10:47 ص
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى مشروع تربية و إنتاج دواجن التسمين بالتفصيل
تربية الدواجن اللاحمة أو تربية دجاج التسمين هي تجارة مربحة للغاية
ومستقرة. يمارس العديد من الأشخاص هذه التجارة على نطاق صغير وتجاريًا لتحقيق
الأرباح. بشكل عام، تسمى طيور الدواجن التي يتم تربيتها لإنتاج اللحوم "دجاج
التسمين". لذا، فإن تربية دواجن التسمين تعني "تربية دجاج اللحم أو طيور
الدواجن الأخرى لغرض إنتاج اللحوم". دجاج التسمين يشبه تمامًا طيور الدواجن
الشائعة الأخرى. طور العلماء دجاج التسمين خصيصًا لإنتاج اللحوم في فترة
زمنية قصيرة. لهذا السبب يتم تربية دجاج التسمين بشكل أساسي لغرض إنتاج
اللحوم.
يُستخدم مصطلح "دجاج التسمين" في الغالب للإشارة إلى دجاج إنتاج اللحوم.
ولكن في الواقع، أي دجاج يتم استخدامه وتربيته وتربيته خصيصًا لغرض إنتاج
اللحوم يسمى دجاج التسمين. اليوم، تصل معظم دجاج التسمين التجارية إلى وزن
الذبح بين 4 و7 أسابيع من العمر. على الرغم من أن السلالات الأبطأ نموًا
تصل إلى وزن الذبح في حوالي 14 أسبوعًا من العمر.
تتميز أغلب الدجاجات اللاحمة التي نراها اليوم بريش أبيض وجلد مصفر. يتم
اختيار الدجاج اللاحم التجاري الحديث (مثل الدجاجات الكورنية الهجينة
والكورنية الصخرية) بشكل مصطنع وتربيته لإنتاج اللحوم على نطاق واسع
وبكفاءة. تتميز هذه الدجاجات بمعدلات نمو سريعة للغاية ونسبة تحويل عالية
للأعلاف ومستويات منخفضة من النشاط. يتم تربية أغلب الدجاج اللاحم التجاري
الحديث للوصول إلى وزن الذبح حوالي 2 كجم في 5 إلى 7 أسابيع فقط. تم تطوير
بعض السلالات البطيئة النمو التي تعيش في الهواء الطلق والعضوية والتي تصل
إلى وزن الذبح في عمر 12 إلى 16 أسبوعًا.
نظرًا للاختيار المكثف للتكاثر من أجل النمو المبكر السريع والتربية
المستخدمة لدعم ذلك، فإن الدجاج اللاحم عرضة للعديد من مخاوف الرعاية،
وخاصة التشوهات الهيكلية والخلل الوظيفي وآفات الجلد والعين وأمراض القلب
الاحتقانية. يجب تقييم إدارة التهوية والإسكان وكثافة التخزين والإجراءات
الداخلية بانتظام لدعم الرعاية الجيدة للقطيع. اليوم، يستخدم المنتجون
العديد من التقنيات والأنظمة المتقدمة لتربية الدجاج اللاحم. وبإمكانك
اغتنام هذه الفرصة لتحقيق بعض الأرباح الإضافية.
ما هو الدجاج اللاحم؟
الدجاج اللاحم هو الطيور التي يتم تربيتها لإنتاج اللحوم. وتعني تربية
الدجاج اللاحم "تربية الدجاج أو الطيور الداجنة الأخرى لغرض إنتاج
اللحوم".
ما هي مميزات مشروع تربية الدواجن اللاحم؟
تعتبر تربية الدواجن اللاحم التجارية من المشاريع التجارية المشهورة
والمربحة للغاية، ولها العديد من الفوائد أو المزايا، وهنا نحاول أن نوضح
المزيد عن أهم مميزات مشروع إنتاج الدواجن اللاحم.
- تربية الدواجن التجارية ليست عملاً جديدًا. إنها عمل قائم ويقوم به العديد من الأشخاص لتحقيق أرباح جيدة.
- إن بدء الإنتاج التجاري للدواجن على نطاق صغير أمر سهل للغاية. حتى المبتدئين يمكنهم بدء هذا العمل.
- إذا لم يكن لديك ما يكفي من المال، فيمكنك بدء هذا العمل على نطاق صغير، والتوسع تدريجيًا.
- لا يتطلب إنتاج الدواجن على نطاق صغير رأس مال أو استثمارًا كبيرًا.
- يمكنك الاستفادة من عمالة عائلتك لتربية الدواجن. سيساعدك هذا على تحقيق بعض الأرباح الإضافية وكذلك تلبية احتياجات عائلتك من التغذية.
- تتطلب الدواجن مساحة أقل نسبيًا. يمكنك تربية العديد من الطيور في قطعة أرض صغيرة.
- يمكنك حتى تربية بعض الدواجن في حديقتك الخلفية.
- نسبة العائد على الاستثمار جيدة في الإنتاج التجاري للدواجن. ستتمكن من تحقيق أرباح جيدة من استثمارك.
- حاليًا، يعد لحم الدجاج أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا في العالم. ولحوم الدواجن طلب وقيمة جيدان في السوق.
- لا داعي للقلق كثيرًا بشأن تسويق منتجاتك. تتمتع دجاج التسمين بالفعل بسوق جيدة جدًا.
- يمكن أن يكون الإنتاج التجاري مصدرًا رائعًا للدخل والتوظيف لسكان الريف. وخاصة للشباب العاطلين عن العمل المتعلمين.
- يعد إنتاج دجاج التسمين التجاري وسيلة رائعة لضمان الأمن الغذائي.
- إذا قمت بتربية دجاج التسمين، فيمكنك أنت وأفراد أسرتك الاستمتاع باللحوم الطازجة وتلبية احتياجات أسرتك الغذائية.
كيف تبدأ مشروع تربية دجاج التسمين؟
كما ذكرنا أعلاه، فإن بدء مشروع إنتاج دجاج التسمين سهل وبسيط للغاية. حتى
المبتدئين يمكنهم البدء في تربيتها. سيكون من الأفضل إذا تمكنت من إكمال
التدريب قبل بدء الإنتاج التجاري. للإنتاج التجاري، ستحتاج إلى الكثير من المعدات والمنزل المتخصص والعديد من
المرافق الأخرى. هنا نحاول سرد الخطوات المهمة لبدء وتشغيل مزرعة دواجن
التسمين.
الخطوة 1: التعلم العملي
أولاً، حاول أن تتعلم المزيد عن هذا العمل عمليًا من مزارع ذي خبرة. إن
امتلاك المعرفة العملية أمر مهم جدًا في هذا العمل.
الخطوة 2: إكمال التدريب
إذا كان ذلك ممكنًا، فحاول إكمال التدريب. يوجد اليوم العديد من المزارع
أو المنظمات الزراعية المتاحة في جميع أنحاء العالم والتي تقدم التدريب.
يمكنك أيضًا محاولة إكمال التدريب من أي من مكاتب الإرشاد الزراعي أو
الكليات والجامعات الزراعية الأقرب إليك.
الخطوة 3: وضع خطة عمل فعّالة
ضع خطة عمل جيدة وفعّالة لتربية الدواجن قبل البدء. تساعد خطة العمل
الجيدة في إدارة العمل بسلاسة. قم بتضمين كل شيء في خطة عملك من البداية
إلى التسويق. يمكنك طلب المساعدة من خبير إذا كنت مبتدئًا في وضع خطة عمل
لتربية الدواجن.
الخطوة 4: اختيار موقع جيد
عليك اختيار موقع جيد جدًا لبدء مشروع إنتاج الدجاج اللاحم. سيكون اختيار
مكان هادئ وخالٍ من الضوضاء والتلوث أمرًا جيدًا جدًا. سيكون من الأفضل أن
تصبح المنطقة المختارة خالية من المناطق السكنية. تأكد من توفر المياه
والكهرباء ومرافق النقل في الأرض التي اخترتها.
الخطوة 5: اختيار السلالة المناسبة
اختيار السلالة المناسبة مهم جدًا. يوجد اليوم العديد من سلالات الدجاج
اللاحم المتاحة للاختيار من بينها. ولكن يجب أن تبدأ مشروعك بالسلالات
المتوفرة بسهولة في منطقتك. قم بزيارة أي من موردي صيصان الدواجن الأقرب
إليك واسألهم عن السلالات المتوفرة. بعض سلالات الدجاج المشهورة هي كورنيش،
وكورنيش كروس، وجيرسي جاينت، وفريدم رينجرز، وأوربينجتون، وباكي، وبراون
ليجهورن، ودوركينج، وبراهما وما إلى ذلك.
الخطوة 6: ضمان السكن الجيد
إن إنشاء منزل جيد ومريح للغاية مع توفر جميع المرافق المطلوبة أمر مهم
جدًا لإنتاج الدجاج اللاحم. سيحافظ المنزل الجيد على سلامة طيورك من
الحيوانات المفترسة وظروف الطقس السيئة وغيرها من المشاكل. سيساعدك بيت
النظافة على الحفاظ على صحة طيورك وخلوها من الأمراض. يستخدم نظام الفضلات
العميقة في الغالب في تربية الدجاج اللاحم تجاريًا. ويتطلب مساحة لا تقل عن
1-2 قدم مربع لكل طائر. قم بتثبيت نظام تهوية جيد وتأكد دائمًا من تدفق
كمية كافية من الهواء النقي والنظيف داخل البيت. وحاول دائمًا الحفاظ على
نظافة البيت.
الخطوة 7: شراء المعدات المطلوبة
تحتاج إلى بعض المعدات لإدارة مشروع ناجح لإنتاج دجاج التسمين. تتوفر معظم
معدات الدواجن هذه بسهولة في السوق. لذا، يمكنك شراء المعدات المطلوبة من
السوق. يرجى زيارة المزارع الموجودة لمعرفة المزيد عن المعدات المطلوبة
لمشروع تربية دجاج التسمين.
الخطوة 8: توفير التغذية والسقاية الكافية
تعتبر تغذية الطيور بطعام عالي الجودة ومغذي الجزء الأكثر أهمية في مشروع
تربية دجاج التسمين التجاري. اليوم، يتم تغذية دجاج التسمين في الغالب على
الأعلاف الجاهزة أو التجارية. تتوفر مثل هذه الأعلاف بشكل كبير في السوق.
يمكنك استخدام مثل هذه الأعلاف لتربية دجاج التسمين. تتمتع معظم دجاج
التسمين الحديثة التي يربيها المنتجون اليوم بمعدل تحويل جيد جدًا من العلف
إلى اللحوم. تستهلك هذه الطيور في المتوسط حوالي 1.5 كجم من العلف لإنتاج
1 كجم من اللحم. في الثمانينيات، كان من المعتاد إنتاج 2 كجم في 70
يومًا. ولكن في عام 2018، يستغرق إنتاج طائر بنفس الوزن 20 يومًا فقط. ومع
ذلك، فإن توفير ما يكفي من المياه النظيفة والعذبة للطيور مهم جدًا أيضًا.
فهي تشرب كثيرًا. لذا تأكد من توفر المياه طوال الوقت. ودع الطيور تصل إلى
المياه بقدر ما تريد.
الخطوة 9: التكاثر
كان معظم منتجي الدجاج اللاحم يشترون الكتاكيت من الإمدادات، بدلاً من
التكاثر. ولكن إذا كنت تريد التكاثر وإنتاج بيض التفقيس، فعليك تربية مخزون
الأم.
الخطوة 10: الرعاية والإدارة الأخرى
إن العناية الجيدة بالطيور مهمة جدًا لنجاح مشروع تربية الدواجن اللاحم.
ستحافظ الرعاية الجيدة على صحة الطيور، وستتمكن من الحصول على أقصى إنتاج.
راقب صحة الطيور بانتظام. قم بتطعيمها في الوقت المناسب وقم بتخزين الأدوية
المطلوبة. وحاول دائمًا الحفاظ على اتصال جيد مع الطبيب البيطري في منطقتك.
لا تقدم أبدًا لطيورك أعلافًا ملوثة أو مياه ملوثة. حاول تنظيف المنزل بشكل
منتظم.
الخطوة 11: التسويق
لا يشكل تسويق الدجاج اللاحم مشكلة، فهو من اللحوم الشائعة والشائعة في
جميع أنحاء العالم. كما أن الطلب والسعر جيدان. لذا، فمن المحتمل أن تتمكن
من بيع منتجاتك بسهولة في السوق المحلية.
-------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: