10:40 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : مبادئ علم البستنة : مرجع مفصل
عدد صفحات الكتاب : 338 صفحة
ما هي البستنة؟
البستنة هي نوع من الزراعة التي تتعامل عمومًا مع أنواع النباتات التي قد
تجدها في حديقتك بما في ذلك:
محاصيل الحدائق
الفواكه
الخضروات
نباتات الزينة
تغطي البستنة جميع أشكال إدارة الحدائق، ولكنها ترتبط عادةً بالإنتاج
التجاري. وهي مقسمة بين زراعة النباتات للغذاء والنباتات لأغراض
الزينة.
ماذا يفعل البستانيون؟
البستاني هو الشخص الذي يعمل ويجري أبحاثًا حول علم ومهارة زراعة الزهور
والفواكه والخضروات والنباتات الزينة. تربية النباتات هي جزء مهم آخر من
البستنة.
غالبًا ما يقوم البستانيون بإجراء أنواع مختلفة من التجارب على النباتات
مثل تجربة تربة مختلفة لمعرفة أيها ينتج أكثر النباتات صحة. قد يحاولون
أيضًا إنشاء أنواع جديدة من النباتات عن طريق تطعيم وربط ساق نبات بآخر.
هناك بعض البستانيين الذين يقضون سنوات من حياتهم المهنية في محاولة إنشاء
زهرة بلون معين أو نبات له سمات فريدة مثل الخطوط.
إذا لم يكن الجو دافئًا بدرجة كافية، فلن تنبت البذرة، وهذه هي العملية
التي تبدأ فيها البذرة في الإنبات. بدون الضوء، لن يتمكن النبات من النمو،
لأن النباتات تنمو أثناء بحثها عن الضوء، وهذا يعني أن النبات أكثر عرضة
للموت. إذا لم يتم ري النبات بدرجة كافية، فسيكون هشًا للغاية وله أوراق
جافة وسيموت بسرعة كبيرة. تنمو بعض النباتات في الخارج فقط خلال مواسم
معينة، وتُعرف هذه بالنباتات الموسمية. تعيش بعض النباتات الأخرى لموسم نمو
واحد فقط في الخارج، وتُعرف باسم "النباتات السنوية"، وهذا يعني أنه يجب
إعادة زراعتها كل عام إذا كنت ترغب في الاستمرار في رؤيتها في حديقتك. تشمل
النباتات السنوية التي ربما سمعت عنها القطيفة والبازلاء الحلوة
والبتونيا. تُعرف الأزهار التي تنمو مرة أخرى كل عام دون الحاجة إلى
إعادة زراعتها بالنباتات المعمرة وتشمل أزهارًا مثل الزنبق والنرجس.
ما هي البستنة؟ تُعرَّف البستنة بأنها العلم التطبيقي لزراعة النباتات
المستخدمة للاستهلاك والأغراض الجمالية أو الزخرفية. وتعني حرفيًا زراعة
الحديقة. البستنة هي ممارسة فريدة من نوعها حيث تشارك فيها مجموعة واسعة من
النباتات وتستخدم لعدد من الأسباب التي تتجاوز مجرد الأكل. يمكن أن تُعزى
البستنة والبحث وتطوير أنظمة جديدة لجعل النباتات أكثر استدامة وزيادة
العرض إلى الدراسة المكثفة للبستنة.
البستنة ليست نفس الممارسة مثل الزراعة (دراسة النباتات والحيوانات
الزراعية) أو علم النبات (دراسة النباتات). من الناحية الفنية، إنها فرع من
الزراعة ومجموعة أوسع من النباتات والممارسات التي تسمح لدراسة الزراعة
بالنمو على نطاق أوسع. لا يتم تضمين الثروة الحيوانية في البستنة. التجارة
هي الهدف النهائي للبستنة، مما يعني أن الدراسة تساعد أيضًا في تقديم
منتجات أكثر صحة وبأسعار معقولة للمستهلكين.
أنواع البستنة
إن صناعة البستنة عبارة عن توليفة من الأنشطة العلمية والتكنولوجية
والإنتاجية التي تهدف إلى ضمان رضا المستهلك. وهناك أنواع مختلفة من تقنيات
البستنة. دعونا نناقش هنا بعض الفروع المهمة للبستنة.
1) زراعة الأشجار
يتم دراسة الأشجار الفردية والشجيرات والكروم والنباتات الخشبية المعمرة
الأخرى وزراعتها وإدارتها في زراعة الأشجار. زراعة الأشجار هي دراسة
كيفية نمو النباتات وتكيفها مع محيطها والممارسات . إن قطف الأشجار
وزراعتها وإعدادها وتسميدها ومكافحة الآفات ومسببات الأمراض وتقليمها
وتشكيلها وإزالتها كلها أمثلة على تقنيات زراعة الأشجار. تهتم زراعة
الأشجار بشكل أساسي بصيانة علماء الأشجار للنباتات والأشجار الخشبية
الفردية لأغراض المناظر الطبيعية والترفيهية طويلة الأجل، عادةً في الحدائق
أو المتنزهات أو المناطق المأهولة الأخرى، من أجل متعة الناس وسلامتهم
وفائدتهم.
2) إدارة العشب
تشير إدارة العشب، المعروفة غالبًا بالعناية بالملعب، إلى الجهد المطلوب
للحفاظ على سطح رياضي مناسب للاستخدام. تشير إدارة العشب إلى العمل
الذي يدخل في زراعة وصيانة عشب العشب لأغراض الرياضة والترفيه
والرفاهية.
3) زراعة الزهور
تعد زراعة الزهور، أو صناعة الزهور، فرعًا من فروع البستنة يهتم بزراعة
النباتات المزهرة والزينة للحدائق وزراعة الزهور. يقضي مزارعو الزهور
معظم وقتهم في زراعة أصناف جديدة من خلال تربية النباتات. تعد نباتات
الفراش والنباتات المنزلية والحدائق المزهرة ونباتات الأصيص والخضراوات
المقطوعة والزهور المقطوعة أمثلة على محاصيل زراعة الزهور. على النقيض
من محاصيل المشاتل، تكون محاصيل زراعة الزهور عشبية عادةً.
4) البستنة في الحدائق و المتنزهات
البستنة في الحدائق و المتنزهات هي ممارسة تصميم المساحات
الخارجية والمعالم والهياكل بهدف تحقيق أهداف بيئية أو اجتماعية سلوكية أو
جمالية. وتشمل التصميم المنهجي والهندسة العامة لمختلف الهياكل للبناء
والاستخدام البشري، فضلاً عن التحقيق في الظروف والعمليات الاجتماعية
والبيئية والتربة الحالية في المناظر الطبيعية، فضلاً عن تصميم التدابير
الأخرى التي من شأنها تحقيق النتائج المرجوة.
5) زراعة الزيتون
زراعة الزيتون هي فرع من فروع البستنة النباتية التي تتعامل مع زراعة
النباتات غير الخشبية للاستهلاك البشري. زراعة الزيتون هي علم زراعة
وتخزين وتكرير وبيع الخضروات. وهي تغطي جميع جوانب إنشاء المحاصيل، بما في
ذلك اختيار الأصناف، وإعداد البذور، وإنشاء محاصيل البذور والخضروات
المزروعة. كما يشمل البستنة العضوية والزراعة العضوية والزراعة
والبستنة المستدامة والزراعة المائية والتكنولوجيا الحيوية، فضلاً عن إنتاج
المحاصيل النباتية الصناعية وغير التقليدية، مثل البستنة العضوية والزراعة
العضوية والزراعة والبستنة المستدامة والزراعة المائية والتكنولوجيا
الحيوية.
6) علم الفاكهة
يُدرس علم الفاكهة، وهو فرع من علم النبات، الفاكهة وزراعتها. يعد
نمو أشجار الفاكهة وتحسينها وزراعتها والدراسات الفسيولوجية من الموضوعات
الرئيسية لدراسة علم الفاكهة. يهدف تحسين أشجار الفاكهة إلى زيادة
جودة الفاكهة مع التحكم في أوقات الحصاد وخفض تكاليف الإنتاج.
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: