12:50 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : علم التحسين الوراثي للحيوانات الزراعية
لجعل إنتاج الألبان مربحًا، يجب زيادة الإنتاجية (إنتاج الحليب لكل حيوان).
يمكن زيادة إنتاجية الحيوانات الحلوب من خلال:
- تحسين تغذية وإدارة الحيوانات الموجودة. ومع ذلك، لا يمكن من خلال هذا زيادة إنتاج الحليب بما يتجاوز الإمكانات الوراثية للحيوان
- تحسين الإمكانات الوراثية لإنتاج الحليب في الجيل المستقبلي من الحيوانات من خلال استخدام الحيوانات ذات الإمكانات الوراثية العالية لإنتاج الحليب كآباء
- إن اختيار الآباء ذوي الإمكانات الوراثية العالية هو عملية معقدة وعلمية للغاية وتتطلب جهودًا تعاونية مع المزارعين ومقدمي خدمات التربية ومراكز إنتاج السائل المنوي ومعاهد البحث.
لبرنامج تحسين وراثي ناجح، من الضروري تحديد وتسجيل أداء عدد كبير من
الحيوانات من السلالة المختارة في منطقة ما. تحديد أفضل الحيوانات
أداءً (الثيران والأبقار/ الجاموس) لإنتاج الجيل التالي من الثيران والعجول
- ويسمى "الاختيار" تعظيم استخدام هذه الحيوانات "المختارة" في برنامج
التربية لإنتاج جميع العجول البديلة - ويسمى "الضرب"
التحديد وتسجيل الأداء
من المهم قياس وتسجيل السمات/الخصائص ذات الصلة جنبًا إلى جنب مع تفاصيل
نسب عدد كبير من الحيوانات في منطقة ما. من مجموعة الحيوانات المسجلة هذه،
يمكن تحديد أفضل الحيوانات واختيارها. تُبذل الجهود لقياس وتسجيل جميع
السمات التي تؤثر على إنتاج الحليب وجودة الحليب وتكاثر الحيوانات مثل حجم
الحليب ومكونات الحليب المهمة وتكوين الجسم ومعدلات النمو والعمر عند
الولادة الأولى والخصوبة وما إلى ذلك.
للحفاظ على سجلات كاملة للحيوانات الفردية في قاعدة بيانات محوسبة لمزيد
من التحليل، من الضروري تحديد كل حيوان برقم بطاقة أذن مكون من 12 رقمًا
فريدًا لكل حيوان في الدولة أي أنه لن يكون لأي حيوان آخر في الدولة نفس
الرقم. يجب تسجيل كل خدمة (التلقيح الاصطناعي، العلاج، التطعيم، إلخ) التي
يتلقاها الحيوان مقابل رقم البطاقة هذا. يقوم مسجلو الحليب الرسميون بزيارة
منزل المزارع في وقت الحلب في أيام محددة وقياس كمية الحليب التي ينتجها
الحيوان المحدد. يأخذ مسجل الحليب أيضًا عينة من الحليب لاختبار نسبة
الدهون ونسبة البروتين ونسبة المواد المغذية الخافضة للسكر وما إلى ذلك.
الاختيار
يتمثل التحدي في تحديد الحيوانات ذات القدرة الوراثية الأعلى على إنتاج
المزيد وليس فقط المظهر الجسدي. يعد اختيار الحيوانات للصفات التي تعبر
عنها أمرًا سهلاً - مثل اختيار الأبقار / الجاموس لإنتاج الحليب. ومع
ذلك، من الصعب اختيار الحيوانات للصفات التي لا تعبر عنها هي نفسها. على
سبيل المثال، اختيار الثيران لإمكانية إنتاج الحليب لديها. لمثل هذه
الصفات، يتم اختيار الحيوانات على أساس أداء أقاربها الذين يعبرون عن هذه
الصفة (الأم أو الأخوات أو البنات). سيكون الاختيار على أساس أداء عدد كبير
من بنات الثور أكثر دقة بكثير من مجرد الاعتماد على أداء الأم أو الأخوات
أو الأجداد. ستزيد سجلات الأجداد والأمهات والأخوات من دقة الاختيار على
أساس سجل البنات.
التكاثر
يمكن تعظيم المساهمة الوراثية للثور للجيل القادم من خلال استخدام التلقيح
الاصطناعي. يمكن للثور الجيد، إذا تم استخدامه في الخدمة الطبيعية، أن ينتج
في المتوسط حوالي 450 - 500 عجل في حياته (5 سنوات) بينما إذا قمنا
بإنتاج جرعات من السائل المنوي المجمد من الثور واستخدامه في التلقيح
الاصطناعي، فيمكنه إنتاج ما يقرب من 45 - 50 ألف عجل في حياته.
مضاعفة أفضل الحيوانات
لإنتاج ثيران المستقبل، يجب علينا فقط استخدام أفضل عدد قليل من الثيران
من المجموعة المختارة على أفضل الأبقار/الجاموس أداءً من السكان المسجلين.
ومع ذلك، يجب توخي الحذر لتجنب تربية الأقارب المقربين لتجنب التأثيرات
الضارة للتزاوج الداخلي. ستتحسن الجدارة الوراثية للثيران الناتجة بهذه
الطريقة على مر الأجيال. يمكن تكثيف استخدام الأبقار/الجاموس النخبة بشكل
أكبر من خلال استخدام نقل الأجنة، مما يساعد على إنتاج عدد أكبر من العجول
من أفضل الأبقار/الجاموس في فترة أقصر.
- عند فحص سمة أو خاصية معينة في أي مجموعة حيوانية، فإن أغلب المجموعة سوف تتجمع حول "المتوسط".
- يمثل المتوسط الجدارة الوراثية للقطيع لصفة معينة. يحدث التحسن الوراثي عندما يتم تحسين الجدارة الوراثية من خلال الانتقاء.
- يشير التحسن في الجدارة الوراثية إلى التحسن العام في القطيع الناتج عن الانتقاء لعدد من السمات التي تساهم في هدف تربية القطيع، مثل معدل النمو المرتفع أو إنتاج الذبيحة.
معدل التحسن الوراثي
يستغرق التحسن الوراثي وقتًا. يتأثر مقدار الوقت بثلاثة عوامل رئيسية:
- قابلية توريث السمة - الدرجة التي سيتم بها تمرير السمة. السمات القابلة للتوريث بدرجة عالية أسهل في الانتقاء. في حين لا يمكن تغيير قابلية توريث السمة، يجب مراعاة درجة قابلية توريث سمات معينة في برنامج التربية الإجمالي.
- فترة الأجيال - الفترة الزمنية بين الأجيال، والتي يتم تحديدها من خلال متوسط عمر الوالدين في كل تزاوج. يمكن تقليل ذلك باستخدام الآباء الصغار والتقنيات مثل JIVET (نقل الأجنة الصغيرة في المختبر).
- الاختلاف في الاختيار - الفرق بين متوسط الجدارة الوراثية للآباء ومتوسط السكان الذين جاءوا منهم. هذه هي الأداة الرئيسية للمربي في دفع التحسين الوراثي. المنتجون الذين يشترون الكباش من مربي البذور الذين يقومون بتسجيل القطيع بالكامل ولديهم بيانات عالية الجودة، وبالتالي قيم تربية الأغنام الأسترالية الأكثر دقة (ASBVs)، سيكونون أكثر قدرة على استغلال الاختلاف في الاختيار كمحرك للتحسين الوراثي.
- في حين أن اختيار النعاج والذكور يمكن أن يرفع متوسط أداء وإنتاجية الحيوانات المحتفظ بها داخل القطيع، فإن المحرك الأكثر تأثيرًا للتحسين الوراثي المستمر هو اختيار الكباش. قد تلد النعجة خروفًا واحدًا أو اثنين في السنة، ومع ذلك، يمكن للكبش أن ينجب 40-60 خروفًا في السنة.
فوائد التحسين الوراثي
- يفيد التحسين الوراثي المربين الأفراد وصناعة الأغنام الأوسع من خلال زيادة الإنتاجية والربحية.
- إن التحسين الوراثي يستغرق وقتًا، ويتطلب الأمر نظرة طويلة المدى للإنتاج ومتطلبات السوق عند اختيار التحسين الوراثي.
- التحسين الوراثي لديه القدرة على:
- المساعدة في تلبية متطلبات السوق.
- تحسين الإنتاجية والربحية الإجمالية.
- تحسين السمات المحددة للقطيع بما في ذلك معدل النمو، وإنتاج الذبيحة، ووزن الصوف، وقطر الألياف، والاختلاف في أوزان المواليد.
-------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: