12:01 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في إنتاج شتلات الخضر
إن إنتاج شتلات الخضروات عملية بالغة الأهمية. فإذا لم يستخدم المزارعون
شتلات عالية الجودة وصحية وقوية، فلن يكون من الممكن تحقيق إمكانات الغلة.
يصف هذا الفصل المرافق والمواد وممارسات الإدارة المستخدمة في إنتاج الشتلات.
كما يتم تقديم توصيات الممارسات الزراعية الجيدة الموجهة إلى صغار المزارعين
لضمان الحصول على شتلات خضروات عالية الجودة. مقدمةإن إنتاج شتلات الخضروات
عملية بالغة الأهمية. فإذا لم يستخدم المزارعون شتلات عالية الجودة وصحية
وقوية، فلن يكون من الممكن تحقيق إمكانات الغلة. وعلى الرغم من أن المزارعين
يواصلون إنتاج الشتلات بأنفسهم، فإن إنتاج الشتلات التجارية في مشاتل متخصصة
للغاية يمثل اتجاهًا عالميًا. وقد تم تطوير تقنيات الإنتاج تدريجيًا للوصول
إلى المرحلة الحالية من التكاثر النمطي.
وفي هذا النظام، تنمو كل عملية زرع في خلية فردية: هناك تنافس أقل بين
النباتات وتوحيد أكبر. وعلاوة على ذلك، هناك حاجة إلى عمالة أقل لخلط وتعقيم
التربة وملء الصواني وزراعة الشتلات. إن إنتاج شتلات عالية الجودة مهم جدًا
في إنتاج المحاصيل في البيوت المحمية. على الرغم من عدم وجود معايير دقيقة،
يتم تعريف عمليات الزرع عمومًا على أنها ذات جودة عالية عندما يكون لديها
الخصائص التالية:r عدم وجود أمراض أو إصابات بالآفات؛r القدرة على البقاء في
بيئات غير مواتية بعد الزرع؛r نظام جذر متطور جيدًا؛ وr مساحة أوراق متطورة
جيدًا بدون عيوب بصرية للأوراق مثل الاصفرار (اصفرار الأنسجة) أو النخر
(الأنسجة الميتة).
توجد اختلافات واسعة النطاق في إنتاج المشاتل بين بلدان جنوب شرق أوروبا.
وتتراوح هذه التباينات من نحو 100% في ألبانيا واليونان وتركيا وكرواتيا
إلى ما يزيد قليلاً عن 0% في مولدوفا وجمهورية مقدونيا والجبل الأسود
وصربيا.1مرافق إنتاج الشتلاتتعتبر الشتلات الصغيرة حساسة للغاية للضغوط
الحيوية وغير الحيوية. لذلك، يجب تجهيز دفيئة مشتل الشتلات لضمان ظروف
النمو المثالية. يعد الموقع والتوجيه أمرًا بالغ الأهمية لإنتاج الشتلات
بنجاح. في الواقع، من المهم تعظيم اتساق ضوء الشمس، ويجب أن تكون دفيئة
المشاتل موجودة على مسافة كافية من الأشجار أو المباني المحيطة لمنع
التظليل أثناء النهار.
علاوة على ذلك، يجب تجهيز دفيئة المشاتل الجيدة بأدوات وأنظمة معينة، كما
هو موضح أدناه.غرفة الإنباتغرفة الإنبات هي عادة غرفة معزولة بدرجة حرارة
ورطوبة نسبية متحكم فيها. والهدف هو تسهيل عملية الإنبات في مساحة محصورة
مع تجنب تكلفة تسخين دفيئة كبيرة إلى درجة حرارة الإنبات. غرف الإنبات
مجهزة بنظام تدفئة/تبريد للتحكم في درجة الحرارة ونظام ضباب/تضبيب للترطيب.
يعد دوران الهواء مهمًا لضمان درجة حرارة ورطوبة موحدة في جميع أنحاء
الغرفة، وبالتالي تجنب الإنبات غير المتساوي وتطور عملية الزرع. نظام دعم
الصواني يعتمد انتشار الوحدات على تقليم الجذور الهوائية. توضع الصواني على
ارتفاع ≥ 5 سم فوق مستوى الأرض، مدعومة بمقاعد أو كتل خشبية أو أسلاك أو
أواني. عندما تلامس جذور الشتلات الهواء أسفل الصينية، تموت أطراف الجذور،
مما يشجع على تكوين كرة من الجذور في الوحدة: تقليم الجذور الهوائية
إن الصواني التي توضع في الصخر سوف تجف بسرعة أكبر من تلك الموجودة في
المركز. ولهذا السبب، قد تكون هناك حاجة إلى بعض الري اليدوي.نظام
التدفئةأي نظام يوفر درجة حرارة موحدة دون إطلاق أبخرة سامة للنباتات مقبول
لتدفئة الدفيئة. وتشمل مصادر الطاقة المناسبة الغاز الطبيعي ووقود الزيت
والخشب وبقايا صناعة زيت الزيتون والكهرباء. وينتج عن الاحتراق غير الكامل
لمنتجات البترول غاز الإيثيلين الذي يمكن أن يتسبب في فقدان النباتات؛
وبالتالي فإن التهوية المناسبة ضرورية لجميع الأنظمة. وتعتمد متطلبات
التدفئة الدقيقة على كمية الحرارة المفقودة من الهيكل.نظام التبريديمكن
تهوية الدفيئات باستخدام فتحات جانبية وسقفية تمتد على طول الهيكل بالكامل.
ويمكن فتح الفتحات حسب الحاجة لتقليل درجات حرارة الدفيئة.
ومع ارتفاع درجة الحرارة الخارجية، قد تكون هناك حاجة إلى حركة هواء
محسنة للحفاظ على درجات الحرارة الداخلية عند المستوى الأمثل لنمو
النباتات؛ وفي هذه الحالة، يمكن استخدام التهوية القسرية بواسطة المراوح
الكهربائية. وإذا تجاوزت درجات الحرارة في الصيف المستويات المقبولة ولا
يمكن تصحيحها بالتهوية الطبيعية أو القسرية، فإن التبريد التبخيري هو
البديل. يستخدم نظام المروحة والوسادة التبريد التبخيري للتخلص من الحرارة
الزائدة وإضافة الرطوبة.2 ويؤدي هذا إلى تقليل فقدان الرطوبة في النبات
ويقلل من متطلبات الري. يمكن أيضًا اعتماد التظليل لتبريد دفيئات الحضانة.
يمكن استخدام مواد وأنظمة خارجية أو داخلية مختلفة. الخيار الأفضل، ولكنه
الأكثر تكلفة، هو استخدام شاشات ألومنيوم متحركة داخلية يمكن استخدامها
أيضًا لتقليل الخسائر الحرارية أثناء الليالي الباردة. أياً كان نوع نظام
التظليل المعتمد، يجب أن يكون المزارع على دراية بأن انخفاض شدة الضوء
سيؤدي إلى تأخر نمو الشتلات. لهذا السبب، يجب استخدام التظليل مؤقتًا فقط،
خلال ساعات النهار الأكثر حرارة ...
-------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: