11:29 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مشروع زراعة و إنتاج الفراولة في الصوب المحمية

عملية زراعة السبيرولينا:

 يمكن البدء في الزراعة بعد تغذية كل بركة خرسانية بالمياه على الارتفاع المطلوب وبعد تثبيت عجلات التجديف. يجب أن يكون للماء قيمة pH صحيحة وقلوية عن طريق إضافة الأملاح المطلوبة بالمعدل المطلوب. بمجرد أن يحتوي الماء على تركيبة قياسية من المغذيات الدقيقة، تصبح البركة جاهزة لزراعة بذور السبيرولينا. من الناحية المثالية، للحصول على نمو موحد وحصاد موحد، تتم إضافة 30 جرامًا من السبيرولينا الجافة لكل 10 لترات من الماء. يمكن أيضًا استخدام ثقافة السبيرولينا الحية المركزة لزراعة البركة. في المزارع التجارية، يتم الاحتفاظ ببركة واحدة حصريًا لتربية السبيرولينا كبذور. سيؤدي هذا إلى تقليل الشراء المنتظم وتصبح المزرعة مكتفية ذاتيًا ويمكنها أيضًا بيع بذور السبيرولينا الحية لمزارعين آخرين. تبدأ بكتيريا الطحالب في مضاعفة الكتلة الحيوية في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام. تزدهر الطحالب بالنمو عن طريق استهلاك العناصر الغذائية الموجودة في وسط الزراعة. يجب على المزارعين التحقق باستمرار من قيمة محتوى المغذيات وإضافة المياه العذبة في فترات منتظمة لإنتاج جيد وغلات عالية. يجب أن يكون المزارعون منتبهين للتحكم في الظروف البيئية لأن هذا يمنع تلوث وسط الزراعة. تنمو الثقافات بسرعة وكذلك تهلك بسرعة عندما لا يتم الاعتناء بثقافات السبيرولينا بشكل صحيح. يتغير لون السبيرولينا الناضجة من الأخضر الفاتح إلى الداكن. يعد تركيز الطحالب ولون الطحالب العامل الحاسم في تحديد موعد حصاد السبيرولينا. الطريقة الأخرى هي استخدام مكتب سيكي للقياس ويجب أن يكون حوالي 0.5 جرام لكل لتر من وسط الزراعة.

يجب الحفاظ على مستوى المياه في البركة عند 20 إلى 30 سم (25 سم هو ارتفاع مستوى المياه المثالي). نظرًا لأن معظم البرك مفتوحة فإن تبخر الماء سيؤثر على الزراعة. خاصة خلال الصيف، بمعدل ثلاث مرات في الشهر، يتم إطلاق المياه العذبة في البرك للحفاظ على ارتفاع ثابت (25 سم) لمستوى المياه طوال الزراعة. الفراولة هي واحدة من أكثر الفواكه المطلوبة في الهند بسبب توفرها على مدار العام. يتم زراعة الفراولة في البيوت المحمية في العديد من أنحاء العالم. ستحمي البيوت المحمية المحاصيل من الأمطار الغزيرة والرياح القوية مع توفير حرارة كافية لتشجيع إنتاج الفاكهة خارج الموسم. في هذه المقالة نناقش أيضًا الموضوعات أدناه حول الفراولة في البيوت المحمية؛

• زراعة الفراولة في البيوت المحمية على مدار العام
• هل تنمو الفراولة جيدًا في البيوت المحمية؟
• كم مرة تسقي الفراولة في البيوت المحمية
• هل يمكنك زراعة الفراولة على مدار العام في هيكل البيوت المحمية؟
• كم من الوقت يستغرق زراعة الفراولة في البيوت المحمية
• زراعة الفراولة في البيوت المحمية في الشتاء
• المشاكل الشائعة في زراعة الفراولة في البيوت المحمية
• كيف يمكنني زيادة إنتاج الفراولة أو محصولها إلى أقصى حد
• دليل خطوة بخطوة لزراعة الفراولة في البيوت المحمية

تتمتع الفراولة في البيوت المحمية بمجموعة مميزة من المعايير للنمو الجيد وعائد المحصول. تتطلب نباتات الفراولة نطاقًا متوسطًا من مستويات درجات الحرارة. زراعة الفراولة في الدفيئة هي الخيار الأفضل لأن جودة وكمية ثمار الفراولة أفضل بكثير من 

زراعة الفراولة خارجها

في نظام الدفيئة، تنمو محاصيل الفراولة على مدار العام. تعد ثمار الفراولة مصدرًا غنيًا بالحديد والبوتاسيوم وفيتامين سي والألياف. لكن إنتاج الفراولة في الدفيئة لا يلبي طلب المستهلكين فحسب، بل يساعد المزارعين أيضًا في الحفاظ على تدفقاتهم النقدية. إذا كان لديك بالفعل نظام دفيئة، فإن إنتاج الفراولة هو طريقة منطقية لزيادة إيراداتك وإطالة موسمك. تتمتع زراعة الفراولة في الدفيئة بالعديد من المزايا مثل زيادة الغلة، وإدارة الآفات بشكل أسهل نسبيًا، فضلاً عن جودة الفاكهة الأفضل. يجب الحفاظ على درجة حرارة تبلغ حوالي 15 درجة مئوية حتى تبدأ النباتات في التزهير.

• بشكل عام، يمكن أن تستجيب أصناف الفراولة المختلفة بشكل مختلف في نفس نظام الدفيئة، ويمكن لنفس صنف الفراولة أن يستجيب بشكل مختلف لأنظمة إنتاج الدفيئة المختلفة. فقط عدد قليل من الأصناف بمجموعة معينة من الصفات ستعطي حصادًا كبيرًا؛
• التلقيح الذاتي يعني وضع الثمار بدون حشرات، لأن وضع خلية نحل مع النحل في دفيئة شتوية أمر صعب ومكلف للغاية، وليس من المنطقي تلقيح آلاف النورات بنفسك.
• أصناف اليوم المحايد (تؤتي ثمارها باستمرار، وتربط براعم الثمار كل 5 إلى 6 أسابيع).
• أصناف ذات ثمار مستلقية وقابلة للنقل ومستوية.
• من المهم أن نتذكر أنه قبل الزراعة في نظام الدفيئة يجب تدريب شتلات الفراولة واختبارها.

مبدأ تكنولوجيا البيوت المحمية

تعمل كل أنظمة البيوت المحمية على مبدأ فيزيائي بسيط يسمى "تأثير الاحتباس الحراري". يمر ضوء الشمس عبر مواد شفافة أو شبه شفافة مثل الزجاج أو البلاستيك. عندما يضرب سطحًا معتمًا بالداخل (أوراق النباتات، وأرضية البيوت المحمية، والمزارعين) تتحول طاقة الضوء إلى حرارة. تُغطى البيوت المحمية بمادة شفافة مثل البولي إيثيلين أو الزجاج أو البولي كربونات. تمتص المحاصيل والأشياء على الأرض أجزاء كبيرة من الإشعاع الشمسي الوارد. بعد ذلك، تصدر مثل هذه الهياكل إشعاعات حرارية ذات موجات طويلة يكون لمادة الكسوة شفافية منخفضة. وبالتالي، داخل البيوت المحمية ذات الموجة الطويلة، يتم حبس الإشعاع الحراري، مما يرفع درجة الحرارة بالداخل. يُعرف هذا باسم تأثير الاحتباس الحراري. نظرًا لارتفاع درجة الحرارة هذه داخل البيوت المحمية، فمن الممكن زراعة المحاصيل خارج الموسم في مناخ بارد. خلال أشهر الصيف، يتم خفض درجة الحرارة إلى منخفضة من خلال توفير معدات التبريد في البيوت المحمية اعتمادًا على الشفافية، يسمح غطاء البيوت المحمية للإشعاع الشمسي بالمرور ولكنه يحبس الإشعاع الحراري المنبعث من الأشياء بالداخل، وبالتالي زيادة درجة الحرارة الداخلية التي يطلق عليها تأثير الاحتباس الحراري.

طرق زراعة الفراولة في الدفيئة

تعتمد العائدات ومعدل العائد في الدفيئة بشكل أساسي على طريقة زراعة الفراولة التي تختارها. في المتوسط، يمكنك قطف ما يصل إلى 60 كجم من التوت في السنة من متر مربع واحد من زراعة الفراولة. ولكن هذا الرقم يصل إليه المزارعون ذوو الخبرة، ولا يمكن للمبتدئين في أول عامين الاعتماد إلا على نتيجة 50٪.

متطلبات التربة لزراعة الفراولة في الدفيئة

تنمو الفراولة بشكل أفضل في التربة الرملية الجافة، ولا تصلح التربة التي تغمرها المياه بكثرة لزراعة الفراولة. تعتبر التربة ذات مستوى الرقم الهيدروجيني بين 5.5 – 7 وEC أقل من 0.7mS/cm مثالية لزراعة الفراولة في الدفيئة. تتشكل ممارسات النمو المثالية للفراولة المحمية في ظل ظروف حماية مختلفة تتراوح من الأنفاق البلاستيكية المنخفضة والعالية إلى الدفيئات البلاستيكية و المحمية، المجهزة بأحدث مدخلات الإنتاج، والتي تعمل خلال المواسم غير الموسمية.

قواعد الحصول على الأرباح من زراعة الفراولة في الدفيئة

1. لا يجب أن تبقى الدفيئة الخاصة بك عند مستويات درجات حرارة استوائية. تحب الفراولة الجو البارد. للحفاظ على الفراولة عند 7 درجات مئوية في الليل، تفضل درجة حرارة حوالي 23 درجة مئوية خلال النهار. يعتبر المنزل ذو الحرارة الدنيا جيدًا بما فيه الكفاية. المزيد من التحكم في مستويات درجات الحرارة أفضل دائمًا. يمكنك دائمًا تحسين التحكم في درجة الحرارة. درجات الحرارة الباردة في الليل أثناء ثمار النباتات تحافظ على جودة الثمار.
2. التلقيح – في ظل ظروف الدفيئة، يكون نشاط العوامل الطبيعية مثل الرياح والنحل والحشرات الأخرى مقيدًا بشدة بواسطة البنية الواقية. عادةً، توفر النحل الطنان تلقيحًا جيدًا لنباتات الفراولة وتؤدي أداءً أفضل بكثير من التلقيح اليدوي أو النحل. لذا، فإن استخدام النحل الطنان ضروري لضمان التلقيح الجيد.
3. إثراء ثاني أكسيد الكربون في الدفيئات – يزيد إثراء جو الدفيئة بثاني أكسيد الكربون بشكل ملحوظ من إنتاجية المحاصيل. تركيزات ثاني أكسيد الكربون الاصطناعية من حوالي 400 جزء في المليون إلى 900 جزء في المليون، مصحوبة بزيادة شدة الضوء، تزيد من إجمالي الغلة بنسبة 8.7٪ إلى 31٪، بسبب حجم الفاكهة الفردية الأكبر، وزيادة عدد الثمار.

متطلبات درجة الحرارة لزراعة الفراولة في الدفيئة

تحب الفراولة أن تزهر في ظروف الطقس البارد إلى الدافئ. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 25 درجة مئوية لأن درجات الحرارة المرتفعة يمكن أن تضعف النمو سلبًا وتقتل حبوب اللقاح. حافظ على مستوى درجة حرارة الدفيئة حول 18-25 درجة مئوية حتى تبدأ في الإزهار. بمجرد قطف الفراولة، قم بخفض مستوى درجة الحرارة داخل الدفيئة حتى تظل باردة طوال فصل الشتاء. تعتبر المرحلة الباردة مهمة جدًا لتحفيزها على الإزهار في الموسم التالي. تفضل الفراولة المزروعة في الدفيئات درجات حرارة النهار أقل من 25 درجة مئوية. نطاق درجة الحرارة المثالي للفراولة المزروعة في الدفيئة هو 18 درجة مئوية -24 درجة مئوية.

لا ينبغي أن تزيد درجة الحرارة عن 25 درجة مئوية لأن درجات الحرارة المرتفعة يمكن أن تؤثر سلبًا على النمو. درجة حرارة الليل أكثر أهمية بالنسبة للفراولة. بعد ذلك، حاول الحفاظ على درجات حرارة الليل بين 10 درجات مئوية و12 درجة مئوية. إذا لم يكن من الممكن تبريد نظام الدفيئة إلى 15 درجة مئوية أو أقل في الليل، فسوف تتأثر جودة الثمار بشكل كبير. تبدأ الفراولة في أن تصبح طحينية أو طرية. تتأثر الملمس والحلاوة والحموضة بمستوى درجة الحرارة.

ضمان مستويات الضوء الكافية لزراعة الفراولة في الدفيئة

يجب توفير الحد الأدنى من التكامل الضوئي اليومي (DLI) بمقدار 12 مول لكل متر مربع يوميًا داخل الدفيئة لإنتاج الفراولة. مستويات الضوء أقل من 12 مول هي على الأرجح منخفضة جدًا لمحاصيل الفراولة. يجب أن تتلقى ما لا يقل عن 6 ساعات من ضوء النهار كل يوم، وتحتاج بعض الأصناف إلى ما يصل إلى 12 ساعة. اختر موقع الدفيئة بشكل مناسب وتأكد من أن مجموعات الدفيئة التي تشتريها تسمح بالضوء الكافي. مع قلة الضوء والحركة الضوئية، لا تستطيع الأشجار أن تحمل الكثير من الفاكهة.

المعدات اللازمة لزراعة الفراولة في الدفيئة

إن أغلى شيء في الدفيئة لزراعة الفراولة هو بناء الدفيئة ومعداتها. بالإضافة إلى الدفيئة، ستحتاج إلى؛ مصابيح نباتية أو مصابيح فلورسنت قادرة على توفير 10 إلى 14 ساعة من أيام الضوء للهبوط؛ نظام الري بالتنقيط؛ مراوح تضمن حركة الهواء؛

مقياس الحرارة والرطوبة (مستشعر درجة الحرارة والرطوبة)؛ الرفوف والأواني والأدراج (للزراعة على مستويات متعددة).

شروط زراعة الفراولة في الدفيئة

1. تحتاج الفراولة إلى الكثير من الحرارة والضوء وتنتج أفضل في ظروف دافئة وجافة مع التعرض لأشعة الشمس لمدة 6 ساعات على الأقل يوميًا. تأكد من أن نوافذ الدفيئة نظيفة وغير مسدودة بأي شيء يمكن أن يحجب أي ضوء طبيعي.
2. يعتمد بشكل أساسي على ظروف زراعة الشجيرات مدى سرعة ظهور الأزهار والمبايض الأولى على الفراولة. كقاعدة عامة، هناك شروط خاصة لزراعة الفراولة ونموها مطلوبة لكل صنف. ولكن هناك قواعد عامة لكل ذلك تضمن حصادًا جيدًا.
3. أثناء عملية الزرع، يجب أن تكون درجة الحرارة في الدفيئة 10-12 درجة مئوية؛ أثناء نمو الخضرة ترتفع إلى 20 درجة مئوية، وعند الإزهار إلى 24 درجة مئوية.
4. الرطوبة المثلى في نظام الدفيئة حوالي 85٪ وقت الزراعة ولا تزيد عن 70٪ عند إزهار الفراولة.
5. الري بالتنقيط للفراولة ضروري.
6. بالإضافة إلى نوافذ التهوية التي يمكن فتحها في فصل الصيف وفي درجة حرارة موجبة، يجب مراعاة نظام التهوية القسرية لفصل الشتاء.
7. تحتاج نبتة الفراولة إلى يوم مشمس يستمر لمدة 8 ساعات على الأقل. في ظل هذه الظروف، ستزهر في غضون أسبوعين بعد الزراعة وستربط التوت في غضون 6 أسابيع. إذا تضاعف ضوء النهار، ستظهر الأزهار الأولى في غضون 10 أيام، والتوت في 35 إلى 37 يومًا. يجب إضافة الفراولة باستمرار فقط في الأيام الغائمة، بينما يمكنك القيام بذلك في بقية الوقت في الصباح الباكر وبعد غروب الشمس.
8. لتغذية الفراولة، يمكنك تناول محاليل المغذيات الجاهزة أو تحضير مزيج من حوالي 40 جرامًا من نترات الأمونيوم، و40 جرامًا من السوبر فوسفات، و10 جرامًا من ملح البوتاسيوم لكل دلو من الماء.

متطلبات الزراعة لزراعة الفراولة في الدفيئة

إذا كنت ترغب في تجربة زراعة الفراولة في الدفيئة، فستجد أن هناك العديد من المزايا. جميع محاصيل الدفيئة محمية من الانخفاضات المفاجئة وغير المتوقعة في درجات الحرارة. قبل أن تزهر النبتة، ستحتاج إلى الحفاظ على مستوى درجة الحرارة عند حوالي 15 درجة مئوية. من الضروري أن تحصل نباتات الفراولة على أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس أثناء الإثمار. للحصول على أفضل إنتاج للفراولة في الدفيئة، ضع نظام الدفيئة حيث تحصل على أشعة الشمس المباشرة وحافظ على نظافة النوافذ.

تحتاج نباتات الفراولة إلى الكثير من ضوء الشمس والظروف الجافة لتزدهر، وهي واحدة من المزايا العظيمة لزراعتها تحت الزجاج. هدفك هو منحها أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس، والذي يجب أن يكون 6 ساعات على الأقل في اليوم؛ يمكنك المساعدة في ضمان ذلك من خلال الحفاظ على الألواح نظيفة وواضحة. خاصة في الأشهر الأكثر دفئًا، تتطلب نباتات الفراولة الماء بشكل متكرر، لأن هذه الجذور الضحلة يمكن أن تجف بسرعة. ثم تزدهر في الظروف الحارة والجافة، لذا كن حذرًا من الإفراط في الري، مما قد يؤدي إلى تشبع التربة بالمياه وتعفن الثمار.

إن زراعة الفراولة في الدفيئة تقلل من أضرار الآفات. وذلك لأنه سيكون من الصعب على الحشرات والآفات الوصول إلى الفاكهة المحمية. عند زراعة الفراولة في الدفيئة، ستحتاج إلى الحرص على اختيار نباتات صحية. تحتاج الفراولة إلى تربة جيدة التصريف، لذا تأكد من أن الأواني أو أكياس النمو الخاصة بك بها الكثير من فتحات التصريف. قم بتغطية التربة بالقش لتنظيم درجة حرارة التربة. الري ضروري لجميع إنتاج الفراولة لأن النباتات لها جذور ضحلة. لكن الماء أكثر أهمية لإنتاج الفراولة في الدفيئة، نظرًا للهواء الدافئ داخل الهيكل. اسقِ نباتات الفراولة بانتظام، مع توفير الماء من الأسفل. ستحتاج أيضًا إلى تغذية نباتات الفراولة في الدفيئة بالأسمدة كل بضعة أسابيع حتى تتفتح الأزهار.

متطلبات الري والتغذية لزراعة الفراولة في الدفيئة

ستحتاج نباتات الفراولة إلى الري المتكرر بسبب جذورها الضحلة التي تتعرض للجفاف بسرعة. يمكن أن تصبح الدفيئات شديدة الحرارة، وخاصة خلال فصل الصيف، مما يجعل الري المنتظم ذا أهمية قصوى. يوصى بشكل أساسي بأن يتم الري فقط في الصباح لتقليل طول الوقت الذي تكون فيه التربة رطبة للغاية. يمكنك تغذية الفراولة كل أسبوعين بسماد عضوي متوازن خلال موسم النمو.

مشاكل الآفات في زراعة الفراولة في الدفيئة

• ستؤدي زراعة المحاصيل في الدفيئة إلى تقليل خطر بعض الآفات مثل الرخويات والطيور. الفراولة عرضة للعديد من المشاكل الشائعة مثل آفات الحدائق. بعض هذه المشاكل هي الخنافس اليابانية، سوس العنكبوت، الرخويات، والقواقع. يمكن أن تسبب أمراض مثل البياض الدقيقي والعفن الرمادي خسائر فادحة أيضًا.
• نباتات الفراولة معرضة إلى حد ما لأمراض النبات، وخاصة ذبول الفرتيسيليوم، حتى عند النمو في الدفيئة. يمكن تقليل المخاطر بشكل أكبر من خلال الحفاظ على نظافة الدفيئة وصحتها، والتخلص من أي نباتات وأوراق ميتة قبل تعفنها. تقلل الدفيئات من انتشار الطيور والحشرات والأضرار التي تسببها الرخويات للفاكهة.
• تميل سوس العنكبوت إلى الخمول في الإنتاج الشتوي، لكنها ستشكل مشكلة كبيرة خلال فترات الإنتاج الأكثر دفئًا. يعد إدخال سوس العنكبوت المفترس أحد الطرق التي يمكنك من خلالها التحكم في هذه الآفة. يمكن وضع أحد سوس العنكبوت المفترس californicus على المحصول قبل أن ترى أي دليل على وجود سوس العنكبوت، لأن هذا السوس بالذات يمكن أن يبقى على قيد الحياة على حبوب اللقاح الموجودة على الزهرة. يمكن التحكم في سوس العنكبوت باستخدام صابون Safer كل يومين. التطبيقات المتكررة لهذا المبيد الآمن للقراد ضرورية لأنه يقتل سوس العنكبوت البالغ. بعد ذلك، ستحتاج إلى استخدام صابون Safer فقط على تلك النباتات التي تعاني من إصابة شديدة.
• ا تحب الذبابة البيضاء الفراولة بشكل خاص، ولكن عندما تظهر في الدفيئة يمكن السيطرة عليها باستخدام الدبابير Eretmocerus. استخدم بطاقات لاصقة صفراء لمراقبة أعداد الذبابة البيضاء في الدفيئة. يعد العفن الرمادي أكثر الأمراض شيوعًا في إنتاج الفراولة في الدفيئة والذي يؤثر على الثمار ويمكن أن يصيب المحاصيل أثناء إزهارها. إذا كنت تستخدم محلول المغذيات المعاد تدويره، فقم بمعالجة المحلول لقمع مسببات الأمراض مثل Pythium و Phytopthora.
• أحد الأشياء الرئيسية التي يجب مراعاتها عند الزراعة في الدفيئة هو أن الفراولة لا تنمو في ظروف رطبة. يمكن أن يؤثر العفن الرمادي على نباتات الفراولة في الدفيئة، ويحدث عندما تصبح الظروف رطبة جدًا أو رطبة بدون تهوية مناسبة. يساعد التأكد من تهوية الدفيئة بشكل صحيح وأن النباتات ليست مكتظة بالنباتات في تجنب العفن الرمادي. ابحث أيضًا عن تعفن الفولاذ الأحمر، والذي يتم التعرف عليه من خلال أوراق النبات المتقزمة وتغير اللون الأحمر على الجذر. سيساعد الحفاظ على تربة جيدة التصريف في تجنب تعفن الفولاذ الأحمر.

--------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة