12:50 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرشد المبسط في كيفية زراعة و إنتاج الزيتون
لمساعدة شجرتك على زيادة إنتاجها من الثمار، اسقها طوال موسم الجفاف في
الصيف. نظرًا لأن التربة والمناخات المحلية تختلف على نطاق واسع، فلا توجد
كمية محددة من الماء أو تواتر الري في الأسبوع تناسب جميع المواقع. ومع ذلك،
هناك إرشادات يمكن اتباعها والتي ستساعد في تطوير برنامج ري
مناسب. الزيتون أشجار ذات جذور ضحلة. في حين أن لها بعض الجذور العميقة
التي تصل إلى الأسفل لتحقيق الاستقرار، فإن غالبية الجذور التي تتغذى بنشاط
تكون أقرب إلى سطح التربة، مما يجعل الري العميق غير ضروري. عادةً ما يكون
الري عدة مرات في الأسبوع بمدة أقصر أفضل من رشفة واحدة طويلة في الأسبوع.
يمكن استخدام المجرفة أو مسبار التربة لتحديد عدد الساعات التي يستغرقها
الوصول إلى عمق أعمق الجذور النشطة ويمكن توقيت فترات الري للوصول إلى هذا
العمق. تحتوي معظم البساتين على أكثر من نوع واحد من التربة وغالبًا ما يكون
برنامج الري عبارة عن حل وسط يجب أن يرضي العديد من تركيبات التربة
المتنوعة.
عند إنشاء بستان صغير، يمكن تجاهل المعلومات الخاصة بالري وفقًا لتطور
المحصول. في السنوات القليلة الأولى، يكون الهدف هو زيادة الغطاء النباتي
قدر الإمكان، من خلال الري الحكيم خلال الموسم الدافئ. يساعد النمو الخضري
في السنوات الأولى على زيادة إنتاج الثمار في السنوات التالية.
تتقلب متطلبات المياه لبستان الإنتاج طوال الموسم، وفقًا للمرحلة
الفسيولوجية للثمار.
من المهم التأكد من أن الأشجار رطبة تمامًا أثناء الإزهار. تتطلب الأزهار
قدرًا كبيرًا من الرطوبة لتظل قابلة للحياة، حيث لن تكون حبوب اللقاح
الجافة والمجففة خصبة. غالبًا ما يكون هناك عشب أخضر ينمو بنشاط على أرض
البستان أثناء الإزهار والذي قد يبدو مورقًا بشكل مخادع. يستخدم هذا العشب
أيضًا الماء من التربة، لذلك من الأهمية بمكان توفير ما يكفي من الماء
للأشجار لتغذية أزهارها الوفيرة. نظرًا لأن كل ربيع سيكون مختلفًا، فيجب
مراقبة مستوى رطوبة التربة أثناء تكوين البراعم وأثناء فترة الإزهار
بعناية.
مثل العديد من ثمار الدروبي، ينمو الزيتون في نمط سيجمي مزدوج. بعد عقد
الثمار، تنمو الثمار بسرعة كبيرة عن طريق انقسام الخلايا وتضخم الخلايا. ثم
يكون هناك تغيير ضئيل جدًا في حجم الثمار مع نضوج البذرة وتصلبها. المرحلة
الأخيرة من النمو هي تضخم الخلايا مع نضوج الثمار وتراكم زيتها أخيرًا.
تتطلب المرحلة الأولى من نمو الثمار (انقسام الخلايا وتضخمها) قدرًا كبيرًا
من الماء من الشجرة. تعتبر هذه الفترة وقتًا جيدًا للحفاظ على ري الأشجار
بشكل جيد. تتطلب عملية تصلب الحفرة رطوبة أقل من الشجرة ويمكن أن يكون الري
أقل تكرارًا في هذه الفترة. تتطلب المرحلة الأخيرة المزيد من الماء مرة
أخرى مع نمو الثمار وتراكم زيتها.
تعتبر بستان الزيتون من أهم المحاصيل في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وهي
منطقة تتميز بمناخ جاف وشبه جاف مع قلة توفر المياه وانخفاض خصوبة التربة؛
وهذه هي العوامل الرئيسية التي تحد من الإنتاج الزراعي. من ناحية أخرى،
تعتبر شجرة الزيتون (Olea europaea L.) مقاومة للجفاف ولا تتطلب الكثير من
العناصر الغذائية [4]. يرتبط هذا الدليل بشكل خاص ببساتين الزيتون
التقليدية في ظل نظام الري بالأمطار (الشكل 1)، والتي عادة ما يكون لديها
كثافة منخفضة من الأشجار لكل هكتار وتتم إدارتها بشكل سيئ فيما يتعلق
باستخدام عوامل الإنتاج والموارد التكنولوجية، نظرًا للقيود الهيكلية
للمزرعة (على سبيل المثال، الحجم الصغير والتضاريس ونوع التربة) وانخفاض
مستويات الربحية المرتبطة بنظام الإنتاج. ومع ذلك، تظل أكثر أنظمة إنتاج
الزيتون انتشارًا
----------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: