10:15 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الكامل في : الكيوي فروت : زراعته - رعايته - إنتاجه
عدد صفحات الكتاب : 166 صفحة
الكيوي هو نبات متساقط الأوراق يسمى أيضًا "عنب الثعلب الصيني". فاكهة
الكيوي موطنها الأصلي الصين وتنتشر الآن في نيوزيلندا وإيطاليا والولايات
المتحدة واليابان وأستراليا وفرنسا وتشيلي وإسبانيا. يمكن تناول
فاكهة الكيوي طازجة أو ممزوجة بفواكه أخرى في السلطات والحلويات. تُستخدم هذه
الفاكهة أيضًا في تحضير القرع . عندما يتعلق الأمر بالأهمية
الاقتصادية، فإن الإنتاج التجاري للكيوي يتزايد بسرعة حيث تحظى هذه الفاكهة
بتقدير كبير لقيمتها الغذائية والعلاجية. تتمتع هذه الفاكهة بطلب ممتاز في
سوق التصدير أيضًا ويمكن للمرء أن يحصل على أرباح لائقة من زراعة فاكهة
الكيوي.
الفوائد الصحية للكيوي:
- فيما يلي بعض الفوائد الصحية لفاكهة الكيوي.
- الكيوي مصدر جيد لفيتامين "ب" و"ج" والعناصر المعدنية (الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم).
- فاكهة الكيوي مفيدة لتحسين النوم.
- تساعد فاكهة الكيوي في خفض ضغط الدم.
- تساعد فاكهة الكيوي في الهضم والوقاية من الإمساك.
- الكيوي مفيد لصحة الجلد.
- الألياف والبوتاسيوم في فاكهة الكيوي تدعم صحة القلب.
متطلبات المناخ لزراعة الكيوي:
- تنمو نباتات الكيوي بشكل أفضل في الظروف المناخية الزراعية الدافئة
والرطبة. تنمو بشكل جيد للغاية بين 800 إلى 1500 متر فوق مستوى سطح البحر.
هطول أمطار سنوية موزعة جيدًا تتراوح من 150 إلى 200 سم خلال فترة النمو
أكثر من كافٍ لنمو النبات وتكوين الثمار بشكل صحيح. الرياح القوية والصقيع
خلال فترات النمو / مرحلة الإزهار ضارة بالنباتات. نظرًا لأن الكيوي يمكن
أن يتضرر من حروق الشمس، فيجب أن تكون درجة الحرارة المثالية أقل من 35
درجة مئوية.
متطلبات التربة لزراعة الكيوي:
- التربة الطينية الرملية العميقة المتفتتة الغنية بالمواد العضوية ذات
القدرة على التصريف الجيد مناسبة لزراعة الكيوي. سيكون نطاق درجة حموضة
التربة 6.5 -7.0 مثاليًا للحصول على محصول ثمار مثالي.
التكاثر في زراعة الكيوي:
- يتم تكاثر بستان الكيوي في الغالب من خلال الطريقة الخضرية باستخدام
العقل والتطعيم.
إعداد الأرض والزراعة والتلقيح في زراعة الكيوي:
- - يتم تشكيل الأرض شديدة الانحدار على شكل مصاطب لزراعة كروم الكيوي. يجب توجيه الصفوف في اتجاه الشمال والجنوب (الشمال والجنوب) للحصول على أقصى قدر من التعرض لأشعة الشمس. قم بإعداد التربة بعمق كافٍ وحرثها جيدًا من خلال القيام بـ 3 إلى 4 حرث متبوعًا بـ 1 أو 2 حراثة. تأكد من أن التربة خالية من جميع أنواع الأعشاب الضارة وهو أمر مهم جدًا لنجاح إنشاء النباتات. يجب إكمال تحضير الحفر وخليط السماد الزراعي وملء الحفر حسب المتطلبات في الوقت المناسب.
- يجب أن تتم الزراعة بنفس العمق الذي نمت به النباتات في مشاتل الحضانة. تأكد من الضغط على التربة بشكل صحيح حول جذور النبات لإنشاء مناسب. يجب توفير الري بعد الزراعة / النقل في الحقل.
- بشكل عام، في أي بستان، تعتمد مسافات زراعة النباتات على الصنف ونظام التربية. ومع ذلك، في بستان كيوي، يتم اعتماد أنظمة التربية على شكل حرف T والبرجولا (التربية هو دعم الكرمة على هيكل للتأسيس السليم).
- نظام تربية T-Bar: يجب الحفاظ على مسافة 4 أمتار من الصف إلى الصف و5-6 أمتار من النبات إلى النبات.
- نظام تربية Pergola: يجب الحفاظ على مسافة 6 أمتار من الصف إلى الصف.
- يجب أن تتم زراعة الكيوي في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع.
- عندما يتعلق الأمر بالتلقيح، فإن الأزهار المذكرة والمؤنثة تحمل نباتات مختلفة. يجب زراعة نبات ذكر واحد لكل 9 نباتات أنثوية لتلقيح ناجح. يجب إجراء تلقيح الحشرات لإنتاج ثمار قابلة للتسويق.
التربية في زراعة الكيوي:
- يجب أن تكون الأعمدة مصنوعة من الخشب أو الخرسانة أو الحديد ويتم نصبها
على مسافة 6 أمتار من بعضها البعض في صف واحد. يتم اعتماد سياج سلكي واحد
بشكل شائع على الرغم من توفير سلك آخر في بعض الأحيان ثم يأخذ الهيكل شكل
نظام kniffin. يجب تعليق سلك شد واحد بسمك 2.0-3.0 مم على قمة الأعمدة التي
يبلغ ارتفاعها 1.8 متر إلى 2.0 متر فوق مستوى سطح الأرض. يحمل ذراع عرضي
بطول 1.5 متر على العمود أيضًا سلكين خارجيين. يُطلق على هذا
التربية اسم T-bar أو نظام التعريشة/الهاتف العلوي.
يجب تربية الأسلاك الجانبية الناشئة عن الفرع الرئيسي على مظلة
من ثلاثة أسلاك.
الري في زراعة الكيوي:
- يتطلب أي بستان أو محصول ريًا جيدًا لتأسيس أفضل وتكوين ثمار. في
زراعة الكيوي، من المهم توفير الري المتكرر خلال 2-3 سنوات من الزراعة.
بمجرد أن تلبي الكرمة المتطلبات، يمكن أن تغطي أوراق الشجر سطح التربة
بالكامل ويعمل هذا كغطاء جيد. كما نعلم جميعًا، يقلل الغطاء من متطلبات
الري من خلال التوفير من تبخر الماء والتحكم أيضًا في الأعشاب الضارة عند
قاعدة النبات / الشجرة. ومع ذلك، يتطلب بستان الكيوي الري المتكرر خاصة
أثناء الجفاف أو موسم الصيف. بشكل عام، وجد أن الري بفاصل 10-12 يومًا
مفيدًا.
الأسمدة والمخصبات في زراعة الكيوي:
- في البستان، يعد التطبيق المناسب للأسمدة والمخصبات أمرًا مهمًا لصحة
النبات وتكوين الثمار بشكل صحيح. يجب تطبيق 25 كجم من سماد ساحة المزرعة
المتحلل جيدًا (FMY) كجرعة أساسية. يفضل تطبيق خليط NPK بمقدار 0.5 كجم
يحتوي على 15٪ نيتروجين كل عام. بعد 5 سنوات من عمر النباتات، يجب إضافة
900:600:900 جرام من النيتروجين: الفوسفور: البوتاسيوم لكل شجرة كل عام.
وعادةً ما يتم إضافة النيتروجين (N) على جرعتين متساويتين، نصفها قبل 3 إلى
4 أشهر من عقد الثمار والنصف الآخر بعد عقد الثمار.
العمليات البينية في زراعة الكيوي:-
- مكافحة الحشائش: مكافحة الحشائش في أي محصول هي مهمة أساسية يجب القيام بها للحصول على محصول جيد. في بستان الكيوي، قم بإجراء عملية مكافحة الحشائش بشكل منتظم لإزالة الحشائش. يمكن توفير التغطية لمكافحة الحشائش أو يمكن تطبيق أي مبيدات حشائش كيميائية موصى بها.
- التقليم: يجب تقليم نباتات الكيوي بقوة إلى حوالي 30 سم لتشجيع النمو القوي.
- الزراعة البينية في زراعة الكيوي:- يمكن للمزارعين الحصول على بعض الدخل الإضافي للذهاب إلى الزراعة البينية خلال أول 4 إلى 5 سنوات من الفترة (حتى تبدأ الأشجار في حمل الثمار). في بستان الكيوي، يمكن زراعة الخضروات والمحاصيل البقولية خلال أول 4 إلى 5 سنوات من الزراعة.
- الآفات والأمراض التي تصيب زراعة الكيوي:- يرقات الأوراق، الحشرات القشرية المدرعة، حشرة البق، والديدان الخيطية العقدية الجذرية هي بعض الآفات الحشرية التي تصيب زراعة الكيوي. للسيطرة على هذه الآفات، اتصل بأي قسم من أقسام البستنة. تعفن الجذور بسبب الأرميلاريا، والبقع البكتيرية، والقرحة النازفة، والعقدة التاجية، وتعفن الجذور والتاج بسبب فيتوفثورا هي أمراض شائعة تصيب زراعة الكيوي. لمعرفة الأعراض وتدابير السيطرة عليها، اتصل بقسم البستنة المحلي لديك.
- الحصاد في زراعة الكيوي:- عادة ما تبدأ شجرة الكيوي في حمل الثمار في عمر 4-5 سنوات. ومع ذلك، يبدأ الإنتاج التجاري في عمر 7-8 سنوات. توقع أن تنضج الثمار مبكرًا في الارتفاعات المنخفضة ومتأخرًا في الارتفاعات العالية، بسبب اختلافات درجات الحرارة. يفضل حصاد الثمار كبيرة الحجم وترك الثمار الأصغر حجمًا لزيادة حجم الثمار. بعد الحصاد، افرك الثمار بقطعة قماش خشنة لإزالة أي شعيرات صلبة على سطح ثمار الكيوي.
الغلة في زراعة الكيوي:- تعتمد أي غلة في البستان على العديد من العوامل
مثل عمر الشجرة والصنف والري والتربة والمناخ وممارسات إدارة البستان
الأخرى. في المتوسط، يمكن للمرء الحصول على غلة تتراوح بين 50-100 كجم /
كرمة. تنتج الكروم على التعريشة حوالي 25 طنًا / هكتارًا، بعد 7 سنوات.
إدارة ما بعد الحصاد في زراعة الكيوي:-
تصنيف وتعبئة الكيوي: يجب تصنيف ثمار الكيوي على أساس الوزن. وعادة ما
تعتبر الثمار التي تزن 70 جرامًا فأكثر ثمارًا من الدرجة "أ"، وتعتبر
الثمار التي تزن ما بين 40 إلى 70 جرامًا ثمارًا من الدرجة "ب". ويمكن
استخدام الصناديق الكرتونية للتعبئة.
تخزين وتسويق ثمار الكيوي: يمكن نقل ثمار الكيوي الصلبة لمسافات طويلة دون
استخدام وسائل تعبئة متطورة. ويمكن تخزين هذه الثمار لمدة شهر في درجة
حرارة الغرفة ولمدة 3 إلى 4 أشهر في التخزين البارد عند درجة حرارة 0 درجة
مئوية. وإلا، يمكنك الاتصال بأي تجار جملة لتوريد الفاكهة للشراء بالجملة
عند بوابة المزرعة.
---------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: