12:13 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرجع الشامل في : أساسيات الزراعة المحمية

تشير الزراعة المحمية إلى استخدام التكنولوجيا لتعديل البيئة الطبيعية للمحاصيل النباتية من أجل تمديد موسم نموها وإنتاج غلات أعلى. الزراعة البيئية الخاضعة للرقابة هي مصطلح آخر لزراعة المحاصيل النباتية، غالبًا في بيوت بلاستيكية مجهزة بتكنولوجيا لتحقيق ظروف نمو مثالية مثل درجة الحرارة والرطوبة والإضاءة ومكافحة الآفات وتغذية النباتات. غالبًا ما تسير كلتا الطريقتين جنبًا إلى جنب عندما يتعلق الأمر بإنتاج المزيد من الغذاء على مساحة أقل، في أي منطقة تقريبًا من العالم وعلى مدار العام مع تقليل التهديدات من البيئة الخارجية. الزراعة المحمية تدور في النهاية حول التحكم في البيئة داخل الهيكل لتحقيق غلات أعلى. تتيح هذه التطورات في التكنولوجيا الزراعية للمزارعين والمنظمات الزراعية إطعام عدد متزايد من السكان، وتعزيز مرونة النظام الغذائي وتوفير طرق مستدامة لإنتاج الغذاء في مواجهة تغير المناخ.

وبما أن البيوت الزجاجية يمكن بناؤها في أي مكان تقريبا على أرض مستوية، فإن الزراعة المحمية تجعل من الممكن توطين إنتاج الغذاء، وخاصة بالقرب من المناطق الحضرية التي غالبا ما تفتقر إلى الوصول الكافي إلى الغذاء الطازج المحلي. ويمكن للبيوت الزجاجية عالية التقنية تحقيق نفس العائد الذي تحققه المزارع التقليدية على مساحة أقل بنسبة 97%. ومن خلال تقريب مصدر الإنتاج من المستهلك، فإن نظام الغذاء لم يعد مبنيا على واردات المحاصيل المزروعة دوليا ولم يعد عرضة للاضطرابات مثل الكوارث المناخية أو قيود السفر. إن إنتاج الغذاء المحلي من خلال وسائل الزراعة المحمية أكثر موثوقية ومرونة وسهولة في الوصول وآمان واستدامة من خلال تقليل المسافة ومدة السفر من الحصاد إلى المنازل.

أهداف الزراعة المحمية

• حماية النباتات من الضغوط غير الحيوية (الفيزيائية أو من قبل الكائنات الحية غير الحية) مثل درجة الحرارة، وزيادة/نقص المياه، وموجات الحرارة والبرودة، والعوامل الحيوية مثل انتشار الآفات والأمراض، إلخ.
• الاستخدام الفعّال للمياه مع الحد الأدنى من الإصابة بالأعشاب الضارة.
• تحسين الإنتاجية لكل وحدة مساحة.
• التقليل من استخدام المبيدات الحشرية في إنتاج المحاصيل.
• ترويج المنتجات البستانية عالية القيمة والجودة.
• إكثار المواد الزراعية لتحسين نسبة الإنبات؛ مواد زراعية صحية وموحدة وخالية من الأمراض وتصليب أفضل.
• إنتاج محاصيل الزهور أو الخضار أو الفاكهة على مدار العام وخارج الموسم.
• إنتاج شتلات خالية من الأمراض وأفضل وراثيًا.

حدود الزراعة المحمية

• ارتفاع تكلفة البنية الأساسية الأولية (تكلفة رأس المال).
• عدم توفر القوى البشرية الماهرة واستبدالها محليًا.
• نقص المعرفة الفنية بزراعة المحاصيل تحت الهياكل المحمية.
• جميع العمليات مكثفة للغاية وتتطلب جهدًا مستمرًا.
• يتطلب إشرافًا ومراقبة دقيقة.
• من الصعب إدارة بعض الآفات ومسببات الأمراض التي تنتقل عبر التربة.
• يعد الإصلاح والصيانة عقبتين رئيسيتين.
• يتطلب تسويقًا مضمونًا، حيث من المتوقع أن يكون استثمار الموارد مثل الوقت والجهد والمال مرتفعًا للغاية.

لقد برز إنتاج الغذاء داخل هياكل الدفيئة، والذي يشار إليه عادة باسم الزراعة المحمية، كعنصر محوري في الزراعة الحديثة، حيث قدم مساهمات كبيرة في الأمن الغذائي العالمي  . تصنف الزراعة المحمية بين أكثر الأساليب تكثيفًا لإنتاج الغذاء، ويمكن قياسها من خلال مقاييس مختلفة مثل مدخلات المواد، والعائدات لكل وحدة مساحة، واستهلاك الطاقة، وانبعاثات الغازات المسببة للانحباس الحراري، والتكلفة  . وقد حفزت هذه التقنية الزراعية تقدمًا تكنولوجيًا كبيرًا، تميز باستخدام الهياكل الواقية ومعدات تكييف الهواء ذات التعقيد التكنولوجي المتفاوت. تمكن هذه المكونات مجتمعة من تكييف وإدارة المناخ المحلي، والحفاظ على الظروف المثلى لنمو وتطور النباتات . لقد سهّل تبني الزراعة المحمية تعظيم كل من كمية ونوعية المنتجات المحصودة، وتحسين موارد المياه والتربة بكفاءة وضمان إمدادات غذائية ثابتة على مدار العام  . 

من الأهمية بمكان أن ندرك أن الزراعة المحمية، على الرغم من أنها تقدم العديد من المزايا، إلا أنها جلبت أيضًا تحديات مرتبطة بزيادة استهلاك الموارد الطبيعية والطاقة. يساهم هذا الاستخدام المتزايد للموارد في إحداث بصمة بيئية سلبية، مما يثير مخاوف الاستدامة للأنظمة الإنتاجية  . تشير التقارير إلى استهلاك كبير لمواد البناء، بما في ذلك هيكل الدفيئة والمواد المستخدمة في الاحتواء والتغطية. يفرض هذا الاستهلاك آثارًا بيئية ملحوظة، حيث تساهم تصنيع ونقل هذه المواد في زيادة استهلاك الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، هناك خطر الإفراط في النفايات البلاستيكية وزيادة الطلب على الوقود الأحفوري لتشغيل أنظمة تكييف الهواء، مما قد يؤدي إلى تلوث مصدر المياه . يضيف الاستخدام المفرط للمواد الكيميائية لمكافحة الآفات والأمراض وتغذية النباتات حمولة سمية عالية. سلط المؤلفون الضوء على المخاوف بشأن تدهور المناظر الطبيعية بسبب بناء مجموعات دفيئات واسعة النطاق على مستوى العالم  . يؤكد التعايش بين الفوائد والتأثيرات البيئية على ضرورة التقييم الدقيق وتحسين ممارسات الزراعة المحمية لضمان نهج أكثر استدامة ومسؤولية بيئية لإنتاج الغذاء ....

-------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة