم الهيدروجيني لها بين 6.5 - 7.5 مثالية
لزراعة الرمان.
طريقة التكاثر
يمكن تكاثر نباتات الرمان تجاريًا من خلال قطع الأخشاب الصلبة، والطبقات
الهوائية، وزراعة الأنسجة.
إكثار العقل الخشبية:
إنها طريقة سهلة، ولكن معدل نجاحها أقل، لذا فإن هذه الطريقة ليست شائعة
بين المزارعين. بالنسبة للعقل المختارة من شجرة عمرها عام واحد وطولها من 9
إلى 12 بوصة (25 إلى 30 سم)، فإن 4-5 براعم هي الأفضل لتجذير أعلى
وبقاء.
إكثار الطبقات الهوائية:
إنها الممارسة الأكثر شيوعًا بين المزارعين لزراعة نباتات جديدة. بالنسبة
لطريقة الطبقات الهوائية، اختر نباتات عمرها من 2 إلى 3 سنوات وقم بالطبقات
الهوائية متبوعة بمعالجة IBA (1500 إلى 2500 جزء في المليون) لتحسين
التجذير. يمكن الحصول على حوالي 150 إلى 200 عقلة متجذرة من نبات
واحد. إن موسم الأمطار هو الأنسب للطبقات. يستغرق الأمر حوالي 30
يومًا للجذور. بعد 45 يومًا، يجب فصل النباتات الطبقية عن النبات
الأم. يحدد مزارع الرمان الخبير وقت الانفصال من خلال ملاحظة لون
الجذور عندما تبدأ في التحول إلى اللون البني، يتم فصل القصاصات الطبقية.
ثم يتم زراعتها في أكياس بلاستيكية وحفظها للتصلب لمدة تصل إلى 90 يومًا
تحت شبكة ظليلة أو دفيئة.
إكثار زراعة الأنسجة:
تعتبر زراعة الأنسجة تقنية متقدمة وسريعة لإكثار النباتات. باستخدام هذه
التقنية، يمكنك الحصول على مادة زراعة خالية من الأمراض في غضون فترة زمنية
قصيرة. يتوفر هذا النبات في مشتل نبات الرمان؛ اشتر هذا النبات من
مصدر موثوق.
إعداد الحفرة والزراعة:
تكون نباتات الرمان التي يبلغ عمرها تسعين يومًا جاهزة للزرع في الحقل
الرئيسي في حفر. يتم تجهيز حجم مناسب من الحفرة 60 سم × 60 سم × 60
سم. المسافة المثالية للزراعة التي يتبعها المزارعون هي 10 إلى 12
قدمًا (3 إلى 3.6 مترًا) بين النباتات و13-15 قدمًا (3.9 إلى 4.5 مترًا)
بين الصفوف. أثناء موسم الرياح الموسمية، يتم ملء الحفر بسماد المزرعة
(10 كجم)، والسوبر فوسفات الأحادي (500 جرام)، وكعكة النيم (1
كجم). الوقت الأمثل لزراعة الرمان هو موسم الأمطار (يوليو-أغسطس)
عندما تتوفر رطوبة التربة الكافية لنمو النباتات بشكل مثالي.
إدارة الأسمدة في زراعة الرمان
يمكن زراعة الرمان حتى في التربة الأقل خصوبة، ولكن يجب إضافة الجرعة
الموصى بها من الأسمدة الكيماوية إلى الحفرة للحصول على إنتاجية وجودة أفضل
للثمار. تختلف جرعة الأسمدة والسماد العضوي حسب أنواع خصوبة التربة
والأنماط الجينية والمنطقة.
الري
الرمان من المحاصيل التي تتحمل الجفاف، ويمكنها تحمل نقص المياه تحت الماء
إلى حد ما. الري المنتظم ضروري أيضًا للحد من انقسام الثمار، وهو
الاضطراب الرئيسي للثمار.
في الشتاء، يجب تطبيق الري كل 10 إلى 12 يومًا، بينما في الصيف كل 4 إلى 5
أيام.
يوفر معظم المزارعين المياه من خلال الري بالتنقيط، مما يوفر المياه،
ويسهل تطبيق الأسمدة. بشكل عام، يُقترح استخدام نظام أمبي بهار حيث
تتوفر مرافق الري. بخلاف ذلك، يُفضل استخدام نظام مريج بهار.
التربية والتقليم في الرمان
إنها تقنية واعدة للتحكم في النمو الخضري والحفاظ على شكل وحجم الأشجار
لتمكين اختراق الضوء المناسب في وسط الشجرة، وسهولة العمليات الزراعية،
والرش، وحصاد الفاكهة. هناك طريقتان لنظام التدريب المتبع في
الرمان.
1) طريقة السيقان المفردة -
في هذه الطريقة يتم الاحتفاظ بفرع رئيسي واحد فقط عن طريق إزالة باقي فروع
نبات الرمان.
2) طريقة السيقان المتعددة -
في طريقة السيقان المتعددة يتم الحفاظ على شكل شجيرة نبات الرمان عن طريق
الاحتفاظ بثلاثة أو أربعة فروع عند القاعدة. هذه الطريقة شائعة جدًا
ومعتمدة تجاريًا من قبل مزارعي الرمان لأنه حتى بعد إصابة الدودة الشريطية،
قد توفر الدودة الشريطية الواحدة غلة بدلاً من الخسارة الكاملة.
وقاية النبات
الآفات:
1) فراشة الرمان (أو) دودة الفاكهة. (ديودوريكس إيزوكراتس)
إنها آفة رئيسية تثقب الثمار النامية وتتغذى عليها وتجعل الثمار عرضة
للإصابة بالفطريات والبكتيريا.
المكافحة
يمكن مكافحتها عن طريق تعبئة الثمار الصغيرة في المرحلة المبكرة بأكياس من
البولي إيثيلين أو رش فوسفاميدون 0.03٪ أو سيفين @4 جم.
2) اليرقة
تقوم بعمل ثقوب في الجذع الرئيسي وتشكل شبكات من الأنفاق داخله وتتغذى على
اللحاء أثناء الليل وتملأه بالفضلات.
المكافحة
يمكن السيطرة عليها بفعالية بسد الثقب بقطن مغموس في البنزين أو الكيروسين
أو الكلوروفورم أو ثنائي كبريتيد الكربون ثم تغطيته بالطين. في الوقت
الحاضر يمارس المزارعون أيضًا تعبئة الثمار في أكياس وهذا يساعد إلى حد ما
ويحسن أيضًا من جودة الثمار.
الأمراض
1) البقع البكتيرية على الأوراق أو البقع الزيتية (Xanthomonas axonopodis
pv. punicae):
تتميز بتكوين بقع صغيرة بنية داكنة مبللة بالماء على الأوراق والأغصان
والساق والثمار ويمكن ملاحظة التشقق مع المظهر اللامع في مرحلة شديدة من
العدوى. - أشد الأعراض في موسم الأمطار
المكافحة
يمكن قياسها إلى حد ما عن طريق رش الستربتوسيكلين بمعدل 0.5 جم/لتر وخلطه
مع كلوريد النحاس بمعدل 2 جم/لتر لمدة ثلاثة أيام متتالية.
2) تشقق الثمار أو انقسام الثمار
وهو من أشد الأمراض الناتجة عن عدم انتظام الري ونقص البورون والتقلبات
المفاجئة في درجات الحرارة الليلية والنهارية، حيث تتشقق الثمار وهي مشكلة
شائعة في الرمان.
المكافحة
يمكن الحد من الإصابة بالمرض إلى حد ما عن طريق رش البورون بمعدل 0.1%
وحمض الجبرلين بمعدل 250 جزء في المليون. إلى جانب ذلك، فإن الحفاظ
على مستويات رطوبة التربة المناسبة واختيار الأصناف المقاومة للتشقق من
التدابير الوقائية.
3) حروق الشمس
إن عدم حصاد الثمار في المرحلة المناسبة يشكل مشكلة كبيرة أيضًا. حيث تظهر
بقعة دائرية سوداء اللون على السطح العلوي للثمار. مما يقلل من المظهر
الجمالي للثمار.
المكافحة
إن تعبئة الثمار في أكياس تحافظ على اللون وتمنع هجوم ذباب الفاكهة.
الحصاد
يبدأ حصاد الرمان بعد 150 إلى 180 يومًا من الإزهار حتى نضج الثمرة. لكن
ذلك يعتمد على النمط الجيني والظروف المناخية ومنطقة النمو. يجب أن
يتم حصاد الثمار في مرحلة النضج المثالية لأن الحصاد المبكر ينتج عن نضج
الثمار الباهت وغير الناضج وغير السليم. في المقابل، يؤدي الحصاد المتأخر
إلى زيادة التعرض لهجمات الاضطرابات. ومع ذلك، فإن الرمان فاكهة غير مناخية
ويجب حصادها بعد مرحلة النضج المناسبة. هناك العديد من علامات الحصاد
المستخدمة لتقييم نضج وحصاد ثمار الرمان. يجب أن يتطور اللون الوردي الداكن
على السطح والبذور الوردية الداكنة التي يفضلها المستهلكون في الغالب.
يعد تحول الكأس في أسفل ثمار الرمان إلى الجانب الداخلي أيضًا مؤشرًا
للنضج. يجب أن يتحول البذور إلى اللون الأحمر الداكن أو الوردي. لا ينبغي
أن تنضج ثمار الرمان أكثر من اللازم. يجب قطف الثمار باستخدام مقصات
التقليم أو المقلمات اليدوية لأن الالتواء اليدوي قد يتسبب في تلف الثمار
في العناقيد.
الغلة
يمكن لشجرة الرمان الصحية أن تنتج ما يصل إلى 12 إلى 15 كجم/نبات خلال
السنة الأولى. ومن السنة الثانية فصاعدًا، يبلغ الغلة لكل نبات حوالي 15
إلى 20 كجم.
----------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: