12:30 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع النظري الشامل في : صحة و أمراض الحيوان
تُربى الحيوانات في ظل أنواع مختلفة من أنظمة الإنتاج في جميع أنحاء العالم.
تُصنف أنظمة الإنتاج الحيواني في الغالب على أساس الاستثمار الرأسمالي
والمخرجات. أول نظام إنتاج حيواني وأكثرها بدائية هو نظام الإنتاج
الاستغلالي، والذي يُصنف على أنه لا يوجد استثمار رأسمالي وعمل بشري ضئيل.
تعتمد الحيوانات على الموارد البيئية والمخرجات متغيرة للغاية .
نظام الإنتاج الحيواني هو نظام إنتاج واسع النطاق. يُصنف نظام الإنتاج هذا
على أنه الحد الأدنى من المدخلات والمخرجات. يعد بقاء الحيوانات مهمًا
مقارنة بالإنتاجية القصوى. هذا النظام ليس نظامًا موجهًا نحو السوق. تعد
الزراعة الكفافية وتربية الماشية مثالين لنظام الإنتاج الواسع. في الزراعة
الكفافية، يتم الاحتفاظ بالحيوانات لتلبية احتياجات أسرة المزارع .
في بعض الأحيان يتم بيع المنتجات الإضافية. تشمل تربية الماشية قطعانًا
كبيرة من الحيوانات ترعى هنا وهناك. نادرًا ما يتم إجراء العلاج أو
التطعيمات في نظام الإنتاج الواسع .
يتميز نظام الإنتاج الحيواني المكثف بالمدخلات العالية والإنتاج العالي.
يتم الاحتفاظ بالحيوانات في بيئة مواتية ويتم تلبية جميع متطلبات التغذية.
يتم تطعيم الحيوانات وفقًا للجدول الزمني. كما أن العلاج السريع للحيوانات
المريضة هو أيضًا سمة صامتة للزراعة المكثفة. إن الحصول على أقصى إنتاج من
الحيوانات هو الهدف الرئيسي لهذا النظام يمكن أن تنتقل الأمراض
المعدية من مضيف إلى مضيفين آخرين عرضة للإصابة بطرق مختلفة مثل الاتصال
المباشر، والانتقال عن طريق النواقل، والانتقال عن طريق الهواء. يمكن
السيطرة على أمراض الحيوان عن طريق تقليل الاتصال المباشر بين الحيوانات
السليمة والحيوانات المريضة. تجارة الماشية ومنتجاتها هي عملية معقدة
.
على الرغم من أن المنظمة العالمية لصحة الحيوان وضعت معايير حول صحة
الحيوان وانتشار الأمراض المشتركة بين الحيوان والإنسان، إلا أن معظم تجارة
الماشية تعتمد على الاتفاق الثنائي بين البلدان. هناك مجالان رئيسيان
تركز عليهما المنظمة العالمية لصحة الحيوان في تجارة الماشية وهما صحة
الحيوان ورفاهية الحيوانات. يمكن أن تؤدي حركة الحيوانات إلى إدخال أمراض
حيوانية غريبة أو مسببات أمراض مشتركة بين الحيوان والإنسان .
يعد تفشي مرض الحمى القلاعية عام 2001 في إنجلترا أحد الأمثلة الرئيسية
على انتشار المرض عن طريق حركة الحيوانات. تم الإبلاغ عن أول تفشي لمرض
الحمى القلاعية في فبراير 2001 من شمال إنجلترا. في غضون شهرين، انتشر
فيروس الحمى القلاعية إلى فرنسا وهولندا عن طريق نقل الحيوانات من إنجلترا.
أدى هذا التفشي إلى خسارة ما يقرب من 8 مليارات جنيه إسترليني للقطاعين
العام والخاص .
ومن الأمثلة الأخرى على انتشار المرض عن طريق نقل الحيوانات تفشي داء
الكلب في جزيرة فلوريس في إندونيسيا. فحتى عام 1997، كانت جزيرة فلوريس
خالية من داء الكلب. وتم الإبلاغ عن تفشي داء الكلب بعد استيراد ثلاثة كلاب
من منطقة موبوءة بداء الكلب. وأسفر هذا التفشي عن وفاة 113 إنسانًا وإعدام
50٪ من أعداد الكلاب.
تلعب الأسواق دورًا مهمًا للغاية في انتشار أمراض الماشية. ومن الأهمية
بمكان فهم دور تدابير الحجر الصحي والمخاطر المرتبطة بحركة الحيوانات. إن
انتشار الأمراض عن طريق تحركات الحيوانات والتجارة ليس قضية أي دولة، بل هو
مشكلة عالمية. ويمكن أن يساعد اتباع معايير تجارة الحيوانات والتعاون
العالمي في تقليل انتشار المرض عن طريق تحركات الحيوانات إن صحة
الحيوان ترتبط ارتباطاً مباشراً بالأمن الغذائي. والآن يتعين على العالم أن
يقبل حقيقة مفادها أن أمراض الحيوان ليست مشكلة خاصة ببلد أو منطقة بعينها،
بل هي قضايا عالمية. ويتعين على البلدان النامية أن تتبنى المعايير الدولية
لتجارة الحيوانات وتعزيز نظام مراقبة الأمراض. ومن أجل مستقبل أفضل للعالم،
يتعين على صناع القرار أن يوجهوا اهتمامهم نحو نظام إنتاج الغذاء والأوبئة
الحيوانية.
--------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: