2:08 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : أسس و مبادئ تخطيط و تنظيم الإنتاج الزراعي

إن الإنتاج الزراعي وإدارة المزارع أمران لا يمكن الفصل بينهما، حيث أدت الجوانب الإدارية للمنتجات الغذائية الآمنة والعالية الجودة إلى تطوير خطط إنتاج ناجحة ولكن أيضًا إلى خلافات متعددة الأوجه. تنشأ هذه الخلافات من تركيز صناع السياسات، وخاصة في الاتحاد الأوروبي، على الجوانب البيئية للإنتاج الزراعي، مما يخلق أهدافًا متضاربة للمزارعين. يمكن أن تلعب الطاقة من مشتقات الكتلة الحيوية دورًا مهمًا في النزاع حول الاستدامة الاقتصادية والبيئية في الزراعة، جنبًا إلى جنب مع صياغة مناطق الطاقة الزراعية. في هذا السياق، تم تطوير نموذج MCDM الذي يدمج بيانات تحليل دورة الحياة لتقييم الاستدامة الاقتصادية والبيئية والطاقة فيما يتعلق بثلاثة عشر محصولًا رئيسيًا في منطقة مقدونيا الوسطى في اليونان. تتكون أهداف النموذج من تعظيم الدخل الإجمالي للمزارعين، وتقليل الانبعاثات الناتجة عن الممارسات الزراعية وتعظيم الطاقة المحتملة القادمة من الكتلة الحيوية. علاوة على ذلك، تخصص ثلاثة اتجاهات مختلفة تعتمد على السيناريوهات أوزانًا مختلفة للأهداف المعنية، مما يخلق استراتيجيات إدارية مختلفة. كانت خطة الإنتاج المثلى هي السيناريو الذي تم فيه تخصيص الأوزان من خلال برمجة الأهداف. وتقترح الخطة المثلى التوسع في زراعة المحاصيل الطاقية، والمحاصيل الشجرية، والبرسيم، والقمح الصلب بدرجة أكبر. وعلاوة على ذلك، فإن التخفيض الكبير في المساحات المزروعة بالتبغ، والأرز، والشعير، والقمح اللين من شأنه أن يؤدي إلى خطة إنتاجية قابلة للتطبيق.

هناك نوعان رئيسيان من التخطيط للمزرعة الكاملة: التخطيط الزراعي الاقتصادي، الذي تتم مناقشته هنا، والتخطيط الزراعي المادي، الذي لم تتم مناقشته. ويرقى التخطيط الزراعي الاقتصادي إلى إعداد المخططات التفصيلية لإنتاج المزرعة. ويهدف التخطيط الزراعي المادي إلى توفير قاعدة مادية لأنشطة الإنتاج وبالتالي فهو معني ببناء أو إعادة هيكلة مصفوفة الخدمة الزراعية، وهو نظام من المستوى 9  - على سبيل المثال، توفير مرافق الري والصرف، وحفظ التربة، وتخزين المحاصيل وما إلى ذلك. أما التخطيط الزراعي المادي مع تركيزه على هندسة وبناء البنية الأساسية للمزرعة فهو خارج نطاق هذا الكتاب. ولكن لاحظ أن نوع رأس المال المادي الذي سوف يكون مطلوباً في البداية في المزرعة سوف يتحدد وفقاً لمتطلبات أنشطتها المتعددة وقد يتغير مع تغير هذه المتطلبات. وقد يتم الكشف عن التعديلات الضرورية لهذا رأس المال من وقت لآخر من خلال التحليل المقارن لأداء النظام بأكمله  . وقد تكون هناك حاجة أيضاً إلى التخطيط لأغراض خاصة في مجالات مثل تربية الماشية، ولكن باستثناء حالة المزارع ذات النشاط الواحد، فإن هذا يتعلق فقط بالأنظمة الفرعية للمزارع.

إن أساليب التخطيط الاقتصادي الزراعي المناسبة تتحدد أولاً وفقاً لنوع نظام المزرعة بالكامل قيد النظر  . وبالنسبة للأنظمة ذات النشاط الواحد، فإن المهمة هي تقييم البدائل واختيار أفضل نشاط فردي. ويتم ذلك باستخدام الميزانية المقارنة . ومن بين المشاكل النموذجية لهذه المشاكل اختيار أفضل نشاط محصولي (معظم الربح) لمزرعة ذات محصول واحد. ومع ذلك، إذا كان هذا المحصول الواحد ينتج عدة مخرجات يمكن استخدامها كأساس لأنشطة المعالجة/التسويق اللاحقة في المزرعة، فقد يثار السؤال حول أي مجموعة من أنشطة المرحلة الثانية هذه تقدم أكبر قدر من الإمكانات. قد تكون هناك حاجة إلى أربعة أنواع من التخطيط الاقتصادي ضمن أفق زمني إجمالي يبلغ 40 أو 50 عامًا بالنسبة لأسرة المزرعة، وهي:

(1) التخطيط قصير الأجل فقط، ضمن كل مرحلة موسمية أو سنوية. وهنا تكمن المشكلة في اختيار أفضل مزيج من أنشطة إنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية قصيرة الأجل في كل مرحلة. وتكون الموارد اللازمة إما موجودة في البداية أو يتم توليدها داخليًا ضمن كل مرحلة أو يتم الاحتفاظ بها من مرحلة سابقة أو يتم الحصول عليها خارجيًا عن طريق المقايضة أو الشراء. والتخطيط في الغالبية العظمى من المزارع الآسيوية الصغيرة هو من هذا النوع.

(2) التخطيط طويل الأجل فقط. وهذا مطلوب في اختيار أنشطة الإنتاج التي تمتد فترة عمرها على عدة مراحل، أو ربما حتى على مدى أفق زمني كامل للأسرة، كما في حالة اختيار أفضل محاصيل الأشجار المعمرة التي يبلغ عمرها 30 أو 40 أو 100 عام. ومن الأفضل اختيار هذه المحاصيل من خلال ميزانية الأنشطة المقارنة  .

(3) التخطيط قصير الأجل وطويل الأجل. وهذا مطلوب، على سبيل المثال، عندما تكون المشكلة هي تحديد أفضل مزيج من الذرة، والسترونيلا، والكسافا، وما إلى ذلك للنمو تحت شجرة جوز الهند الدائمة. وهي في الأساس نفس المشكلة التي تواجهها (1) باستثناء أن ظروف النمو/الزراعة (وخاصة تأثيرات الظل ومتطلبات الرطوبة) للمحاصيل قصيرة الأجل قد تتغير من عام إلى آخر مع تغير تطور المحصول طويل الأجل.

(4) إما التخطيط للإنتاج قصير الأجل أو طويل الأجل جنبًا إلى جنب مع التخطيط لتنمية المزرعة طويلة الأجل. في مناطق الاستيطان المكثف الجديدة، غالبًا ما يكون التركيز التخطيطي على تنمية المزرعة بدلاً من الإنتاج الحالي. ويتمثل الهدف المشترك في إنتاج مستوى أدنى من الدخل النقدي أو الغذاء في كل مرحلة من مراحل التخطيط قصيرة الأجل مع تكريس معظم الجهد لتطهير الأراضي وإمدادات المياه وما إلى ذلك من أجل إنشاء مصفوفة خدمة مزرعة جديدة من المستوى 9، على عكس تعظيم الناتج الحالي من نظام المزرعة الكاملة الأكثر شمولاً الحالي من المستوى 10.

-------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة