1:13 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

مشروع زراعة اكليل الجبل : خطة عمل و دليل للمبتدئين

إن زراعة إكليل الجبل تجارياً ليست فكرة تجارية جديدة. فالناس يمارسون هذه التجارة منذ العصور القديمة. ومن السهل جداً زراعة إكليل الجبل، ولكن يمكن أن يحقق أرباحاً جيدة جداً إذا تمكنت من إدارة كل شيء على النحو الصحيح. إكليل الجبل (Salvia rosmarinus) هو في الواقع شجيرة ذات أوراق عطرية دائمة الخضرة تشبه الإبر وأزهار بيضاء أو وردية أو أرجوانية أو زرقاء. وهو نبات أصلي في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويوجد اليوم في جميع أنحاء العالم.

إكليل الجبل هو عضو في عائلة المريمية Lamiaceae، والتي تضم العديد من الأعشاب الطبية والطهوية الأخرى. اسم "إكليل الجبل" مشتق من اللاتينية ros marinus ("ندى البحر"). إكليل الجبل له نظام جذر ليفي. إكليل الجبل هو شجيرة عطرية دائمة الخضرة بأوراق تشبه إبر شجر التنوب. النباتات شديدة التحمل في المناخات الباردة ويمكنها أيضاً تحمل الجفاف (البقاء على قيد الحياة في حالة نقص حاد في المياه لفترات طويلة).

يعتبر نبات إكليل الجبل من الأنواع الغازية المحتملة في بعض أجزاء العالم. غالبًا ما يصعب إنبات البذور. معدل إنبات البذور منخفض جدًا والشتلات تنمو ببطء بشكل عام. لكن النبات يمكن أن يعيش لسنوات عديدة، تصل إلى 30 عامًا. أوراق نبات إكليل الجبل دائمة الخضرة، طولها 2-4 سم وعرضها 2-5 مم. الأوراق خضراء من الأعلى وبيضاء من الأسفل مع شعر كثيف وقصير وصوف. يزهر النبات في الربيع والصيف في المناخ المعتدل. لكن النبات يمكن أن يزدهر باستمرار في المناخات الدافئة. تتنوع الأزهار في اللون من الأبيض والوردي والأرجواني إلى الأزرق الداكن.

ومع ذلك، تعتبر نباتات إكليل الجبل سهلة النمو ومقاومة للآفات. يمكن أن ينمو إكليل الجبل بشكل كبير ويحتفظ بجاذبيته لسنوات عديدة. يمكن تقليم النباتات إلى أشكال رسمية وتحوطات منخفضة، وقد تم استخدامها في فن تزيين الحدائق. يمكنك أيضًا زراعة نباتات إكليل الجبل بسهولة في أواني. وتنتشر أصناف الغطاء الأرضي على نطاق واسع، مع نسيج كثيف ودائم. ومع ذلك، فإن زراعة إكليل الجبل سهلة وبسيطة للغاية. وفي الوقت نفسه، فإن هذا العمل مربح للغاية أيضًا. يمكنك بدء هذا العمل تجاريًا لتحقيق قدر جيد من الأرباح.

استخدامات نبات إكليل الجبل

وفقًا للغرض من الزراعة، يتم استخراج الأوراق والأغصان ورؤوس الأزهار للاستخدام. كما تستخدم النباتات كنباتات زينة في الحديقة. تُستخدم الأوراق لنكهة الأطعمة المختلفة، مثل حشو اللحوم المشوية.

الفوائد الصحية لإكليل الجبل

إكليل الجبل مفيد للغاية لصحة الإنسان. يمكنك استخدام زيت إكليل الجبل العطري أو شاي إكليل الجبل. هنا نحاول وصف أفضل الفوائد الصحية لشاي إكليل الجبل والزيت العطري.

الفوائد الصحية لشاي إكليل الجبل

• شاي إكليل الجبل مفيد للغاية لصحة الإنسان. هنا نسرد أفضل الفوائد الصحية لتناول شاي إكليل الجبل.
• يحتوي شاي إكليل الجبل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للميكروبات والمضادة للالتهابات.
• يحتوي شاي إكليل الجبل على بعض المركبات التي قد تساعد في خفض مستويات السكر المرتفعة في الدم.
• قد يؤدي الاستهلاك المنتظم لشاي إكليل الجبل إلى تحسين حالتك المزاجية وذاكرتك.
• قد تحمي بعض المركبات المتوفرة في شاي إكليل الجبل صحة دماغك.
• الاستهلاك المنتظم لشاي إكليل الجبل مفيد أيضًا لحماية بصرك وتحسين صحة العين.
• قد يفيد تناول شاي إكليل الجبل صحة القلب.
• قد يعزز شاي إكليل الجبل الهضم وقد يعزز فقدان الوزن.
• إكليل الجبل مفيد للشعر والاستهلاك المنتظم لشاي إكليل الجبل قد يعزز نمو الشعر.
• الفوائد الصحية لزيت إكليل الجبل العطري
• مثل شاي إكليل الجبل، فإن زيت إكليل الجبل العطري مفيد للغاية لصحة الإنسان. هنا نحاول سرد أهم الفوائد الصحية لزيت إكليل الجبل العطري.
• وفقًا لموقع healthline، فإن استنشاق زيت إكليل الجبل قد يساعدك على التركيز وتذكر المعلومات وفي نفس الوقت قد يساعد أيضًا في ذاكرتك مع تقدمك في العمر.
• زيت إكليل الجبل مفيد للغاية لشعرك. قد يساعد تطبيق زيت إكليل الجبل في مكافحة أنواع معينة من تساقط الشعر (بما في ذلك الصلع الوراثي عند الذكور وتساقط الشعر المتقطع).
• يستخدم زيت إكليل الجبل كدواء تقليدي لتسكين الآلام.
• يستخدم هذا الزيت في المبيدات الحشرية الطبيعية لقتل بعض الحشرات. يساعد الزيت أيضًا في طرد بعض الحشرات الماصة للدم، مثل البعوض والقراد.
• قد يساعدك زيت إكليل الجبل العطري في مكافحة التوتر. فقط شم الزيت وسوف يخفف من مستويات التوتر لديك.
• قد يساعد تدليك أصابعك أو أصابع قدميك بزيت إكليل الجبل في تدفئتها.
• قد يعزز استخدام زيت إكليل الجبل العطري الانتباه واليقظة والطاقة والمزاج أيضًا.

مزايا مشروع زراعة إكليل الجبل

1. مثل أي مشروع تجاري لزراعة المحاصيل، فإن مشروع زراعة إكليل الجبل له بعض المزايا أيضًا. من السهل جدًا البدء في زراعة إكليل الجبل ويمكن للمبتدئين أيضًا بدء هذا المشروع. على الرغم من أننا نوصي دائمًا بالحصول على المعرفة العملية قبل بدء التشغيل التجاري. هنا نحاول وصف أهم مزايا مشروع زراعة إكليل الجبل.
2. بدء زراعة إكليل الجبل سهل وبسيط للغاية، حتى المبتدئين يمكنهم البدء بسهولة.
3. الاستثمار الأولي في مشروع زراعة إكليل الجبل التجاري منخفض نسبيًا.
4. الإنتاج التجاري لإكليل الجبل مربح للغاية، لذا فهو وسيلة جيدة جدًا لكسب المال.
5. نظرًا لأن الإنتاج التجاري مربح، فيمكن أن يكون مصدر توظيف جيد جدًا للناس (خاصة للأشخاص المتعلمين ولكن العاطلين عن العمل).
6. الطلب على منتجات إكليل الجبل يتزايد تدريجيًا.
7. تكاليف الإنتاج في مشروع زراعة إكليل الجبل التجاري أقل نسبيًا مقارنة بالمحاصيل التجارية الأخرى.
8. شاي إكليل الجبل والزيت العطري مفيدان للغاية لصحة الإنسان. ويمكنك الاستمتاع بمنتجات إكليل الجبل الطازجة إذا بدأت مشروع الإنتاج الخاص بك.

كيف تبدأ زراعة إكليل الجبل؟

إن بدء مشروع تجاري لزراعة إكليل الجبل أمر سهل نسبيًا. يمكن للمبتدئين أيضًا بدء هذا العمل بسهولة لتحقيق الأرباح. على الرغم من أننا نوصي بالحصول على تدريب عملي من خبير قبل بدء هذا العمل. نحاول هنا مناقشة طرق بدء وتشغيل مشروع ناجح لزراعة إكليل الجبل.

اختيار الموقع

يعد اختيار الأرض المناسبة لزراعة إكليل الجبل تجاريًا أمرًا مهمًا للغاية. تنمو هذه النباتات بشكل جيد بشكل عام وتزدهر بشكل أفضل في التربة الطينية الرملية جيدة التصريف. ولكن يمكن أيضًا زراعة النباتات في تربة طينية تحتوي على أقل من 25 بالمائة من الطين. تتراوح درجة الحموضة المثالية للتربة لنمو جيد للروزماري بين 5.5 و 8.9.

إعداد التربة

يعد تحضير التربة بشكل مثالي أهم جزء في مشروع زراعة إكليل الجبل التجاري. يلزم 3-4 حرثات عميقة لجعل التربة في مرحلة الحرث الناعم. قم بإزالة أي أعشاب ضارة من المحاصيل السابقة وأضف أكبر قدر ممكن من الأسمدة العضوية أثناء تحضير التربة.

متطلبات المناخ لزراعة إكليل الجبل

نباتات إكليل الجبل قوية جدًا وقوية. يمكنها تحمل المناخات الحارة والباردة. لكن النباتات تزدهر جيدًا في درجات حرارة النهار بين 20 درجة مئوية و26 درجة مئوية.

أفضل وقت لزراعة إكليل الجبل

الربيع هو أفضل وقت لبدء مشروع زراعة إكليل الجبل.

اختر صنفًا

هناك العديد من الأصناف أو الأصناف من إكليل الجبل المتوفرة في جميع أنحاء العالم. وفقًا لويكيبيديا، فإن أصناف إكليل الجبل المختارة للاستخدام في الحديقة هي؛

• ألبس – أزهار بيضاء
• أرب – أوراق خضراء فاتحة، برائحة الليمون، ومقاومة للبرد بشكل خاص
• أوريوس – أوراق مرقطة باللون الأصفر
• بينيندين بلو – أوراق ضيقة، خضراء داكنة
• بلو بوي – قزم، أوراق صغيرة
• بلو راين – أزهار وردية
• جولدن راين – أوراق خضراء، بخطوط صفراء
• جولد داست – أوراق خضراء داكنة، بخطوط ذهبية ولكنها أقوى من 'جولدن راين'
• هايفا – أزهار منخفضة وصغيرة، بيضاء
• إيرين – أزهار منخفضة ورخوية، متدلية، زرقاء مكثفة
• لوكوود دي فورست – مجموعة منتصبة من 'توسكان بلو'
• كين تايلور – شجيرة
• ماجوريكا بينك – أزهار وردية
• ميس جيسوبز أوبريت – شكل مميز طويل متموج، بأوراق أوسع.
• Pinkie – أزهار وردية
• Prostratus – غطاء أرضي سفلي
• Pyramidalis/Erectus – شكل سريع النمو، أزهار زرقاء باهتة
• Remembrance/’Gallipoli – مأخوذ من شبه جزيرة جاليبولي
• Roseus – أزهار وردية
• Salem – أزهار زرقاء باهتة، مقاومة للبرد تشبه Arp
• Severn Sea – منتشرة، منخفضة النمو، بأغصان مقوسة، أزهار بنفسجية عميقة
• Sudbury Blue – أزهار زرقاء
• Tuscan Blue – شكل منتصب قوي تقليدي
• Wilma’s Gold – أوراق صفراء
• يمكنك اختيار أي صنف/محصول حسب توفره في منطقتك. حاول استشارة خبير في منطقتك لاختيار الصنف المناسب لعملك.

التكاثر

• يتم تكاثر نبات إكليل الجبل بعدة طرق مختلفة. وعادة ما يتم تكاثر النباتات من خلال البذور والعقل وتقسيم الجذور.
• التكاثر بالعقل: الطريقة الأفضل والأكثر فعالية لتكاثر نبات إكليل الجبل هي العقل من أطراف السيقان النامية. اجمع العقل بطول 12 إلى 15 سم ويجب نزع الثلثين السفليين من الأوراق. ثم أدخل العقل في وسط نمو. ستبدأ الجذور في التكون بعد 3 إلى 4 أسابيع. استخدم سريرًا ضبابيًا بأرضية مدفأة لتكوين الجذور بشكل أفضل.
• التكاثر بالطبقات: يمكن تحقيق التكاثر بالطبقات في موسم الصيف عن طريق تثبيت بعض الفروع السفلية تحت تربة رملية. يمكن تقديم النباتات من النبات الأم بمجرد تكوين الجذور.
• التكاثر بالبذور: لا ينصح بالتكاثر بالبذور لأعمال زراعة إكليل الجبل التجارية. لأن البذور بطيئة جدًا في الإنبات ومعدل نمو الشتلات بطيء جدًا أيضًا.
• ولا يعد زراعة نباتات مطابقة للنوع من البذور ممارسة جيدة حيث توجد مشكلة التلقيح المتبادل.

شراء النباتات

إذا كنت تريد تجنب متاعب إكثار نبات إكليل الجبل، فيمكنك شراء الشتلات الجاهزة من أي من المشاتل في منطقتك.

الزراعة

تحتاج نباتات إكليل الجبل عمومًا إلى أشعة الشمس الكاملة لنمو أفضل. يجب أن تكون مساحة الأسرة من 1 إلى 2 متر ويجب أن تكون المساحة الخام من 40 إلى 50 سم. هذه المسافة فعالة جدًا للقطع الآلي. يلزم إجمالي 50000 إلى 60000 نبات لكل هكتار. اسقِ النباتات فورًا بعد زراعتها في الحقل الرئيسي.

العناية

• نباتات إكليل الجبل قوية جدًا وقوية. لذا، فهي تتطلب عمومًا قدرًا أقل من العناية والإدارة. على الرغم من أن العناية الإضافية ستساعد النباتات على النمو بشكل جيد والحفاظ على صحتها.
• التسميد: أضف الأسمدة العضوية الكافية أثناء تحضير التربة لزراعة إكليل الجبل. ويجب إجراء إضافة الأسمدة الإضافية حسب اختبار التربة.
• الري: تنمو نباتات إكليل الجبل عمومًا بشكل جيد في الأراضي الجافة. على الرغم من أن الري مطلوب لإنتاج إكليل الجبل التجاري حتى تترسخ الجذور جيدًا في التربة. لا تسمح للنباتات بالجفاف وفي نفس الوقت لا ينبغي الإفراط في ري النباتات. لا تتطلب النباتات أي ري إذا كان معدل هطول الأمطار السنوي أكثر من 450 ملم.
• التغطية: التغطية مهمة جدًا لزراعة إكليل الجبل. لا تساعد التغطية على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة فحسب، بل تساعد أيضًا في منع الأعشاب الضارة. يمكنك استخدام المواد العضوية للتغطية.
• مكافحة الأعشاب الضارة: مكافحة الأعشاب الضارة مهمة جدًا أيضًا، لأن الأعشاب الضارة تستهلك العناصر الغذائية من التربة وسيعاني نبات إكليل الجبل. ستساعدك إزالة الأعشاب الضارة والعزق بانتظام على تقليل معظم الأعشاب الضارة.

الآفات والأمراض

مثل العديد من المحاصيل التجارية الأخرى، فإن نباتات إكليل الجبل معرضة أيضًا لبعض الآفات والأمراض الشائعة. سوس العنكبوت والبق الدقيقي والتربس والذباب الأبيض هي آفات شائعة لنباتات إكليل الجبل. سيساعد وضع الصابون المبيد للحشرات مع زيت البستنة خفيف الوزن في مكافحة هذه الآفات. العفن البودري وتعفن الجذور والمشاكل الفطرية هي الأمراض الشائعة لنباتات إكليل الجبل. اتصل بقسم البستنة المحلي لديك للتعرف على الأمراض وتدابير السيطرة عليها.

الحصاد

يمكن حصاد محصول إكليل الجبل مرة أو مرتين في السنة اعتمادًا على ما إذا كان مزروعًا للحصول على مادة نباتية أو زيت أساسي. يتم حصاد أوراق إكليل الجبل مع بداية الإزهار. يتم حصاد قمم الإزهار بمنجل (بطول 30-35 سم مع الأوراق). يفضل الحصاد الميكانيكي ويمكن إجراء أول عملية قطع في سنة البذر. ومع ذلك، يجب تأخير ذلك حتى 18 شهرًا بعد البذر. سيكون العائد أكبر بعد القطع الأول من إعادة نمو المحصول. يجب حصاد قمم التزهير ذات الجودة الأعلى لغرض التقطير إذا كنت ترغب في إنتاج زيت عطري. يجب حصاد عشبة إكليل الجبل بشكل متكرر في مرحلة مبكرة لتسويق إكليل الجبل الطازج. تُستخدم البراعم الطازجة عمومًا في الاستعدادات الطهوية.

مهام ما بعد الحصاد

يجب تجفيف إكليل الجبل في درجات حرارة أقل من 39 درجة مئوية لتقليل فقدان نكهة الزيت العطري وكذلك للحفاظ على اللون الأخضر الجيد. ثم يجب فصل الأوراق عن السيقان وتصنيفها بعد التجفيف.

العائد

إن تحديد الكمية الدقيقة أمر صعب للغاية، لأنه يعتمد على عوامل عديدة. يعتمد على عوامل مشتركة مثل التربة والصنف والمناخ وممارسات الزراعة أيضًا. ولكن يمكنك أن تتوقع متوسط ​​إنتاج يتراوح بين 30 إلى 80 كجم من الزيت العطري لكل هكتار و2000 إلى 2200 كجم من الأوراق المجففة.

التسويق

بالنسبة للتسويق، يمكنك إما استهداف السوق المحلية أو التفكير في التصدير إلى المشترين الدوليين. يجب عليك تحديد استراتيجيات التسويق الخاصة بك أولاً قبل بدء هذا العمل.

مشاركة