12:29 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : محاضرات في فسيولوجيا المناعة و إنتاج البيض
إن إنتاج البيض عملية معقدة للغاية وترتبط ارتباطًا وثيقًا بفيزيولوجيا
الأعضاء التناسلية للدجاجة. إن التكاثر في الطيور والثدييات يختلف اختلافًا
كبيرًا عن بعضهما البعض عندما ننظر إلى آلية الغدد الصماء العصبية
التنظيمية. بشكل عام، تتميز الطيور أو الدجاج تشريحيًا بغياب أو ضمور
المبيض الأيمن وقناة البيض اليمنى، وامتلاك قناة البيض اليسرى الطويلة
جدًا. على عكس الثدييات، لا تشكل الدجاجات الجسم الأصفر. وهذا يعني أنه
لا يوجد تناوب أو اختلاف بين الطور الجريبي والطور الأصفري. لذلك، تمر
الدجاجات بعملية تكاثر تتكون من التبويض ووضع البيض والحضانة؛ بينما لدى
الثدييات التبويض والحمل والولادة والرضاعة.
علم أجنة الجهاز التناسلي للدجاج
ينقسم الجهاز التناسلي للدجاجة إلى جزأين متمايزين جيدًا: المبيض وقناة
البيض.
في الجنين، خلال اليوم السابع من الحضانة، يبدأ الميزونيفروس في التطور
إلى الغدد التناسلية البدائية. وبشكل ملموس، في الأجنة الأنثوية، يتطور
الغدد التناسلية اليسرى ولكن الغدد التناسلية اليمنى سوف تشهد عملية ضمور
بسبب نقص ظهارة الغدد التناسلية. ومع ذلك، في بعض الأحيان يمكن أن
تستمر الغدد التناسلية اليمنى. منذ اليوم الحادي عشر من الحضانة، تبدأ قناة
البيض اليمنى أيضًا في التدهور. في يوم الفقس، يكون المبيض الأيسر
صغيرًا ولكنه يعرض بالفعل بصيلات تنمو ببطء حتى اليوم السادس عشر، عندما
يصل المبيض إلى 50 جرامًا.
قبل ثلاثة أسابيع من الفقس، والتي تتوافق مع مرحلة النضج الجنسي، يخضع
الجهاز التناسلي للدجاجة لتطور مورفولوجي ووظيفي كبير. يعتمد نمو المبيض
على عمل LH و FSH، اللذين يحفزان تخليق الهرمونات الستيرويدية. على
الرغم من أن نمو المبيض بطيء، إلا أنه سيصل إلى حوالي 70 سنتيمترًا من
الطول عندما تقترب الدجاجة من النضج الجنسي. في هذه المرحلة تلتحم قناة
المجاري مع قناة البيض.
المبيض وقناة البيض في الدجاجات البالغة
يقع المبيض الأيسر في تجويف البطن الأيسر ويربطه الرباط العريض. يتميز
المبيض بشكله المتكتل بسبب وجود العديد من الحويصلات. يحتوي على أكثر من
4000 بويضة مجهرية وعدد محدود فقط يتطور ويشكل الصفار. المبيض لديه
أعصاب كبيرة، ويأتي الري الدموي من الفرع الأمامي للشريان الكلوي. يتم
الإرجاع الوريدي للمبيض عن طريق أوردة المبيض، والتي تنتهي في الوريد
الأجوف العلوي. قناة البيض لها بنية أنبوبية وردية شاحبة تمتد من المبيض
إلى قناة المجاري، وهي مثبتة برباطين (ظهري وبطني). في بعض الأحيان،
تتطور قناة البيض اليمنى بشكل كامل، وبالتالي تكون كلتا قناتي البيض
وظيفيتين. تنقسم قناة البيض إلى أجزاء مختلفة، كل منها له وظيفة محددة،
والتي سوف تستقر عليها المكونات المختلفة التي ستشكل البيضة.
العلاقة بين الهرمونات والمبيض
تم تعديل تكاثر الدجاجة وراثيًا للوصول إلى مرحلة النضج التناسلي في وقت
مبكر ووضع كمية كبيرة من البيض بشكل مستمر؛ لتحقيق هذا الهدف يجب أن تكون
عملية التبويض مستمرة. ينظم النشاط المنسق لمحور تحت المهاد - الغدة
النخامية - الغدد التناسلية إنتاج الهرمونات الصماء وهرمونات المبيض وعوامل
النمو لبدء والحفاظ على نمو بصيلات المبيض وإنتاج التبويض. يقوم تحت
المهاد بتخليق هرمون يفرز الهرمون المنشط للجسم الأصفر (LHRH)؛ وتقوم الغدة
النخامية بتخليق الغدد التناسلية مثل FSH (هرمون تحفيز الجريبات) وLH
(هرمون المنشط للجسم الأصفر). وأخيرًا، ينتج المبيض هرمونات الاستروجين
والأندروجين والبروجسترون وعوامل النمو داخل المبيض مثل IGF وEGF وBMP.
هرمونات الوطاء
يتم إنتاج هرمون LHRH في الوطاء وينظم تخليق هرمون LH داخل الغدة
النخامية، وبالتالي فهو يؤثر على التبويض. تعبر الطيور عن شكلين
مختلفين من هرمون LHRH: LHRH-I وLHRH-II. يؤثر التعرض للضوء على تخليق
هرمون LHRH، وعندما تزيد ساعات الضوء، سيزداد تخليق هرمون LHRH
أيضًا. في الدجاج، يتم التقاط المنبهات الضوئية بواسطة العصب البصري
والغدة الصنوبرية، والتي تعمل على نوى الوطاء التي ستفرز عوامل الإطلاق
(LHRH). سيتواصل الوطاء مع الفص الأمامي للغدة النخامية بفضل نظام وعائي
أحادي الاتجاه (نظام بوابة الغدة النخامية).
تأثير الضوء على التبويض
تبدأ الدجاجات في تبويض أول بيضة من سلسلة وضع البيض وفقًا لمراحل الضوء،
أي أن التبويض يتزامن مع مدة ضوء النهار. ومع ذلك، تحدث ذروة ما قبل
التبويض للهرمون الملوتن كل 24 ساعة أثناء مرحلة الظلام. ستؤدي هذه الذروة
الصغيرة إلى ردود فعل إيجابية على الهرمون الملوتن والبروجسترون. لذا،
ستحدث التبويض عندما تكون هناك بويضة ناضجة ذات إنتاج مرتفع من
البروجسترون، مما يحفز إفراز الهرمون الملوتن. تبلغ الفترة بين وضعي
البيض المتتاليين حوالي 25 ساعة، ولكن كل وضع للبيض سيحدث بعد وضع البيض
السابق وسيستمر هذا التأخير حتى نهاية سلسلة وضع البيض. ترجع هذه الحقيقة
إلى اختلاف الطور بين إفراز الهرمون الملوتن الذي يتم إنتاجه في المحور تحت
المهاد - الغدة النخامية أثناء انقطاع الضوء والإيقاع الداخلي لنضج
البويضة. أي أنه إذا لم يتم التبويض في يوم ما، فلن يحدث وضع البيض في
اليوم التالي، وهذا يعني نهاية سلسلة وضع البيض.
بعد التوقف، سيوجد في المبيض مرة أخرى جريب قادر على الاستجابة لذروة
الهرمون الملوتن أثناء الطور الإغمائي، وبالتالي تبدأ سلسلة وضع البيض
الجديدة. يمكن أيضًا مزامنة التبويض مع إيقاعات الساعة البيولوجية
الأخرى عندما يتم فقدان التناوب بين الضوء والظلام: دورة درجة الحرارة، أو
التغذية أو تركيز الكالسيوم المؤين في البلازما. على سبيل المثال، هناك
حاجة إلى مستوى أدنى من الكالسيوم المؤين في الدم لجعل البروجسترون ينتج
ردود فعل إيجابية مع الهرمون الملوتن ويزداد الهرمون الملوتن قبل
التبويض.
لا يعتمد تأثير الضوء فقط على طول أو فترة الضوء، بل يتم تحديده أيضًا من
خلال شدته ولونه. يمكن أن تتذبذب شدة الضوء بين 5 و10 لوكس، هذه الشدة
منخفضة ولكنها كافية للدجاجة لالتقاطها. إذا كانت الشدة أعلى من ذلك، فقد
تتسبب في زيادة نقر الريش لدى الدجاج. فيما يتعلق بالضوء الملون، فإن
الدجاج أكثر حساسية للألوان ذات الطول الموجي بين الأحمر والأصفر، في حين
تكون أقل حساسية للطول الموجي الأزرق. تميل عملية التبويض إلى الحدوث بعد 15-75 دقيقة من وضع البيض السابق، ولكن
كلما تقدم عمر الدجاج، يقل عدد التبويضات، بسبب انخفاض الجونادوتروبين
والستيرويدات لدى الدجاج. تؤدي هذه الحقيقة إلى انخفاض إنتاج البيض، ولكن
بدلاً من ذلك يزداد حجمها وتزداد البيض المكسورة أيضًا.
---------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: