2:52 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الموسوعة الشاملة في زراعة و إنتاج الفاكهة
عدد صفحات الكتاب : 375 صفحة
إن موقع مشروع زراعة الفاكهة له نفس الأهمية في تحديد نجاحه مثل الأصناف
المزروعة. في الواقع، يحدد الصنف والموقع معًا سقف الإنتاجية والربح الذي
يمكن تحقيقه في ظل أفضل إدارة. في معظم مناطق الفاكهة المتقدمة، تعد الظروف
المناخية المحلية (المناخ عند ارتفاع النبات، كما يتأثر بالاختلافات الطفيفة
في التربة، وغطاء التربة، والارتفاع) وظروف التربة المكونان للموقع اللذان
يحددان مدى ملاءمته لمشروع زراعة الفاكهة. في بعض الأحيان (خاصة مع الفواكه
سريعة التلف) يجب أيضًا مراعاة النقل إلى السوق
إن الظروف المحلية في الموقع الذي يعرضه لخطر الصقيع غير المعتاد ضارة
بالحمضيات في فلوريدا كما هي ضارة بأشجار الخوخ في نيوزيلندا وأشجار التفاح
في جنوب إنجلترا. وفي المناطق والمواقع حيث قد تنخفض درجات الحرارة خلال
الموسم بما لا يزيد عن بضع درجات تحت الصفر، يتم استخدام الحماية
الاصطناعية من الصقيع في بعض الأحيان. ويتم تحقيق ذلك عن طريق الحرق باللهب
المكشوف (الطوب البترولي، جذوع الأشجار، إلخ) أو تسخين الأجسام المعدنية
بالنفط أو الغاز أو البروبان أو الكهرباء، إلخ (الحجارة أو المداخن التي
تشع الحرارة). وهناك تقنية أخرى وهي رش الماء على النباتات (مثل الفراولة)
طالما كانت درجة الحرارة أقل من الصفر.
وللحصول على أعلى إنتاجية، يجب أن تتجذر معظم أشجار الفاكهة على نطاق واسع
إلى عمق ثلاثة أقدام (متر واحد) أو أكثر. وقد تؤدي التربة الثقيلة أو
الظروف الأخرى التي تسبب تصريفًا داخليًا غير كامل إلى أنظمة جذرية ضحلة
وضعيفة لا تأخذ الماء والمغذيات بكفاءة من التربة. في المناطق شبه القاحلة
والجافة، يؤدي تراكم التربة المالحة في طبقة تحت السطح أحيانًا إلى الحد من
تجذير أشجار الفاكهة، ويسبب أعراضًا غير طبيعية على الأوراق، ويقلل من
الغلة. تساعد البلاط وحفر الخنادق السطحية في تقليل تراكم المياه في التربة
السفلية سيئة الصرف وتقليل البقع الرطبة في المواقع المرضية بخلاف ذلك. قد
يخفف التحكم الخاص في إجراءات الري والغسيل الدوري من أسوأ تأثيرات الملح
في التربة المالحة. قد يجعل اختيار الأنواع والأصناف والجذور المتسامحة
زراعة الفاكهة اقتصادية في المواقع التي لا يتم تصريفها بشكل كامل أو ذات
الملوحة المعتدلة، على الرغم من أن النباتات نادرًا ما تؤدي بنفس القدر من
الأداء الذي تؤديه في المواقع الخالية من هذه الصعوبات. ومع ذلك، تتحمل
أشجار جوز الهند ظروف التربة المالحة بالقرب من السواحل الاستوائية ذات
المياه المالحة.
بمجرد اختيار الموقع، يتم تنظيفه وتسويته (إذا لزم الأمر) وزراعته. ثم يتم
تركيب أنظمة الصرف والري والطرق حسب الحاجة. في الأراضي المتدحرجة أو
المنحدرة، حيث تكون الزراعة على شكل خطوط محيطية ضرورية للسيطرة على التآكل
والحفاظ على الرطوبة، يتم تحديد مواقع النباتات أو مواضع الصفوف من خلال
المدرجات المحيطية والممرات المائية المنشأة. في الأراضي القديمة، تجعل
النيماتودا أو غيرها من مجموعات الآفات التبخير ضروريًا قبل الزراعة. في
بعض تربة كاليفورنيا التي تعاني من مشاكل، تقوم المحاريث العملاقة
والجرارات ذات الدواسات بتحويل التربة إلى أعماق تتراوح من ثلاثة إلى ستة
أقدام (متر إلى مترين). في المواقع شديدة العقم، أو المواقع حيث تكون
الحالة المادية للتربة السطحية سيئة، قد يكون من المفيد زراعة سلسلة من
المحاصيل البقولية لمدة عام أو أكثر قبل الزراعة و/أو استخدام سماد يحتوي
على عناصر سمادية رئيسية (النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم
والكبريت) وجميع العناصر النزرة أو بعضها (الحديد والمنجنيز والبورون
والزنك والنحاس والموليبدينوم) والجير، بناءً على اختبار التربة.
أنظمة الزراعة والتباعد
إن النمو، وعادات الإزهار، ومتطلبات الضوء من ناحية، ومشاكل الإدارة من
ناحية أخرى، تحدد خطة الزراعة الأكثر إرضاءً لمشروع زراعة الفاكهة
والمكسرات. هناك اتجاه نحو استخدام مخزونات التقزم، أو المواد الكيميائية
للتحكم في النمو، أو الزراعة والتدريب عن كثب، أو كل ذلك للحصول على أعلى
غلة وأفضل كفاءة تشغيل ممكنة على وحدة من الأرض.
تُزرع المحاصيل منخفضة النمو مثل الفراولة والأناناس عادةً في أحواض تحتوي
على عدة صفوف، أو في صفوف متشابكة أقل رسمية. وفي فدان واحد من الفراولة،
قد يشغل 200000 نبات أو أكثر الصفوف المتشابكة. وفي مزرعة الأناناس ذات
الأسِرَّة ذات الصفين، حيث تفصل النباتات مسافة قدم واحدة (0.3 متر) عن
بعضها البعض في صفوف متباعدة بمسافة قدمين (0.6 متر)، يبلغ إجمالي عدد
النباتات في الفدان الواحد من 15000 إلى 18000 نبات (37000 إلى 44000 نبات
في الهكتار الواحد). ومع مثل هذه الكثافة السكانية، تتسبب المنافسة الشديدة
على الضوء والماء والمغذيات في صغر حجم الثمار في المتوسط. ومع ذلك، فإن
العائد الإجمالي لكل وحدة من الأرض يكون عادةً أكبر مما سيكون عليه مع
أعداد أقل من النباتات.
وتنطوي المسافة بين كروم العنب على طول صف التعريشة والأشجار المزروعة في
سياج الشجيرات على نفس المجموعة من المشاكل. غالبًا ما ينتج عن أقصى إنتاج
للكروم مسافات بين الكروم تتراوح من ثمانية إلى تسعة أقدام (2.4 إلى 2.7
متر؛ 600 ± لكل فدان [1500 لكل هكتار]). الاتجاه السائد لأشجار الخوخ
وسلالات التفاح من النوع النتوءي هو التحوطات بمسافة 14 قدمًا (4.2 مترًا)
أو أقرب، في صفوف من 18 إلى 20 قدمًا (5.4 إلى 6 أمتار) متباعدة.
بالنسبة للأنواع والأصناف التي تتطلب التلقيح المتبادل بواسطة الحشرات،
يجب أن تأخذ خطة الزراعة هذه الاحتياجات الخاصة في الاعتبار. وهذه مشكلة
تواجه بساتين التفاح والكمثرى والخوخ والكرز الحلو. يجب زراعة صنفين على
الأقل يتم تلقيحهما بنجاح جنبًا إلى جنب.
التقليم هو إزالة أجزاء من النبات للتأثير على النمو والإثمار. وهو ممارسة
مهمة لزراعة الفاكهة. يتم إيلاء الاهتمام الأساسي للشكل في السنوات القليلة
الأولى بعد زراعة أشجار الفاكهة أو الكروم. يؤثر الشكل على قوة وطول عمر
النبات الناضج بالإضافة إلى كفاءة ممارسات زراعة الفاكهة الأخرى؛ يُطلق على
التقليم من أجل الشكل اسم التدريب. مع اقتراب النبات من أقصى قدر من
الإثمار وملء المساحة المخصصة له، يصبح التقليم الصيانة لأغراض مختلفة
مهمًا بشكل متزايد.....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: