10:13 م
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى مشروع حقل لإنتاج و زراعة البرسيم الحجازي بالتفصيل
البرسيم نبات مزهر معمر من فصيلة البقوليات. يستخدم البرسيم كعلف للماشية
وكذلك كسماد أخضر لبناء التربة. يستخدم البرسيم في أمريكا الشمالية وأمريكا
الجنوبية وأستراليا ونيوزيلندا. تمت زراعة النبات لأول مرة في إيران وانتشر
إلى أوروبا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. البرسيم هو محصول علفي عالي
القيمة الغذائية يتم حصاده للحصول على التبن أو تقديمه طازجًا للماشية. وهو
غني بالبروتين والفيتامينات أ و د. كما يعد البرسيم مصدرًا ممتازًا للكالسيوم
والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يعلّمك هذا الدليل كيفية زراعة البرسيم من البذور
في الداخل والخارج وفي الأواني.
كيفية زراعة البرسيم من البذور
ظروف نمو البرسيم
البرسيم نبات بقول معمر يزرع في مناخات وتربة مختلفة. ومع ذلك، يفضل تربة
طينية رملية جيدة التصريف بدرجة حموضة تتراوح من 6.0 إلى 7.5. يحتاج
البرسيم أيضًا إلى أشعة الشمس الكاملة وست ساعات على الأقل من أشعة الشمس
المباشرة يوميًا لينمو. في حين أن البرسيم يتحمل ظروف الجفاف، إلا أنه ينمو
بشكل أفضل عندما يتوفر الري. عادة ما يتم أخذ ثلاث إلى أربع قصاصات في
الموسم عند زراعة البرسيم للتبن أو السيلاج. للرعي، غالبًا ما يتم أخذ
اثنتين إلى ثلاث قصاصات في الموسم.
إكثار البرسيم
يعتبر البرسيم محصول علفي عالي القيمة الغذائية ويزرع في مختلف أنحاء
العالم. وهو نبات بقولي، مما يعني أنه يحتوي على بكتيريا مثبتة للنيتروجين
في جذوره تساعد على تحسين خصوبة التربة. يستخدم البرسيم غالبًا كعلف
للحيوانات، ولكن يمكنك أيضًا استخدامه كمحصول غطاء أو سماد أخضر. إكثار
البرسيم سهل نسبيًا ويمكن إجراؤه بالبذور أو الطرق الخضرية مثل العقل أو
عمليات الزرع. إكثار البذور هو الطريقة الأكثر شيوعًا، وعادةً ما تُزرع
بذور البرسيم في الربيع. يجب أن تزرع البذور على عمق 1/2 إلى 1 بوصة
(1.3 إلى 2.5 سم)، وسوف تنبت في غضون 7 إلى 21 يومًا. يمكن أخذ قصاصات من
النباتات الراسخة في الربيع أو الصيف لإكثار البرسيم بالطرق الخضرية. يجب
أن تأخذ قصاصات بطول 4 إلى 6 بوصات (10 إلى 15 سم) ومن سيقان صحية غير
مزهرة. يمكن أيضًا إجراء عمليات الزرع عن طريق اقتلاع النباتات الصغيرة من
جذع موجود وإعادة زراعتها في مكان آخر.
كم من الوقت يستغرق البرسيم لينمو
البرسيم هو محصول علفي معمر يمكن زراعته في معظم المناطق المناخية.
البرسيم محصول مغذي للغاية وشائع كعلف للماشية وغذاء للإنسان. تكمن جاذبية
البرسيم كعلف للماشية في محتواه العالي من البروتين، وهو أمر ضروري لنمو
وصيانة أنسجة العضلات. البرسيم هو أيضًا مصدر جيد للفيتامينات والمعادن،
بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ. البرسيم سهل النمو
نسبيًا ويمكن حصاده على مدار العام في معظم المناخات. الصنف المزروع هو
العامل الرئيسي الذي يحدد المدة التي يستغرقها البرسيم للوصول إلى مرحلة
النضج. تستغرق بعض أصناف البرسيم ما يصل إلى عامين للوصول إلى مرحلة النضج
الكامل، ويمكن أن تكون أصناف أخرى جاهزة للحصاد في غضون ستة أشهر فقط،
ويستغرق بعضها ستة أسابيع فقط للنمو من البذرة إلى مرحلة النضج الكامل. ومع
ذلك، يستغرق البرسيم عمومًا حوالي عام واحد للوصول إلى مرحلة النضج
الكامل.
كيفية زراعة البرسيم ونموه في الهواء الطلق / زراعة بذور البرسيم فوق
الأرض
بافتراض أنك قمت بإعداد المنطقة التي تريد زراعة البرسيم فيها من خلال
تنظيفها من الحطام وحرث التربة، فأنت جاهز للزراعة. من الأفضل زراعة
البرسيم باستخدام الشتلات أو البراعم من المشاتل بدلاً من البذور. وذلك لأن
البرسيم له فترة إنبات طويلة جدًا ومن غير المرجح أن ينبت إذا تم زراعته في
الهواء الطلق. للزراعة، احفر حفرًا في الأرض كبيرة بما يكفي لاستيعاب جذور
الشتلات أو البراعم. ضع النباتات برفق في الحفر ثم قم بتغطيتها
بالتربة مرة أخرى، مع الحرص على تثبيتها حول قاعدة النبات. اسقِ جيدًا
فورًا بعد الزراعة. بمجرد أن ينمو البرسيم، لن يحتاج إلى الكثير من العناية
بخلاف الري المنتظم والقص (حتى ارتفاع 3-4 بوصات). من المهم تسميد البرسيم
بانتظام، حيث سيساعد ذلك على بقائه صحيًا ومنتجًا. يمكنك وضع السماد أو شاي
السماد كل بضعة أسابيع.
هل سيعود البرسيم سنة بعد سنة؟
البرسيم نبات معمر سيعود سنة بعد سنة. ومع ذلك، من المهم العناية بنباتات
البرسيم بشكل صحيح لضمان بقائها صحية ومنتجة. تتضمن العناية المناسبة قص
النباتات بانتظام، وسقيها بعمق وبشكل منتظم، وتخصيبها وفقًا لاحتياجاتها.
إذا وفرت لنباتات البرسيم الرعاية المناسبة، فستستمر في إنتاج علف عالي
الجودة لسنوات.
زراعة البرسيم في الداخل
لزراعة البرسيم في الداخل، يجب عليك شراء بذور البرسيم ومزيج زراعة بدون
تربة. ستحتاج أيضًا إلى حاوية ذات تصريف جيد وعمق لا يقل عن 6 بوصات. املأ
الحاوية بمزيج الزراعة ثم بللها حتى تصبح رطبة بالتساوي. بعد ذلك، قم ببذر
بذور البرسيم على سطح مزيج الزراعة ثم قم بتغطيتها بطبقة رقيقة من
المزيج. ضع الحاوية في مكان مشمس يتلقى ضوء الشمس غير المباشر، وحافظ
على المزيج رطبًا ولكن ليس مبللاً. بمجرد ظهور براعم البرسيم، قم بتخفيفها
بحيث تبقى الشتلات الأقوى فقط. اترك البرسيم ينمو حتى يبلغ ارتفاعه حوالي 6
بوصات ثم قم بقصه مرة أخرى إلى ارتفاع 3 بوصات. يمكنك حصاد البرسيم عن طريق
قطعه عند قاعدة النبات.
زراعة البرسيم في الأواني
لزراعة البرسيم في الأواني، ستحتاج إلى بعض اللوازم. أولاً، ستحتاج إلى
وعاء بعمق 12 بوصة على الأقل مع فتحات تصريف. ستحتاج أيضًا إلى تربة
للزراعة وبذور البرسيم وعلبة ري. لزراعة البرسيم، املأ الوعاء بتربة
للزراعة وسقيه جيدًا. ثم، قم ببذر البذور على سطح التربة وقم بتغطيتها بخفة
بمزيد من التربة. ستنبت بذور البرسيم في غضون 5-10 أيام. بمجرد أن
تنبت، قم بتخفيف الشتلات بحيث تبقى الأقوى فقط. استمر في ري البرسيم
بانتظام وتخصيبه شهريًا بسماد سائل. احصد البرسيم عندما يبلغ ارتفاعه حوالي
8 بوصات عن طريق قطع الأوراق على ارتفاع حوالي 2 بوصة فوق خط التربة.
الأخطاء الشائعة في زراعة البرسيم
هناك بعض الأخطاء الشائعة التي يرتكبها المزارعون عند زراعة البرسيم. أحد
الأخطاء هو عدم تحضير فراش البذور بشكل صحيح. يجب أن يكون فراش البذور
خاليًا من الحطام. الخطأ الثاني هو عدم زراعة البذور على العمق المناسب،
يجب أن تزرع البذور على عمق 1 إلى 1.5 بوصة. الخطأ الثالث هو عدم وضع كمية
كافية من الأسمدة، حيث يحتاج البرسيم إلى الكثير من النيتروجين للنمو
السليم. الخطأ الرابع هو عدم الري، حيث يحتاج البرسيم إلى الري
بانتظام خلال موسم النمو. الخطأ الخامس هو قص البرسيم قصيرًا جدًا، حيث أن
قص البرسيم قصيرًا جدًا يمكن أن يقلل من إنتاجه وجودته. الخطأ الأخير هو
عدم مراقبة درجة حموضة التربة بشكل صحيح، حيث أن درجة الحموضة المثالية
للبرسيم تتراوح بين 6.5 و7.0.
أفضل وقت في السنة لزراعة البرسيم
أفضل وقت في السنة لزراعة البرسيم هو عادة في الربيع بعد مرور الصقيع
الأخير. وهذا يسمح لنباتات البرسيم بالحصول على بداية جيدة قبل أن يبدأ
الطقس الصيفي الحار. ومع ذلك، يمكنك زراعة البرسيم في أواخر الصيف أو أوائل
الخريف ولا يزال لديك محصول جيد.
كم سنة يستمر حقل البرسيم؟
البرسيم محصول معمر يمكن أن يستمر لعدة سنوات مع الإدارة المناسبة. تسمح
ممارسات الإدارة الجيدة لحقل البرسيم بالبقاء لمدة تصل إلى 10 سنوات.
البرسيم محصول عميق الجذور مع تحمل جيد للجفاف ويمكنه تحمل الرعي الشديد.
كما أنه يحسن صحة التربة عن طريق تثبيت النيتروجين.
هل يعيد البرسيم زرع نفسه؟
البرسيم نبات معمر، مما يعني أنه سيعيش لأكثر من عامين وينتج بذورًا
سنويًا. ينتج النبات أزهارًا يتم تلقيحها بواسطة النحل، والتي تتحول إلى
قرون بذور. يحتوي كل قرن على عدة بذور. بمجرد نضج البذور، يتم إطلاقها من
القرون وتسقط على الأرض. إذا كانت الظروف مناسبة، فإن البذور سوف تنبت
وتنمو إلى نباتات جديدة. سوف يعيد نبات البرسيم زرع نفسه إذا كانت الظروف
مناسبة. يحتاج النبات إلى أشعة الشمس الكاملة والتربة جيدة التصريف
لينمو. الوقت المثالي لزرع بذور البرسيم هو في الربيع أو الخريف. إذا كنت
تعيش في شتاء بارد، فمن الأفضل زرع البذور في الخريف حتى يكون لديها فرصة
للإنبات قبل أن تتجمد الأرض. إذا كنت تريد التأكد من أن رقعة البرسيم
الخاصة بك تستمر في إنتاج النباتات، فمن الجيد زرع بذور جديدة سنويًا. بهذه
الطريقة، حتى لو لم تنبت بعض البذور، ستظل لديك محصول جيد من النباتات.
كم مرة تقطع البرسيم في السنة؟
من أكثر الأسئلة شيوعًا في مزرعة البرسيم لدينا، "كم مرة تقطع البرسيم في
السنة؟" تعتمد إجابة هذا السؤال على بعض العوامل، مثل المناخ وهطول الأمطار
وجدول الري. سنقوم بقص البرسيم ثلاث إلى أربع مرات في السنة النموذجية.
عادة ما يتم القطع الأول في أوائل شهر مايو، عندما يبدأ الطقس في الدفء.
سنقوم بالقطع مرة أخرى في أواخر يونيو أو أوائل يوليو وسبتمبر أو أكتوبر.
في بعض الأحيان، سنقوم بالقطع الرابع في نوفمبر إذا كان الطقس لا يزال
متعاونًا. بالطبع، هذه مجرد إرشادات عامة - كل عام يختلف، وعلينا
تعديل جدول القطع لدينا بناءً على الظروف. إذا كان الربيع رطبًا بشكل خاص،
فقد نحتاج إلى الانتظار لفترة أطول قليلاً للقطع حتى لا تكون الأرض موحلة
للغاية. أو إذا كنا في حالة جفاف، فقد نحتاج إلى القطع بشكل متكرر للمساعدة
في حماية النباتات من الإجهاد. ولكن بشكل عام، فإن ثلاث إلى أربع قطع في
السنة هو متوسط معظم مزارع البرسيم. لذا إذا كنت تتساءل عن عدد المرات
التي يجب أن تقطع فيها رقعة البرسيم الخاصة بك، فهذه نقطة بداية جيدة.
ماذا يحدث إذا قطعت البرسيم قبل أن يزهر؟
إذا قطعت البرسيم قبل أن يزهر، فلن يكون النبات قادرًا على إنتاج الزهور
أو البذور. يمكن أن يضر هذا بجودة التبن الذي يتم إنتاجه من نباتات
البرسيم. في بعض الحالات، يمكن أن يؤدي قطع البرسيم قبل أن يزهر أيضًا إلى
تقليل إنتاج المحصول.
أي حيوان يأكل البرسيم؟
البرسيم محصول علفي شائع بين المزارعين ومربي الماشية. يُعرف أيضًا باسم
"البرسيم" في بعض أجزاء العالم. هذا البقول المغذي محبوب من قبل العديد من
الحيوانات، بما في ذلك الأبقار والخيول والماعز والأغنام والأرانب. بعض
الطيور، مثل الدجاج، تحب هذا المحصول أيضًا. غالبًا ما تستخدم أوراقه
الغنية بالمغذيات كعلف للحيوانات، إما طازجة أو مجففة. يعتبر تبن
البرسيم شائعًا بشكل خاص بين أصحاب الخيول، حيث يوفر نظامًا غذائيًا صحيًا
لرفاقهم من الخيول. إذن، أي حيوان يأكل البرسيم؟ أي حيوان عاشب تقريبًا!
إذا كان لديك مزرعة أو مزرعة ماشية بها حيوانات ترعى، فمن المحتمل أن
تستمتع بتناول هذه البقوليات اللذيذة.
ما الذي يرشه المزارعون على البرسيم؟
هناك مجموعة متنوعة من الأشياء التي يرشها المزارعون على البرسيم،
اعتمادًا على النتيجة المرجوة. على سبيل المثال، قد يرش المزارعون مبيدات
الأعشاب لقتل الأعشاب الضارة أو المبيدات الحشرية لقتل الحشرات. قد يرش
المزارعون أيضًا الأسمدة لتشجيع النمو.
متى يتم حصاد البرسيم؟
البرسيم هو محصول علف مناخ معتدل يزرع في العديد من أنحاء العالم. إنه
نبات معمر، مما يعني أنه يعيش لأكثر من عامين، وله جذور عميقة تساعده على
البقاء على قيد الحياة في فصول الشتاء القاسية والصيف الحار. غالبًا ما
يستخدم البرسيم كعلف للحيوانات لأنه مغذي للغاية. أفضل وقت لقطع
البرسيم هو عندما تكون النباتات صغيرة وتنمو بسرعة. يحدث هذا عادةً في
الربيع ولكن يمكن أن يختلف حسب موقعك. إذا قطعت النباتات مبكرًا جدًا، فلن
يكون لديها أوراق كافية لإعادة النمو بشكل صحيح. إذا انتظرت لفترة طويلة
لقصها، فإن النباتات ستبدأ في التزهير وتكوين البذور، مما يقلل من قيمتها
الغذائية.
--------------------
تنزيل الكتاب :
كتاب ممتاز
ردحذف